Regionales
Nuevas prácticas de manejo para un suelo sano
La Regional Bahía Blanca llevó adelante dos actividades que ya son tradición en su agenda anual: la jornada UPA y el encuentro en el Hogar Funke. El suelo fue el gran protagonista en ambas citas.
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Este año confluyeron dos manifestaciones típicas de la Regional Bahía Blanca: la Jornada Un productor en Acción (UPA) y el tradicional encuentro en las instalaciones del Hogar Funke. La primera fue abierta al público y se llevó a cabo en la Asociación Rural de Tornquist donde se dieron cita 120 personas, entre productores, técnicos y alumnos avanzados de escuelas agrotécnicas de la zona. ‘¿Por qué pensar en cultivos de servicio? Contribuciones y conflictos de su inclusión en los sistemas productivos’, fue el título de la charla que dio Alberto Quiroga (INTA Anguil). En ella, afirmó que los cultivos de servicio se utilizan para solucionar problemas productivos. “Hay más de 20 razones por las que lo productores hacen cultivos de servicio”, aclaró y dio algunos ejemplos. Primero, comparó la densificación de los suelos con un radiador tapado. El especia-
Integrantes de la Regional Bahía Blanca que organizaron y participaron de las jornadas.
lista explicó que los poros que las raíces necesitan para crecer son los mismos por los que ingresa el agua. Entonces, cuando hay poca macroporosidad en el suelo, estos se tapan, el agua no puede ingresar y las raíces no pueden explorar el suelo. Esto se puede solucionar, por ejemplo, introduciendo un cultivo de servicio como el centeno que funciona para mejorar la porosidad del suelo y la infiltración. Sin embargo, hay que tener en cuenta que para que el centeno “destape”, tiene que llegar a un estado de formación de espiga. Esto permite que absorba los nutrientes pensados para el cultivo que sigue; por lo que al sembrar sobre ese centeno, hay que sumar N. Ante la pregunta de si se podía usar vicia para evitar la pérdida de nutrientes, Quiroga aclaró: “El tema de la vicia es que se va rápido. El efecto químico es bueno pero el físico es prácticamente nulo. Para
