Genussecht unverpackt Schmackhaft, praktisch, nährstoffreich – so sollte er sein der ideale Energieriegel. Die handelsüblichen konnten mich nicht überzeugen, deshalb habe ich meinen eigenen hergestellt und dabei einiges an unnötigem Ballast eingespart. TEXT & FOTOS_Doris Mair
Ich schäle meinen Energieriegel aus dem
Diesen perfekt auf meinen Geschmack und meine Bedürfnisse
Wachstuch, beiße hinein und erlebe das
zugeschnittenen Energieriegel gibt es nicht zu kaufen. Ich habe
volle Genusserlebnis. Die Zutaten sind so
ihn selbst zubereitet!
geschmacksintensiv, dass mein Gaumen jede einzelne wiedererkennt. Saftiger Apfel,
Alle Zutaten habe ich im Salzburger Unverpacktladen Genuss
die Süße von Datteln und Honig, die Hafer-
pro Gramm sorgfältig ausgewählt. Hier finde ich nicht nur hoch-
flocken und Sonnenblumenkerne bissfest
wertige Salzburger Bio-Produkte, sondern kann die Mengen
kornig, die getrockneten Rosinen weich und
bedarfsgerecht selbst abwiegen und in meine mitgebrachten
fruchtig. Dazu eine Note aromatischer Man-
Behälter füllen. Somit vermeide ich nicht nur jede Menge unnö-
del. Kraftvolle, bewusst ausgewählte, frische
tigen Verpackungsmüll, sondern setze mich bewusst mit den
Lebensmittel – jedes einzelne mit wertvol-
Lebensmitteln auseinander.
len Nährstoffen, um meine Energiereserven nach meinem Ausdauerlauf wieder aufzufül-
Bei einem ausgiebigen Laufprogramm verbrauche ich jede
len. Kein kurzer Zuckerschock, sondern lang
Menge Energie, deshalb sollte mein Riegel neben Proteinen und
anhaltende Energie.
Fetten hauptsächlich aus Kohlenhydraten bestehen. Ich ent-
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