Ön Livet pa Mallorca nr 1 Mars-Maj 2023

Page 1

KONSTNÄRSSJÄLAR Ön som kreativ bas ÖNS VINVÄRLD Igår, idag, imorgon STOR GUIDE nr 1. april, maj, juni 2023 HYLLAD BOK 80-talets Palma Livet på Mallorca lyxig hotellnatt för 2 på Castillo Son Vida Vi 20favoritkrogar CHRISTER GARDELL – känd börs-

Krog guide

Händer på ön

Smått och gott blandas med tips, rekommendationer och evenemang runt ön.

Mitt Mallorca

Han är en utpräglad tävlingsmänniska, men så är han också en av Sveriges mest kända finansmän. Möt Christer Gardell, nu också vinodlare på ön.

Stor krogguide, 20 favoriter

Här delar vi med oss av ett axplock av redaktionens favoriter, ett brett urval krogar vi gärna återvänder till.

Mallorca, en inspirationskälla

Vi har träffat tre svenska konstnärer som har Mallorca som sin kreativa bas.

Min uppväxt i

Palma de Mallorca

80-talets Mallorca skildras i boken som belönats med Spaniens största seriepris. Vi har träffat författarna som växer upp i Palmas fattigaste kvarter.

Vinets klassresa

Från billiga bulkviner till viner som hyllas av internationella vinkännare. Mallorcas vinindustri präglas av småskalighet, något som också är en fördel.

Vinn lyxig hotellnatt

I ett vackert gammalt palats ligger eleganta hotellet Castillo Son Vida, ta chansen, vinn en över nattning med middag och frukost för två.

Modesty

Om längtan till våren och allt som föds på nytt.

innehåll 3 ÖN, LIVET PÅ MALLORCA nr 1. april, maj, juni 2023 nr 1. april, maj, juni 2023 OMSLAGSFOTO: THOMAS ENGSTRÖM ESPUMOSO DE OLORON Isabella MÉTODO TRADICIONAL BRUT 22
29
Redaktion och karta Karta och kontaktinformation. 10 22 41 56 66 64
52 61 61
29
Livet på Mallorca
C/ SANT FELIU 3, PALM A DE MALLORCA. TEL 971 7 1 3 3 31. WWW.RIALTOLIVING.COM VI HAR ÖPPET MÅNDAG – LÖRDAG 11.00 – 19.00, VÄLKOMMEN! Your lifestyle store in Palma

TRADITIONELL MARKNAD

Jag älskar att besöka söndagsmarknaden i Consell, där kan man hitta allt möjligt krims krams, men också fynda antikviteter om man är där när de öppnar 07.30. Därefter äter jag gärna en härlig lunch i närbelägna byn Santa Maria. Carrer Antonio Barceló García de Paredes 2, Consell.

HÄSTKRAFTER

När jag har tid över åker jag gärna till Rancho Can Picafort på nordöstra ön där det finns en väldigt fin hästfarm. Att se hur naturen vaknar till liv från en hästrygg är verkligen något jag rekommenderar. Och det finns hästar för alla nivåer, även nybörjare.

CYKELTUR

Det finns många fina cykelleder längs med kusten, inte minst på sydvästra delen. Ta en cykeltur, stanna till där du känner för det och ät till exempel en god lunch på en krog med utsikt över havet.

libertysport.es

När jag skriver det här är vi i slutet av mars, våren har gjort entré och det vilar ett slags pånyttfödelse i lu en. Förväntan inför den nya säsongen är något som genomsyrar hela Mallorca. Framför oss har vi ett antal månader då ön tar emot hundratusentals, eller snarare, miljoner turister. Vi är ett antal svenskar som bor på ön, många på heltid – andra på deltid. Och så nns det ett stort antal skandinaver som reser till ön för att få koppla av och få njuta av allt som Mallorca erbjuder. Och det nns mycket att upptäcka! En av alla skandinaver som hittat hit är Christer Gardell, en av Sveriges mest kända nansmän. En börspro l som är en utpräglad tävlingsmänniska, inom bara några år räknar han med att hans vingård Olóron ska leverera ett vin som rankas som ett av öns tio bästa. Intresserad? Läs mer på sid 22. Men Mallorca har inte alltid varit så välpolerad som ön är idag, under 80-talet var till exempel många av de ashiga kvarteren i Palmas gamla stad ett tillhåll för drogmissbrukare och prostitution. På sidan 52 kan du läsa ett utdrag ur den prisbelönade boken Återvändsgränder och en intervju med de Palmafödda författarna.

Därutöver har vi trä at tre svenskor som har ön som en inspirationskälla när det gäller det egna skapandet, konstnärer du kan läsa mer om på sid 41. Sist, men inte minst – i det här numret delar redaktionen med sig av sina krogfavoriter runt ön. Oavsett om du föredrar tapas, omsorgsfullt lagad mallorkinsk mat eller intressanta avsmakningsmenyer hoppas vi du hittar en ny favorit.

Allt gott och trevlig läsning

5 editorial
Bela Alonso-Castrillo Almström FOTO THOMAS ENGSTRÖM
ÖN, LIVET PÅ MALLORCA nr 1. april, maj, juni 2023
Bela reko enderar 1. 2. 3.
KÄRA LÄSARE...

Välkommen till Ön, Livet på Mallorca!

PORT DE SÓLLER

Den charmiga fiskebyn på öns västkust har inte bara en fin sandstrand, där finns också många bra restauranger och serveringar om hungern och törsten pockar på. Härifrån utgår också många vandringsleder, liksom båtturer med strandhugg längs med kusten.

10 ÖN, LIVET PÅ MALLORCA nr 1. april, maj, juni 2023
FOTO BINGE ELIASSON
PORT DE SÓLLER
Est.1987 Your Charter. Our Passion. Mediterranean Yachts Global SL - Charter Division C/Benito J. Feijoo 2 - Local 7, Puerto Portals, Calvia 07181, Mallorca, Spain med-charters.com | info@med-charters.com +34 609 067 806 | +34 971 676 845

SHOPPING

Organisera U lyst

Hylla i bamboo, 445 €, day-home.dk

SOLSÄKER

Vattenresistent mineralsolskydd Spf-50, 28 €, soldeibiza.com

Hårgodis

Botanical repair dämpar frisset, 37 €, aveda.eu

Vädertålig

Sittpu Pani, 157 €, chhatwal-jonsson.se

Naturlig

Dagbädd, 533 €, day-home.dk

FÖRYNGRANDE

Vårdande vitaminoch energiserum, 32 €/7 ampuller, Babor, corteingles.es

Sensuell bord/vägglampa i glas framtagen för Ikea av holländska designern Sabine Marcells, 49.99 €, ikea.com

Ti bakablick

Vintage-a scher, från 20 €, med olika motiv och storlekar från Mallorca Turistbyrå i samarbete med Stick no Bills.

Bärbar

Korgar Rattan, 118 €/3 st, nordstjernecph.com

10 ÖN, LIVET PÅ MALLORCA nr 1. april, maj, juni 2023 HÄNDER PÅ ÖN av ELISABET GARC Í A DAHLBÄCK FÖLJ & GILLA OSS PÅ FACEBOOK ÖN, LIVET PÅ MALLORCA
1111 BUTiQUE REAL ESTATE PLACA CAVALLE R iA 2, 07012 MALLO R CA WWW.GENNEL PR O P E R TiES.CO M HOLA@GENNEL PR O P E R TiES.CO M INSTAG R A M @GENNEL PR O P E R TiES +34 651 80 70 17 GëÑñëL PRØPËRTÏËS

Vi var där!

PREMIÄR MED VINPROVNING

När svenska handelskammarens nya Mallorcadelegation under ledning av Camilla Alvérus och Mikael Landström arrangerade sitt första evenemang var det på Bodega BiniVista. Vingårdens ägare Søren Svenningsen höll en vinprovning och berättade om sina a ärsäventyr för alla nya medlemmarna i den mallorkinska delegationen.

Svenningsen berättar om sina a ärsäventyr för den intresserade delegationen.

12 HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER
ÖN, LIVET PÅ MALLORCA nr 1. april, maj, juni 2023
foto
THOMAS ENGSTRÖM Tina Fridh, Mattias Rosenlund och Christina Martinsson. Mikael Landström, Helena och Ulf Strömqvist. Søren Svenningsen, Tom Sibirze och Micke Appelqvist. Alejandra Cáceres, Fredrik Norrbin och Bela Alonso-Castrillo Almström. Alu Felpudorent och Olivier Heuchenne. Søren Anne Lie Åkerlund, Peder Asplund och Maria Lundgren. Camilla Alverus, Peer Eriksson och Nina Sibirze .

Vi var där!

FULLSATT FINAL

Det var fullt

Mallorcas bästa vita viner på restaurang Sumaq i Palma. Efter blindprovning av ett 60-tal viner kvalificerade sig sex till den spännande finalen.

Vann gjorde Son Mayols Vin blanc 2020 med Ribas SOMA 2021 som god tvåa. De glada deltagarna fick förutom vinerna njuta av Sumaqs goda sydamerikanska mat och ett fint mingel.

13 ÖN,
MALLORCA
1.
2023 ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...
LIVET PÅ
nr
april, maj, juni
foto THOMAS ENGSTRÖM Nilsson, utbildningsansvarig Mikkel Gade, provningsledare Jan Sjöqvist. Lars Carlson, Ulla och Peter Stjernberg. Eva Sjöqvist och Rita Mårtensson. Öns vinskribent Ulf Strömqvist tittar djupt genom glaset. Bodil Ahlström och Åsa Johanesson. Peter och Marya Rundblom. Lussia Bedrot och Eva Altrogge. Irmeli och Christer Ahlström, Viktor Damast, Karin Nerblad. hus när Munskänkarna skulle kora Emilia och Christer Rönnqvist. Vit laguppställning.

Vi var där!

UPPSLUPPEN ATMOSFÄR

Club ÖN, tidningens egen medlemsklubb, bjöd in till ett härligt evenemang på nya restaurangen Joes Bistro vid Plaza Gomila i Palma.

Våra medarbetare, fotografen Peer Eriksson och vinskribenten Ulf Strömqvist, presenterade sin bok Hip Wines

Mallorca innan det arrangerades en uppskattad vinprovning från de utvalda bodegorna Ribas, Ses Talaioles, Ses Rotes, Santa Catarina och Son Antem.

Therese Redman, Emilio Gil Redman och sonen Marley.

14 ÖN, LIVET PÅ MALLORCA nr 1. april, maj, juni 2023 HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER
Johanna Dahlquist och Luis Caño. Ulf Strömqvist, Bela och Peer Eriksson. Thomas Jelander och Louise Bårdén Jelander. Nils och Mona von Bahr och Martin Rangfast. Oscar och Karin Bjers. Ann-Sofie och Tomas Franzén. Leena Berlett, Bela, Karin Nerblad. Anna Lanner och Steve Trygg. foto THOMAS ENGSTRÖM

Vi var där!

15 ÖN...HÄNDER PÅ... ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN ÖN, LIVET PÅ MALLORCA nr 1. april, maj, juni 2023
Scan QR Code for more information +34 871 62 22 22 MallorcaCommercial@engelvoelkers.com engelvoelkers.com/mallorcacommercial MALLORCA COMMERCIAL COMMERCIAL Scan QR Code for more information Scan QR Code for more information +34 871 62 22 22 MallorcaCommercial@engelvoelkers.com engelvoelkers.com/mallorcacommercial MALLORCA COMMERCIAL COMMERCIAL Scan QR Code for more information +34 871 62 22 22 MallorcaCommercial@engelvoelkers.com engelvoelkers.com/mallorcacommercial MALLORCA COMMERCIAL COMMERCIAL Scan QR Code for more information +34 871 62 22 22 MallorcaCommercial@engelvoelkers.com engelvoelkers.com/mallorcacommercial MALLORCA COMMERCIAL COMMERCIAL Scan QR Code for more information +34 871 62 22 22 MallorcaCommercial@engelvoelkers.com engelvoelkers.com/mallorcacommercial MALLORCA COMMERCIAL COMMERCIAL

Susanne Willfors, kognitiv terapeut

Att följa drömmen ochlands kan vara

VI ÄR MÅNGA SOM drömmer om att bo på underbara Mallorca, där himlen o ast är blå. När drömmen blir verklighet och nyhetens behag lägger sig så måste man var beredd på att det kan skapa blandade känslor och bli lite omtumlande när vi rycker upp våra rötter och startar ett nytt liv.

Susanne Willfors är KBT terapeut på Mallorca och ser det o a hos sina klienter på ön.

Förutom de nya utmaningarna som kan uppstå är det så att eventuella problem med sitt mående eller sina relationer inte automatsikt försvinner för att vi yttar till en underbar ö i Medel havet. Med KBT arbetar Susanne med hur tankar och beteenden påverkar vårt mående och ger dig verk tyg

för att hjälpa dig till ett bättre mående. KBT är bevisat e ektivt när det gäller att komma tillrätta med de vanligaste problemen såsom stress, ångest, depression, fobier, sömnproblem, relationsproblem och mycket mer.

– Livsbalans kan liknas vid benen på en stol. Varje ben representerar en viktig del i livet som måste fungera för att vi ska vara i balans. Familj och vänner, hälsa och sport, arbete och sy e, personlig utveckling. När vi yttar utomlands så krävs det kanske att vi skapar ett nytt liv i ett eller era ben. Det skapar stress, vilket är helt normalt.

– Vi behöver ha tålamod och ge sakerna tid att falla på plats när smekmånaden är över.

SUSANNE HAR mottagning i Bona Nova men nu även på Palma tennisklubb.

Klubben har hela tiden arbetat för att erbjuda sina medlemmar inte bara sport utan ser hälsa som en helhet.

Palma tennisklubb har länge varit ett mecka för medlemmarna att ladda batterierna. Med dagens faciliteter tillhandahåller man ett komplett erbjudande med sport, rekreation, arbetsplats och social mötesplats och nu tillsammans med Susanne även terapi för inre hälsa.

BÅDE MEDLEMMAR och icke medlemmar är välkomna att boka en timmes session med Susanne som arbetar på klubben måndagar och onsdagar.

16 ÖN, LIVET PÅ MALLORCA nr 1. april, maj, juni 2023 HÄNDER
PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER
ADVERTORIAL I SAMARBETE MED ÖN, LIVET PÅ MALLORCA
” BOKA PÅ WHATSUP +34676121076 ELLER I TENNISKLUBBENS RECEPTION
Palma tennisklubb.

Vi var där!

Vi presenterar uthyrningsteamet på

Letar du efter den perfekta långtidsuthyrningen i Mallorca sydväst, Son Vida eller Palma med omnejd?

Vårt erfarna team på åtta specialister inom uthyrning hjälpa dig att hitta den perfekta fastigheten. Med lång erfarenhet av att hjälpa klienter med hyresfrågor inom fastighetsbranschen på Mallorca har vi en

Kontakta oss redan idag för att komma igång!

MALLORCA SOUTHWEST RENTALS

+34 971 22 23 23

PalmaSouthwestRentals@engelvoelkers.com engelvoelkers.com/mallorca

17 ÖN...HÄNDER PÅ... ÖN...HÄNDER
ÖN...HÄNDER
ÖN...HÄNDER
ÖN...HÄNDER
ÖN, LIVET PÅ MALLORCA nr 1. april, maj, juni 2023
PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN

Mat & Dryck

HIPP, HIPP, HURRA – i år firar populära Palmakrogen La Paloma 30 år! Vi gratulerar! lapaloma.es

På nyöppnade krogoch takbaren Tree

House by UM kan du njuta av mixologycocktails och drinkar, sushi och inte minst en fantastisk panoramautsikt över Marina

Moll Vell, katedralen och gamla stan. treehousebyum.com

Krog med utsikt Mou

MALLORKINSKT

José Ferrer serade vinet och

mousserande på hundra procent chardonnay.

microceller Son Crespis baseras på den inhemska röda druvan

mantonegro medan

gör mousserande på en bland ning av beo, vanlig.

även han valt

chardonnay för sitt vita mousse rande. Blanca

bodegor där det

I maj kommer

blanc de blanc Isabella vara ett suveränt

Falukorv, falu rödfärg och nu falu rödvin… Om det blir en klassiker under midsommarfirandet återstå att se med sin smak av körsbär, skogshallon, vanilj och choklad. wineteam.se

på Plaza Gomila har snabbt blivit en snackis, inte bara för den goda italienska maten utan också för den trevliga stämningen och snygga inredningen.

18 ÖN, LIVET PÅ MALLORCA HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ...
30 Det talas om
Vin

NYA A - KLASS 250 E LADDHYBRID.

NYA A - KLASS 250 E LADDHYBRID.

Mer klass för dig varje dag.

För dig som begär mer av din dag är den nya A-klassen laddhygrid effektivare och smartare.

Kör med en mer hållbar mobilitet och njut av en ny intuitiv och avancerad teknik.

Enastående utrustning.

För dig som begär mer av din dag är den nya A-klassen laddhygrid effektivare och smartare. Kör med en mer hållbar mobilitet och njut av en ny intuitiv och avancerad teknik.

Enastående utrustning.

• Räckvidd med eldrift: 70-80 km.

• MBUX med artificiell intelligens.

• Räckvidd med eldrift: 70-80 km.

• Intelligent körhjälpssystem.

• MBUX med artificiell intelligens.

• Intelligent körhjälpssystem.

Concesionario Mercedes-Benz Gran Vía Asima, 24. Pol. Son Castelló. 07009 PALMA. Tel.: 971 020 033. Ferrers, 2. Pol. Ind. Manacor. 07500 MANACOR. Tel.: 971 065 000. www.mercedes-benz-autovidal.es

Concesionario Mercedes-Benz Gran Vía Asima, 24. Pol. Son Castelló. 07009 PALMA. Tel.: 971 020 033.

Ferrers, 2. Pol. Ind. Manacor. 07500 MANACOR. Tel.: 971 065 000. www.mercedes-benz-autovidal.es

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA nr 1. april, maj, juni 2023 19 PÅ... ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN
200x260+3_Lanzamiento_Hibrido Enchufable Clase A_Pagina_Atemporal_2023.indd 1 13/3/23 13:30
Mer klass för dig varje dag.
200x260+3_Lanzamiento_Hibrido Enchufable Clase A_Pagina_Atemporal_2023.indd 1 13/3/23

MANNEN, MYTEN, MINGLET

I memoarerna som släpps i slutet av april skriver Micael Bindefeld bland annat om sin 50-års fest som firades på Mallorca, men också om ön och sin Palmalägenhet. adlibris.com

Nu laddar Palmas alla skobutiker med säsongens nyheter, på Jaime III hittar du mallorkinska och spanska skor i nya butiken Yuccs.

Vi frågar 3 svenskar

VILKEN LANTKROG SER DU FRAM EMOT ATT BESÖKA I VÅR?

Carolin Nordmark, Marivent och Helsingborg

– Casita del Mar i den charmiga lilla badorten Sant Elm på öns västkust. Mysig trottoarservering, fräscha goda rätter, grillad fisk, räkor med vitlök och alla möjliga tapas.

Flybestyr

Bra tips när man ska flytta är alltid välkommet. Kanske är du på väg till ett nytt boende på Mallorca? Vi bad Jim Karlsson, delägare i Svenska Mallorca Transporter, om några smarta tips och råd.

En flyttransport från Sverige till Mallorca tar ungefär en vecka.

Det blir ofta mer saker och

kartonger än man tror när man ska flytta!

Packa i flyttkartonger som går att stapla, gärna från flyttfirman du anlitar.

Paket med tallrikar packas alltid stående. Emballera möblerna med wellpapp eller plast. Det ryms cirka åtta flyttkartonger på en kubikmeter.

Kan du av någon anledning inte flytta in i bostaden på utsatt tid finns det möjlig magasinera bohaget på plats. Flytt kan vara behjälplig. Mer info på mallorcatransporter.se

Cecilia Sjögren, Cala Major och Stockholm. – Lammrestaurangen Es Verger, efter stigningen från Alaró sitter deras paletilla de cordero fint. Jag tror inte att det finns någon som kan tillaga lammlägg mörare.

Helena Strömqvist, Palma och Helsingborg

– Es Rústic är en upplevelse, den ligger nära bodegan Ribas i Consell. Genuin spansk matlagning på riktigt bra nivå. En lunch där är även perfekt efter ett besök på söndagsmarknaden i grannbyn Santa Maria.

– Det känns helt fantastiskt att vinna! Jag älskar Mallorca och har bott på olika hotell under de senaste fem åren för att känna efter var jag vill bo. Jag är utsiktsberoende och kommer verkligen att njuta min vistelse på det fina hotellet Nixe Palace.

Eva Egri, Cas Catala, Palma.

20 ÖN, LIVET PÅ MALLORCA nnr 1. april, maj, juni 2023 HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ...
Jim tipsar!
PÅ... ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER
PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN

”ÖN HAR LEVERERAT”

En av öns mest spektakulära vingårdar håller på att ta form utanför Alaró. En utmaning -

mannen och numera vinodlaren Christer Gardell.

av ELISABET GARC Í A DAHLBÄCK foto THOMAS ENGSTRÖM ÖN, LIVET PÅ MALLORCA nr 1. april, maj, juni 2023 22

Om det är själva tävlingsinstinkten som gör att Christer Gardell gärna vistas på Mallorca får stå osagt, men faktum är att det nns många utmaningar han gillar på ön. En av de större är hans vingård Olorón som ska leverera ett mallorkinskt toppvin i Europa om tre år, endast åtta år e er att den köptes. Andra utmaningar är öns stora utbud av aktiviteter och sporter: vandring, golf och inte minst tennis. Christer Gardell tävlar o a och är balearisk mästare i singel och i lag. En passionerad spelare som hellre spelar tennis på lunchen än har a ärsmöten. – Det nns en stor tennis-community på Mallorca vilket gör det lätt att hitta bra spelare, det nns många turneringar och banor på ön. Jag är med i Palma Sport & Tennis Club och spelar varje dag. Minst en gång.

CHRISTER OCH KRISTINA Gardell köpte sitt första hus på Mallorca 2014, de hade tröttnat på hösten i Sverige och tanken på ett hus i ett varmare kli mat lockade. Två alternativ var intressanta, Cap d’Antibes på franska rivieran och Mallorca: båda platser de hade besökt många gånger. Christer bad en kompis om hjälp i letandet och när han ringde och sa att han hittat ett hus med ett perfekt läge i Portixol strax utanför Palma for de ner till ön.

– Med sin gamla mallorkinska atmosfär liknade det inte några platser vi tidigare besökt på ön. Trots att det ligger nära havet nns det inga stora hotell. Vi köpte huset, rev ner det och byggde upp vårt nuvarande hus, det är egentligen två sammanbyggda town house med en innergård.

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA nr 1. april, maj, juni 2023 23
mitt mallorca

mitt mallorca

PALMA ÄR EN LEVANDE och vacker stad året om, ön har en varierande natur och det mesta nns inom ett praktiskt avstånd. En av fördelarna med Mallorca är också att det känns säkrare än rivieran där kriminaliteten är högre. På Mallorca är livet bekvämt, menar Christer.

– Här lever man på samma sätt i tolv månader, vilket man inte gör på rivieran som stänger ner under vinterhalvåret. Jag och Kristina har vår bas på ön under hösten och våra döttrar är här när de kan.

På Mallorca bor de tre till fyra månader per år. Dels under hösten, men också i augusti när vinet ska skördas.

Christers intresse för vin föddes i slutet av 90-talet då en karismatisk vinkännare gick igenom olika röda och vita viner på en a ärsmiddag arrangerad av den amerikanska investeringsbanken Salomon Brothers.

– Dessförinnan var jag klassiskt svenskt okunnig om viner och olika druvor. E er det började jag samla på vin och idag nns det runt ett tusental i vår vinkällare. Men jag köper för att konsumera, inte som investering, berättar han.

INVESTERINGAR står hans fondbolag Cevian för, i det har han samlat ihop cirka 150 miljarder kronor från stora investerare runt om i världen. Ett kapital som han använder för att köpa in sig i bolag och ställa krav på och driva igenom förändringar. Som storägare har Cevian påverkat många av de största svenska företagen: Volvo, ABB, Skandia, Nordea, Ericsson och nu senast SKF. Christer Gardell anses vara extremt målinriktad, en utpräglad tävlingsmänniska som redan som liten tävlade mot sin tvillingbror i allt!

I nansvärlden är han känd som en man som tycker att ”alla” kostnader är för höga. Ett snabbt sätt att göra av med pengar är att köpa en vin-

gård sägs det, så hur kommer det sig att han investerar så mycket pengar på att ta fram vin? Har han samma lönsamhetskrav i den egna vingården som bolaget Cevian ställer? Christer skrattar till och svarar:

– I gamla etablerade bolag jobbar vi hårt på att intäkterna ska vara högre än kostnaderna, det här är en nystart på en låg nivå. Men samma princip gäller, bolaget ska tjäna pengar. Förhoppningsvis har vi upphört att ha röda si ror 2026 då verksamheten bör ha full fart. Vi är en liten aktör nu, i år producerar vi runt 20 000 askor. Om ett par år bör produktionen ha gått upp mot 200 000 askor.

ATT KÖPA EN VINGÅRD var ett spontant beslut som resulterade i att de blev ägare till Olorón 2018: det gamla moriska namnet på Alaró antyder att staden ligger i närheten.

– Det var den första vingården vi besökte och vi blev direkt förälskade. Gården var aktivt producerande på sex av tio hektar, men insomnad. Genom att köpa ytterligare tre fastigheter har vi ökat antalet hektar till 24.

Att producera vin är egentligen inte så svårt om man har en bra organisation och rekryterar rätt människor, menar Christer. Den stora utmaningen är försäljning och marknadsföring, att lyckas med prissättning och distributionskanaler. För att säkerställa att vinet håller en internationell nivå har han anställt sex personer och investerat i den bästa utrustning som nns. Teamet leds av en italiensk vinmakare och en mallorkinsk agroingenjör. Det utförs också noggranna vetenskapliga tester, allt under ledning av professorn Riccardo Cotarella och hans team från Toscana. Riccardo är en världsledande italiensk expert, en vinlegend, som han har anlitat som konsult.

24 ÖN, LIVET PÅ MALLORCA nr 1. april, maj, juni 2023
Christer Gardell är en utpräglade tävlingsmänniska, oddsen är alltså låga när det gäller hans vinvision.
”Jag och Kristina har vår bas på ön under hösten”

NAMN: Christer Gardell.

BOR: Portixol, Alaró, Zermatt, Bydalen, Båstad och Saltsjöbaden.

FAMILJ: Hustrun Kristina, tre döttrar, ett barnbarn och cockerpoon Ruth.

GÖR: Grundare och vd för Cevian Capital, driver vingården Olorón.

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA nr 1. april, maj, juni 2023
25

mitt mallorca

– Vår professor är nöjd med vinets kvalité, han menar att alla viner som vi producerar, rött, vitt, rosé och sparkling håller en väldigt hög nivå. Faktum är att vårt bubbel blanc de blancs är så bra att vi gav det namnet Isabella e er vårt första barnbarn som föddes i ol, berättar Christer med glimten i ögat.

NÄR DET GÄLLER byggandet av bodegan och renoveringen av gårdens gamla nca har samma mallorkinska arkitekt som hjälpte till med byggandet av huset i Portixol anlitats. För att undvika alltför stora ingrepp i naturen har den James Bond-liknande bodegan med tillhörande vinkällare placerats under jorden och fälten där vinstockar planteras. Men så ska den också bli en av öns mest spektakulära vingårdar när den invigs kommande år.

Kristina Gardell är den drivande i projektet, sedan några månader har de kunnat bo på vingården i huset som stod färdigrenoverat vintern 2022. Liksom hemmet i Portixol går vingårdens nca i en klassisk mallorkinsk stil varvat med moderna inslag.

ALARÓ, PORTIXOL, Zermatt, Båstad, Bydalen och Saltsjöbaden… Likt många andra i Christer Gardells position har familjen era olika boenden som de varvar att bo i e er säsong och årstid.

– Det är kul att kunna byta lite miljöer och umgås med olika vänner, berättar Christer.

Via tennisen och golfen har de ett gäng vänner de umgås med på ön. Gärna ätandes på någon favoritkrog, som en van uteätare har Christer samlat på sig en del under åren.

Att ön har många bra restauranger uppskattas, däremot föredrar han Ribera del Dueroviner, gärna toppvinet Vega Sicilia, framför de mallorkinska, undantaget hans egna förstås!

DET ÅTERSTÅR ATT SE om hans vision kommer att slå in, med tanke på hans medfödda tävlingsinstinkt är oddsen låga. Oavsett vilket så har familjen Gardell slagit sig ner på ön för att stanna.

– Ön har levererat, det är skönt väder och mycket trevligt. Flytten hit var långsiktig. Vi trivs hur bra om helst.

26 ÖN, LIVET PÅ MALLORCA nr 1. april, maj, juni 2023
”Vårt bubbel är så bra att vi gav det namnet Isabella efter vårt första barnbarn”
Christer Gardells Olorón ska bli en av öns mest spektakulära vingårdar när den invigs kommande år.

...Christer Gardell är svensk mästare i Basket och Europamästare i tennis!

FRÄSCHA RÅVAROR

Restaurangen på Hotel Portixol har bra service och ett vällagat kök, här äter vi ofta lunch när vi bor i vårt hus i Portixol. Hotell Portixol, C/ Sirena, Palma.

Frågan

INVESTERING DU MISSADE

Att köpa aktier i Hexagon

när Ola Rollén blev VD för cirka 20 år sedan.

Helt fantastisk avkastning skapad av Sveriges genom tiderna skickligaste VD.

LUNCH MED UTSIKT

Sea Club på hotell Rocat är ett ställe vi ofta återkommer till, köket är fräscht och gott och utsikten över bukten och havet är fantastisk.

Hotell Cap Rocat Ctra. d’enderrocat, s/n Cala Blava caprocat.com

BRA TENNIS

Palma Sport & Tennis Club, här spelar jag tennis minst en gång per dag när jag är på ön. Bra banor och fina faciliteter, de har även pool och en restaurang som serverar en varierad och hälsosam meny. palmatennis.com

FIN VANDRING

En vandring vi ofta gör leder upp till kastellet i Alaró och till restaurangen Es Verger, en lantlig och välbesökt krog populär för sina lammskuldra kotletter. Vi har också vandrat leden till Orient.

Facebook: EsVergeralaro

KLASSISK FISKKROG

Sa Roqueta är en av många klassiska fiskkrogar i Ciudad jardin och Portixol, det här är en vi gärna går till. Goda fisk- och risrätter, spanskt kök.

C/ sirena 11, Portixol restaurantesaroqueta.com

OPRETENTIÖST

Duke Restaurant har en bra meny med tonvikt på asiatiska rätter och en skön avslappnad atmosfär i Santa Catalina-kvarteren.

C/ Sóller 36. dukepalma.com

FINSMAKARE

Emilio Innobar är en bra Asienfusionkrog, mycket fisk och skaldjur. Trevlig miljö.

Carrer de la Concepció 9, Palma emilioinnobar.com

GASTROBAR

Stagier bar har en skön stämning och ett bra kök med rätter från hela världen.

Carrer d’Espartero 11, Palma stagierbar.com

27 ÖN, LIVET PÅ MALLORCA nr 1. april, maj, juni 2023 8 FAVORITER PÅ MALLORCA
...
Vi te du a
Sa Roqueta i Portixol.
ÖN, LIVET PÅ MALLORCA nr 3. december 2022, januari/februari 2023 28 A gastronomic journey through the most authentic avours of the island, located in an idyllic setting facing the Mediterranean. www.restaurantearrels.com I arrelsbymargacoll@melia.com I (+34) 971 40 25 11 I @arrelsbymargacoll

KROG 20

favoriter

Oavsett om du vill njuta av smakfulla tapas, en traditionell mallorkinsk söndagslunch eller en avsmakningsmeny med Michelinrekommendationer har ön det du söker.

Här delar vi med oss av ett axplock av redaktionens favoriter, ett brett urval krogar vi gärna återvänder till.

restaurangguide 29
ÖN, LIVET PÅ MALLORCA nr 1. april, maj, juni 2023
REDAKTIONENS VAL
FOTO EMELIE RICHTER

Bra cocktail-häng

TOT PALMA

Bakom en mörk dörr i en av Catalina-kvarterens gränder döljer sig den här cocktailbaren som också är en liten restaurang. De svenska ägarna Jonas och Ottilia hälsar gästerna välkomna samtidigt som de presenterar drinkar och dagens meny. Lilla intima Tot Palma är som gjort för avkoppling och goda samtal, kanske vid det stora bordet som pryds av en häftig målning av Ottilia som också är konstnär. På fredagarna anordnas det After Work med ostron och på söndagarna frågesport.

Övrigt: Vill man arrangera en fest går det utmärkt att hyra hela stället.

Adress: Carrer de Cotoner 27, 07013 Palma

Tel: +34 971 229 360 totpalma.com

Kreativt kök STAGIER GASTROBAR

Den här lilla gastrobaren i utkanten av Santa Catalina-kvarteren lockar en brokig samling gäster som uppskattar den informella stämningen och det kreativa köket. Den förhållandevis prisvärda menyn omfattar moderna smakintensiva rätter med inspiration från hela världen, beställ gärna flera smårätter att dela på, prova gärna try eläggen som bjuder på härliga smakupplevelser innanför skalet.

Övrigt: Vi uppskattar också den genomtänkta vinlistan.

Adress: Carrer d’Espartero 11, Palma Tel: +34 871 041 970 stagierbar.com

restaurangguide
ÖN, LIVET PÅ MALLORCA nr 1. april, maj, juni 2023 30
Lilla Tot Palma är som gjort för avkoppling och goda samtal.
Hit kommer man för en helhetsupplevelse som också fått en Michelinrekommendation

Helhetsupplevelse CLANDESTÍ TALLER

GASTRONOMIC

I Blaquerna-kvarteren skapar Michelinmeriterade Pau Navarro och hans team överraskningsmenyer i en stor rymlig industriliknande lokal försedd med ett kök och en lång bardisk som rymmer 16 gäster. Hit kommer man för en helhetsupplevelse som också fått en Michelinrekommendation. Överraskningsmenyn serveras rätt för rätt, ackompanjerade av musikval och ljussättning som extra tillbehör. En show för ögat och en upplevelse för gommen.

Övrigt: Två sittningar, boka bord.

Adress: Carrer de Guillem Massot

45, Palma

Tel: +34 663 90 90 53 clandesti.es

ÖN,
MALLORCA nr 1. april, maj, juni 2023 31 krogguide
LIVET PÅ

Italiensk favorit SANDRO RESTAURANTE

Vill man njuta av det italienska köket, liksom landets viner, är det hit till hjärtat av Palma man bör bege sig. Menyerna omfattar rätter som lagas från grunden på utvalda säsongsråvaror, det gäller klassiska rätter som pasta, pizza och vitello tonato såväl som färsk fisk och andra Medelhavsrätter. Atmosfären är familjär, servicen bra och det är gott, prisvärt och trivsamt.

Övrigt: Sandro har också en omfattande meny för hämtmat.

Adress: Carrer de Ramon y Cajal 9, Palma

Tel: +34 34 971 962 311 sandrorestaurante.com

32 ÖN, LIVET PÅ MALLORCA nr 1. april, maj, juni 2023
restaurangguide
Vill man njuta av det italienska köket, liksom landets viner, är det hit till hjärtat av Palma man bör bege sig.

Klassiskt spanskt

CASA MARUKA

Några minuters promenad från Plaza España ligger den här klassiskt inredda kvarterskrogen som genomsyras av en skön spansk atmosfär, inte minst under söndagsluncherna. Då fylls restaurangen av spanska familjer i olika generationer, här har även spanska kungahuset setts avnjuta menyerna. Omsorgsfullt lagade rätter baserade på kvalitetsråvaror och en vinlista med toppviner till sensationellt förmånliga priser.

Övrigt: Ta gärna med ett lexikon om du inte talar spanska.

Adress: Carrer de la Reina Maria Cristina 7, Palma

Tel: +34 654 613 539 restaurantecasamaruka.com

Elegant fusion

EMILIO INNOBAR

Man kan inte skriva om öns krogar utan att nämna den här Palma-restaurangen på en av Jaime III tvärgator. Restaurangen som bär kocken tillika krögarens namn har gjort sig känd som en säker smakleverantör av fusionbaserade rätter, ofta inspirerade av det japanska köket. Utsökta råvaror som hanteras med stor skicklighet. Emilio föddes i Mexiko, jobbade som advokat i Japan och kom till Mallorca i början av 2000-talet. På ett litet så kallat hål i väggen i Portixol lagade han mat som snabbt lät tala om sig, sedan dess har han drivit andra krogar i Palma.

Övrigt: Vill du försäkra dig om en minnesvärd måltid rekommenderas att du bokar bord.

Adress: C/ de la Concepció 9, Palma

Tel: +34 657 507 294 emilioinnobar.com

Smak av Mexico

EL AQUANAUTA

Kul, färgstarkt och hög stämning –mexikanska krogen El Aquanauta i Catalina inbjuder till en helafton. I köket, som du har full uppsikt över från baren, lagas det urgoda tacos och enchiladas som smälter i munnen samtidigt som det skakas drinkar av leende bartenders. Ett väldigt populärt ställe som inte minst uppskattas av spanjorerna själva, så boka bord!

Övrigt: Gillar du drinken Margarita får du ditt lystmäte, den är fantastiskt god.

Adress: Av. Argentina 27 B, Palma

Tel: +34 871 804 930

facebook.com/elaquanauta

33
ÖN, LIVET PÅ MALLORCA nr 1. april, maj, juni 2023

Vällagat kanariskt

LA VIEJA DE JONAY HERNANDEZ

Trevlig personal, snygg inredning och en välförtjänt Michelinrekommendation – vid torget Plaza de Raimundo Clar, några kvarter öster om Plaza Major, ligger mysiga krogen

La Vieja de Jonay Hernandez. Menyn omfattar utsökta fisk- och skaldjursrätter, många baserade på det moderna kanariska köket – ett kök som seglat upp som ett av Spaniens trendigaste.

Övrigt: Menyn omfattar också fantasifulla cocktails.

Adress: Plaça Raimundo Clar 11, Palma Tel: +34 871 531 731 lavieja.net

Generösa och smakfulla libanesiska Tagine-rätter, men också köttfärsbi ar, sallader, aubergineröra, hummus och pitabröd… Ett självklart val när det gäller hämtmat, allt superfräscht och stora portioner. Beställ enkelt online, hämta själv, eller få maten levererad.

Övrigt: Snyggt instakonto: muarecantina

Adress: Carrer Francesc Barceló i Combis 4, Palma

Tel: +34 971 127 572

delivery.muarecantina.com

34
ÖN, LIVET PA MALLORCA nr 1. april, maj, juni 2023
restaurangguide
Bästa hämtmaten MUARÉ CANTINA
Menyn omfattar skaldjursrätter, många baserade på det moderna kanariska köket – ett kök som seglat upp som ett av Spaniens trendigaste

ES PES DE SA PALLA

Inte långt från Plaza San Francesc ligger den lilla pärlan som har en uteservering med garanterad sol när mycket annat ligger i skugga. Oavsett om du kommer för frukost, lunch eller middag serveras vällagade och prisvärda rätter. Restaurangen drivs av den Mallorcabaserade organisationen Esment som ger personer med intellektuella funktionsnedsättningar möjlighet till arbete, en meningsfull tillvaro och ett anständigt liv.

Övrigt: Esment driver även bageri, handelsträdgård och ett eko-jordbruk.

Adress: Plaça del Pes de la Palla 3, Palma Tel: +34 971 722 505 esment.org

krogguide
ÖN, LIVET PA MALLORCA nr 1. april, maj, juni 2023
Solklar favorit
Uteservering med garanterad sol när mycket annat ligger i skugga

Smakfull höjdare LUME & CO

I en gammal kulturbyggnad i byn Genova, en kort taxiresa från Palma, ligger den här favoriten med en vacker ljus skandinavisk inspirerad inredning och en fin terrass. Här är det fokus på Medelhavskök med högkvalitativa råvaror, inte minst när det gäller köttet som kommer från utvalda gårdar i Asturien. Menyn omfattar allt man kan drömma om,

dela på några läckra förrätter som krispiga rullar med räkor eller grillad gåslever på toast med äpple och mango. Kökets revbenspjäll liksom svamp- och try elrisotton är också himmelskt goda.

Övrigt: Perfekt för dig som vill fira något speciellt, det finns plats för drygt 130 gäster.

Adress: Cami del Reis 64, Genova Tel: +34 971 104 295 lumerestaurante.com

36
ÖN, LIVET PA MALLORCA nr 1. april, maj, juni 2023
restaurangguide
Här är det fokus på Medelhavskök med högkvalitativa råvaror, inte minst när det gäller köttet som kommer från utvalda gårdar i Asturien

Mysiga bruncher LUMA

Den opretentiösa atmosfären gör Luma till en given favorit oavsett årstid – men så har den också en väderskyddad terrass med bästa läget i Portals Nous. Här ses kvartersbor äta långa bruncher, hälsosamma och fräscha rätter som till exempel kokosyoghurt med granola och färsk frukt, flu ga pannkakor med bärkompott eller mallorkinska pa amb oli – bröd med god olivolja och färska tomater. På menyn finns även vegetariskt och mer matiga inslag som risotto, färsk fisk och entrecote.

Övrigt: Stor parkering finns om man kommer med egen bil.

Adress: Carrer Garcilaso de la Vega 1, Calvià

Facebook: lumamallorca

Övrigt: Buss nr 4 från Palma stannar nära restaurangen.

Adress: Passeig Illetas 6, Ses Illetes

Tel: +34 4 971 701 574

Illetasboulevard.com

Mallorkinskt smakfullt ARRELS BY MARGA COLL

Här serveras olika menyer komponerade av de säsongsbaserade råvaror som stjärnkocken Marga Coll varje morgon väljer ut på marknader och saluhallar. Rätterna som serveras bär Marga Colls berömda mallorkinska signatur, det är fräscht, smakfullt och väldigt vackert. Frukosten är en snackis som lockar folk från hela ön, en smaksensation som tar ett par timmar i anspråk. Extra plus är restaurangens vackra läge i Hotell Melias grönskande trädgård med havet som en glittrande kuliss.

Övrigt: Boka bord!

Adress: Passeig de Illetas 7, Illetas +34 971 402 511 restaurantearrels.com

37 ÖN, LIVET PA MALLORCA nr 1. april, maj, juni 2023

Övriga ön

Vällagad husmanskost RESTAURANG S'ESTANC VELL

På huvudgatan i Vilafranca de Bonany, en kort avstickare från Ma15 som går mellan Palma och Manacor, ligger den här vinbutiken där man får en minnesvärd matupplevelse med mallorkinsk husmanskost, stort urval av lokala viner och ett charmigt bemötande. Den prisvärda menyn ändras dagligen beroende på tillgängliga ingredienser och erbjuder ett brett utbud av omsorgsfullt lagade rätter i rikliga portioner. Avslappnad atmosfär, man kan också äta i den fridfulla trädgården.

Övrigt: Parkering finns.

Address: Ctra. de Palma 29, Vilafranca de Bonany

Mallorkinskt mathantverk CA NA TONETA

I lilla byn Caimari driver systrarna Maria och Teresa Solivellas den här välbesökta restaurangen där rätterna består av lokalt producerade ekologiska råvaror. Ett nedärvt mallorkinskt mathantverk som tillagas med stor kunskap, speciella tekniker och en modern touch är det lyckade konceptet som lockat många internationella mattidningar. Aptitretare, soppor, coca (bröd med pålägg), kött och fiskrätter – menyn varierar och baseras på noggrant utvalda säsongsråvaror som produceras på ön. Övrigt: En av systrarna var med och startade Slow Food Illes Baleares.

Adress: Horitzó 21, Caimari

Tel: +34 971 515 226 canatoneta.com

Populära paellor RESTAURANG ANTONIO

På den här klassiska krogen blandas ålder och inkomst huller om buller. De flesta kommer hit för att äta någon av deras berömda paellor baserade på sa ran, bläckfisk, skaldjur, kyckling alla tillagade efter nedärvda familjerecept. På menyn finns också fisk- och skaldjursrätter liksom några kötträtter. Restaurangen är klassiskt spanskt inredd, den är stor och rymlig med en terrass och ofta fullsatt under sommarmånaderna varför man bör boka bord – framför allt om man anammar seden med en härligt lång mallorkinsk söndagslunch.

Övrigt: Colonia Sant Jordi har några av öns finaste stränder.

Adress: C/ Alexandre Farnesse 5, Colonia Sant Jordi

Tel: +34 971 655 405 restauranteantonio.net

38
ÖN, LIVET PA MALLORCA nr 1. april, maj, juni 2023
restaurangguide

Asiatiskt med utsikt RESTAURANG NAMA

Avslappnad elegans i en smakfull miljö med en vacker utsikt över de grönskande bergen som omger byn Deià. Hit kommer man för att njuta av det vällagade ostasiatiska kökets fina smaker och texturer. Vietnamesiska vårrullar, wokade nudlar, dumplings – menyn har fokus på lokalodlade ekologiska ingredienser varav många rätter kan vegananpassas. Dessutom bra och kunnig service.

Övrigt: Svårt med parkering.

Adress: Carrer Arxiduc Luis Salvador 22, Deià

Tel: +34 971 636 102 restaurantnama.com

Bästa pizzorna

GALILEA TRATTORIA & LOUNGE

Bara namnet Galilea gör ju att man vill besöka denna lilla pittoreska bergsby knappt en halvtimmes bilresa från Palma. Det är inte bara de fantastiska pizzorna, stora och tunna, som är väl värda att rekommendera, utan också den fridfulla atmosfären och den fina utsikten över Tramuntanas berg och dalar.

Övrigt: Bra med parkering.

Adress: Ctra. de Capdella, 5, Puigpunyent

Tel: +34 684 417 799

Lokal tapaspärla

TAPAS BAR EL VASCO

Den här lokala tapasbaren i Bunyola, längs med vägen till Sóller, har en uppsluppen spansk atmosfär. Men så är också gästerna till största delen mallorkiner, något som också vittnar om att maten har en bra kvalitet. Köket levererar goda och prisvärda tapasrätter av en kunnig och tillmötesgående personal.

Övrigt: Uteservering finns, bra med parkering.

Adress: Vägen Palma – Sóller, strax före tunnelns södra infart.

Tel: +34 971 613 783

Facebook: elvascobunyola

ÖN, LIVET PA MALLORCA nr 1. april, maj, juni 2023
Hit kommer man för att njuta av det vällagade ostasiatiska och texturer
40 ÖN, LIVET PÅ MALLORCA nr 3. december 2022, januari/februari 2023 krönika A Social Club Eatery Carrer de la fabrica, 43, Palma +34 971 085 748 chulavista_by_elaquanauta INNOBAR Restaurante Wine & Food +34 686 532 710 C/ Sindicat, 3 – Pl.Major, 10, Palma wineandfoodpalma.com C/ de la Concepció, 9, Palma 07012 emilioinnobar.com emilio@emilioinnobar.com + 34 696 639 179 JoanMiró44,Marivent +34 971 481 200 Signaturecaferestaurante@gmail.com Coffee Restaurant C/ SANT FELIU 3, PALMA DE MALLORCA. TEL 971 71 33 31. WWW.RIALTOLIVING.COM VI HAR ÖPPET MÅNDAG – LÖRDAG 11.00 – 19.00, VÄLKOMMEN! Your lifestyle store in Palma C/ SANT FELIU 3, PALMA DE MALLORCA. TEL 971 71 33 31. WWW.RIALTOLIVING.COM VI HAR ÖPPET MÅNDAG – LÖRDAG 11.00 – 19.00, VÄLKOMMEN! Your lifestyle store in Palma

MALLORCA

EN INSPIRATIONSKÄLLA

Öns skönhet och varierande natur har i alla tider lockat till sig frisinnade besökare, inte minst konstnärer har förtrollats av öns kontraster. Vi har träffat tre svenska konstnärer som har Mallorca som sin kreativa bas.

41 ÖN, LIVET PÅ MALLORCA nr 1. april, maj, juni 2023
3 konstnärer
KONSTVERK AV LOTTA LUNDBERG WACHTMEISTER
av EVA JUHLIN DANNFELT foto THOMAS ENGSTRÖM
Konstnärerna Viktoria Hallenius, Ann Mogliani och Lotta Lundberg Wachtmeister har alla hittat inspiration och kreativitet på Mallorca.

LOTTA LUNDBERG WACHTMEISTER

I gränslandet mellan fantasi och realism

Efter att Lotta Lundberg Wachtmeister flyttade till Mallorca har skapandet blivit mer lustfyllt, på ön tankar hon inspiration. Med naivistiska mönster i kraftfulla färger sprider hennes stora målningar ljus och glädje.

Ljuset, do erna, havet och uttrycket att ”go with the ow” har blivit hennes nya livs loso . Med två karriärer bakom sig, familjeliv och annat som pockar på för en människa som be nner sig mitt i livet, ck konsten tidigare stå åt sidan i väntan på att alla bitar ska falla på plats.

Lottas modellår som vilket jobb som helst. –Man sköter sig och kommer i tid. Ett stort plus för mig var att vid så unga år få se världen och trä a människor från när och ärran.

E er modellkarriären yttade Lotta i början av 90-talet till Malmö där hon pluggade ekonomi och beteendevetenskap. Men alla resor hade väckt ett humanistiskt intresse och en fascination för olika kulturer varför hon startade ett företag med fokus på kvinnors psykiska ohälsa.

NAMN: Lotta Lundberg Wachtmeister

MER INFO: lottalundbergart.se

ÅLDER: 62 år.

BOR: Mallorca, deltid i Lund och Torekov.

FAMILJ: Make CarlJohan Wachtmeister, tre barn.

GALLERITIPS PÅ ÖN: Har alltid gillat Stefan Lundgren och hans utställningar i Palma, lundgrengallery.com

– Som kreatör måste jag vara i min fulla kra för att fantasin ska öda, berättar Lotta. Vissa dagar hittar jag mina kompositioner och teman och då är jag verkligen produktiv. Andra dagar är inspirationen inte på topp, men då passar jag på att ta en time out, göra andra saker och låta mig inspireras både utifrån och inifrån.

En lekfull kreativitet är förutsättningar för själva skapandet, menar Lotta. Det gäller att hitta balansen och uppnå harmonin.

– Jag tar ett litet steg i taget och med tiden kommer de fantasifulla bilderna till mig, berättar Lotta. När jag målar är det som jag dansar min dans, för då är jag i kontakt med mitt hjärta! Allt kommer ödande och jag glömmer tid och rum.

Konstintresset har alltid funnits med henne, även under åren som ung toppmodell i New York. Hon blev snabbt en favorit vilket gav en internationell karriär. Till skillnad mot 90-talets supermodeller, som blev världsberömda ikoner med rockstjärnestatus, var

– Tyvärr är ett högt tempo med mycket stress ett växande samhällsproblem, det är lätt att tappa sig själv, säger Lotta som under åren har hjälpt ett stort antal utbrända kvinnor.

Lotta menar att hon är en känslomänniska, att lyssna inåt såväl som utåt är ett naturligt sätt att leva ända sedan hon började meditera vid 20 års ålder.

– Meditationen har berikat mitt liv, den gör mig mer balanserad och hjälper mig att förstå mig själv, att bli ”grundad”. Att vara fri inombords har alltid varit viktigt, det är detsamma som ren glädje och kärlek.

Sedan ett antal år ägnar sig Lotta helhjärtat åt måleriet. Hennes verk nns inte bara till beskådan på gallerier och utställningar, hon arbetar också på beställningsuppdrag från hotell, sjukhus och företag. Det är inte helt ovan ligt att en målning kan mäta 2x2 meter, men de kan också vara normalstora.

Likt Josef Frank rör hon sig i gränslandet mellan fantasi och realism, det ljusa glada uttrycket gör att hennes målningar o a uppskattas i privata hem såväl som i o entlig miljö.

– Jag tror även storleken lockar, i o entliga utrymmen kan man släppa loss på ett helt annat sätt än hemma. Jag är lyckligt lottad och tacksam över att vara så uppskattad.

42 ÖN, LIVET PÅ MALLORCA nr 1. april, maj, juni 2023 3 konstnärer
Lotta experimenterar med färg och form och väljer oftast att måla med akryl.
”Jag glömmer tid och rum”

Prata med våra mäklare på Mallorca.

Letar du efter en lokal mäklare som förstår vad internationella köpare uppskattar med din bostad? Låter det tryggt och bekvämt med fullservice som erbjuder allt från styling, fotografering, fysiska och digitala visningar till dokument och juridiska frågor? Prata med oss på Sveriges ledande mäklarkedja.

Vi finns alltid nära till hands.

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA nr 1. april, maj, juni 2023 43 Fastighetsbyrån Palma de Mallorca +46 8 412 010 14 / +34 871 037 231 fastighetsbyran.com/palma-de-mallorca Se våra bostäder till salu fastighetsbyran.com/ palma-de-mallorca Drömmen om en problemfri försäljning.

VIKTORIA HALLENIUS

Lugn och harmoni i skimrande nyanser

NAMN:

Viktoria Hallenius

MER INFO:

viktoriahallenius.com

ÅLDER: 51 år.

BOR: Santa Ponsa.

FAMILJ: 2 söner, fästmannen Lars Herou och en hund.

GALLERITIPS PÅ ÖN: Museu Dionís Bennássar i Pollenca, museudionisbennassar.com

re år e er Viktoria Hallenius hade sin första utställning på ön bestämde sig familjen för att ytta ner till Mallorca. Året var 2020, de två sönerna hade kommit in på svenska skolan i Palma och i Santa Ponsa väntade det nya hemmet med ett inglasat ateljérum där ljuset kom att bli en perfekt komponent i hennes skapande. – Jag målar i skymningen, det är min absoluta favorittid. Jag vill fånga det naturliga ljuset och arbetar fram tills det blir för mörkt för att se vad jag håller på med. Det handlar helt enkelt om att inte bryta stämningen. Det är ett spännande sätt att jobba på för jag kan inte se resultatet förrän på morgonen när det har blivit ljust. Så mina arbetstider varierar, längre på sommaren och kortare på vintern.

Med skimrande penseldrag, där duken o a blir en del av motivet, skildrar hon himmel, hav, öken, snö och stad. De olika motiven binds samman av hennes färgval i blå och brända toner och karaktäristiska teknik i akryl och/eller olja. Viktoria Hallenius stora panoramalandskap för tankarna till brittiska verk, men så har hon också studerat konst på St. Andrews University i Skottland och Chelsea College of Art i London.

T1996 yttade hon hem till barndomsstaden Göteborg och började sin karriär som konstnär. 1997 hade hon sin första separatutställning i Sverige och sedan dess har hennes målningar lockat en stor konstintresserad publik. Hennes verk nns varje år att beskåda på olika utställningar, inte bara i Sverige utan även i Italien, Frankrike, England och USA. En permanent utställning nns på varuhuset NK i Göteborg och nu i vår kan man i samma stad beskåda hennes målningar på anrika konsthandeln Fahlnaes.

– Fahlnaes är en viktig institution, de har en gedigen och lång erfarenhet av Göteborgskoloristernas måleri, en konstfalang som jag är väldigt inspirerad av, berättar Viktoria.

Att teckna av levande modeller har alltid fascinerat Viktoria. Hennes svepande penseldrag fängslar betraktaren innan karaktärerna på ett omedvetet sätt levandegörs.

–Jag älskar att måla kroki, det är som att en di us person växer fram på pappret. En person som betraktaren kan känna igen sig i.

Hennes lätta skissartade konturer har en förmåga att förmedla en sinnesstämning trots frånvaron av ansiktsdrag. Det lagom abstrakta i målningarna består mer av rörelse och känsla än skarpa konturer och blir till en harmonisk hyllning till livets skönhet.

44 3 konstnärer ÖN, LIVET PÅ MALLORCA nr 1. april, maj, juni 2023
Viktoria Hallenius målningar har beskrivits som harmoniska hyllningar till skönheten såväl som till livet självt. Motiven hämtar hon ofta från sitt eget liv och inspirerande resor runt om i världen.
”Jag målar i skymningen, det är min absoluta favorittid”
On Livet Advert Knox.indd 1 20/03/2023 12:19:05

ANN MOGLIANI

Modernismen som inspirationskälla

Ann Mogliani räds inte för att ta ut svängarna i sitt skapande. Hon följer sin inre kompass och går sin egen väg, ofta med kvinnan i centrum.

Ann Mogliani blev förälskad i Mallorca 2012 och för sju år sedan hade hon styrt upp sitt liv såpass att hon kunde ytta ner på heltid. Hon köpte ett townhouse i Palma som i skrivande stund genomgår en stor planerad renovering. Idag lever hon ett organiserat liv i solen. På förmiddagarna jobbar hon med olika hus- och inredningsprojekt och på e ermiddagarna ger hon sig hän åt sitt konstnärsskap.

– Mallorca har allt! Ljuset här på ön är helt fantastiskt, säger hon. Att få inspireras och fascineras av allt som ön har att erbjuda är en ynnest.

I alla tider har Tramuntanas berg varit en stor inspirationskälla för konstnärer och andra frisinnade som sökt sin till ykt till bergsbyar som Deià och Valldemossa. I den senaste har Ann ett hus där hon gärna vistas på sin fritid.

– Jag har studerat modernisterna ingående och det mesta av min inspiration kommer därifrån, säger hon. Jag följer min inre kompass och går min egen väg, mitt mål är att se mitt arv och nutid på en och samma gång. Kvinnan står o a i centrum oavsett om det gäller ett porträtt eller en skulptur i lera.

– Jag målar o a och gärna på mina skulpturer för att ge dom en ytterligare dimension, berättar hon.

Numer kan hon titulera sig konstnär på heltid, men det har tagit tid att komma till den punkten. Intresset har alltid funnits, men ödet hade andra planer.

– När jag var ung var planen att gå på Konst fack, men när jag var 17 år föddes min dotter Marlene varför konstnärsplanerna lades på is, berättar hon.

NAMN: Ann Mogliani

MER INFO:

annmogliani.com,

instagram:

moglianiatelier

ÅLDER: 64 år.

BOR: Palma och

Valldemossa.

FAMILJ: 3 vuxna barn, 4 barnbarn.

GALLERITIPS PÅ ÖN: Gallery Calatrava 1, Palma.

– Jag har det bästa av två världar. Stadslivet i veckorna och lugnet i bergen under helgerna.

Som konstnär vill Ann Mogliani inte hamna i något fack, men den modiga och nytänkande modernistiska rörelsen fascinerar och inspirerar: surrealisterna, dadaisterna och andra absintpimplande målare från tiden runt sekelski et 18- och 1900-tal. Likt modernisterna använder Ann sig av olika uttryck i sitt skapande: målningar, skulpturer, reliefer och teckningar. Hennes målningar får liv med små drag och hon räds inte för att ta ut svängarna.

Ann Mogliani är nu på en plats i livet då hon kan njuta i fulla drag och ägna sig åt det hon vill. Sonen Marcus har tagit över dri en av Maria Nila, hårvårdsföretaget som hon och hennes dåvarande man Ulf Wikström startade 1986. Det betyder att hon har kunnat släppa taget och överlämna det fulla ansvaret till honom. På ön bor även dottern Marlene som grundade det veganska klädmärket Mayla 2010.

– Jag delar ateljé med Maria Isabell Ballester som är skulptör. Ateljén och studion Calatrava 1 fungerar som galleri för våra tavlor och skulpturer samtidigt som det är vår studio där alla verken kommer till.

46
ÖN, LIVET PÅ MALLORCA nr 1. april, maj, juni 2023
3 konstnärer
”Jag har studerat modernisterna ingående”

MATTHIAS VAN ARKEL

Sinnlig silikon – i statisk rörelse

Matthias van Arkel växte upp i ett konstnärshem och har experimenterat med konst i alla former. Idag har han hittat sitt eget uttryck och hans egensinniga verk landar någonstans mellan installation och traditionell konst. Med silikongummi som medium lyckas Matthias

skapa originella och färgglada

skapelser som verkar leva sina

egna liv.

48 ÖN, LIVET PÅ MALLORCA nr 1. april, maj, juni 2023
foto
p gallery ADVERTORIAL I SAMARBETE MED ÖN, LIVET PÅ MALLORCA
THOMAS ENGSTRÖM

läsning p gallery

En blek vintersol silar sitt ljus över de blanknötta stentrottoarerna i Palmas gamla kvarter. Matthias van Arkel har rest hit från Stockholm för att planera sin kommande utställning Baroque på P Gallery i Placa Cort.

Utställningen är Matthias van Arkels första i Spanien. P Gallerys lokal är tajt, stram, vacker. Jag frågar varför han valt att döpa sin utställning till Baroque.

– Jag har alltid känt en dragning till bitar av barocken. Jag gillar möblerna, älskar Bachs musik och ramarna mer än målningarna från den tiden. Det nns en sorts svulstig tredimensionalitet i dem som jag känner mig nära besläktad med. Barock är någonting förryckt. Mina målningar är förryckta.

Matthias van Arkel är internationellt känd för sina egensinniga verk, uppbyggda av remsor av silikongummi. Tekniken har gjort det möjligt för honom att måla utan underlag. Varken glas, duk, ram eller vägg behövs för att hålla ihop målningen. Han beskriver själv remsorna av silikongummi som penseldrag som han rent fysiskt ly er in i målningarna. I bland är remsorna dubbelvikta, skurna, formade, hoprullade, ibland mer som tecknade streck.

49 ÖN, LIVET PÅ MALLORCA nr 1. april, maj, juni 2023
Elisabeth Ström på P Gallery berättar att Matthias visar 28 olika konstverk, mestadels gjorda av silikon.

När Matthias färgat gummiremsorna i valsen – de är mjuka som lera i det här skedet – börjar han bygga målningen i specialbyggda rektangulära plåtformar vars antal kan utökas och kombineras allt eftersom verket växer fram.

Färgerna tycks tränga ihop sig och veckla ut sig på en och samma gång. Ibland är det rörelsen som kommer i fokus. Inget står stilla i målningarna, saker pågår.

FÖRSTA GÅNGEN jag såg hans arbete kom jag att tänka på Edvard Munch, men också på Paul Cezanne och impressionism. Det nns något lätt, ödande, ibland nervigt som tycks stå i skarp kontrast till silikongummi som snarare för mina tankar till något massivt och industriellt.

Jag undrar hur han arbetar med färger och hur hans process startar?

– Om man skulle plocka ut vissa färgkombinationer som jag använder, så skulle de nog uppfattas som icke-vackra, men i sammanhanget tillför de något till uttrycket. Det som känns svårt och inte direkt estetiskt

tilltalande kan ändå behövas i en målning. Jag börjar o a med en di us känsla; först av formatet och sedan av teknik och stil. Vill jag vara hög i färgen eller ligga lågt i gråskala? Och så dramatiken. Resten av processen är i hög grad intuitiv. En balans mellan kontroll och slump, säger Matthias.

MATTHIAS VAN ARKEL kom in som yngsta elev på Konstfack i Stockholm när han var arton och gick Målerilinjen i fem år. Däre er fortsatte han två år på Kungliga Konsthögskolan.

– Jag blev snabbt snitsig på själva måleriet, för snitsig, tyckte jag. Då försökte jag skapa svårigheter och motstånd för mig själv. Jag målade med knäna, ngrarna, vänsterhanden och allt möjligt. Just det började med att jag brutit höger handled, men de målningarna upplevde jag som mer auten-

Det sker något med färgerna i det tredimensionella. De rör sig, påverkas av ljuset och djupet.

50 p gallery ÖN, LIVET PÅ MALLORCA nr 1. april, maj, juni 2023
ADVERTORIAL I SAMARBETE MED ÖN, LIVET PÅ MALLORCA ”De rör sig och påverkas av ljuset och djupet”

tiska och direkta på något sätt. Jag har experimenterat oerhört mycket med vad en målning kan vara. När jag hittade materialet plastilina, förde det mig vidare i min strävan att vara mer taktil i mitt måleri.

UNDER EN UTSTÄLLNING på Dunkers Kulturhus i Helsingborg, Sverige 2003, trä ade Matthias en man som visade sig vara gummifabrikant. Han tyckte att Matthias borde prova att arbeta i silikongummi och bjöd in honom till sin verkstad. Matthias tog mannen (Sven-Ingvar Olsson, ägare av Helsingborgs Gummifabrik) på orden och därifrån tog hans konstnärskap en ny väg, in i ett nytt material.

– Det sker något med färgerna i det tredimensionella. De rör sig, påverkas av ljuset och djupet. De smala silikontungorna är som små målningar i sig

själva, inuti den stora målningen. Det nns en komposition även i dem. Den stora målningen är bostaden för många små målningar kan man säga.

På frågan om det nns någon egenskap i hans verk som han tycker gått människor förbi svarar han:

– Kanske det sensuella i så fall. Det är många veck, läppar, hud i mina verk och jag jobbar ju med händerna. Det är också en taktil upplevelse att ta på mina målningar, känna på dem. Silikonet är ju ganska mjukt, inte stelt och hårt som många tror. När jag har ateljébesök ser jag direkt vem som kan tänka sig att äga ett verk av mig. Det är en viss grupp som tar in med alla sinnen. De är ny kna, vill ta på tavlorna, blir taktila och ivriga. Man måste vara modig för att köpa ett av mina verk. När man hänger in dem i ett rum så påverkar de hela rummet.

p gallery ÖN, LIVET PÅ MALLORCA nr 1. april, maj, juni 2023 51
I ateljén blandas färgerna genom att pressa silikonmassan genom valsarna i en ombyggd pastamaskin. ADVERTORIAL I SAMARBETE MED ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

– min uppväxt i Palma de Mallorca

ÅTERVÄNDSgränder

Författaren och serietecknaren

Gabi Beltrán och serieskaparen

Bartolomé Seguí skildrar sin uppväxt i Palma i boken som har belönats med Spaniens största seriepris.

I samarbete med förlaget Galago publicerar vi här en intervju och ett utdrag ur Historias del Barrio.

Mallorca på 80-talet.

Palmas historiska kvarter dallrar i hettan.

Gabi och hans kompisar är i tonåren. Deras mödrar är eller har varit prostituerade, deras fäder är alkoholiserade, våldsamma eller totalt frånvarande.

Pojkarna röker, dricker och slåss. För att få tiden att gå och tjäna en hacka guidar de soldater från amerikanska ottan till stadens bordeller. Det är en tu tillvaro, men den präglas också av en stark vänskap och stor frihetskänsla.

läsning 52 ÖN, LIVET PÅ MALLORCA nr 1. april, maj, juni 2023 av DANIELA LILLHANNUS/GALAGO

Gabi Beltrán berättar sin egen historia om att växa upp i Palmas fattiga kvarter, precis när hela Spanien hämtade sig e er decennier under Francos styre. Han skildrar ett Mallorca långt ifrån den bild som svenska turister ck av charterparadiset på 80-talet. Palmerna, stranden och sangrian är i bakgrunden, drogerna och våldet i centrum.

Boken är illustrerad av Bartolomé Seguí, också han född och bosatt i Palma.

BARTOLOMÉ SEGUÍ växte upp i Palma samtidigt som författaren till Återvändsgränder, Gabi Beltrán, men de levde sina tonårsliv i olika världar. Trots att Seguí bara bodde ett par gator från stadsdelen där Beltrán bodde och där Återvändsgränder utspelar sig gick han aldrig dit på natten – under åttiotalet ansågs det nämligen vara en farlig plats.

– Liksom i många andra städer är skillnaden mellan då och nu att de fattiga kvarteren inte låg i utkanten av stan som de gör nu, utan i stadens hjärta, i gamla stan där det på dagen var normalt att röra sig.

Trots att de inte kände varandra hade Seguí och Beltrán ett ställe i gamla stan gemensamt:

– Där fanns en serietidningsbutik. Det var där vi upptäckte författarna som ck oss att älska tecknade serier: Moebius, Pratt, Breccia, Bilal… I vår bok nns en liten hyllning till stället, i bakgrunden på en av bilderna kan man se hur Gabi och jag trä as där.

Som serietecknare i början av sin bana var det oundvikligt för Seguí att se upp till författare med bländande talang som Moebius, berättar han.

– Men serier är ju framför allt narrativa, och med tiden har jag blivit mer intresserad av författare vars teckningar

kanske inte är lika vidunderliga, men som genom sina bilder lyckas med beundransvärt historieberättande. Jag talar om Blain, Gipi, Jorge González… Mallorca har en betydelsefull scen för tecknade serier, med era förlag och seriefestivalen Comic Nostrum . Öns författare har alltid ha goda relationer sinsemellan, berättar Seguí. Cirklarna är så små att alla får lov att komma överens. Det var just genom gemensamma författarvänner som Seguí i vuxen ålder lärde känna Beltrán.

– Då och då skrev Gabi berättelser från sin barndom på sin blogg och vi sa alla åt honom att han borde teckna dem. E ersom han själv inte kände sig manad att göra det, föreslog jag att vi skulle delta i serietävlingen Ciutat de Palma och ifall vi vann skulle jag teckna hans manuskript.

Vi vann, och så blev Återvändsgränder till.

53 ÖN, LIVET PÅ MALLORCA nr 1. april, maj, juni 2023
läsning

läsning

ATT ILLUSTRERA någon annans självbiogra var inte alls konstigt, menar Seguí. Han är övertygad om att arbetet som serietecknare eller lmskapare inte behöver vara kopplat till att rita eller att överföra sina egna manus till vita duken.

– Att du kan rita betyder inte nödvändigtvis att du kan skriva, och ett bra manus är en förutsättning för att ge ut bra historier. Gällande Återvändsgränder är det Gabi som lyckas med det allra svåraste, att gå utöver sin egen självbiogra och berätta om andra karaktärer som är så mänskliga att man blir förtrollad av deras öden oavsett om man bor i Palma, Paris eller Bronx, oavsett om man läser boken nu eller om hundra år.

I arbetet med boken var tilliten som fanns mellan Seguí och Beltrán viktig.

– Han gav mig frihet att utveckla en storyboard. Han antydde vilka situationer och dialoger de olika scenerna skulle bestå av och lämnade sedan det gra ska i mina händer. Så jag ck planera ordningen, antalet vinjetter, bildernas utformning… För mig är allt det här viktigt för att inte känna mig som en fånge i manuset.

Beslutet att ta med Beltráns texter skrivna ur vuxenperspektiv mellan de tecknade historierna var också gemensamt. Seguí tyckte att de skulle förstärka historien genom att lägga till en annan dimension och de kom tillsammans överens om att göra så.

festivalen Comic Nostrum

Gabi Beltrán är prisad serietecknare och författare, född i Palma de Mallorca 1966. Han har varit återkommande illustratör till reportage i tidningarna El Pais och Publicó. Hans uppväxtskildring Återvändsgränder – Min uppväxt i Palma de Mallorca är den första av hans böcker han inte tecknat själv. För bilderna står istället serieskaparen Bartolomé Seguí (f. 1962). Även han född och bosatt i Palma.

Återvändsgränder (Historias del Barrio) har belönats med Spaniens största seriepris. Författarna, som båda är födda i Palma på 60-talet, trä ades i en av stadens seriebutiker.

Förlag: galago.se

Svensk översättning:

Mari Höglund och

Sara Granér.

Återvändsgränder –Min uppväxt i Palma de Mallorca, adlibris.se

Bartolomé Seguí föddes i Palma 1962. Hans största intressen som barn var bordsfotboll och tecknade serier, han började tidigt rita sina egna. På åttiotalet flyttade han till Barcelona för att studera, med avsikten att bli publicerad i en av de många serietidningar som fanns då. Han publicerades i tidningar och antologier som El Víbora, Madriz, Cairo och El Jueves, och 1984 gav han ut sitt första seriealbum A salto de mata som handlade om Simón Feijoo, en detektiv som höll till i stadsdelen Raval i Barcelona. Sedan dess har han tecknat mer än ett dussin serieböcker, samt illustrerat ett flertal barnböcker. Med boken Las serpientes ciegas vann Seguí det nationella seriepriset från det spanska kulturministeriet 2009. Återvändsgränder är den första av hans böcker som ges ut på svenska.

54
ÖN, LIVET PÅ MALLORCA nr 1. april, maj, juni 2023
”Mallorca har en betydelsefull scen för tecknade serier,
läsning ÖN, LIVET PÅ MALLORCA nr 3. december 2022, januari/februari 2023 55 Despacho Lamas Lawyers and Economists Vía Sindicato 69, 10th Floor Tel: +34 971 720 202 www.despacholamas.com An international office with more than 30 years of experience Real Estate Tax Advisors DESPACHO LAMAS DESPACHO LAMAS Real Estate Lawyers & Tax Advisors since 1989 with more than 30 years of experience Despacho Lamas Lawyers and Economists Vía Sindicato 69, 10th Floor Tel: +34 971 720 202 www.despacholamas.com An international office with more than 30 years of experience Real Estate Lawyers & Tax Advisors since 1989
ÖN, LIVET PÅ MALLORCA nr 1. april, maj, juni 2023 56
vin
Vingården Son Antem ligger utanför Alaró och drivs av Johan och Simon Lidby.

MALLORCAS VINVÄRLD – igår, idag, imorgon

Från billiga bulkviner av låg kvalitet till kvalitetsfokus och stora investeringar för framtiden – öns vinvärld har under de senaste decennierna genomgått en spännande utveckling.

På ön nns det idag ett antal nya stora bodegor som tillsammans är en miljardsatsning för framtiden. Flera med svenska intressen. Samtidigt har antalet producenter ökat kra igt, från ett sextiotal 2013 till över hundra idag.

E er att ha levt i den mallorkinska vinvärlden i snart tio år, har jag fått följa en av de mest accelererade utvecklingar jag har sett i någon europeisk vinregion. Sedan 1700-talet är vinproduktionen på ön väl etablerad. Under vinlusens värsta härjningar i mitten på 1800-talet minskade den vinodlade arealen rejält. Men jämfört med de franska kom öns vinodlingar lindrigare undan. Historiskt har vinodlingen o ast varit del i ett mer omfattande blandjordbruk där vindruvor var en del i odlingen av många andra grödor. Men tiderna förändras och vinvärlden med dem.

UNDER SENT 1900 TAL var Mallorcas vinvärld främst förknippad med bulk-

viner. Turistexplosionen på ön gav tydlig prioritet av pris före kvalitet. Busslaster med turister skeppades ut till bodegor för ”vinprovningar” som egentligen mer var ett svepskäl för att dricka vin. Glada i hågen shoppades bodegornas vin med hem till Sverige. När sol, glam och stoj var borta ck vinet större fokus och besvikelsen infann sig o a.

Under de senaste tio åren har det hänt väldigt mycket. De esta av öns vingårdar arbetar konsekvent och ambitiöst med att höja kvaliteten. När det röda 4Kilos, från vingården med samma namn, för några år sedan förärades 97 poäng av vingurun Parker var det ett tydligt tecken på att Mallorca tagit en ny position.

– Vinerna av idag är mer balanserade, har högre kvalitet och autenticitet. De unika inhemska druvorna har fått en större roll. Producenterna är mycket mer professionella idag, de esta investerar i teknisk kompetens och konsulter för att höja kvalitén. Research och ut-

57 vin ÖN, LIVET PÅ MALLORCA nr 1. april, maj, juni 2023
av ULF STRÖMQVIST foto PEER ERIKSSON M FL
ULF STRÖMQVIST skriver om vin, vintips, vinproducenter och annat som kan vara intressant för alla vinoch matintresserade.

veckling är i fokus, ambitionen är hög och resultatet tydligt, berättar Araceli Servera Ribas, en av den välrenommerade producenten Ribas ägare i tionde generationen.

Visserligen är volymen en begränsning på den här lilla ön, men allt er av öns vinmakare inser möjligheterna och småskalighetens fördelar genom att bygga sin egen positionering och sitt varumärke. Några exempel på olika lösningar och koncept är att allt er fokuserar på inhemska druvsorter liksom på experiment med druvblandningar och minskat skördeuttag.

Många arbetar också med att förtydliga och marknadsföra värdet av begränsade upplagor och selektiva skördar. Den svenskägda bodegan Son Antem utanför Alaró är ett bra exempel på detta. Johan och Simon Lidby driver där en vinproduktion på helt nya loso er. Med stort vin- och a ärskunnande har de planterat 16 olika druvor på olika typer av jordmån. Kvalitetspotentialen är tydlig även om vinerna är unga. En genomtänkt varumärkes- och designtanke och korta produktionsserier till en högre prisnivå är än så länge inte så vanlig på ön, men öns nytänkare driver på konkurrensen vilket gynnar oss vinintresserade konsumenter.

HIP WINES MALLORCA, läs mer om öns vinproducenter i Peer Erikssons och Ulf Strömqvist bok, den första mer heltäckande boken om den accelererande vinvärlden på Mallorca. rialtoliving.com Bokus.com

5 UTMANARE

FRAMTIDA VINSATSNINGAR

Vilka kommer att lyckas, hur långt har de kommit på ett fåtal år och hur påverkar de den mallorkinska vinvärlden i stort – välj ut och besök den av utmanarna du tycker är mest spännande. Det blir en heldag och en stor upplevelse, men boka först ditt besök – gärna med lite tapas eller en lättare lunch.

SES TALAIOLES

Den vackra egendomen ligger med utsikt över Porto Cristo och det glittrande havet. Här har den tyska familjen de Waal med höga ambitioner producerat i huvudsak röda viner sedan 2004 och idag ligger vinerna på en stabilt bra nivå. Deras unga argentinska vinmakare från Mendoza presterar intressanta blandningar där den inhemska druvan mantonegro ofta är ett viktigt inslag. sestalaioles.com

CAN AXARTELL

Utanför Pollença har den tyska Schwartzkopf-familjen, giganter på hårvårdsprodukter, byggt en av öns mest spektakulära bodegor.

Johan och Malin Lidby med vänner provar det nya chardonnayvinet Son Antem Alba.

Startåret var 2013 och under åren har man skapat ett komplett, men lite spretigt, sortiment där prestigevinerna The Artist och Selección Familiar ingår. De inhemska röda druvorna mantonegro och callet samt de vita giró ros och prensal blanc förekommer flitigt, ofta i blandningar med olika internationella storheter. canaxartell.com

BODEGA OLORON

Med Tramuntanabergen som fond ligger den vackra gården som har fått sitt namn efter det gamla arabiska namnet på närbelägna Alaró. Där har paret Kristina och Christer Gardell inlett en stor framtidssatsning. Det första vinet, en ren chardonnay, nådde marknaden 2018. Det schaktas för fullt inför bygget av en påkostad bodega med ett vineri. Bodegan, som ska ligga nästan helt under mark, beräknas stå klart hösten 2024, men det finns möjlighet för besök redan idag. bodegaoloron.com

SON MAYOL

En bit utanför Palma har den schweiziska miljardären Gregory Hirschmann byggt upp en imponerande bodega som på mindre än tio år även har etablerat sig internationellt. Med hjälp av vinproducenten Mouton Rothchilds tidigare tekniska chef Patrick Leon satsades det konsekvent på klassiska bordeauxblandningar av cabernet sauvignon och merlot bodegasonmayol.es

SANTA CATARINA

På vägen mot Sencelles, nordväst om Palma, ligger bodegan som skapades av den vinintresserade a ärsmannen Stellan Lundqvist i slutet av förra sekelskiftet. Familjen beslöt att satsa på en ny framtid för varumärket Santa Catarina när han avled 2010 och utanför Binissalem har man sedan flytten utvecklat nya röda och vita viner där öns unika druvor finns med i de flesta. bodegasantacatarina.com

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA nr 1. april, maj, juni 2023 vin 58
w handelsbanken.lu marbella@handelsbanken.es tel + 34 952 817 550 privatebanking@handelsbanken.lu tel + 352 27 486 1 mortgagedesk@handelsbanken.lu tel + 352 27 486 41 22 Funderar du på att köpa bostad i Spanien, Frankrike eller Portugal? Vi är experter med lång erfarenhet av bolån och kapitalförvaltning. Hör av dig till oss. Välkommen! Internationella bolån och Private Banking-tjänster
ÖN, LIVET PÅ MALLORCA nr 1. april, maj, juni 2023 60 27–30 April 2023 · Palma de Mallorca, Spain Come and Discover YACHTING Enjoy LIFE Visit PALMA Perfectly timed before the Mediterranean summer season: Follow us

Castillo Hotel

Vimiddag och övernattning för 2

Sätt lite guldkant på livet och koppla av i en utsökt miljö, ta chansen och tävla om en rofylld vistelse på ett av öns lyxiga hotell.

Son Vida

Hotellet, som ligger endast tio minuter från Palma, är inrymt i ett vackert 1200-tals slott som har renoverats i omgångar. Atmosfären är stilfullt elegant med en ombonad touch, ljus och rymd samsas med pampiga historiska målningar som pryder väggarna här och var i hotellet vars inredning går i en varm färgskala med vackra textilier. De generösa rummen har all den lyx som ett femstjärnigt hotel erbjuder, inte minst bekväma sängar bäddade i det naste sänglinnet.

I hotellets gourmetrestaurang äter man säsongsbaserade kulinariska rätter som är omsorgsfullt tillagade och vackert presenterade. Känner man för en drink före eller e er maten kan man styra stegen till mysiga hotellbaren Armas.

Dagarna kan tillbringas i en skön solstol intill poolen, eller så tar man en runda på en av öns mest kända gol anor som ligger intill hotellet.

vinn!
ÖN, LIVET PÅ MALLORCA nr 1. april, maj, juni 2023 61

VI LOTTAR UT EN MIDDAG OCH

ÖVERNATTNING FÖR

TVÅ MED FRUKOST. VINSTEN GÄLLER

TILL OCH MED 2023-12–31

Femstjärniga Castillo Hotel Son Vida ingår i Marriott’s premium brand The Luxury Collection.

Vinn middag samt övernattning för två med frukost

GÖR SÅ HÄR: skicka ett mail före den 1 juni 2023 där du kortfattat delger oss tips på vad som är så bra med att bo på Mallorca. En text på max 500 tecken, eller cirka 90 ord. Mailet skickar du till info@onlivetpamallorca.com

– glöm inte att ange ”Castillo Hotel Son Vida” i ämnesraden.

Adress: Carrer Raixa, 2, Urbanizacion, 07013 Son Vida castillohotelsonvida.com

62 ÖN, LIVET PÅ MALLORCA nr 1. april, maj, juni 2023 vinn
63 ÖN, LIVET PÅ MALLORCA nr 1. april, maj, juni 2023 Spara på dina internationella överföringar. Köper eller säljer du en fastighet i Spanien? Förmånlig valutakurs Inga bankavgifter Vi har ett komplett team av svenska och norska kundtjänstrepresentanter. Ta ett kort samtal med dem och få reda på hur mycket du kan spara genom att använda Currencies Direct. © Currencies Direct Ltd, One Canada Square, Canary Wharf, London E14 5AA, United Kingdom. Registered in England & Wales, No.: 03041197. Currencies Direct Ltd is authorised by the Financial Conduct Authority as an Electronic Money Institution under the Electronic Money Regulations 2011. Our FCA Firm Reference number is 900669. Our EU services are provided by Currencies Direct Spain. © Currencies Direct Spain, E.D.E., S.L., Avenida del Mediterráneo, 341, 04638 Mojácar, Almería, Spain. Registered in the Commercial Registry of Almería under the Spanish tax ID number B04897930. Currencies Direct Spain, E.D.E., S.L. is authorised by the Bank of Spain as an Electronic Money Institution under Law 21/2011 of 26 July and Royal Decree 778/2012 of 4 May. Our registration number with the Bank of Spain is 6716. SP19002SV Ring oss, skicka epost eller besök ett av våra kontor på Mallorca. Crtra. Andratx, 43, Local 32, 07181 Portals Nous Juan XXIII, 69, 07470 Puerto Pollensa +34 965 993 477 | skandinavisk@currenciesdirect.com | currenciesdirect.com/sv/ SP19002SV - Swedish add for On magazine Mallorca v2.indd 1 7/3/23 17:47

Våren och sommaren på

Mallorca

känns oerhört lockande ” ”

JAG BEFINNER MIG just nu på hotellet Holiday Inn Express i ett regnigt, blåsigt och kyligt hörn av nordöstra England. En titt i almanackan gör mig piggare och varmare om hjärtat. Om några veckor styr jag och min fyrfota vän Boston-the-Dog kosan söderut för att ta bilfärjan från Barcelona till Palma. Som två påskkärringar ankommer vi på långfredagen för att stanna några veckor. Maken, herr T, ansluter också för en veckas semester. Vi hoppas på blå himmel och några golfrundor varvat med sol- och lunchträ ar på några krogfavoriter med kompisarna.

Våren är en bra tid när det gäller att hitta nya restaurang- och strandpärlor som kan skrivas upp på vår lista, några hittar vi säkert i det här numrets krogguide.

En vårnyhet som lockar mig är kokboken som är under produktion på ön, en kokbok med recept som tillagas på den asiatiska eldade grillen Kamado som också är ett slags ugn. Recepten är komponerade av Kamado-specialisten Mikael Appelqvist, krögaren som

BOKTIPS!

driver Palmakrogarna La Paloma och Chez Camille, och Ulrika von Rosen, receptspecialist. Författaren och journalisten Johan Lewenhaupt har skrivit texter och fotografen Peer Eriksson, medarbetare även i Ön, Livet på Mallorca, är projektledare och formgivare. Alla medarbetare bor och verkar på ön vilket betyder härliga matbilder i Mallorcamiljö. Grilltypen har blivit alltmer populär, bland annat för att de goda grill- och röksmakerna går att variera så nt och för att det mesta går att tillaga och baka, även härliga långkok.

JUST NU HADE jag givit mycket för en god måltid hemma i Palma istället för den sega pizzan jag åt på den lokala italienaren här i Middlesbrough. Det drar från hotellfönstret och jag kommer sova i långkalsonger, strumpor och handskar för att hålla värmen i de fuktiga lakanen. Våren och sommaren på Mallorca känns oerhört lockande.

Hasta luego!

Just nu läser jag gärna Kristin Hannahs verk, en författare som arbetade som jurist i Seattle innan hon började skriva på heltid. Bästsäljande romaner om familj- och kvinnoöden som är perfekt lyssning under bilresan genom Europa.

64 ÖN, LIVET PÅ MALLORCA nr 1. april, maj, juni 2023 krönika
”Alla medarbetare bor och verkar på ön vilket betyder härliga matbilder i Mallorcamiljö”
Modesty
65 ÖN, LIVET PÅ MALLORCA nr 1. april, maj, juni 2023 TEAKLINE-SERIE | LUXURIÖSE AUSSENMÖBEL WE CELEBRATE OUR ANNIVERSARY SANTA PONSA · C/ Islas Baleares, 28-30 07180 Santa Ponsa · +34 971 69 79 61 info@instyleliving.com GET YOUR DISCOUNT ON PREMIUM OUTDOOR & INDOOR FURNITURE YEARS OF EXCELLENCE 20% ON EVERYTHING

isla mallorca

8

ANDRATX

JORDI PORT SÓLLER MAGALUF

VD OCH MARKNADSCHEF:

Bela Alonso-Castrillo Almström

CHEFREDAKTÖR:

Elisabet García Dahlbäck

Ingrid von Hauswolff

KORREKTUR:

Carolin Nordmark

DEI À SANT SID 38 GALILEA SANTA MARIA

COLONIA

REDAKTION: Vi som gör Ön, Livet på Mallorca

ART DIRECTOR/GRAFISK FORM:

MEDARBETARE:

Thomas Engström, Peer Eriksson, Eva Juhlin Dannfelt, Ulf Strömqvist, Lena Wittbjer

REDAKTIONSRÅD: Barbara Bergman, Lena Wittbjer

TRYCKERI: Gráficas Andalusí

TIDNINGEN ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

38 SID 5 ÖN, LIVET PÅ MALLORCA nr 1. april, maj, juni 2023

DEPÓSITO LEGAL: PM 967–2015

ADVERTISING INFO/

ANNONSSÄLJARE:

Alejandra Cáceres

KONTAKTINFORMATION:

Ön, Livet på Mallorca

C/ Irlanda, nr 2, 07015 Palma.

Tel: +34 669 581 219

e-mail: info@onlivetpamallorca.com www.onlivetpamallorca.com

Total eller delvis återgivning av tidningens innehåll utan uttryckligt medgivande från Bela Alonso-Castrillo Almström är inte tillåtet. Queda prohibida la reproducción total o parcial de esta revista sin el consentimiento expreso del Beatriz Alonso-Castrillo Almström.

66
MED 4 NUMMER OM ÅRET. NÄSTA NUMMER KOMMER I JULI 2023
VALLDEMOSSA
UTKOMMER
PALMA ALCUDIA ARTÀ
CALA FIGUERA
DRAGONERA
CABRERA SA
PORTO COLOM
POLLEN C A MANACOR PETRA
LLUCMAJOR CAMPOS SANTANYI
SID
SÓLLER INCA ESPORLES BUNYOLA SID 36 GENOVA CAN PICAFORT SID 5 CONSELL CAIMARI VILAFRANCA DE BONANY SID 38 SID 38 SID
SID 38 FELANITX
MISSA INGET NUMMER  TECKNA EN PRENUMERATION! Försäkra dig om att du inte missar något nummer och prenumerera på tidningen Ön, Livet på Mallorca. För endast 60 € skickas 4 nummer av tidningen direkt hem till dig, förskottsbetalning gäller. Skicka ett mejl till o ce@onlivetpamallorca.com, skriv prenumeration i ämnesfältet, så får du ett mejl med ytterligare instruktioner. SANT JORDI
ON MALLORCA 2023.indd 1 06/03/2023 9:12:02
Interior Design Projects, Furniture & Kitchens

Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.