De Wijnspiegel Nummer 94
In het kielzog van de wijnmeester op zoek naar Sint-Jozef Maar eerst het appellatieplaatje:
• De tweede grootste (na Crozes-Hermitage) appellatie van de Noordelijke Rhône. •
Cru statuut zoals ook de andere 7 AOC septentrionales.
•
Vroeger ‘vin de Mauves’ genoemd kreeg de wijn in de XVII° eeuw van de Jezuïeten
de huidige naam Saint-Joseph .
•
1956 : een eerder late en kleine AOC erkenning met 6 gemeenten en 90hectaren.
•
1994: 23 gemeentes in Ardèche, 3 in Loire, totaal goed voor 1.330 ha met mogelijks uitbreiding tot 3.400 ha.
•
Langgerekt areaal tussen AOC Condrieu (N) en Cornas (Z).
•
Veel terrassen op steile hellingen (drainage nodig) van ≠ soorten graniet, meer zachte gneiss in
het Noorden en mergel en complexe zure graniet in het Zuiden.
•
Hoofdzakelijk rode wijn van Syrah (87%) maar ook wit van marsanne/roussanne.
•
Er mag tot 10% witte druiven bij de rode gevoegd worden om te verzachten.
•
Gemiddeld 50 000hl productie, met laag rendement van amper 38hl/ha.
In de voetsporen van de penningmeester op zoek naar Saint-Jo
De stilte in die omgeving is er hoorbaar! Peace
Een poëtisch wijn- en reisverslag…
It does not mean to be in a place where there is no noise, no trouble or hard work,
Zondag 30 juni 2019. We hadden een uitnodiging van de wijnmeester om samen de Noordelijke Rhône, en meer bepaald de Saint-Joseph appellatie, te gaan verkennen. Martine en ikzelf kenden er een beetje de streek, hadden contact met een B&B en waren gewapend met een paar goede adressen van wijndomeinen, geput uit eigen ontdekkingen en hints van enkele commanderijleden, waarvoor onze dank.
Maar eerst mochten we ergens halverwege tussen Gent en Rhônestreek de eerste reistrip onderbreken en overnachten op het platteland bij Dominique en Martin. Het zonovergoten terras en de tuin met voldoende deugddoende schaduwplekken onder kolossale boomkruinen, brachten ons de zalige rust na de vermoeiende trip.
It means to be in the midst of those things and still be calm in your heart Naamloos, (gelezen op internet). We werden verwend met de gekende godendranken en heerlijke spijzen. Als afsluiter planden we de activiteiten voor de volgende dag: het verderzetten van de reis naar de Rhône. Eens in slaap gekwaakt door twee blaaskikkers en na een welverdiende rust, namen we het ontbijt in de rijzende zon, met stilaan dempend kikkergezang, oef, en weer stilte alom.
20
