Maistas
4
2
porc.
val.
JUMS REIKĖS: 2 kg bulvių 4 svogūnų 6 kiaušinių 500 ml pieno 1 pakuotės bri sūrio 150 g karštai rūkytos kiaulienos šoninės 1 šaukšto druskos 1 šaukšto miltų pipirų pagal skonį gabalėlio sviesto (kepimo indui ištepti) graikiško jogurto mėgstamų žolelių
IŠBANDYKITE
Patarimas: miltų galite berti, galite ir neberti, bet žinokite, kad jie padeda bulvėms geriau sulipti.
Bulvių plokštainis
1
2 3
su bri sūriu ir šonine
4
5
1 2 3
Bulves nuskuskite, sutarkuokite jas ir 2 nuluptus svogūnus smulkia tarka.
4
Likusius svogūnus smulkiai supjaustykite ir pakepinkite kartu su šoninės gabalėliais. Kai viskas gražiai apskrus, sukrėskite į bulvių masę ir išmaišykite.
5
Užvirkite pieną ir supilkite jį į bulvių tarkių masę. Tuomet įmuškite kiaušinius, įberkite druskos, pipirų, suberkite miltus ir viską labai gerai išmaišykite.
6
Kepimo indą patepkite sviestu ir supilkite į jį pusę visos masės. Ant jos išdėliokite nedideliais gabalėliais supjaustytą bri sūrį ir supilkite, kas liko. Kugelį šaukite į iki +180 °C įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 1,5 val. (kepimo metu buvo naudojamas apie 25 cm skersmens ir apie 15 cm aukščio indas), kol viršus paruduos, o krašteliai gražiai apskrus. Gabalėliais supjaustytą plokštainį patiekite su graikišku jogurtu ir smulkintomis mėgstamomis prieskoninėmis žolelėmis.
3. Graikiškas jogurtas GRAIKIŠKA AMFORA (natūralus), 370 g 1 kg – 3,49 Eur 1. Karštai rūkyta KREKENAVOS šoninė, 1 kg
1,29 Eur
7,89 Eur
4. Pienas UHT be laktozės, 3,2 % riebumo, 1 l
2. Bri sūris CHANSON DU FROMAGE, 61,5 % riebumo, 125 g 1 kg – 6,32 Eur
5. Laisvai laikomų vištų kiaušiniai, 10 vnt. 1 vnt. – 0,20 Eur
0,79 Eur
1,99 Eur
1,19 Eur
|
9
