De eigenzinnige Aude
Veel meer dan Carcassonne! Carcassonne, de middeleeuwse hoofdstad van de Aude, is wereldberoemd. Maar trek er gerust een week voor uit om ook de omgeving te ontdekken. Journalist Renate van der Bas woont er al 23 jaar en geeft ons haar vakantietips. “Doe ook eens niets. In de Aude is het helemaal geen schande gewoon wat te lummelen, om je heen te kijken en simpelweg te genieten van de rust.” TEKST RENATE VAN DER BAS FOTO’S HANS AVONTUUR, RENATE VAN DER BAS, BENOIST ADT AUDE, SHUTTERSTOCK, SÉBASTIEN CARLES, CITÉ@VINCENT, VINCENT PHOTOGRAPHIE
AUDE
86 LEVEN IN FRANKRIJK
S
tiekem noemden we dit best onbekende departement wel eens ‘het Oost-Groningen van Frankrijk’. Vooral de lange vallei – ten zuiden van Carcassonne – waardoor de rivier de Aude zich vanuit de Pyreneeën een weg baant naar de Middellandse Zee, had iets verlatens. Vroeger was dat wel anders. Een halve eeuw geleden leefden in deze Haute Vallée de l’Aude nog diverse gelukkige gemeenschappen van handarbeiders. Er was een florissante schoenenindustrie en in de Aude werden ook heel veel hoeden gemaakt. Voor het leger, voor andere beroepsgroepen die een uniform droegen en
ook voor gewone mensen. Maar ja: wie draagt er tegenwoordig nog een hoed? De werkgelegenheid verdween, gezinnen trokken weg en dorpen werden leger. Maar grâce à Dieu is het tij inmiddels aan het keren. De Aude wordt steeds hipper en dynamischer: meer en meer jonge, eigenwijze ondernemers zien wél kans er een bestaan op te bouwen. In de Aude vind je de mooiste ongerepte heuvellandschappen, valleitjes en landweggetjes van Frankrijk. Niet vreemd dat bezoekers soms constateren dat een streek als Toscane misschien best mooi is, maar de Aude werkelijk schitterend. Gewoon omdat het er niet zo dichtbevolkt is. Hoe minder mensen, hoe mooier de plaatjes, toch?
