ZARZĄDZANIE I PERSONEL
PO NOKAUCIE Jesteśmy w trzecim miesiącu działalności po ponownym otwarciu hoteli. Widzimy i słyszymy, że sytuacja w branży hotelarsko-gastronomicznej w Polsce jest nadal dramatyczna. Nie jestem tym zaskoczony, ponieważ z dnia na dzień nie można zbudować zaufania gości. Myślenie życzeniowe to wiara, że ponowne otwarcie hotelu automatycznie oznacza pełny obiekt. Jak przewiduje wielu międzynarodowych specjalistów, minie trochę czasu zanim hotele wrócą do jako takiej normalności, niektórzy nawet przewidują, że zajmie to lata! EMANUELE DALNODAR PARTNER FORTECH CONSULTING
34
ŚWIAT HOTELI | czerwiec-lipiec
