crónicasgc. feb-mar. 20201 by Crónicas de Gran Canaria

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todo sobre Gran Canaria

FEB-MAR 2021 | nº 56

110 años de historia

RESTAURANTE

Un nuevo estilo de cocina en pleno corazOn de la Playa de

Aportamos un novedoso concepto de desayuno.

ÂĄSorprĂŠndete!

Las Canteras C a l l e To r r e s Q u e v e d o 2 9 - 3 1 - T l f. d e r e s e r v a s : + 3 4 6 3 6 9 8 2 0 6 2 info@lasolanalaspalmas.com | www.lasolanalaspalmas.com

OPINIÓN

Antonio Rico Revuelta Presidente de Cruz Roja Española en Canarias

FEB - MAR 2021

La ayuda a personas migrantes está por encima de las normas

na parte de la sociedad grancanaria cree sentirse agredida por el fenómeno migratorio que sufrimos, y que se ha superpuesto a la crisis del COVID-19. El fenómeno de la migración no es desconocido en Canarias, llevamos 27 años recibiendo personas de una forma administrativamente irregular. Aun habiendo cometido una anomalía al entrar, y que probablemente un juez ha determinado órdenes de expulsión, no es óbice a que se pueda ayudar humanitariamente a una persona que es vulnerable, que se ha jugado la vida en el mar y que necesita una mano amiga que le atienda en los primeros momentos. Las personas estamos por encima de las leyes, el sentido humanitario debe superar las normas. No podemos dejar que una persona fallezca porque exista una norma; es más, los preceptos existen para que se les proteja, no para que les dejemos abandonados. En el análisis global del aspecto migratorio hay tres causas fundamentales, como son las guerras y la persecución política, los hostigamientos por cuestiones religiosas y culturales donde hay personas que temen por su vida o libertad, y luego hay un grupo de personas que vienen a buscar un mundo mejor porque sufren un problema socio-económico: en su país no tienen expectativa y asumen que la oportunidad de migrar puede ser la adecuada para mejorar su proyecto de vida en un momento determinado. El recién ﬁnalizado año 2020 ha sido el segundo con más llegadas de personas de forma irregular por vía marítima. Han llegado 23.629 en 780 embarcaciones; han venido a Canarias 3.500 me-

nores, 1.123 mujeres y 22.493 hombres. El fenómeno migratorio ha cambiado. En años precedentes venían muchos hombres adultos, y en 2020 han venido hombres bastante más jóvenes, muchos niños y muchas mujeres. Este cambio de perﬁl nos hace pensar que la decisión de venir quizá no esté tan meditada, y que en un momento determinado sea una ida a la aventura, porque las circunstancias se han deteriorado tanto en el continente africano, que les impulsa a salir, no tienen otra opción o posibilidad. Una vez aquí, ¿el planteamiento con los migrantes es el de anteponer el tema de las repatriaciones, la legalidad o las normas? Cuando llegan cientos de personas en una situación de vulnerabilidad, que no de salud (no se reﬁere solo al ámbito de la enfermedad, sino al estado psíquico), lo primero que se les hace es el triaje sanitario, en coordinación con el Servicio de Urgencias Canario, y en función de su estado pasan a depender de la Policía, si están sanos, o van a un centro sanitario. Hasta 2019, las personas pasaban a los CIE (Centro de Internamiento de Emi-

grantes) y en dos meses podían ser repatriados. El COVID lo ha trastocado todo, el cierre de los CIE y de las fronteras ha obstruido las repatriaciones. Estamos en una situación de masas, y aunque el deseo de la mayoría es no quedarse en Canarias, las restricciones COVID dificultan los movimientos. Aquí solo podemos atenderles, ayudarles y apoyarles. Hay muchos bulos sobre las atenciones que reciben (lo que se dice de que reciben dinero es mentira), aquí solo se les da techo y alimentos, o atención médica si enferman. No tienen privilegios, ni nos quitan el trabajo, y es cierto que necesitamos infraestructuras adecuadas para atender a quienes llegan. Canarias no es tierra xenófoba. Estamos acostumbrados a convivir con extranjeros, porque vienen como turistas, o a trabajar. La situación de penuria que estamos pasando hace que la gente esté molesta, pero creo un error derivar esa irritabilidad a las personas que acaban de llegar. Tenemos a cientos de marroquíes que trabajan aquí, que están integrados desde hace años, y no hay conflictos. El volumen complica las cosas, y tratar de integrar de repente a 10.000 personas en una comunidad, por grande que sea, produce dificultades. A veces, los hechos por determinadas conductas se usan de forma torticera para agredir. Hay incidentes, algunos graves, pero no es la generalidad. Por tanto, considero que la sociedad actual, más preocupada por los valores materiales, debería hacer un ejercicio de reflexión y considerar renovar los valores éticos y morales, donde todos podamos convivir de una forma más humana y solidaria.

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Í N D I C E

38 18

OPINIÓN

EFEMÉRIDES

MERCADO DEL PUERTO

ENTREVISTA VANESSA SANTANA

CARNAVAL DE LAS PALMAS DE G.C.

ENTREVISTA INMA MEDINA

ALMENDRO EN FLOR 20 NOTICIAS DE VALLESECO 22 MÚSICA DE CÁMARA EN TEROR 25 DESCUBRE GUÍA 26 REGÁLATE ARUCAS 30 IGLESIA SAN VICENTE FERRER 32 LEGADO DE LUIS RIVERO 34

LA SAL EN LA COCINA 36 CON CUCHARA O CUCHARÓN 38 MUJERES BUZO EN CANARIAS 40 ENTREVISTA LLUÍS SERRA 42 ENTREVISTA RAFAEL ROBAINA 46

NOTICIAS DEL CABILDO INSULAR 48

ÓPERA EN LAS PALMAS DE G.C. 50

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S T A F F

10 30

Edita: Crónicas de Canarias Coordinación: Antonio I. Hernández Fraguela Colaboradores: Yolanda Soler, J.J. Laforet, Mónica Trejo, Luis J. Cabrera Hernández, Vanessa Santana Hernández, Emilio S. Sánchez, Marijke Ballinckx, Néstor Dámaso del Pino, Michel David, José A. Neketan, Lluís Serra Majem, Antonio Sánchez, Vicente Benítez, Nel Morales y Juanga Bastante.

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Maquetación y diseño Crónicas de Canarias Redes sociales Crónicas de Canarias Fotografía Tato Gonçalves, Mónica Trejo, Juanga Bastante, Nel Morales

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EFEMÉRIDES & LAS PALMAS DE GRAN CANARIA

FEB - MAR 2021 J. J. LA F O R E T

EFEMÉRIDES DE LA CIUDAD

ENERO DE 1971

Cronista oﬁcial de Las Palmas de Gran Canaria

ALMENDROS EN FLOR 50 AÑOS DE TRADICIONES

Tejeda, en el corazón de la cumbre de Gran Canaria, celebra cada invierno, cuando florecen los almendros, cuando las montañas y barrancos aparecen bañados de una brillante y hermosa capa de un blanco rosáceo, una fiesta singular consagrada a esta floración. Unos días en los que se mantienen antiguos y arraigados sentimientos por las costumbres y tradiciones más expresivas de la identidad insular. Unas celebraciones que el paso de los años no sólo no ha logrado desvirtuar, sino que se han potenciado y se han ajustado a devenir de los tiempos, sin perder su ser y sentir. Una fiesta que, como se señala por sus propios vecinos, da relevancia y enaltece la floración de los campos, sin otra devoción específica que la del propio paisaje, donde se refleja y se sustenta el alma grancanaria. Pero todo tiene un punto de arranque, que tristemente a veces se olvida, o no se conoce bien. Allá por los años 1969 y 1970 un grupo de jóvenes inquietos y emprendedores se propuso organizar unos festejos, unas “fiestas de invierno” que inicialmente denominaron “Pum 70”, con algunas actividades culturales y lúdicas coincidiendo con ese momento de esplendor que ofrecían los almendros en flor. La semilla, como la de miles de almendros por las cumbres, no cayó en saco roto. Al año siguiente, con el apoyo decidido del Ayuntamiento de Tejeda y arropados por el Centro de Iniciativas y Turismo de Gran Canaria, la propuesta se oficializó y arrancó como “La Fiesta del Almendro en Flor”, que, con el paso de los años, se ha convertido en una de las más características, con más sabor propio y de visita ineludible, esperada cada año por miles de grancanarios y disfrutada por centenares de turistas, que encuentran allí la esencia de la isla en la que pasan sus días de vacaciones. Cincuenta años han transcurrido desde aquel mes de enero de 1971, cuando aún se recordaban los cientos de toneladas de almendras que, por su calidad, se exportaban cada año a Inglaterra, Francia o Alemania, siendo sus principales compradores muchas de las mejores marcas de chocolates y bombones internacionales. Cinco décadas en las que la Fiesta prendió en el alma insular, en las que aquel impulso del Club Juvenil de Tejeda, en las que la apuesta decidida del CIT de Gran Canaria, y en las que los constantes desvelos del Ayuntamiento de Tejeda, se vieron sobrepasados en todas sus expectativas. Así, también Valsequillo y Tenteniguada se sumaron enseguida aquella celebración, en la que “los almendreros” se enseñorean sublimemente de su paisaje, mientras que Tunte, Las Tirajanas y Fataga, donde esta floración también se percibe notablemente en sus agrestes riscales, compi-

tiendo con el verdor de los pinares, lo harían a partir del año 2012. No es de extrañar que, a tenor de todo lo que significaba ya esta celebración, su alcance y resonancia más allá de las propias fronteras insulares, se propiciara que el 10 de enero de 2014 el Gobierno de Canarias, a través de la Vice Consejería de Turismo, declarara la fiesta de Interés Turístico Regional. Ya en el año 1996 el CIT de Gran Canaria ofreció al Ayuntamiento de Tejeda una placa en recuerdo del XXV Aniversario de la Fiestas, que aún luce en los jardines municipales. Y en febrero de 1997 visitó estas Fiestas una representación de la Diputación de Málaga, encabezada por el diputado José Manuel Atencia González, responsable de la comarca

de la Axarquía, donde se encuentra enclavada la alta y bella Sierra de Tejeda, descubriéndose un monolito en señal del hermanamiento de ambos lugares, que comparten tan bello topónimo. La interpretación de la “Malagueña” canaria trajo el recuerdo del “Verdial” de los montes malagueños, y la música fue también exponente de hermandad en este marco festivo, tan propio y sugerente para ahondar en las tradiciones. Hoy nuevas propuestas enriquecen y señalan esta fiesta, como es la carrera “Cronotrail Almendro en Flor”, que en estas fechas lleva hasta Tejeda a cientos de corredores, ansiosos de participar en una de las pruebas más sugerentes, atractivas y exigentes del deporte del Trail en Gran Canaria. Sin duda alguna, no se equivocaron en nada escritores como Miguel de Unamuno o Domingo Doreste Fray Lesco cuando miraron estos lares cumbrero y susurraron un ambiente y un paisaje en el que en 1971 nacería, arropada por siglos de tradiciones, la Fiesta del Almendro en Flor. 

Santiago Santana La siesta, 1934 Óleo sobre lienzo Col. Centro Atlántico de Arte Moderno Cabildo de Gran Canaria

Caricaturas de Gran Canaria PRUDENCIO MORALES Y MARTÍNEZ DE ESCOBAR LAS PALMAS DE GRAN CANARIA, 1867-1921

Fue un prestigioso abogado, periodista (cofundador del periódico “La Provincia” y primer director), secretario del Cabildo Insular de Gran Canaria y cronista oﬁcial de la Real Ciudad. Además, conviene recordar que Morales fue igualmente el primer director del periódico “El Defensor de Canarias”, 1919. Fue académico de la Real de la Historia y además de su faceta periodística cultivó la prosa pu-

blicando: “La política de mi tierra” (1906), “Cuentos de nuestra historia” (1908), “Hace un siglo” (1909), “El problema del régimen administrativo de Canarias” (1910) y “Misceláneas” (1916). Tenía ascendencia de un apellido que ostentó el más grande de los escultores que ha tenido las islas, José Luján Pérez, pues fue bisnieto del imaginero. Como cronista oﬁcial de la ciudad entre (1867-1921), nos legó

historias, crónicas, cuentos, anécdotas de tal fuerza, vivacidad y efecto que el ilustre escritor Luis Morote, en el epílogo que le hizo para su obra “Hace un Siglo (1808 – 1809) Recuerdos históricos” publicado en 1909, no dudo en señalar que el “Cronista de la ciudad, Prudencio Morales, lo sería de toda la isla haciendo a Gran Canaria consciente de su historia, sabedora de su poder, de su energía...”

Mercado del Puerto

110 años de historia EL MERCADO DEL PUERTO, A LO LARGO DE SUS 110 AÑOS DE EXISTENCIA, SE HA CONSOLIDADO NO SÓLO COMO UNO DE LOS PUNTOS URBANOS MÁS CARACTERÍSTICOS DE LAS PALMAS DE GRAN CANARIA, Y EN ESPECIAL DEL PUERTO DE LA LUZ, SINO QUE SU CARACTERÍSTICA ESTRUCTURA SE HA INSTITUIDO COMO UNO DE LOS EMBLEMAS REPRESENTATIVOS DE LA CIUDAD EN EL SIGLO XX. Cuando a finales del siglo XIX se iniciaba el poblamiento de las zonas aledañas al nuevo gran puerto de refugio, que se construía en la Bahía de Las Isletas, especialmente el entorno del primitivo núcleo entorno a la ermita de Ntra. Sra. de La Luz y de la Fortaleza de Las Isletas –en la actualidad conocida como “Castillo de La Luz”-, y en el que destacaba la casa del Sargento del Puerto –no olvidándose nunca al insigne Sargento Llagas- y el Mesón de Seña Rosarito, con sus afamados “caldos de pescado”, junto con algunas casas que ya se señalan

en algunos de los primeros planos de la zona, como los de Próspero Casola (1599), De Bry (1599) o Pedro Agustín del Castillo (1686), nació casi espontáneamente un mercado al aire libre, en un amplio espacio de terreno, junto al istmo que unía la isla con Las Isletas –y que desaparecía con la mareas altas, lo que hacía necesaria la presencia de un barquero para cruzar en esas horas-, donde se ofrecían muy diversos géneros a los habitantes de la incipiente barriada portuaria, así como a marinos y pasajeros que por allí deambulaban.

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Sin embargo, la idea y naturaleza de este mercado, de este servicio de abasto público no era nueva, pues ya a comienzos del siglo XVI, cuando la Bahía de Las Isletas y sus playas se convirtieron en punto de refugio y desembarco seguro para la mayoría de los veleros que arribaban a Gran Canaria, se concibió la necesidad de que en aquel entorno se

pasarían allí pescadores e personas que viven por la mar y que el dicho puerto se acompañaría y estaría más segura la fortaleza que la dicha isla tiene en el dicho puerto…” No se cumplieron del todo las expectativas, pues durante los siglos siguientes el núcleo fue mínimo, casi inexistente hasta finales del siglo XVIII, aunque si

ficio, levantado sobre un solar de 1.70 metros cuadrados, llamó mucho la atención desde su misma construcción en 1891. Una época en la que se introdujo el hierro como material constructivo novedoso, como se puede apreciar también en las columnas de patios en casas como la del Doctor Chil y Naranjo (en la actualidad sede del Museo Canario)

empleo del vidrio en huecos y cubierta como elementos ornamentales…” El palenque original se cerró con tiendas abiertas al exterior, que durante décadas ofrecieron no sólo los más exóticos y variados productos, tanto de las islas como de importación, mientras su interior se organizaba en puestos de productos de alimentación. En la actua-

pudiera abastecer a barcos, pasajeros y a los habitantes que pudieran poblar poco a poco aquel entorno desértico hasta ese momento. Esto se puede observar en la “Licencia para que se pueda poblar el puerto de las Isletas” que otorgan la reina Juana de Castilla y su hijo Carlos I en documento firmado y fechado en Granada el 19 de octubre de 1526, por la que se promueve y se permite una actividad económica que suscite y permita el poblamiento de aquel “…puerto principal, surgidero de donde se sirve y provee toda la isla…”. Así, se faculta para “…que cualquier persona que quisiese vivir en el dicho puerto pudiese vender todos los mantenimientos que quisiesen a los extranjeros y a todas las personas que se los comprasen…, pues “…el provecho de esto resultaría que en el dicho puerto se haría pueblo de algunos vecinos, que en él querrían tener casas de tracto (comercio) y se

se diera una incipiente y esporádica actividad comercial y de abasto a buques, que se puede considerar hoy como hecho primigenio de lo que sería a partir de la segunda mitad del siglo XIX y ya tras la inauguración del Puerto de La Luz en el año 1900. Sin embargo, si hay que destacar como, en las décadas anteriores a 1891, en el mismo solar que se escogió para levantar el Mercado del Puerto, ya existían puestos de compra-venta, tanto de productos alimenticios, como de otro tipo de géneros, por lo que inicialmente, en el orbe de la primera urbanización de la zona proyectada por el arquitecto municipal Laureano Arroyo Velazco, la idea inicial fue la de levantar sencillamente un gran palenque, que diera cobijo a toda aquella actividad de mercado público, a la vez que permitiera afrontar una primera mínima regulación de la misma. La arquitectura singular de este edi-

o del Palacio Militar en el Barrio de Triana. Su evolución en el tiempo es muy significativa de la historia de la ciudad y su puerto en el siglo XX, ligada al desarrollo portuario, a la llegada del turismo en diferentes épocas, y en especial a los grandes buques de pasajeros. Enclavado entre las calles poeta Rafael Bento Travieso, López Socas y Albareda, este edificio, tal como lo describe el Decreto 56/2005, de 12 de abril, que lo declara Bien de Interés Cultural, con categoría de Monumento, “…constituye un inmueble de planta central, libre, con cobertizo plano. Dos “bóvedas”, coincidentes con los cuatro accesos, que en la fachada se formalizan con remate en frontón, se cruzan en una cúpula octogonal. Los perfiles de fundición llegan a convertirse en elementos con un elevado valor decorativo, calificados por algunos autores como ejemplos de art noveau, destacando igualmente el

lidad se ha reconvertido exitosamente, siendo pionero en ello en Canarias, en un mercado de abastos que añade la gastronomía a su oferta, convirtiéndose así en el primer gastro-mercado de las islas, donde se puede encontrar los productos más frescos de la isla, junto con muy distintos servicios, a la vez que la más variada oferta gastronómica, complementado todo ello con una amplia oferta de actividades culturales: música en directo, DJ de vinilos, mercadillos, festivales..., y todo en un marco singular y sugerente, muy cerca de la Playa de las Canteras, en un edificio que es un verdadero patrimonio histórico – artístico, muestra de la mejor arquitectura modernista en hierro forjado de esta capital.  J.J. Laforet Ilustración: J. CHECA TATO GONÇALVES | FEDAC

TRADICIÓN HECHA REALIDAD TATO GONÇALVES

Este atractivo enclave se ubica en pleno corazón del Puerto de La Luz, en la céntrica calle de Albareda, junto a los mejores hoteles en Las Palmas de Gran Canaria. Una joya decimonónica que merece la pena descubrirse, tanto por los propios vecinos de la ciudad, o los grancanarios en general, como por quienes deseen acudir a la capital grancanaria, para alojarse en cualquiera de los mejores hoteles en Las Palmas de Gran Canaria, vecinos del Mercado del Puerto, en el El Mercado del Puerto, una singular y atractiva estructura de hierro, levantada por técnicos de la compañía francesa Eiffel, fue ensamblado e inaugurado en 1891, remodelado parcialmente en 1946, y reformado en 1994, es una de las escasas muestras de arquitectura industrial cerrada en ese metal de la capital grancanaria, y en la actualidad el primer mercado de abastos de Canarias en añadir la gastronomía a su oferta, convirtiéndose así en el primer gastromercado de las islas. Un Mercado tradicional, pero muy actual, donde se pueden encontrar los productos más frescos de la ciudad y diversidad de servicios, conjuntamente con la más variada oferta gastronómica aderezada con un sinfín de actividades culturales: música en directo, DJ de vinilos, mercadillos, festivales..., y todo en un marco incomparable, a un paso de la Playa de las Canteras y en un edificio Bien de Interés Cultural como ejemplo de arquitectura modernista en hierro forjado.

que, por demás, podrá encontrar los mejores productos de la tierra, los que hacen diferente cualquier mesa entre plato y plato. Fruterías de primera calidad, carnicerías y charcutería con una exquisita selección de productos, puesto de especias, condimentos e infusiones de todas partes del mundo, o de café y frutos secos, y floristerías que constituyen una verdadera tradición en este Mercado, junto a puestos con los más diversos y servicios, todos ellos de enorme utilidad en la

vida cotidiana actual, como costura y reparación de zapatos, productos rusos y de bazar, ya muy enraizados en este Mercado, nutrición deportiva, que cuenta con una amplísima clientela de conocidos deportistas isleños, moda y calzados, o servicio de peluquería. Cuenta en la actualidad con catorce atractivos Puestos de Gastronomía, donde aparecen desde las aceitunas y encurtidos, junto con el jamón y los embutidos ibéricos, a la gastronomía más variada como la italiana, la brasileña, la gallega, o los productos escandinavos, de la Ribera del Ebro, la American Cuisine, o una sugestiva oferta como “de la huerta al plato”, de mariscos frescos, o, entre piscos y buches, una gastronomía isleña de primera calidad. Todo ello sin olvidar un suculento desayuno, o una deliciosa merienda, en La Niña. Siendo un patrimonio urbano de visita ineludible, es también un Mercado con una historia que hoy cobra una gran proyección de futuro. 

FEB - MAR 2021

Vanessa Santana GERENTE MERCADO DEL PUERTO

“EL MERCADO DEL PUERTO ESTÁ INMERSO EN UN AMBICIOSO PLAN DE MEJORAS” JJ Laforet

Tato Gonçalves

Que 110 años son mucho más que nada lo demuestra el MERCADO DEL PUERTO. Un devenir histórico que no sólo se ha amoldado a cada paso al mismo de la ciudad y del Puerto, sino que se ha convertido en símbolo urbano de esa misma historia, a través de cada una de las grandes etapas que la ciudad ha vivido desde finales del siglo XIX hasta ya bien entrado el XXI. El Mercado, que tuvo en sus orígenes incluso al gran arquitecto municipal Laureano Arroyo, quién en su planificación del futuro urbano de la zona portuaria tuvo una magnífica visión de futuro, entendiendo la necesidad que habría en aquel entorno de un gran espacio público comercial, supone un enorme reto que exige que al frente del mismo, en

tiempos tan dinámicos y exigentes como los actuales, se encuentren mentes muy emprendedoras, espíritus inquietos, corazones pletóricos de ilusiones, a lo que se debe unir una preparación, una experiencia profesional y técnica de primera línea. Todo ello lo encontramos en la actual gerente del Mercado del Puerto, Vanessa Santana, que día a día, desde antes de salir el sol por encima de los cercanos muelles, ya está involucrada en la marcha y las necesidades cotidianas de este popular Mercado, para luego afrontar los grandes proyectos que va dibujando para asegurar y mejorar todas las perspectivas de futuro de un espacio hoy poli funcional, que tiene por delante un panorama muy halagüeño.

FEB - MAR 2021

TENEMOS UN PÚBLICO MUY FIEL QUE SE HA HECHO CON EL MODELO PROPUESTO –No es el momento ideal, en medio de una pandemia tan grave como la que vivimos, para plantear precisamente si el Mercado vive la mejor época de su historia –aunque, en un sentido historicista, creo que se puede decir que una de sus fortalezas es que en cada época ha sido capaz de vivir el mejor y más adecuado momento-, pero a la luz de un Aniversario tan llamativo, como de la renovación profunda y expansión que ha vivido en los últimos años, si se pueda hablar del “momento” Mercado del Puerto. –Sí, sin duda la palabra mercado siempre se asocia a producto fresco y de calidad, a servicio y buen trato, pero no es menos cierto que también podríamos asociarla a adaptación y supervivencia. Los 110 años que cumple abierto el Mercado del Puerto, le han dado para vivir muchos cambios en nuestra sociedad y ha salido airoso de todos ellos. El instinto de supervivencia es otra de las cualidades de los mercados, el cual ha quedado reflejado en la incansable labor realizada durante los peores momentos de la pandemia, donde no solo nos hemos mantenido abiertos y perfectamente abastecido en todo momento, con las mayores medidas de seguridad, sino que aún nos han sobrado ganas para sacar campañas de apoyo a los vecinos más vulnerables del barrio. –¿Cuales son los principales retos que se plantea el Mercado del Puerto para los próximos años? –El Mercado del Puerto está inmerso en un ambicioso plan de mejoras. A lo largo de este año 2021, se restaurará la ornamentación en hierro del edificio, que forman parte de los elementos que le confieren la denominación de Bien de Interés Cultural, además, se implantará iluminación monumental en todo el centro, tanto en su interior como exterior, haciendo destacar los elementos más relevantes de su arquitectura, facilitando de esta forma que gane visibilidad y musculo. El Mercado del Puerto es una joya arquitectónica, único ejemplo de arquitectura modernista en hierro forjado de la isla de Gran Canaria y tenemos que ponerlo en valor, tanto para los habitantes de nuestra urbe como para el sinfín de turistas que nos visitan/aban cada año, y a colación de esto y siempre pensando en ofrecer lo mejor de nosotros en el entorno más seguro, se ha instalado un sistema de renovación de aire que nos permite mantener en nuestro interior niveles de calidad del mismo similares a los del exterior. También cambiamos nuestra imagen corporativa, por una más acorde con la historia del edificio y al mismo

tiempo más fresca y moderna, que nos acerque a un público más joven, uno de los objetivos de la institución para los próximos años, para lo cual también se prepara un plan de digitalización que incluirá mayor presencia en redes sociales y la venta on line. En definitiva, ideas y ganas no nos faltan y afrontamos los próximos años cargados de ilusión

esperamos que la apertura de la pasarela Onda Atlántica nos acerque al muelle de cruceros y al parking junto al Acuario Poema del Mar, lo cual paliará uno de los problemas más acuciantes de nuestro entorno, que es la falta de aparcamiento. Aparte de esto la llegada de la Metro Guagua también nos aportará una mayor comunicación; aprovecho para hacer

te de una amplia oferta gastronómica tanto nacional como internacional. Y con respecto al público foráneo, la colaboración de los últimos años con la Concejalía de Turismo de Ayto. de Las Palmas de Gran Canaria, así como con el Patronato de Turismo del Cabildo de Gran Canaria, en sus campañas de promoción, han facilitado enormemente

por seguir ofreciendo el mejor servicio, producto fresco y gastronomía.

un guiño a quién corresponda para que la parada que tenemos junto al mercado no se aleje mucho…

mejorar la visibilidad del Mercado del Puerto a nivel nacional e internacional, además de acciones puntuales que realizamos junto con Turismo España, que no en vano tiene catalogado al Mercado del Puerto entre los mejores del país en su modelo, y como obligada visita en la isla de Gran Canaria. 

–Para un centro como el que aspira a ser el Mercado del Puerto su entorno es fundamental, ¿Cómo ve ese entorno y cuáles son las mejoras que plantearía? –Sin duda estamos en un entorno privilegiado, en uno de los barrios más emblemáticos de la ciudad, La Isleta, y junto a la joya de la corona de Las Palmas de Gran Canaria, la playa de Las Canteras, y en un futuro próximo

– ¿Se ha hecho ya el público insular y el foráneo a este tipo de oferta gastronómica en el marco sugerente de un Mercado que es, además, un verdadero monumento patrimonial de la ciudad? –La verdad es que tenemos un público local muy fiel, que se ha hecho fácilmente con el modelo de tapeo propuesto, en el que la idea es que la clientela disfru-

EN 110 AÑOS EL MERCADO DEL PUERTO HA VIVIDO MUCHOS CAMBIOS Y HA SALIDO AIROSO DE TODOS ELLOS

La Oca

Plus de calidad para Las Canteras QUE EL PASEO DE LAS CANTERAS ES UNA DELICIA COMO UNA DE LAS MEJORES PLAYAS URBANAS DE ESPAÑA, SI NO LA MEJOR, NO SE DEBE PONER EN DUDA. SI ADEMÁS, SE LE AÑADE CALIDAD COMERCIAL ACORDE AL NIVEL DE LA ZONA, LA SITUACIÓN MEJORA, GANA ENTEROS. ES LO QUE OCURRE CON LA NUEVA TIENDA DE LA OCA, SITUADA EN EL NÚMERO 40 DEL PASEO PLAYERO, ENTRE NICOLÁS ESTÉVANEZ Y PLAYA CHICA, UNA PRIVILEGIADA ZONA PARA ENCONTRAR UN MOBILIARIO DE LA CALIDAD QUE SOLO ESTA MARCA ES CAPAZ DE OFRECER; Y EN ESTE ENCLAVE PUEDE DECIRSE QUE NINGUNA. Antonio Sánchez

Nel Morales

La tienda de la capital grancanaria, con el atractivo de

disfrutar del Paseo de las Canteras, es la única que La Oca tiene en Canarias. Desde el 30 de noviembre que abrió las puertas, con un equipo comandado por Raquel López Santana, el nuevo y atractivo espacio de mueble y decoración ha llamado la atención de numerosísimas personas. “Su posición privilegiada en el paseo de esta única playa es un factor positivo para la visibilidad de un comercio que alberga una franquicia de prestigio, con un producto de una reconocida calidad, que ya tiene un nombre en el mercado y es suficientemente conocido”, señala Raquel, que se siente “muy satisfecha” con el desarrollo de la actividad llevada a cabo en estos casi dos meses, “porque creo que hemos superado las expectativas iniciales”.

ESPECIAL

FEB - MAR 2021

La Oca está formada por un amplio equipo de profesionales que en todo momento está pendiente de

los cambios de tendencia en el mundo de la decoración, permanentemente actualizados en las preferencias

del momento, así como en las predisposiciones de clientes en los ámbitos de diseño y moda. Hasta ahora,

ese equipo de profesionales vanguardistas ha estado en un contacto permanente con las ferias nacionales e inter-

nacionales de equipamiento para el hogar, buscando siempre el equilibrio perfecto entre diseño, calidad, confort y precio. Muchísimos clientes se han acercado a La Oca del Paseo de las Canteras, “sabedores de que el producto que ofrece la marca tiene una calidad contrastada”, señala su gerente, “y también por las novedades que continuamente vamos aportando al catálogo”. En la actualidad, la marca de La Oca atesora un prestigio que da respaldo a una gran solidez, pues se encarga de marcar la tendencia de gran parte del equipamiento en muchos hogares españoles. Esta prestigiosa marca ha hecho una apuesta por el diseño contemporáneo y de vanguardia, tanto en muebles como en artículos de menaje y regalo. Será difícil encontrar a alguien que, por una u otra circunstancia, no haya oído hablar de La Oca en algún momento.

Artículos de regalo y decoración también forman parte La primera tien-

da de La Oca abrió sus puertas al público en 1983, por lo que estamos hablando de una firma que tiene una presencia en el mercado de más de 37 años y una experiencia en el sector que nadie puede poner en duda.

de una excelente oferta complementaria en el Paseo de las Canteras 40. Es un compendio de productos que han sido muy bien valorados por los clientes y que han aportado “un muy buen ritmo de despegue, como síntoma evidente de que el público quería que la marca La Oca volviese a Canarias, y aquí estamos”. La presencia de La Oca frente al mar de Las Canteras tiene el valor añadido de un espectáculo visual único a la hora de comprar, en un espacio que por la luminosidad tiene todas las sensaciones visuales para sentirse en un comercio abierto.

ESPECIAL

FEB - MAR 2021

El sofá la referencia

La Oca ofrece a sus numerosos clientes un mobi-

liario de alta calidad. Hay variedad de complementos en el ámbito inmobiliario, pero Raquel no tiene dudas en señalar que “el sofá es un referente de la marca”. La amplia colección de sofás hace de la marca con nombre de ave hacen que la decisión de comprar un sofá de calidad y moderno se convierta en una decisión primordial cuando de decorar el hogar se trata. Los sofás de La Oca no solo están pensados para que sea un recurso cómodo y su elección se con-

vierta en un acto meramente pragmático, sino que también están pensados para que concuerden con el resto de elementos de la casa, tales como el salón, sino también porque deben ser versátiles para los diferentes usos que se les quiera dar. Un sillón en el que se pueda descansar después de una larga jornada laboral y a la vez un hueco en el que celebrar momentos especiales con la familia o los amigos. Un sofá de La Oca debe ser el espacio en el que echarse siestas muy merecidas o donde tomarse la última copa después de una cena que se ha alargado un

poco más de lo normal. Todas esas circunstancias hacen que el sofá sea un elemento de referencia en La Oca, donde se ha preparado una amplia selección, con espectaculares y más que atractivos diseños, para poder elegir el que el cliente considere más adecuado a su personalidad y ritmo de vida. Los clientes tienen la posibilida d de escoger el acabado, las medidas, el diseño y los colores hasta dar con el sofá que más se adapte a sus necesidades, en el convencimiento de que ese nuevo elemento se convertirá en la joya de la casa.

ESPECIAL

FEB - MAR 2021

La tendencia y aspiración

de esta nueva referencia mobiliaria en el pulmón playero de la capital grancanaria “es la de ir a más, sí o sí, porque estamos convencidos de que hay muchísimas personas que aprecian la calidad del mobiliario y todos los productos de La Oca”, señala su gerente, tan convencida como “ilusionada con este proyecto”, que es idea “de mis padres y que me tanto me han ayudado mucho para impulsarlo”. En el inicio de esta andadura en Canarias, La Oca realizó una campaña divulgativa en una intervención de información selecta en buzones, pero la transmisión entre clientes y potenciales compradores y la incursión también en redes sociales ha hecho que la respuesta del público vaya en considerable aumento conforme pasan los días. Todas las novedades

de la tienda pueden verse en la cuenta de Instagram ‘laoca_lascanteras40’, donde se exhiben imágenes detalladas de uno de los espacios comerciales más en boga en Canarias. No hay que olvidar que la tienda del Paseo de Las Canteras 40, en la capital grancanaria, al ser la única que tiene la firma en todo Canarias, recibe también visitas de muchas personas de diversos puntos del Archipiélago. Estamos en el convencimiento, y su gerente así lo expresa también con vehemente ilusión, de que La Oca ha llegado al enclave idóneo para convertirse en gran referencia comercial. Al lujazo ambiental de estar en el Paseo de las Canteras se le une esta esplendidez comercial que ofrece un establecimiento atractivo, luminoso y creado con mucho mimo y detalle por Carmen Santana, interiorista y diseñadora de la misma.

CRONICAS CARNAVALERAS & LAS PALMAS DE GRAN CANARIA El Carnaval de Las Palmas de Gran Canaria es una fiesta no sólo con un recorrido de cinco siglos, sino una expresión de auténtico mestizaje de la alegría pues, aunque en la actualidad se perciba una imagen y un ambiente propio, un carácter netamente grancanario, y puedan considerarse como propias muchas tradiciones y costumbres, que perviven incluso en la intimidad más familiar de estos festejos, tampoco se puede olvidar un singular proceso de acogida, de aceptación y de asimilación-adecuación de elementos, procedentes de muy diversas latitudes de la cultura mediterránea, e incluso del reflujo que provino de América, lo que hace de esta celebración hoy una de las más cosmopolitas del mundo.

valeros de ese gran barrio, de corazón y de inquietudes, que es La Isleta, encabezados por el gran amigo de todos que fue el inolvidable Manolo García, tomándole el pelo a más de una de las autoridades de entonces - aunque a alguno de ellos poco pelo se le podía tomar ya -, no debemos olvidar como lo que en realidad hacían era recuperar en la calle, tras casi cuatro décadas de suspensión, un sentimiento y una tradición, un sentido de la fiesta y una forma de ser, que poco a poco, siglo tras siglo, logró arraigar con enorme fuerza entre los grancanarios, tanto que, cuando Alfonso XIII visitó esta Isla en marzo de 1906 – y era la primera vez que un monarca visitaba la ciudad en toda su historia -, una de las primeras cosas que le ofrecieron fue una batalla de flores en Triana, al modo de las que eran tan esperadas cada Carnaval, y que Su Majestad disfrutó de lo lindo y comentó a lo largo de su vida en más

FEB - MAR 2021

Antigua carroza carnavalera.

UN CARNAVAL ACTUAL CON SIGLOS DE HISTORIA “Carnaval Las Palmas, un carnaval con historia, con mucha historia”. Si esta afirmación la escuchara un autor de letras de carnaval, o un carnavalero contumaz en su fino sentido de la ironía, me diría que sí, que este es un carnaval con mucha historia, con demasiada historia, tanta que no se puede aguantar el lío que cada año se monta por aquí. Lío del bueno, en la calle, en los mogollones y en los chiringuitos, en los espectáculos y en los concursos, pero, sobre todo, en el corazón y en el sentir de los buenos carnavaleros; en fin, un lío con tantas y tan diversas historias que su manual sería más amplio y disperso que las páginas amarillas. Este Carnaval de Las Palmas de Gran Canaria es un Carnaval con mucha historia, con una historia que es casi tan larga como la de la misma ciudad, que este año cumplirá ya sus 543 años - una auténtica jovencita, de presencia y de alma, que airea su hermosura con alegres sonrisas carnavaleras -. Si la fiesta actual tuvo sus inicios, más o menos formales, allá por la década de los setenta, cuando un grupo de intrépidos y animosos carna-

de una ocasión. El carnaval laspalmeño lo podemos entrever poco después de la misma fundación de la ciudad en 1478, si tenemos en cuenta, como señaló el escritor Orlando Hernández, que en “…ese mestizaje que hace propicia la realidad religiosa del carnaval. El juramento del conquistador Pedro de Vera ante la falsa Hostia – sin consagrar – según se dijo. El morboso mundo del incipiente Real. Los nuevos conversos, más por obligación que por fe. Las prácticas curanderiles de africanos y portugueses. El nuevo ritual cristiano con su cohorte de vírgenes y monásticos ávidos de sol, dentro de una geografía pánica y dionisíaca, casi hacen ya de la hormigueante Villa un escenario único para el carnaval…”. No muchos años después, en 1521, como ha estudiado la investigadora en estos temas María Reyes García Gómez, la ciudad nombra a unos caballeros que debían preparar unos festejos para los días de carnestolendas, en los que se encendieron luminarias y se organizaron fiestas de toros y juegos de caballos. Vemos también como la Inquisición tomó en 1574 medidas

Carnaval dejó de extenderse por barrios, villas y pueblos de toda la isla, en los que arraigó con costumbres que hoy llegan hasta nosotros. En la segunda mitad del siglo XIX, con la modernización de la ciudad, la mejora de sus vías públicas, la construcción de nuevas plazas y una amplia alameda, y la aparición de las nuevas sociedades de recreo y cultura, que disponían de amplios salones de baile y recreo, el Carnaval isleño cobró una dimensión más urbana y más pública; se introdujeron nuevos elementos, nuevas actividades, aunque en algunas cosas se partiría de costumbres ya arraigadas. Se adecuó a la realidad de una urbe y al ser y sentir de sus habitantes, se asimilaron también algunas cosas que llegaban de otras latitudes, pero este formidable crisol isleño pronto las acogió como propias, y, al poco, la población se sintió muy satisfecha y feliz con un Carnaval que era ya una de sus celebraciones más propias y arraigadas, tanto que, cuando se hizo un silencio oficial a partir de 1936, no desaparecería del todo, pues perviviría en el seno de las familias, de barrios como San José o La Isleta, que tanto

“UNA POBLACIÓN MUY SATISFECHA Y FELIZ CON UN CARNAVAL QUE ES UNA DE SUS CELEBRACIONES MÁS PROPIAS Y ARRAIGADAS”

Baile de Carnaval en el Teatro Hermanos Millares de La Isleta.

Batalla de Flores en 1933.

por unos bailes de máscaras y disfraces que se celebraron en casa del canónigo Pedro León. A esta primera época, quizá con influencias del carnaval italiano y portugués, le seguirían los

cambios de gustos y costumbres que trajo en la segunda mitad del siglo XVIII la ilustración, en la que los bailes de salón fueron auténticos protagonistas, aunque no por ello la fiesta del

aportaron desde antiguo a estas celebraciones, de sociedades privadas que lo disfrutarían bajo distintas formas y excusas. Este año 2021 este grandioso Carnaval, por la situación extraordinaria que se vive, no saldrá a la calle con su multitudinaria y secular explosión de alegría, pero en una ciudad que supo aguardar en ocasiones muchísimos años para poder celebrarlo, sin perder un ápice de su impulso e identidad carnavalera, esto no será socavón alguno. Es más, si atendemos a lo que ocurrió a lo largo de los siglos, la Fiesta cobrará en ello nuevos y sustantivos impulsos, pues hoy el Carnaval de Las Palmas de Gran Canaria es otra historia, pero que nadie olvide que también tiene historia, mucha historia de siglos de la que sentirse orgulloso. JJ Laforet

FEDACves

CARNAVAL & LAS PALMAS DE GRAN CANARIA

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Inmaculada Medina Montenegro CONCEJALA DE GOBIERNO DEL ÁREA DE SERVICIOS PÚBLICOS Y CARNAVAL DEL AYUNTAMIENTO DE LAS PALMAS DE GRAN CANARIA

2021

Es una mujer que ama y siente su ciudad. Concejala de Gobierno del Área de Servicios Públicos y Carnaval del Ayuntamiento de la capital grancanaria, confiesa que es carnavalera “desde niña”. Inmaculada Medina sostiene que suspender estas fiestas “es un acto de responsabilidad” e invita a mantener viva su llama. La edil sueña, con “un gran Carnaval que oxigene nuestro espíritu” cuando acabe esta pandemia que nos azota.

–Se acercan las fechas del Carnaval capitalino, ¿se adaptará al silencio de febrero cuando esta ciudad es ese mes un auténtico bullicio cada año? –La situación que se vive como efecto de la crisis sanitaria nos ha demostrado a nivel mundial que somos capaces de adaptarnos a situaciones complicadas. Adaptarnos, no pararnos ante ellas. Está claro que la pandemia ha supuesto un mazazo a todos los niveles, pero también es verdad que nos ha hecho ver la vida de otra forma. Nos ha llevado a estar más pendientes de nuestras emociones, de recolocar, de valorar, de echar de menos. Efectivamente, sería una irresponsabilidad tremenda pretender volver al bullicio y a las fiestas multitudinarias en 2021, pero nada nos impide poner en valor todos los sentimientos que el Carnaval despierta, lo que significa para cada uno de nosotros, el lugar que ocupa en nuestros corazones. Así que, sí, me adaptaré como se adaptará cada uno de los carnavaleros y carnavaleras porque ellos son ejemplo de que la fiesta, a pesar de todo, está muy viva en cada uno de nosotros. –Continúa adelante con la idea de celebrar algunos eventos por el 45 aniversario del Carnaval de Las Pal-

“Esta crisis sanitaria nos ha hecho ver la vida de otra forma” mas de Gran Canaria para que la gente los pueda disfrutar a través de la televisión o las redes sociales o tiene otras ideas que nos podría comentar. –Por supuesto, en el Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria seguimos trabajando con rigor y prudencia en un plan de acciones que nos traslade la magia del Carnaval pero que respete exquisitamente todas las recomendaciones y protocolos sanitarios. Si me lo permite, no usaré el término “evento”, porque la campaña que el Carnaval ha presentado en estos días lo que propone es activar, bajo el lema ‘El Carnaval vive en tu corazón’, un conjunto de acciones que, por un lado, nos haga revivir todo lo que nos hace sentir el Carnaval, que sea coherente con los pasos que estamos dando en el camino a que la fiesta sea

declarada Fiesta de Interés Turístico Internacional y que, además, sirva de apoyo a los distintos sectores que viven de él. No olvidemos que el Carnaval es industria, que genera empleo y riqueza y que no es momento de mirar a otro lado, sino de poner todo de nuestra parte para que la rueda económica no pare. Nuestro planteamiento propone, efectivamente, vestir la ciudad de Carnaval con una campaña de comunicación protagonizada por el sentir de grandes iconos como la Reina, el Drag, la Reina Infantil, la Gran Dama o los grupos, entre otros. Además, la emisión de dos programas de televisión en la semana grande de Carnaval. Se trata de dos programas realizados y dirigidos con mucho mimo y cuidado. Uno mirará hacia el pasado y el otro hacia el futuro: el gran

Carnaval que queremos celebrar en 2022 y, le adelanto, que será el programa en el que se decida la alegoría de la fiesta gracias al voto del público. Además, la ciudad podrá disfrutar de una gran exposición al aire libre, en el epicentro del Carnaval, el parque Santa Catalina, de 48 fotos realizadas por profesionales de gran talento que durante años han dado cobertura al Carnaval de Las Palmas de Gran Canaria. Por otro lado, desde las redes se propone una estrategia de comunicación sustentada en la indiscutible carga emotiva y simbólica de las carnestolendas. En esta línea el proyecto plantea una acción regular en la web y redes sociales de la organización de carácter orgánico que pone el énfasis, justo, en el espíritu del Carnaval, el recorrido acumulado por la fiesta en todos estos años y su historia. – ¿Cómo han sido esas reuniones con los diferentes grupos del Carnaval? ¿Han entendido el momento por el que estamos pasando? –Los agentes del Carnaval han sido los primeros en hacer un llamamiento a la prudencia. Desde las primeras reuniones que mantuvimos, justo después del confinamiento, las voces se unían pidiendo un aplazamiento de cualquier

CARNAVAL & LAS PALMAS DE GRAN CANARIA

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tipo de celebración. En el momento en que se barajaban distintas opciones, hubo consenso para un aplazamiento que fue derivando a la suspensión de concursos y celebraciones al uso, según esta crisis sanitaria iba avanzando. Puedo garantizarle que las reuniones han sido una constante a lo largo de todos estos meses y en todas ha prevalecido la cordialidad y el sentido común, porque

dad e ingenio. Las murgas y los disfraces que vemos por la calle le sacan punta a todo, son capaces de revertir las situaciones más duras y despertar sonrisas. El humor es tremendamente necesario en tiempos complejos, no para frivolizar sino como mecanismo de evasión y defensa. Vamos a llevarnos muchas sorpresas en este sentido.

“CUANDO ACABE ESTA PANDEMIA ME IMAGINO UNA AUTÉNTICA FIESTA QUE SUBRAYE SU CARÁCTER POPULAR Y PARTICIPATIVO” los grupos del Carnaval son conscientes de que en este barco estamos remando todos en la misma dirección. –Suspender el Carnaval también es un acto de responsabilidad... No le quepa la menor duda. Fue una decisión difícil pero unánime porque se tomó contando con todos y cada uno de los sectores del Carnaval. Ni el mundo del Carnaval ni el Ayuntamiento lanzarían, bajo ninguna circunstancia, una convocatoria que pusiera en riesgo la seguridad. –Para una mujer carnavalera como usted imaginamos que también debe ser difícil no poder disfrutar de estas fiestas. Muy carnavalera. Desde niña, así es. Pero teniendo en cuenta las enormes dificultades a las que se enfrentan nuestros vecinos, nuestros empresarios, nuestro personal esencial, no sería justo hablar de lo difícil que es perderse una fiesta, por importante que sea. Por eso, es nuestra obligación recordar que podemos reponernos, que la esencia sigue inalterable, que la fiesta volverá y que este año estará presente de otra forma. –Imagino que en este tiempo que vivimos mantiene viva la llama del Carnaval. Seguro que no ha perdido la esperanza de recuperar estas fiestas que nos representan en el mundo. –Precisamente eso es lo que pretendemos con estas acciones, mantener viva la llama del Carnaval y seguir trabajando sin descanso para que este reconocimiento a nivel internacional se oficialice con la declaración de Fiesta de Interés Turístico Internacional. Si además, a lo largo de los próximos meses, la situación sanitaria evoluciona favorablemente y se permite algún tipo de acto con control de aforo y respeto absoluto a las recomendaciones, no voy a negarle que también tenemos previsto, a lo largo del año alguna actuación de este tipo. –La sostenibilidad ya forma parte del Carnaval, ¿es un modelo que vino para quedarse? –Así es. Disponer de un medio am-

biente adecuado, cuidarlo y mantenerlo es al mismo tiempo un derecho y un deber de la humanidad y, además, un planteamiento recogido en nuestra Constitución. El Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria lleva años caminando en esa dirección: avanzar hacia una sociedad más sostenible con recogidas selectivas de residuos, campañas de concienciación, apostando por el transporte público, reforzando la operativa de recogidas de envases de vidrio. En 2020, además, alcanzó un acuerdo de colaboración con Ecovidrio, entidad sin ánimo de lucro encargada de la gestión del reciclado de los residuos de envases de vidrio en España, para concienciar y animar a los ciudadanos a que disfrutaran de la fiesta más importante de la ciudad respetando y cuidando el medio ambiente. Además de un refuerzo en la operativa de recogida de envases de vidrio durante las carnestolendas, el objetivo del acuerdo de colaboración fue medir consumos, la producción y gestión de los residuos y los desplazamientos de los asistentes para cuantificar la huella de carbono y la huella ambiental que se genera. Este compromiso se rubricó simbólicamente con la entrega de un nuevo cetro

a la Reina, una pieza única, orgánica y artesana fabricada en su totalidad con envases de vidrio reciclado. – ¿Cómo le gustaría que fuera el Carnaval que viene, cuando acabe esta pandemia o sepamos por lo menos cómo controlarla? Un gran Carnaval que oxigenara nuestro espíritu. Una celebración que hiciera hincapié en su naturaleza festiva, una explosión de alegría, de fantasía, de tolerancia y respeto. En definitiva, el Carnaval que tenemos y con el que nos identificamos. Me imagino una auténtica fiesta que subraye su carácter popular y participativo. Por tanto, solo puedo pensar en una fiesta que suponga el regreso a la calle y el reencuentro de todos los amantes de la fiesta para volver a echarnos la camisa por fuera. – ¿Cree que este virus, con su forma de esfera, las vacunas, y tantas cosas que nos ha traído esta pandemia inspirará a las letras de los murgueros y a muchos disfraces cuando podamos volver a la calle a disfrutar del Carnaval? Sin duda. Yo creo que todo el que vive con entusiasmo las carnestolendas tiene en su ADN sentido del humor, creativi-

–¿Cree que es en momentos de crisis como estos que estamos viviendo cuando la política se hace más necesaria? La política es necesaria siempre. La desafección política es una enfermedad tremenda para la sociedad, solo a través de las políticas se construyen los modelos de sociedad a los que aspiramos y de ella depende el lado al que se incline la balanza, la garantía de derechos fundamentales, el equilibrio de las inversiones, los servicios públicos, la defensa de la sanidad pública, la educación, la apuesta por el I+D. Todo depende de las políticas y en estos momentos no es que la política sea necesaria, es fundamental. Pero aún más que los políticos estemos a la altura.

“CAMBIARÍA EL AMBIENTE DE CRISPACIÓN QUE SE VIVE CON RESPECTO A TEMAS TAN DELICADOS COMO LAS CONSECUENCIAS DE LA PANDEMIA O LA INMIGRACIÓN” Las soluciones a los tremendos problemas a los que se enfrentan los distintos países después de la pandemia van a depender de decisiones políticas. Ahí se fraguarán sociedades que den prioridad a los intereses públicos, o por el contrario que primen los privados. Permítame que insista, la política está al servicio de la ciudadanía y no al contrario. Por tanto, debemos hacer política, desterrar la corrupción y la demagogia. –¿Qué cambiaría de todo lo que está viviendo a su alrededor? El ambiente de crispación que se vive con respecto a temas tan delicados como las consecuencias de la pandemia o la inmigración. Estamos ante una crisis sin precedentes, una crisis que se lleva vidas, empresas, puestos de trabajo… no deberían ser tiempos de bronca política sino de entendimiento, de arremangarnos, de poner lo mejor de nosotros mismos en la difícil tarea de volver a levantarnos. - ¿Qué le ha pedido a los Reyes Magos para este nuevo año? Nunca como hoy ha sido tan necesario este deseo colectivo: salud. Que seamos capaces de vencer y sobreponernos al desafío en materia de salud y economía que ha supuesto la batalla contra el Covid.  J.A. Neketan

Tato Gonçalves

MUNICIPIOS & VALSEQUILLO

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ESTE AÑO NO HABRÁ RUTA DEL ALMENDRO EN FLOR EN VALSEQUILLO La celebración de la Ruta del Almendrero en Flor en Valsequillo y Tenteniguada constituye una de las tradiciones grancanarias actuales más arraigadas y señeras. A lo largo de los cincuenta últimos años sus festejos crecieron en popularidad e identidad, al tiempo que se convertían en una cita anual ineludible para miles de grancanarios y de turistas, que deseaban disfrutar durante unas horas no sólo de unos paisajes de medianías sugestivamente embellecidos con el manto blanco y rosáceo de los almendreros en flor, sino compartir la muestra o la celebración de muy diversas expresiones tanto de costumbres y usos tradicionales, como del folclore de la isla. Sin embargo, este año en el que, como ha señalado un comunicado de su Ayuntamiento, “…Valsequillo hubiese celebrado el cincuenta aniversario de esta fiesta que aúna paisaje, tradiciones y productos de la tierra…”, Consistorio ha debido “…suspender sus fiestas de la Ruta del Almendrero en Flor 2021, a fin de evitar la concentración de personas y los consecuentes riesgos de expansión del COVID-19, debido a la cantidad de visitantes que se acercan hasta el municipio con dicha celebración…”, aunque se toma esta decisión desde el convencimiento y la esperanza “… que el próximo año volverá a festejarse en la localidad…” La Ruta del Almendrero en Flor

es una seña de la identidad grancanaria actual, que no puede, ni debe, perderse. El propio alcalde del municipio, Francisco Atta, ha subrayado que no les ha gustado tomar esta decisión, “…pero, lamentablemente, lo hacemos pensando en la salud de todos, especialmente de los más vulnerables, aquellos mayores y ciudadanos con patologías especialmente sensibles y delicadas con este virus COVID-19…”. Una situación que afecta a muchísimas personas por lo que también añade en el comunicado su agradecimiento “…a todas las asociaciones, colectivos, agrupaciones, artesanos, comercios locales, bares y a todas aquellas personas que de una forma u otra contribuyen al desarrollo de las fiestas, por su comprensión y ejercicio de responsabilidad” Sin embargo, aquí también, por encima de todo contratiempo festivo, florecerán los almendreros con la fuerza de su ingente belleza, y veremos, como señaló el escritor Pablo Artiles en su “Estampas de los Pueblos de Gran Canaria” (1937), “¡Nada más hermoso que su estampa verde, dibujada frente a los picachos negros del Saucillo! Porque desde las llanas huertas bien atendidas que rodean el pueblecito, hasta los jardines campestres de Tenteniguada, todo es en él una continua floración de verdores y color…”, como acontece cada año cuando aparecen los almendreros en flor. 

MUNICIPIOS & TEJEDA

FEB - MAR 2021

TEJEDA SUSPENDE LAS FIESTAS DEL ALMENDRO EN FLOR La Fiesta del Almendro en Flor en Tejeda constituye uno de los exponentes más identitarios de las tradiciones y costumbres, del folclore, naturaleza y paisaje de Gran Canaria, tras cincuenta años de celebración ininterrumpida, en el que, año tras año, se ha convertido en parte del ser y sentir de los grancanarios. El Ayuntamiento de Tejeda ha mantenido siempre el espíritu original de esta celebración impulsada en 1970 por el Club Juvenil y arropada por el centro de Iniciativas y Turismo de Gran Canaria, sin olvidar todo lo que ha supuesto el ser acogida por toda la isla como una celebración propia, que en los últimos años ha procurado añadir a este legado nuevas actividades, acordes con la tradición, pero también con la realidad del tiempo presente. Una fiesta, una celebración que desde hace ya varias décadas se han convertido en una cita, como destaca el propio Consistorio cumbrero, “…que nos identifica como canarios, una fiesta de interés turístico regional, que año a año ha ido creciendo y se ha convertido en el punto de encuentro de miles de personas qué aman nuestras costumbres canarias…” Mas este año 2021, tal como ha señalado un comunicado oficial re-

ciente, cuando ya se esperaba una nueva edición de estas Fiestas, que celebrarían su 50 Aniversario, dada la situación actual de la pandemia que sufrimos, nos encontramos que “…se nos hace imposible pensar en la celebración de un tipo de fiesta así, donde se concentran miles de personas en un solo fin de semana, en un pueblo tan pequeño como el nuestro…”. Por ello, como “…por prudencia y por consideración con los miles de personas fallecidas por culpa del COVID 19…” el grupo de gobierno del Ayuntamiento de Tejeda ha comunicado su decisión de SUSPENDER LAS FIESTAS DEL ALMENDRO 2021…”, al que unen un mensaje de esperanza “…convencidos de que llegarán tiempos mejores, y los emplazamos a qué guarden fuerzas y ánimos para llegar al 2022 con salud y con muchas ganas de celebrar el 50 aniversario de las FIESTAS DEL ALMENDRO EN FLOR DE TEJEDA” No habrá Fiesta del Almendro en Flor, pero la cumbre de Gran Canaria verá como, un año más, el mejor mensaje de esperanza será ver florecidos cientos de almendros, será contemplar un paisaje único, irrepetible, que hace de la cumbre de Gran Canaria uno de los más bellos y sugerentes rincones del mundo. 

MUNICIPIOS & VALLESECO

FEB - MAR 2021

15 personas del municipio, mayores de 30 años, estarán realizando sus prácticas profesionales en la Residencia de Mayores, Centro de Día de Mayores, Servicio de Ayuda a Domicilio, Centro Ocupacional, Servicio SPAP y Servicio de Acompañamiento.

EL ALUMNADO DEL PFAE ‘SALUD Y ATENCIÓN SOCIAL DE VALLESECO’ COMIENZA SU PERIODO DE PRÁCTICAS El alumnado trabajador del Programa de Formación en Alternancia con el Empleo “Salud y Atención Social” del municipio de Valleseco que participan en el curso de Atención Sociosanitaria en Centro instalaciones de formación del Auditorio de Valleseco, comienzan a principio de febrero sus prácticas profesionales en los diferentes servicios del municipio vallkesequense. 15 son las personas del municipio, mayores de 30 años, que participan en el PFAE y que tiene ámbito municipal en el presente

año, debido a la crisis sanitaria de la Covid, por lo que los integrantes realizan las prácticas profesionales en los centros y servicios sociosanitarios del municipio, de tal manera que se mejore la cobertura de sus necesidades, en los ámbitos físico, psíquico y social, interviniendo en la Residencia de Mayores, Centro de Día de Mayores, Servicio de Ayuda a Domicilio, Centro Ocupacional, Servicio SPAP (Servicio de Promoción de Autonomía Personal) y Servicio de Acompañamiento. El Director del PFAE del mu-

nicipio, Daniel Calvo Sánchez, señalaba que “con estas prácticas el alumnado complementará sus enseñanzas teóricas y la intención es dotarlos de todas las herramientas necesarias para que estén cualificados/as ya que la formación y la preparación se han convertido en piezas básicas para acceder al mercado laboral con las mayores garantías posibles”. Las personas que superen las competencias obtendrán su titulación en “Atención Sociosanitaria a personas dependientes en

instituciones sociales y Atención Sociosanitaria a Personas en el Domicilio”, que serán emitidos por el Servicio Público de Empleo Estatal (SEPE) a través del Instituto Nacional de Cualificaciones y Organismos de Empleo Público de la Comunidad autónoma. Este programa está financiado con cargo a los fondos recibidos del Servicio Público de Empleo Estatal (SEPE), Servicio Canario de Empleo (SCE) y Ayuntamiento de Valleseco, teniendo un presupuesto de 311.326,85 euros. 

MUNICIPIOS & TEROR

FEB - MAR 2021

TEROR APUESTA POR LA MÚSICA DE CÁMARA PARA PROMOCIONAR A LOS MÚSICOS PROFESIONALES DEL MUNICIPIO

La Concejalía de Cultura del Ayuntamiento de Teror presenta el próximo mes de febrero en el Auditorio de Teror el I Ciclo de Música de Cámara ‘Villa de Teror’, con el objetivo de dar a conocer principalmente a músicos/as terorenses que se dedican profesionalmente a la música o estudian Grado Superior. El I Ciclo de Música de Cámara ‘Villa de Teror’, que se desarrollará a partir del 12 de febrero hasta diciembre de 2021 trata de potenciar el trabajo musical de los grandes profesionales con los que cuenta el municipio. El responsable de Cultura, Henoc Acosta, considera que “es muy importante incentivar y realzar el trabajo de los/ as terorenses que se dedican profesionalmente a la música a través de acciones como ésta. Empezaremos por la música clásica, pero también queremos abrir puertas a los grupos folclóricos del municipio, así como a otros estilos musicales que tengan en sus filas a miembros que residan en Teror”. En esta primera edición, el programa estará conformado por siete conciertos, cinco de los cuales estarán protagonizados por músicos terorenses,

como son Laura Sánchez (clarinete), Yeray González (trompeta), Luis Montesdeoca (violín), Daniel Ojeda (flauta) y Eduardo Naranjo (saxofón). Cada uno de ellos, estará acompañado por otros/as intérpretes profesionales para poner en escena una interesante propuesta musical con el fin de deleitar al público del Auditorio de Teror, como pueden ser el Cuarteto Ornati, Cuarteto Travesía, el profesor de flauta de la EMM Candidito Oliver Hernández, etc... El I Ciclo de Música de Cámara ‘Villa de Teror’ contará además con la participación del ‘Dúo Aguere’, conformado por el clarinetista tinerfeño Daniel Molina y el pianista Luis López, y el concierto titulado “La emigración gallega. Canciones de ida y vuelta”, que abrirá el Ciclo el próximo 12 de febrero, con la magistral voz del barítono gallego Borja Quiza y el pianista y director de orquesta Fernando L. Briones. Por otra parte, Henoc Acosta adelantó que “este año, estamos trabajando además en proyectos que puedan promocionar también a los artistas plásticos del municipio, si todo va en la línea que nos hemos marcado desde la Concejalía de Cultura del Ayuntamiento de Teror”. 

EL AUDITORIO DE TEROR PRESENTA EL I CICLO DE MÚSICA DE CÁMARA VILLA DE TEROR A PARTIR DE FEBRERO

CASA DEL QUESO

Santa María de Guía es un lugar lleno de rincones, de historia y de tradiciones por descubrir. Una visita al municipio de Santa María de Guía le transportará a un pasado esplendoroso y, mientras se deleita con su reconocido patrimonio arquitectónico y cultural, podrá conocer y participar de tradiciones y artesanías centenarias, descubrir paisajes de hermosa y calmada belleza y saborear la joya gastronómica de Canarias: el Queso de Flor de Guía.

CASCO HISTÓR

PISCINAS NATURALES DE ROQUE PRIETO

O RICO

CAMINO REAL CUESTA DE SILVA

E O

QUESO DE FLOR DE GUÍA Y ARTESANÍA

RESERVA NATURAL ESPECIAL EL BREZAL

MUNICIPIOS & ARUCAS

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REGÁLATE

Arucas impulsa el

comercio local

Con el objetivo de impulsar las compras en los pequeños y medianos comercios durante el mes de diciembre y de enero, se diseñó una campaña compuesta de seis actividades, que incluían un concurso de escaparates, un concurso de pinchos, tapas o postres navideños, el sorteo de un cheque regalo de 600€ para consumir en los comercios de Arucas y tres conciertos de los artistas Tutto Durán, Pasión Vega y Cristina Ramos. Las entradas de los eventos y la participación del sorteo cheque regalo se obtenían mediante sorteo, registrando los tickets de las compras realizadas en establecimientos comerciales de Arucas en la página web www.regalatearucas.com.

El Ayuntamiento de Arucas, a través de la Concejalía de Promoción Económica y Turismo, y la Asociación de Empresarios COA, organizaron la campaña navideña “Regálate Arucas”, como estrategia dentro de la reactivación económica y social, buscando la implicación de todo el empresariado del municipio de Arucas y de las Zonas Comerciales Abiertas.

Los artistas moti varon a sus segu dores a través d ie las redes social difusión de vídeo es con la s donde animab en los comercio an a comprar s de Arucas par a conseguir las tradas. También entuvieron la oport un las calles de Aru cas y conocer d idad de pasear por ep mercios de la ci udad, como Tutt rimera mano los coo Durán, que visitó fetería Dulcito, la posteriormente ganadora del co Cade pinchos, tap n curso as y p en todo momen ostres navideños, atendiendo to a los fans que lo paraban para preguntarle por su trayectoria y sacarse alguna foto.

municipio s turísticos del ro nt ce on ar it is firmó V Arehucas, donde n Ro l de a ic br luza Pasión como la Fá la cantante anda as ic rr ba s su de enero una de lazó hasta el 29 ap se o rt ie nc co Vega, cuyo pidió la llegada a im e qu a” en m ilo sde por el temporal “F icos que venían de ús m y os ic cn té s la isla de lo la península.

MUNICIPIOS & ARUCAS

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Por último, Crist ina Ramos, se ac có al barrio de erSantidad, para conocer el comercio ganad or del concurs o de escaparates, Original MJ, en el que adem ás compró algu prenda de la q na ue se enamoró nada más verla. interpreté gran La canaria deleitó a sus seguidore un concierto “s s con in filtro”, acomp añada ta, donde puso a prueba la acú de un pianisstica d Teatro Viejo con la impresionante el Nuevo voz que la caracteriza.

difeha podido ver en se s” ca ru A e at ál a re“Reg ión, teniendo un ac ic un m co de s s rentes medio spots publicitario n co ón si vi le te e en durante percusión notabl levisión Canaria, Te la en o m co 3 s ratanto en Antena n cientos de cuña ro ie it em se , ás Adem y progra varias semanas. cipales emisoras in pr s la en as id forzó diofónicas distribu en Gran Canaria. Por último, se re encia , donde mas de gran audi las redes sociales as en ña pa m ca la 00 person la promoción de s casos las 200.0 no gu al en do ra cionase ha supe y las noticias rela ad id ic bl pu la r alcanzadas po s. das con los evento

HISTORIA & VALLESECO

GUÍA

ICONOGRÁFICA DEL

ALTAR MAYOR DE LA IGLESIA SAN VICENTE FERRER

FEB - MAR 2021

La finalidad de este pequeño estudio es la interpretación alegórica, de los Evangelistas, los Apóstoles y las tres escenas evangélicas: “Cristo resucitado”, el “Noli me tangere” y “La oración de Jesús en el Huerto de Getsemaní”representados en los relieves del Altar Mayor de la Iglesia de San Vicente Ferrer, tomando como fundamento la Sagrada Escritura y las tradiciones cristianas.

Miguel González Pérez

Pilar Guerra Rivero

En ocasiones nos preguntamos quienes son los personajes que aparecen en el retablo del Altar Mayor y el significado de los animales u objetos que les acompañan o portan. Éstos son sus atributos, los individuales están unidos a su vida, a su martirio o tormento. Otros, más genéricos, son los colectivos, pudiendo ser un pergamino, un libro, una pluma… Ambas categorías están reflejan en él. Los Evangelios nos proporcionan suficiente información sobre algunos Apóstoles, sobre todo de Pedro, Juan, Tomás, Mateo y Pablo, pero escasa o ninguna acerca de otros. De ahí que, desde los inicios de cristianismo, la piedad popular quisiera llenar con historias, sin fundamento alguno, para contar algo de cada uno de ellos con abundante literatura apócrifa acumulada en el “Gesta martyrum”. Esta indagación, no tiene como propósito el análisis artístico del retablo, ni el autor o autores que intervinieron en él, materiales utilizados en su elaboración, procedencia, etc. Pero si, se apoyará en su estructura para la ubicación de los relieves. Observamos que la iconografía es muy evangelizadora. Pretende captar la atención del espectador, por medio de la vista, para obtener una enseñanza acerca de los personajes y pasajes evangélicos que en él están reflejados. Con posterioridad estas imágenes servirán de fundamento en las homilías al diácono del momento. Comenzaremos este trayecto desde la parte inferior (banco) para continuar con la predela, con la parte central o cuerpo y terminar con los pináculos (ático) 4 . En el banco, o antiguo altar, se sitúan los tetramorfos sentados, descalzos con túnica y manto; sólo San Marcos lleva un ceñidor dorado. El altar está formado por cinco arcos independientes y agrupados simétricamente dos a dos, albergando los cuatro arcos periféricos a un evangelista cada uno y el central la escena de Cristo Resucitado elevándose sobre dos soldados romanos. Este itinerario, de forma muy personal, se ha realizado en el retablo del Altar Mayor de la iglesia de Valleseco, esperamos que les ayude a interpretar el mensaje que nos quiso transmitir su autor.

HISTORIA & VALLESECO

De izquierda a derecha, en el primer arco, tenemos San Mateo con un libro cerrado y una pluma entre sus manos acompañado, a su diestra, por un ángel u hombre alado de rodillas, portando un objeto, que bien pudiera ser un tintero. Tradicionalmente se ha usado esta simbología pues su Evangelio comienza con la lista de los antepasados de Jesús presentándolo como el Mesías de Israel.

En el arco central tenemos la Resurrección de Cristo ascendiendo con la Bandera de la Salvación asida en su diestra ante la mirada perpleja de la guardia pretoriana que custodiaba la puerta del sepulcro por miedo a que sus discípulos de noche se llevaran el cuerpo, cumpliéndose así lo que había dicho el Señor: “Después de tres días resucitaré”. (Mateo 27, 62 – 67).

En el cuarto arco se representa San Lucas leyendo. Este evangelista, que no formaba parte de los Doce, está al lado de un buey, toro o novillo, porque su Evangelio se inicia con la visión de Zacarías en el templo de Jerusalén donde se sacrificaban animales como bueyes, terneros y ovejas.

En el último arco se ubica al discípulo San Marcos, escribiendo en un libro y acompañado de un león debido a que su Evangelio comienza con la predicación de Jesús en el desierto de Judea donde había animales salvajes.

PREDELA

A continuación San Andrés, su hermano, que según la tradición, la cruz de su martirio tenía forma de “X”. Aquí está representado con ella entre sus manos, popularmente se conoce como “cruz de San Andrés”.

PARTE INFERIOR (BANCO)

En el segundo arco se sitúa San Juan, imberbe, en actitud de escribir en un libro con su mano izquierda, al lado de un águila y la mirada dirigida al sol, ya que su Evangelio se abre con la contemplación de Jesús-Dios.

El primer apóstol que nos encontramos es San Pedro, llevando en su mano izquierda las llaves del reino de los cielos, una de oro, símbolo del poder espiritual y otra de plata, representación del poder temporal, este atributo ha prevalecido sobre otros; y con un libro en su mano derecha por ser el autor de dos epístolas contenidas en los Hechos de los Apóstoles.

FEB - MAR 2021

Le sigue Santiago, el hijo de Zebedeo, llamado “El Mayor” porque su hermano Juan era menor que él. Dentro de su variada iconografía, aquí se representa vestido de peregrino apoyado en un bastón y con un sombrero de ala ancha sobre su espalda. Como curiosidad detrás de este apóstol, en una pequeña hornacina, se guardó durante muchos años la reliquia de San Vicente Ferrer.

En cuarto lugar se sitúa, probablemente, Santo Tomás, conocido como “El Mellizo”, con el “sagrado cinto” en su hombro izquierdo y en actitud de orar. Cuenta una piadosa leyenda que negándose a creer en la asunción de la Virgen hace abrir su tumba encontrándola llena de flores. Entonces Ella desde el cielo, desanuda su cinto y lo deja caer en las manos del apóstol, quien nuevamente cree “por haber visto”. (1).

En la alegoría de al lado, aparece Santiago, el hijo de Alfeo, conocido como “El Menor” por ser más joven y de baja estatura para diferenciarlo del hermano de Juan. Se parecía mucho a Jesús por ser su pariente. Aquí está representado con un libro y una pluma ya que es el autor de una Epístola canónica.

En la predela, friso inferior del retablo, tomaremos como eje central el pequeño relieve del Cordero pascual con el estandarte de la Salvación (en dorado) para distribuir a ambos lados las efigies de seis Apóstoles agrupados de tres en tres, de pie, descalzos, con túnica y manto portando sus símbolos unos de su martirio y otros de su vida. De izquierda a derecha, San Pedro, San Andrés y Santiago “El Mayor” para continuar con Santo Tomás, Santiago “El Menor” y San Pablo.

Para finalizar, San Pablo representado con su atributo más tradicional una espada en su mano derecha, instrumento de su martirio, y un libro en su izquierda por ser el autor de 13 epístolas, conocidas con el nombre de epístolas paulinas, contenidas en los Hechos de los Apóstoles.

PARTE CENTRAL

La frase de “Noli me tangere” aparece en el Evangelio de San Juan 20, 1517. Este evangelista nos relata que María Magdalena al llegar al sepulcro de Jesús lo encontró vacío, pues había resucitado. Justo en ese momento, el Señor se le apareció, al principio, ella no lo reconoció; pero pronto supo que era Él. Le dijo: - “Maestro” e hizo ademán de tocarlo. Jesús le contestó: -“Noli me tangere” (No me toques), pues todavía no he subido al Padre.

En la penúltima estructura, parte central o cuerpo del retablo, se ubican tres hornacinas ojivales, la del centro más elevada y saliente, que las dos laterales, donde se sitúan, de izquierda a derecha, las tallas de San Vicente Ferrer, Nuestra Señora de la Encarnación y San Blas. En los extremos laterales, con arcos ojivales pero sin hornacinas, se encuentran dos relieves con pasajes del Evangelio. En la parte izquierda el “Noli me tangere” y en la parte derecha “La oración de Jesús en el Huerto de Getsemaní”.

“La oración de Jesús en el Huerto de Getsemaní” la encontramos, de forma más impactante, en el Evangelio de San Lucas 22, 39-46, aunque también aparece en los evangelistas Marcos y Mateo. San Lucas escribe que cuando Jesús se apartó de los Apóstoles para orar lo hizo en un estado emocional extremo de dolor y de angustia que su sudor era como grandes gotas de sangre que caían hasta la tierra.

HISTORIA & INGENIO

Emilio José Sánchez Morales Archivero

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UNA DE LAS COLECCIONES MÁS IMPORTANTES EXISTENTES EN EL MUNICIPIO DE INGENIO ES LA CREADA Y PERTENECIENTE A LUIS RIVERO LUZARDO, ANTIGUO CRONISTA OFICIAL DE INGENIO Y UNO DE LOS PRIMEROS INVESTIGADORES DE LA HISTORIA LOCAL DEL MUNICIPIO. CONOCEDOR DE LA IMPORTANCIA QUE LA FOTOGRAFÍA JUEGA EN LA VISUALIZACIÓN SOCIAL Y CULTURAL DE CUALQUIER POBLACIÓN, LUIS RIVERO CONFORMÓ UNA COLECCIÓN DE FOTOS DE GRAN VALOR PRODUCIDAS POR SU VIDA PARTICULAR, FAMILIAR Y SOCIAL Y TAMBIÉN DERIVADA DE SUS INVESTIGACIONES. A LA PAR, SU DILATADA TRAYECTORIA COMO HISTORIADOR GENERÓ INVESTIGACIONES DE SUMA IMPORTANCIA PUBLICADAS PRINCIPALMENTE EN PRENSA QUE HAN SERVIDO PARA DESCUBRIR LA HISTORIA DEL MUNICIPIO DE INGENIO.

Luis Rivero Luzardo

EL FONDO FOTOGRÁFICO Y SU LEGADO PERSONAL BIOGRAFÍA Luis Rivero Luzardo nació en el barrio de San Juan de Telde el 25 de diciembre de 1907. Estudió enseñanza primaria en la escuela pública. En plena dictadura de Primo de Rivera inicia su devoción literaria. Envía sus primeros trabajos a algunos periódicos y comienza a escribir una novela. Cuando contaba con treinta y seis años emprende los estudios de bachillerato para hacerse “practicante en medicina y cirugía”, título que obtiene en una sola convocatoria en la Facultad de Medicina de Santiago de Compostela. De profesión inicial panadero asalariado y luego autónomo, se afincó en Carrizal como practicante (ATS), formando parte activa de la vida cultu-

ral del municipio. Genera y potencia iniciativas teatrales y literarias, entre ellas destaca la organización de un belén viviente, así como conferencias y exposiciones fotográficas. Dirige los grupos de teatro Claudio de la Torre, Pancho Guerra y Ramírez Díaz, con actuaciones en distintas localidades de Gran Canaria. Colabora con los periódicos de Las Palmas (La Provincia, La Voz Obrera, Avance, Eco de Canarias y Diario de Las Palmas) y de Tenerife (El Día), y en revistas como Aguayro, Costa Canaria o Azor de Barcelona. Una de sus aportaciones más importantes fue en el suplemento de humor canario “El Conduto”, que cada sábado editaba “Diario de Las Palmas”. Sus libros publicados “La Sima” y “Pétalos de una

Ofrenda a San Isidro Labrador. Fiestas en Carrizal. Año 1962.

HISTORIA & INGENIO

Ofrenda a San Isidro Labrador. Fiestas en Carrizal. Año 1962.

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Mascarita. Carnavales de Carrizal. Años 60.

flor doliente” dejaron patente su compromiso y personalidad. El Pleno del Ayuntamiento de Ingenio acordó el 10 de noviembre de 1977 su nombramiento como Cronista Oficial del Municipio, cargo que mantendría hasta su fallecimiento, y lo reconoció el 3 de junio de 1982 como “Hijo Adoptivo” de la Villa. Luis Rivero Luzardo fallece el 17 de marzo de 1985, a los 78 años de edad, dejando como legado una gran producción de investigaciones históricas e iniciativas culturales.

Belén Viviente. Sociedad Unión Fraternal. Año 1960.

Club de Futbol Unión Carrizal. Torneo. Saque de Honor Año 1960.

FONDO FOTOGRÁFICO: HISTORIA ARCHIVÍSTICA El Fondo Fotográfico “Luis Rivero Luzardo” está conformado por 244 imágenes que dan testimonio no sólo de la vida de su productor, ya que la mayoría son de ámbito familiar, sino ofrece una retrospectiva social y cultural de todo un municipio por la temática representada y de otros municipios de la isla. Son fotografías en buen estado de conservación cuyos negativos deben encontrarse en los estudios fotográficos que se señalan en el reservo de la copia o se desconoce. Fiestas/ocio, deporte, retratos, arquitectura, paisaje rural,

paisaje natural y bodegón son las agrupaciones temáticas del contenido de las imágenes, que reflejan una verdadera memoria visual. Como complemento a este fondo fotográfico, se conserva de su titularidad un conjunto de 55 reprografías en soporte papel que contiene fotocopias de documentación consistente en artículos de prensa de interés seleccionadas por Luis Rivero Luzardo, artículos propios de colaboraciones con la prensa de índole histórico y documentación de diversa índole obtenidas por el propietario como apoyo de sus investigaciones históricas. Con su fallecimiento, el legado pasó a manos de sus dos descendientes, sus hijos Jacinto y Luis Rivero Afonso, quienes lo mantuvieron intacto en su vivienda. Gracias a un convenio entre el Ayuntamiento de Ingenio y la Familia Rivero Afonso, el Archivo Municipal de Ingenio y la empresa Cultania, Gestión Integral de la Cultura y el Patrimonio Histórico, realizaron una descripción archivística del legado documental, asegurándose su conservación y revalorización y recordando al mismo tiempo la importante labor cultural y personal desarrollada por Luis Rivero Luzardo. 

MUNICIPIOS & VALLESECO

LA SAL EN LA COCINA DOS CARAS DE UNA MISMA MONEDA Han sido muchas las civilizaciones que, a lo largo de la historia, basaron su desarrollo en el comercio de la sal. Tan valioso era que, en la antigua Roma, los centuriones cobraban su sueldo en sal (de donde procede la palabra “salario”).

En otras regiones, como en Mongolia, la moneda que utilizaban era una pieza elaborada con sal. En el continente africano la sal representa todavía una moneda de cambio en algunas zonas, y en el mismo Sahara el oro (amarillo) se cambiaba por oro blanco, que era como se le llamaba a la sal en el intercambio. En las Islas Canarias se sabe que los aborígenes ya recolectaban la sal de las charcas, cultivando la misma y salando con ella la carne y el pescado. Muy cerca de Canarias la isla de Sal en Cabo Verde debe su nombre a la industria que floreció allí entre el Siglo XVIII y mediados del XX y en Canarias a mediados del Siglo XVII las salinas de Gran Canaria, Lanzarote y Fuerteventura ya representaban una importantísima actividad económica.

En Canarias llegaron a existir más de 60 salinas, en su mayoría localizadas en las islas orientales del archipiélago, de las que hoy en día solamente perviven unas pocas, que afortunadamente se encuentran protegidas, bien sea por su interés arquitectónico siendo declaradas Bien de Interés Cultural (BIC) o por su interés como Espacio Natural. Las Salinas que en la actualidad perviven en Canarias son: Salinas de Bufadero en Bañaderos, Arucas, Gran Canaria; Salinas de Bocacangrejo, Salinas de la Florida y Salinas de Arinaga en Agüimes, Gran Canaria; Salinas de Tenefé en Pozo Izquierdo, Santa Lucía, Gran Canaria; Salinas del Carmen en Antigua, Fuerteventura; Salinas de los Agujeros en Teguise, Lanzarote y Salinas de Janubio en Yaiza, Lanzarote; y Salinas de Fuenca-

liente en La Palma. Me gustaría poderles traer solo buenas noticias sobre la sal y la salud y es cierto que debemos hacer matices en función de la cantidad y calidad de la sal, pero lo cierto es que la hipertensión arterial, estrechamente relacionada con el consumo de sal, es la principal causa de mortalidad en el mundo, responsable de un 13-14 % de las muertes totales; sobretodo afecta a las enfermedades cardiovasculares y, dentro de estas al accidente vascular cerebral o ictus o embolia cerebral. Reducir el consumo de sal en la población constituye una de las maneras más fáciles, más eficientes y más rentables de reducir la carga de las enfermedades cardiovasculares y reducir costes en atención sanitaria, lo que conllevaría a

SALUD & ALIMENTACIÓN

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DERRAMAR SAL, EN LA MESA Y LA COCINA, ES MALA SEÑAL una mejora muy importante en la salud pública. La existencia de evidencia científica contundente impulsó al Ministerio de Sanidad español a desarrollar una estrategia encaminada a reducir el consumo de sal en la población a los niveles recomendados por la OMS/FAO (5 g/día a nivel poblacional). Cantidades menores son necesarias y beneficiosas para nuestra salud. Pero medir el consumo de sal es muy difícil. Es muy difícil estimar que cantidad de sal le añadimos a los alimentos, pues depende del tipo de sal, de los agujeros del salero y de la humedad de la sal, entre otras variables. La medición de la excreción urinaria de sodio en 24 horas se considera el método de referencia para obtener la información sobre las ingestas de sodio en estudios en humanos, debido a los frecuentes problemas de infraestimación observados en muchos estudios basados en encuestas dietéticas de los alimentos y la sal que consumimos. Los estudios de excreción urinaria de sodio en España apuntan a un consumo de sal de unos 8 a 10 gramos día, niveles muy superiores a los 5 gramos máximos recomendados por los organismos internacionales. Podemos decir que la sal es un producto homogéneo conformado casi totalmente por cloruro sódico (NaCl), que son un átomo de cloro y otro de sodio. En los diferentes tipos de sal, el porcentaje de cloruro sódico puede variar entre el 90% y el 98%, siendo el resto agua y oligoelementos varios. Esta variación de porcentajes y componentes afecta tanto a la textura de la sal como a su aspecto e incluso a algunas de sus propiedades saludables, especialmente en el caso de yodo y el flúor. Básicamente se pueden distinguir cuatro grandes tipos de sal.

SAL DE MESA

Es la sal refinada e industrial que puede tener varios orígenes y que se depura hasta dar una alta proporción de cloruro sódico, aunque se la suele reforzar con iodo o flúor para corregir deficiencias nutricionales. Puede contener pequeñas cantidades de aditivos antiaglomerantes, que absorben la humedad y evitan que la sal se apelmace, como el ferrocianuro de sodio o el ferrocianuro de potasio, que han generado alguna polémica respecto a los riesgos de su consumo excesivo.

SAL MARINA

La sal marina se obtiene del mar desecando capturas de agua salada por distintos métodos. Existen sistemas industriales y otros tradicionales. Con los primeros se consigue una mayor cantidad de sal en granos que pueden ser más o menos gruesos y de un color más claro, listos para comercializar. Aunque no contienen aditivos artificiales, sí pueden tener altas cantidades de yodo debido a las restos de origen marino, especialmente restos de algas. También pueden contener pequeñas cantidades de magnesio, potasio, hierro y calcio.

FLOR DE SAL

La flor de sal también es marina, pero se obtiene en salinas naturales donde se dejan secar charcos de agua de mar y se buscan los cristales que se forman en la superficie a medida que el agua se evapora. Un ejemplo es la sal inglesa Maldon, aunque se producen similares en Canarias y en otros lugares. Los cristales de la superficie se van recogiendo y se dejan acabar de secar al sol en tamices para que se consoliden. Es la sal que menos porcentaje tiene de cloruro sódi-

co, con numerosas impurezas y presencia de yodo.

SAL DEL HIMALAYA

La sal del Himalaya se obtiene de la antigua mina de sal Khewra, en Pakistán, la segunda mina de sal más grande del mundo. Se trata de un tipo de sal no refinada, con un 98% de cloruro sódico, pobre en yodo y con impurezas de metales como el magnesio, el calcio y el hierro, que es el elemento que le confiere su color rosado. Se le han atribuido propiedades nutricionales no demostradas. El 85% de la sal consumida en Canarias es de origen mineral, no marino. La Sal es siempre natural, sea cual sea el proceso de extracción. La sal marina (para cocinar) y la flor de sal (para la mesa) son las opciones quizás más recomendables por su riqueza en minerales y la ausencia de aditivos. Es necesario, no obstante, asegurar la implementación de estrategias de reducción del consumo de sal en Canarias. Además de sobre el pan y la bollería, principal fuente del aporte de sal, deben ejercerse acciones sobre otros alimentos como las carnes procesadas y los embutidos (que representan un 30% del aporte de sal en nuestro país) y sobre el uso del salero de mesa presente. Para ello, y para incidir en la propia sostenibilidad de nuestro consumo y en la propia salud, recomiendo sustituir en la medida de lo posible la sal mineral refinada importada por sal marina y por escamas de sal de nuestras propias salinas. Al final la diferencia de precio no será muy significativa y el beneficio en cambio si puede llegar a serlo.  Lluís Serra Majem Catedrático de Medicina Preventiva y Salud Pública, ULPGC

CANARIAS & GASTRONOMÍA

FEB - MAR 2021

CON CUCHARA Llega sin duda la temporada de sacar esas recetas de caldero, que son las que nos reconfortan y llenan de energía. Llega la temporada de potajes, sopas, pucheros… esos platos de siempre y que en casa cada hablan de la cultura y sus riquezas (así decía mi abuela, la riqueza era si tenías para poner carne o no).

Hoy viajaremos por la isla a través de sus platos de cuchara, esos que tanto me gustan a mí. Es una pena, pues nuestra cocina goza de tanta tradición como la de otras regiones, es de olla y potajes, de platos humildes, de fusión de influencias de otros territorios y productos singulares gracias a su situación en el Atlántico, entre Europa, África y América.

1. Potaje de berros Empezamos la ruta con un plato que sin duda es nuestro gran plato, el potaje de berros seguramente sea el más importante en la cocina canaria. Este potaje no solo lleva berros, que se cultivan en berrazales en distintas zonas de la isla, de las más importantes podemos hablar de Firgas o Telde entre otras, llegando a tener la isla unas 14 ha de cultivo. Los berros son una planta acuática 1 de la familia de las coles, muy rica en vitaminas y minerales y con un sabor ligeramente picante y amargo, como les decía el potaje de berros no lo lleva berros, sino incluye piña de millo, papas, calabaza, judías, cebolla, ajo, car-

La elaboración del potaje de jaramagos es igual que la del potaje de berros, solo cambiamos el principal ingrediente, jaramagos por berros.

ne de puchero (si la familia era pudiente), costillas de cerdo y los condimentos habituales (comino, pimentón, laurel, aceite y sal). Todo muy limpio y cortado en trozos pequeños, menos las papas. Se cocina durante más de dos horas a fuego lento, recuerdo como mi madre lo ponía al fuego en las mañana para que al mediodía estuviera a punto, se ponen las papas escarchadas para conseguir que el potaje se quede “apotajado”, dejar reposar y listo, pero lo mejor sin duda es de un día para el otro. Muy importante que cada plato al servirse lleve un trozo de piña, una costilla y un poco de carne y si sacas un poco de caldo, hacer un buen gofio escaldado. O bien el potaje de Jaramagos, que es igual pero simplemente cambiando los berros por los jaramagos, que

es una planta bianual de tallo erguido, hasta 1 metro de altura, de horas grandes y muy divididas en segmentos, sus flores son pequeñas y de color amarillo limón, sus hojas actúan como estimulantes de las funciones orgánicas y son antiescorbúticas, pectorales, además de favorecer la diuresis y sirven como purificadoras de la sangre, con ellas podemos hacer tisanas, jugos, ensaladas y guisos, como nuestro potaje de jaramagos, uno de los platos más populares de la gastronomía de nuestra tierra.

2. Rancho canario Como recuerdo eso, hoy comemos rancho… palabras de mi madre, son esos sabores los qu e te hablan de hogar y de los buenos haceres de las madres. Un rancho es un plato que lleva un poco de todo y resulta muy contundente a la vez que sabroso, te diría que como plato único es ideal, para que más. Lleva garbanzas, papas, costillas de cerdo, panceta, chorizo, tomate, cebolla, ajo y bien condimentado, pero sin olvidar su ingrediente principal, sabes cuál??

CANARIAS & GASTRONOMÍA

FEB - MAR 2021

...O CUCHARÓN … pues sí los fideos y que sean bien gruesos, es el producto que hace entender que es un rancho. Al fuego todos los ingredientes, menos los fideos y lo dejamos como una hora y después de ese tiempo añadimos los fideos. Sin duda es un plato de este tiempo, cuando decimos que tenemos “pelete” y necesitamos entrar en calor, muy típico en las medianías de la isla y sin duda, su mejor acompañante es un buen vaso de vino ( preferiblemente en copa, pero lo tradicional es en vaso).

3. Sopa de la virgen Es un plato muy popular en la zona de El Carrizal de Ingenio, pero realmente se parece mucho a una sopa tradicional, hoy hablamos de la sopa de la Virgen y que era típico tomarlo los domingo y festivos en las casas. En su preparación no puede faltar, carne de vaca, garbanzos, huevo, papas, hierba huerto y un buen pan de puño. Aún recuerdo la primera vez que la probé, me llevo a mi niñez y me tuve que levantar a las 5 de la mañana para ir a tomarla a un bar que estaba en el Carrizal, creo que ya no existe ningún sitio que la sirva. Porque tan temprano, pues porque era la típica sopa que se preparaba para “asentar las madres” después de noches de fiesta, sobre todo para el día 15 de agosto que eran las fiestas del barrio. Vamos a intentar contar como se elabora, que parece sencilla pero tiene su truco, en un caldero se pone carne de vaca, agua, garbanzos y especias (clavillo, tomate, cebolla y una cabeza de ajo, laurel y un manojito de hierbabuena), se cocina todo y cuando esté la carne tierna, se separa el caldo, se deja para el día siguiente

y se prepara la sopa en una cazuela de barro se cubre el fondo con rebanadas de papas crudas, sobre éstas, rebanadas de pan de puño (importante que sea de Ingenio), se espolvorea con canela molida y azúcar, se baten cuatro huevos y se cubre, poco a poco se riega con el caldo reservado y cuando el pan esté bien mojado se pone a fuego lento, cuando rompa el hervor se deja un poco en reposo y lista para servir. Receta de mama Lola del Carrizal.

4. Caldo papa o caldo millo Cuál es la diferencia entre caldo papa o caldo millo, muchos dicen que solo es que lleva o no millo, vamos a ver después de mucho investigar. El caldo de papas es una receta que gustará prácticamente a todo el mundo. No es nada complicada de pre2 parar y queda bien sabrosa. Es un caldo que la base es igual pero se le añade millo o no, pero sabían que en Lanzarote hay una versión que se le añade costilla, aún recuerdo el día que lo probé. Este es un plato que antes se hacía mucho y yo creo que aún se sigue haciendo, es socorrido, sano y sabroso, sin duda el ingrediente principal es el millo, que se dejaban piñas secar para tener todo el año y si las

tenemos así, solo debemos dejarlas en remojo el día antes para que estén bien hidratadas. El resto de los ingredientes son muy simples, papas, huevos, cilantro, en cualquier caso, las papas son un ingrediente obligado del plato, lo ideal son papas canarias medianas (la variedad, a gusto de cada uno), peladas, lavadas y cortadas, después se ponen en un caldero grande el millo, las papas, ajo, cebolla roja, unas hebras de azafrán, laurel, cilantro (perejil en su defecto) y sal. Durante media hora coceremos todos los ingredientes, la patata nos dará el momento de finalizar la cocción. Podríamos seguir contando platos de cuchara, me vienen a la cabeza, el puchero, las ropa vieja (caldosa) ,una buena garbanzada, un caldo pescado, tollos en salsa…  Vanessa Santana

M Mujeres ujeres BUZO CANARIAS EN

SERIE BUZOS, PECIOS, HISTORIAS DEL PUERTO DE LA LUZ Y LAS PALMAS

El buceo, y especialmente el desarrollado con escafandra, tanto de forma profesional o recreativo, tradicionalmente ha sido una actividad asociada al mundo masculino, a pesar de que históricamente, y en algunas sociedades orientales, las mujeres han jugado un papel muy destacable en la explotación de ciertos recursos marinos a través del buceo o de la apnea. Un ejemplo destacable de mujeres en el ámbito del buceo son las Ama japonesas (también conocidas como uminchu o kaito) y las haenyeo coreanas, que han explotado los recursos de ostras en busca de perlas desde hace casi 2000 años. No obstante, el trabajo de buzo, con traje clásico y escafandra, durante décadas fue una tarea netamente masculina, circunscrita a los ambientes portuarios o a misiones de rescate de pecios. Sin embargo, en Canarias hemos podido documentar,

Franco Campanalunga ayudando a la mujer del cónsul de Italia en Canarias a ponerse el traje de buzo.

REPORTAJE & HISTORIA

FEB - MAR 2021

Una labor imprescindible

Los buzos realizaron un trabajo primordial en 1935 en la identiﬁcación y rescate de los restos del trasatlántico británico Lusitania, hundido durante la Primera Guerra Mundial. A la izquierda se observa una escafandra rígida (Tritonia), diseñada por J.S. Peress, y a la derecha una escafandra convencional, con casco de metal y traje de lona ﬂexible impermeable [AUTOR: NOAA, UU.EE.]

Ama buscadora de perlas en Japón. [WIKIPEDIA]

Franco Campanalunga, en una foto recinte. (izquierda).

María del Pino Ayala

Esta foto fue tomada durante su trabajo como buzo en 195859. La instantánea fue realizada con una cámara submarina fotográﬁca del tipo Calypsophot, fabricada en Francia. Quizás la procedencia de la cámara esté relacionada con la expedición que hizo Antonio Delgado en 1952 a la República Dominicana, en búsqueda del pecio de un galeón con oro y plata, en compañía de Alexander Korganoff, según se relata en un libro de Pierre de Latil y Jean Rivoire.

Madre e hijo

Antonio Delgado, buzo profesional, poniéndole la escafandra de buzo a su madre (María del Pino Ayala) en una playa de Gran Canaria, posiblemente en la costa de Melenara (Telde). Precisamente en Telde recauchutaban los trajes de buzo en los talleres de coches. [COMUNICACIÓN MIGUEL RODRÍGUEZ BRESICHT]

Una mujer en un equipo de hombres

Antonio Delgado, con la boina puesta, junto a su madre, ambos con el traje de buzo y la escafandra. Junto a ellos José Luis Samper y otros componentes del equipo de buceadores del Puerto de La Luz en 1967. José Luis Samper, a la derecha de María del Pino Ayala, es quien da el paso de buzo clásico a buceador con escafandra autónoma, hombre rana, con el equipo de respiración autónoma con bibotella. Este cambio pudo ser el principio del ﬁn de los buzos clásicos, como la saga de los Delgado, aunque en ese cambio pudieron inﬂuir otros factores, principalmente económicos. al menos, dos casos de mujeres que tuvieron un cierto protagonismo en esta peligrosa actividad submarina. En la década de 1960, el Cónsul de Italia en Canarias, Giuseppe de Blasio, cuya residencia oficial estaba en la calle de los Reyes, en el barrio de Vegueta, en las Palmas de Gran Canaria, mantenía una buena amistad con su compatriota Franco Campanalunga, buzo profesional, que como todos los ciudadanos de la república debían estar registrado en el censo del consulado. En base a esta amistad, en 1962, Sandro Pellegrini, y su mujer Elena, documentaron con fotografías para la prensa el primer buceo oficial con escafandra autónoma de una mujer en Canarias, la mujer del cónsul de Italia. Este acontecimiento meramente anecdótico y de tipo recreativo, se registró como un acontecimiento grafico propio de una revista de sociedad. El otro caso de mujer buzo en Canarias quedó recogido en una foto tomada

una década antes, donde aparece María del Pino Ayala Santana, nacida en 1886, con el traje y la escafandra y sumergida en aguas del Puerto de la Luz. Esta pionera del buceo profesional con escafandra en las islas trabajó junto a su marido y a sus hijos, que trabajaron con los equipos de buzos clásicos. El papel y los medios de trabajo en ambos casos muestra dos realidades bien distintas. El primer caso parece muy glamuroso, quizás algo frívolo, pero valiente para aquellos momentos, mientras que el segundo caso, y con la precariedad de los medios que caracterizaban a los trabajadores en el mundo portuario submarino de Canarias aun en plena postguerra, lo que pone en evidencia la valentía y el papel que las mujeres desempeñaron en un mundo considerado hasta entonces solo de hombres como fue el buceo profesional con escafandra.  Vicente Benítez

ENTREVISTA & LLUÍS SERRA MAJEM | ELECCIONES RECTORADO ULPG

ELECCIONES - FEB 2021 Universidad y pandemia, o pandemia y universidad, o incluso el orden de los factores que no cambia nada. Sin embargo, al hablar al día de hoy con el Dr. Lluís Serra Majem, Catedrático de Medicina Preventiva y Salud Pública de la ULPGC, nos encontramos con que ambos términos han seguido un devenir casi predestinado, la universidad como orbe de estudio, trabajo, investigación, formación, divulgación constante, minuciosa, de alto nivel científico, día a día durante muchos años; la pandemia como esa realidad que sobreviene casi repentinamente, aunque inesperadamente para gran parte de la ciudadanía, y ante la cual levanta con solidez un muro de contención conformado por toda esa larga y efectiva labor universitaria y científica, que ahora se hace muy patente en la batalla contra la COVID - 19, en la que no sólo ha asumido altas responsabilidades como experto en Salud Pública, sino que se ha convertido en rostro de confianza y esperanza en el seno de la ciudadanía canaria. Y en el meollo de la situación actual llega un proceso electoral universitario en la ULPGC, unas elecciones ante las que el Dr. Serra siente la necesidad de poder aportar algo más a ese orbe científico y de estudio, desde el que puede y debe seguir contribuyendo al desarrollo y a la seguridad de la vida cotidiana en Canarias. –Dr. Serra muchos son los datos, las informaciones, las reﬂexiones sobre muy distintos aspectos, que llegan a diario a la ciudadanía, con el riesgo de encontrarnos con aquello de “un exceso de información desinforma”; pero más allá de todas esas concreciones ¿Cuál sería, a día de hoy, su reﬂexión sobre esta pandemia? ¿Cómo encauzar la experiencia acumulada en estos meses para preparar y formar a la población? ¿Y en la Universidad? –En los últimos 11 meses, como portavoz del Comité Científico del Gobierno de Canarias, me he dedicado en cuerpo y alma a intentar transmitir informaciones veraces, con evidencia científica,

Lluís Serra Majem

“La contribución de las universidades al desarrollo económico y al bienestar social, es clave” sosegadas, equilibradas, comprensibles a los canarios sobre el virus y la pandemia. Desde que me llamaron desde el Gobierno deje de lado muchas de mis obligaciones laborales y de mis ocios para dedicarme a esta difícil tarea. Díficil tarea justamente por ese exceso de información que estamos teniendo, con corrientes negacionistas (del virus y las vacunas) a menudo auspiciadas por lideres políticos extranjeros. Un bulo viaja por la red diez veces más rápido que una verdad. La gente reeenvia o retuitea una noticia sin detenerse ni siquiera unos instantes a verificarla. Por ello, luchar contra las FaKe-News es tan complejo. Pero al final la verdad cae por su propio peso, tarde o temprano.

Somos la Comunidad Autónoma que mejor ha gestionado la pandemia, y estamos entre las mejores regiones de Europa, a pesar de haber rebasado los 500 muertos. Una cifra que me causa mucha tristeza y que nos obliga a no bajar la guardia porque este virus aun nos dará mucha guerra. Saldremos de esto reforzados y con aprendizajes sólidos de cómo responder a las amenazas globales. Y Canarias tiene mucho que enseñar. La Universidad se ha visto seriamente perjudicada por la Pandemia de la COVID; los dirigentes no han sabido, en general, adoptar medidas innovadoras como las que se llevaron a cabo por ejemplo en la educación primaria y

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secundaria en Canarias. No se confiaba en la disciplina y madurez del estudiantado universitario. La presidenta de la Coordinadora de Representantes de Estudiantes de Universidades Públicas (CREUP), Andrea Paricio, desglosaba este desafío en tres: seguridad académica, calidad de la educación y accesibilidad independientemente de la condición y el contexto socioeconómico del estudiantado. También explicaba que los estudiantes no quieren ser recordados como la Generación COVID, en alusión a una capacidad y competencias menores que las de otras promociones. Y advierte que la igualdad de oportunidades para todos los y las jóvenes no es un reto nuevo, pero que la pandemia ha añadido la brecha digital, que hace más grande la barrera de acceso y permanencia en la universidad. En cuanto a las posibles soluciones, no tiene sentido cerrar la actividad teórica presencial en los campus cuando es fuera de la universidad donde se están produciendo los contagios. Y las universidades, algunas mucho mejor que otras, se han adaptado a las nuevas circunstancias tras un gran esfuerzo por parte de toda la comunidad educativa. Pero en la ULPGC aún hay mucho por hacer…. –La Universidad –y la escribo por ello con mayúscula- ha llegado a ser un mito y un hito en el seno de la sociedad grancanaria, que batalló por ella incluso en las calles como una de sus grandes reivindicaciones históricas. En las elecciones al Rectorado de la ULPGC, este mes de febrero de 2021, usted ha presentado su candidatura ¿Por qué ha decidido presentarse a las elecciones a rector de la ULPGC? –Decidí presentarme a Rector de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria por muchos motivos, muchos y muy diversos. Intentaré describirlos todos, pero ante todo quiero confesar que, sabiendo que mi implicación en la carrera rectoral me apartaría en cierto modo de mis responsabilidades como portavoz del Comité Canario de la pandemia, la decisión me resultó mucho más compleja. Quiero decir en primer lugar que no fue por una iniciativa personal sino porque me lo solicitó una plataforma de docentes e investigadores. Un grupo de personas muy comprometidas con esta Institución desde su creación. En el que también hay gente más joven, igual de comprometida o más, porque los jóvenes rezuman aquella ilusión tan necesaria en los inicios. Estas personas piensan, como yo, que la ULPGC actual no es la que soñó aquella multitud que se echó a la calle en el verano de 1982, y la volvió a tomar en mayo del 88. Tenemos la obligación moral de retornar a la sociedad el voto de confianza y la encomienda que nos hizo entonces. No podemos buscar en la autocomplacencia y en la resignación, motivos para abandonar nuestra casa a la deriva. A la deriva de las crisis económicas, sanitarias o humanísticas. A la deriva por la falta de un liderazgo firme y decidido y de una clara y nece-

ENTREVISTA & LLUÍS SERRA MAJEM | ELECCIONES RECTORADO ULPG saria visión de futuro. A la deriva por falta de ilusión. Me encuentro en una etapa de mi vida en la que, después de casi 40 intensísimos años dedicados a la docencia, la investigación, la gestión académica y el servicio público, quiero dedicar los últimos años de mi vida profesional a devolver a mi Universidad y a todos sus miembros, todo lo que la vida generosamente me ha dado, para

“DESDE QUE ME LLAMARON DESDE EL GOBIERNO DEJE DE LADO MUCHAS DE MIS OBLIGACIONES PARA DEDICARME A ESTA DIFÍCIL TAREA” que ello redunde en beneficio de esta tierra que tanta esperanza depositó en todas nosotras y nosotros. –En las elecciones al Rectorado de la ULPGC, este mes de febrero de 2021, usted ha presentado su candidatura ¿Cuál es, en síntesis, su diagnóstico y su propuesta para esa universidad que debe afrontar un mundo más cambiante de lo que se esperaba? ¿Por dónde cree que deberá caminar, o acentuar su paso, la ULPGC en los próximos años? –Como médico creo en los buenos diagnósticos y en los buenos remedios; la contribución de las universidades al desarrollo económico y social, al bienestar social, es clave. Más aún en Canarias, donde se viene registrando en los últimos años una disminución de su PIB per cápita en relación a la media nacional, al tiempo que se encuentra entre las comunidades autónomas con mayor tasa de paro, tanto total como juvenil, y con menor proporción de población con estudios superiores. Ante esta situación, nos preguntamos por qué la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria no es uno de los principales motores del desarrollo sostenible de nuestra tierra, al tiempo que constatamos un déficit de planificación estratégica, y de colaboración entre las dos universidades públicas de Canarias. Algunos indicadores encienden las luces de alerta. Entre 2011 y 2018 hemos perdido unos 6.100 estudiantes (reducción del 26%), y nos consta que muchos optan por formarse en otros centros, o se orientan hacia la formación profesional, todo ello en un escenario de crecimiento de la población entre 16 y 19 años del 6% en el mismo periodo. Además, la mayoría del estudiantado desconoce la actividad de los diferentes órganos de gobierno de la universidad, y su posibilidad de participación en estos, para colaborar en la mejora continua que la ULPGC requiere. Tampoco se percibe una relación continua con los estudiantes egresados, para responder al asesoramiento que requiere su inserción en el mundo laboral. A su vez, el mapa de titulaciones de posgrado se ha limitado en los últimos años, regis-

trándose también una concentración de estudiantes en los másteres habilitantes. La edad media del profesorado es de 47 años, mientras que los jóvenes (menos de 36 años) apenas representan el 2,3% del total. A todo ello se suma la reducción del número de funcionarios, pues la reposición del personal no se está realizando al ritmo de las jubilaciones. En el caso del PAS nos encontramos también con una elevada edad media, con una desproporcionada tasa de interinidad y con diversos problemas en

hasta la gestión de los proyectos de investigación. ¿Qué propone para afrontar este problema? –En los últimos años se ha caído, en efecto, en un creciente proceso de burocratización, incluso más allá de los requisitos legales, lo que obliga a emplear un esfuerzo creciente de la actividad del personal en los diversos trámites de gestión diaria, mermando así la eficacia. También es cierto que muchas acciones de mejora exigen una mayor financiación, si bien las cuentas

Lluís Serra Majem (Barcelona, 1959). Doctor en Medicina y Especialista en Medicina Preventiva y Salud Pública. En 1988 obtiene una plaza de Profesor Titular de Medicina Preventiva y Salud Pública en la Facultad de Medicina de la Universidad de Barcelona y desde 1995 es Catedrático de Medicina Preventiva y Salud Pública en la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, donde también es Titular de la Cátedra UNESCO de Investigación, Planificación y Desarrollo de Sistemas Locales de Salud, y Director del Instituto Universitario de Investigaciones Biomédicas y Sanitarias de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria. Ha dirigido cuarenta y cinco Tesis Doctorales. Tiene cinco sexenios de investigación y seis quinquenios docentes reconocidos. Su historial científico le sitúa entre los cien investigadores más citados en España (número dos en su especialidad en 2018 y 2019) y entre el uno por mil de científicos más citados en el mundo en el conjunto de las áreas de la Ciencia para el periodo 2013-2019. Desde el mes de marzo del 2020 es el portavoz del Comité Científico del Gobierno de Canarias. sus estructuras. La ULPGC ha formado grandísimos investigadores, algunos de los cuales forman parte de nuestra Universidad, pero muchos otros están investigando fuera de nuestras islas y produciendo desarrollo tecnológico e innovación para otras regiones o países. Tenemos que promover las condiciones para que se desarrolle aún más la innovación, la emprendeduría, el desarrollo tecnológico y la investigación en Canarias, atrayendo tanto el talento exterior como el propio. Tenemos que facilitar los procesos de transferencia de conocimientos para apoyar e incentivar la creación de empresas, y de puestos de trabajo vinculados a un mayor número de actividades innovadoras. –En numerosos debates, la comunidad universitaria señala su malestar por la progresiva burocratización de la vida universitaria, desde los procesos de enseñanza-aprendizaje,

anuales de la ULPGC indican que en los últimos años se viene generando superávit. Por todo ello necesitamos sistemas de gestión que optimicen los recursos, apoyándose para ello de forma decidida en la planificación, la coordinación, la transparencia, el respeto a la legalidad, la simplificación de la gestión administrativa, la evaluación continua de las acciones desplegadas y la rendición de cuentas, con el fin de maximizar la aportación de la universidad al bienestar de la sociedad, a quien en última instancia se debe. La ULPGC es una organización compleja tanto por el número de personas que trabajan en ella como por la naturaleza y la diversidad de servicios que presta, lo que hace imprescindible contar con una correcta planificación a medio y largo plazo que identifique de forma clara y consensuada las prioridades de la institución. Esta planificación ha de constituir ingrediente esencial en

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pro de la adecuada coordinación entre las distintas áreas de la ULPGC y la asignación de sus recursos, siendo un requisito básico para la optimización de los mismos. Adicionalmente, una adecuada planificación constituye la piedra angular para una correcta rendición de cuentas -interna y a la sociedad-, elemento insoslayable en la actividad de las instituciones públicas, tanto a priori, comunicando los objetivos y acciones a desarrollar, como a posteriori, verificando el grado de cumplimiento de esta planificación. Así mismo, la creciente complejidad del entorno, con sucesos como la crisis sanitaria actual y las dificultades económicas derivadas de la misma, hacen aún más necesario contar con unos sistemas de planificación plenamente integrados en la gestión de universitaria. Es este uno de los retos prioritarios que se propone resolver mi candidatura. Quiero, con la ayuda del mejor de los equipos, tan o más ilusionados que yo, contribuir a posicionar esta Universidad entre las mejores de España; porque yo, aunque sí creo en los rankings, creo mucho más en el esfuerzo y la ilusión de todos por mejorar juntos; por alcanzar la excelencia docente, investigadora y de gestión. Creo en que nadie se puede ni debe quedar atrás; no podemos perseguir una buena posición en un ranking si no tenemos en cuenta a todas y todos, o si lo único que pretendemos es salir simplemente en la foto. Quiero comprometerme con mi candidatura para ayudar a devolver la ilusión por esta Institución, a fortalecer un liderazgo y una verdadera proyección social, cimentada en los mismos principios que la originaron. Quiero comprometerme para que la ULPGC afiance el valor de la enseñanza superior pública como motor del verdadero cambio y progreso social en Canarias. En síntesis, nos presentamos porque queremos: • Recuperar la proyección social con la que nació la ULPGC • Impulsar un campus compartido y sostenible • Intensificar la internacionalización • Planificar la ULPGC con perspectiva de futuro y hacia la sociedad • Incrementar la colaboración con la Universidad de La Laguna • Implicar a los estudiantes en su formación y empleabilidad • Fortalecer las estructuras del personal de administración y servicios • Diseñar un mapa de titulaciones acorde con las necesidades de Canarias • Renovar y consolidar el equipo humano, docente, investigador y de administración • Valorar la labor docente del profesorado • Ilusionar a los investigadores • Avanzar hacia una universidad inclusiva • Abrir la gerencia a las necesidades de la comunidad universitaria.  JJ Laforet

Nel Morales

ENTREVISTA & RAFAEL ROBAINA | ELECCIONES RECTORADO ULPG

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ELECCIONES - FEB 2021 La Universidad de Las Palmas de Gran Canaria debe afrontar en febrero de 2021, en unas condiciones difíciles por la actual situación de pandemia, unas preceptivas elecciones al Rectorado de esta institución académica, nacida en 1989 entre el clamor ciudadano, y de la que, en el mandato actual, el Dr. Rafael Robaina Romero ha sido el cuarto Rector al frente de ella, tras los de los Doctores Rubio Royo, Lobo Cabrera y Regidor García. A nadie se le oculta que la ULPGC ha debido hacer rápidamente ingentes e inesperados esfuerzos para mantener, en la medida de lo posible, la formación de sus alumnos y los proyectos de investigación que en ella se desarrollan. Quizá todo ello ha cortado, en el que casi era ya su último año de gestión, la línea de trabajo que el actual equipo rectoral venía desarrollando, para dedicar su esfuerzo central a solventar la nueva situación. Algo que quizá pueda marcar el devenir de estas elecciones, en las que el Dr. Robaina Romero presenta su candidatura para la reelección como Rector. A tenor de ello, y conscientes del enorme interés que todo lo concerniente a su Universidad despierta en el seno de la sociedad grancanaria, surgen algunas cuestiones sobre las que es necesario reflexionar. –Dr. Robaina Romero ¿es la ULPGC actual la misma que antes de marzo de 2020, o la cruda realidad pandémica ha abierto las puertas a una nueva dimensión universitaria, que será el principal reto a afrontar por el equipo rectoral que surja de las próximas elecciones? –El próximo equipo se encontrará con una ULPGC con necesidades que ya arrastraba más la que nos deje la COVID, por lo que tendrá que desarrollar un plan efectivo para asegurar su sostenibilidad, al tiempo que sumarse, con los recursos que queden o los que

Rafael Robaina “Desarrollar una universidad sostenible, digital, de igualdad, investigación, transferencia y promoción de empresas de base tecnológica e innovadora”

ENTREVISTA & RAFAEL ROBAINA | ELECCIONES RECTORADO ULPG

pueda conseguir los nuevos planes para la reconstrucción del Europa, España y Canarias que pasa por tener proyectos con los que aportar socialmente en los campos de la sostenibilidad, la digitalización, la igualdad, el empleo y la investigación y su transferencia para crear economía. – ¿Cómo describiría en líneas generales su experiencia al frente de la ULPGC en el mandato que ahora termina? Un honor y una gran satisfacción el haber estado estos cuatro años al frente de la ULPGC, este último tan interesante por lo que hemos hablado anteriormente. Desde mi incorporación ala la ULPGC como becario de investigación del Plan Nacional he estado compaginando las tres dimensiones que te hacen crecer en una institución académica, la investigadora con la obtención del título de doctor como primer paso y la consolidación de una línea de futuro en segundo, en mi caso la fisiología de las algas y plantas marinas; la docencia, con mis clases en varios centros: CC del MAR, Facultad de Educación y últimamente en la Escuela de Arquitectura donde me han dado un premio a la excelencia docente este mes; y la gestión, ocupando diferentes cargos de gestión que me han enseñado mucho acerca de la ULPGC. Llegar a ser Rector es como alcanzar la cima conjunta de estas tres dimensiones.

“HA SIDO UN PERÍODO TREPIDANTE, DE DECISIONES A DIARIO SOBRE LA REORGANIZACIÓN DE LA ACTIVIDAD UNIVERSITARIA DEL QUE TENDREMOS QUE SACAR LECCIONE”S –¿Cuál es la experiencia, la enseñanza, que la Universidad puede detraer de la situación que aún atraviesa, para afrontar las nuevas realidades que el futuro inmediato parece que va a imponer? La pandemia, sin duda, tendrá grandes repercusiones en las universidades presenciales, no solo la ULPGC, la universidad en sí como institución. Este periodo puede haber sido el más grave por los que ha pasado nuestra institución, que ha necesitado de adaptar la forma de enseñar, de la presencialidad complementada con campus virtual, a la virtual a través del campus y herramientas complementarias que han sido añadidas. Ha sido un período trepidante, de decisiones a diario sobre la reorganización de la actividad universitaria del que tendremos que sacar lecciones, incorporando lo bueno y entre lo bueno

FEB - MAR 2021

Rafael Robaina Romero (1962). Rector Universidad De Las Palmas De Gran Canaria, Doctor en Ciencias del Mar, Catedrático de Universidad en Biología Vegetal, Máster Universitario en Formación del Profesorado de Educación Secundaria Obligatoria y Bachillerato, Formación Profesional y Enseñanza de Idiomas ULL-ULPGC. Máster Universitario en Gestión del Patrimonio Artístico y Arquitectónico, Museos y Mercado del Arte. Doctorado en Calidad Ambiental y Recursos Naturales (RD99/2011). Máster Universitario en Gestión del Patrimonio Artístico y Arquitectónico. Líneas de investigación: Fisiología Molecular y Biotecnología de Vegetales Marinos. Áreas de acción profesional: propagación in vitro de plantas marinas para la restauración o aprovechamiento biotecnológico.

“LLEGAR A SER RECTOR ES COMO ALCANZAR LA CIMA CONJUNTA DE ESTAS TRES DIMENSIONES: LA INVESTIGADORA, LA DOCENCIA Y LA GESTIÓ”N el darnos cuenta que nuestro modelo, el modelo español de enseñanza superior, está muy orientado aún a la transmisión del conocimiento casi unidireccional, y. en estos tiempos hay que dirigirlo al aprendizaje mediante un modelo de guía que maneje el conocimiento de forma bidireccional, profesorado-alumnado. Esto, que supone un gran reto, no solo depende del profesorado, también el alumnado necesitará implicarse. –Y, desde su percepción personal, ¿cuál debe ser el eje central del trabajo a realizar en el próximo mandato al

frente de la ULPGC? En nuestro caso, consolidar las políticas que ya hemos iniciado en el anterior período 2017-2021, hablo de mejora de la empleabilidad, la transferencia del conocimiento, la comunicación o la internacionalización, y la mejora general de los miembros de la comunidad universitaria: Profesorado, Administración y Servicios y Alumnado, y una vez consolidado este trabajo, alguno al tiempo desarrollar los nuevos proyectos de universidad sostenible, digital, de igualdad, de investigación, de transferencia y la promoción de empresas de base tecnológica e innovadora, de titulaciones ajustadas al contexto, de lucha contra la desigualdad social y económica en su comunidad, de estabilización, promoción y rejuvenecimiento de sus plantillas de profesorado y Administración y Servicios. Alguna se me queda en el tintero, habrá que esperar a la campaña electoral (ríe).  JJ Laforet

Tato Gonçalves

El Cabildo destina 800.000 euros a reconvertir cinco inmuebles municipales en casas y coviviendas para familias en situación de emergencia habitacional El Cabildo de Gran Canaria invertirá casi 800.000 euros en reconvertir cinco inmuebles municipales de Agaete, Firgas, Teror y La Aldea en casas, apartamentos y coviviendas con capacidad para alojar en su conjunto a una veintena de familias en situación de emergencia habitacional. La iniciativa está enmarcada en el plan de 160 millones de euros del Cabildo para obras y medidas sociales que permitan hacer frente a la crisis de la Covid-19, que contempla cerca de 9,5 millones de euros para diversos proyectos del Consorcio de Viviendas. El objetivo de la reconversión de estos espacios es aumentar la respuesta pública ante las consecuencias de la pandemia, de modo que quienes pierdan su vivienda habitual, sobre todo familias con menores, puedan tener un techo transitorio mientras reciben atención social para encauzar de nuevo sus vidas, explicó la consejera de Vivienda, Concepción Monzón. Ahora mismo, el proyecto más avanzado es el que transformará un edificio municipal en pleno casco de Agaete en dos viviendas con entrada independiente tras el

Estarán en Agaete, Firgas, Teror y La Aldea y tendrán en su conjunto capacidad para una veintena de núcleos familiares

convenio firmado entre Cabildo y Ayuntamiento, que se encargó de redactar el proyecto, valorado en 115.000 euros, y que también contratará las obras, al tiempo que redacta el proyecto para otras cuatro viviendas en el Valle que también sufragará el Cabildo. Mientras tanto, el Cabildo aborda ya en coordinación con los ayuntamientos correspondientes la redacción de los proyectos para reconvertir el antiguo colegio unitario de Firgas en pequeños apartamentos, entre cuatro y seis, pues su número está todavía pendiente de definir, y el de una covivienda en una casa terrera en Teror que contará con al menos cuatro dormitorios con baño propio, además de las áreas comunes. Además, el Consorcio de Viviendas también ha empezado a valorar las opciones de un inmueble municipal en La Aldea para alojar a otros cuatro núcleos familiares en esta red que tienden Cabildo y los ayuntamientos que puede ampliarse con los fondos Covid del Consorcio de Viviendas o con otras partidas si otros ayuntamientos muestran interés.

La iniciativa es parte del Plan Covid del Cabildo y ampliará la red de asistencia ante los efectos sociales de la crisis

El presidente del Cabildo de Gran Canaria, Antonio Morales, anunció que la Institución insular destinará 5 millones de euros a las pymes de restauración, gimnasios y centros deportivos, las más afectadas en este estado de Alerta 3 en el que entró Gran Canaria el lunes.

Se trata una ayuda directa a quienes vean afectados sus ingresos, tal como ya sucedió con los 12 millones que destinó el Cabildo a autónomos y micropymes de todos los sectores, una ayuda que fue anunciada en mayo y casi 9.800 personas cobraron en septiembre, y entre cuyos beneficiarios ya figuraban 1.500 restaurantes, bares y cafeterías, así como 116 centros deportivos que ahora tendrán una nueva ayuda dada esta nueva situación. Gran Canaria cuenta con 5.346 locales de restauración y 512 centros deportivos, no solo gimnasios, también centros de disciplinas concretas, ya sea pilates o artes marciales, y la ayuda que recibirán oscilará de mil y tres mil euros, lo que dependerá también de la concurrencia.

En cualquier caso, para una mayor agilidad, el procedimiento será el mismo que el puesto en marcha para las ayudas a autónomos, de manera que el trabajo ya está adelantado y el Cabildo volverá a firmar un convenio con la Cámara de Comercio de Gran Canaria, con cuyo presidente, José Sánchez Tinoco, el presidente insular ya contactó, y nuevamente el responsable cameral mostró la disponibilidad de la entidad. Así, una vez aprobados los pliegos, se publicará la con-

vocatoria y se distribuirán las ayudas en la mitad del plazo anterior dado el camino recorrido, estimó Morales, quien compareció con la vicepresidenta Concepción Monzón y la consejera de Política Social, Isabel Mena.

La restauración y los centros deportivos, aparte de ser pymes directamente afectadas, prosiguió el presidente, son establecimientos que juegan un papel fundamental en el tejido social de Gran Canaria, ya que por un lado la gastronomía genera una propuesta cultural identitaria y de atractivo turístico de calado, y por otro los centros deportivos contribuyen a la mejora de la salud de la población y a la cohesión social, motivo por el que el Cabildo no ha dudado en habilitar estas ayudas.

200 millones desde el inicio de la pandemia

Antonio Morales subrayó que el Cabildo ha habilitado desde el inicio de la pandemia 200 millones de euros, 135 anunciados pocos días después del inicio del confinamiento, el 23 de marzo, a los que la Institución ha ido sumando partidas

conforme lo ha requerido la situación.

El objetivo ha sido afrontar la triple vertiente de la crisis, la sanitaria, la social y la económica, tanto con ayudas directas, como con medidas e inversiones. Solo en obras públicas en ejecución o a punto de ejecutarse hay proyectos en marcha por valor de 500 millones de euros en Gran Canaria, apuntó. Desde ayudas para el sector del taxi, al sector primario, plataforma virtual para dar salida a los productos del campo, contratación de personal sanitario y acogida de mujeres maltratadas a la agilización de los pagos a proveedores, entre otras muchas, las acciones han girado en torno al refuerzo de los servicios esenciales, apoyo a las familias más vulnerables y reactivación económica.

La Institución seguirá pendiente de la realidad para reaccionar antes las necesidades que esta situación precise, concluyó Morales no sin antes pedir nuevamente el máximo esfuerzo posible a la población en el respeto de las normas para que los índices de contagio bajen cuanto antes, puesto que no habrá economía sana hasta que no haya sociedad sana.

Morales anuncia 5 millones de ayudas a pymes de restauración y centros deportivos de Gran Canaria, las más afectadas en este estado de Alerta 3 • El

Cabildo ha habilitado 200 millones desde el inicio de la pandemia para afrontar la crisis sanitaria, social y económica

• Cada empresa afectada recibirá una ayuda que oscilará entre mil y tres mil euros • Gran Canaria cuenta con más de 5.300 locales de restauración y 500 centros deportivos • Más de 1.600 ya pudieron acogerse a la ayuda de autónomos

ª Edición de la Temporada de Ópera de Las Palmas de Gran Canaria

Pese a las diﬁcilísimas circunstancias actuales la Temporada de Ópera de Las Palmas de Gran Canaria – Alfredo Kraus, dando muestras de una gran implantación y solidez en el orbe operístico, de una experiencia y calidad reconocida a nivel internacional, así como del amplio respaldo que le ofrece la sociedad grancanaria, donde el arraigo de la cultura operística hunde sus raíces siglos atrás, ha presentado su edición número 54 para el año 2021, a lo largo de los meses de febrero a junio, como ya es tradicional. Asumiendo todas las difíciles medidas sanitarias, como los recortes que estas conllevan, Amigos Canarios de la Ópera ha logrado concretar un programa atractivo y de gran calidad, con cantantes destacados como Nancy Fabiola Herrera, Massimo Cavalletti, Murat Karahan María José Siri, Sergio Escobar, Young Jun Park, Viktoria Yarovaya, Xabier Anduaga, Misha Kiria, Enkhbat Amartuvshin, Anna Pirozzi, Marko Mimica o Francisco Corujo. La Temporada se abrirá

el martes 23 de febrero con “IL TROVATORE”, en una nueva producción de la ACO que podrá verse también los días 25 y 27. Estará interpretada, entre otros, por MURAT KARAHAN en el rol de Manrico, SAIOA HERNÁNDEZ en el de Leonora, MASSIMO CAVALLETTI en el de Conde de Luna y NANCY FABIOLA HERRERA en el de Azucena, bajo la dirección musical de JORDI BERNÀCER y la escénica de CARLO ANTONIO DE LUCIA. Siguiendo algunas de las actividades acostumbradas, dentro de las posibilidades actuales, se procurará mantener las conferencias previas a cada ópera, el Ciclo de Cine de Ópera en el Aula de la ULPGC, así como la asistencia de alumnos de secundaria con sus profesores a los ensayos generales. También se estudia retransmitir gratuitamente y en directo desde la Plaza del Tenor Stagno algunas de las óperas programadas.

El ADN de la marca es el romanticismo como eterno estado de juventud, un periodo de despertar de los sentidos con intensidad, tensión y pasión.

AMOR AMOR el amor visto por Cacharel: Un amor apasionado, lleno de color, joven, explosivo que despliega aromas apetitosos de ﬂores y frutas.

¡Regalo idea para los enamorados!

crónicasgc. feb-mar. 20201

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