ĐỀ TÀI SẢN XUẤT AXIT AXETIC VÀ CÁC CHỈ TIÊU KIỂM TRA CHẤT LƯỢNG CỦA CH3COOH

Trường Đại Học Công Nghiệp Thực Phẩm TP.HCM

Khoa Công Nghệ Kỹ Thuật Hóa Học

Các lưu ý khi sử dụng điện cực pH

IA L

- Không để đầu điện cực khô

- Khi dùng xong cần cấm vào nút chứa KCL bão hòa để bảo quản điện cực.

mm=3 ± 0,0001g

NH ƠN

Định mức 50ml

OF F

IC

- Khi đo xong một dung dịch cần xịt và lau khô bằng nước cất để đo dung dịch thứ 2.

1 – 2 giọt chỉ thị phenolphtalein

Tiến hành chuẩn độ với NaOH 1mol/l

QU Y

Dung dịch chuyển sang màu hồng nhạt

KÈ

M

Dừng chuẩn độ

Ghi nhận thể tích NaOH

Hình 19: Quy trình chuẩn độ acid acetit bằng máy chuẩn độ điện thế

DẠ

Y

Phương pháp chuẩn độ điện thế - hệ acid bazo: Nguyên tắc của phương pháp chuẩn độ điện thế là đo thế của dung dịch để

theo dõi phản ứng chuẩn độ từ đó tìm ra điểm cuối (hay điểm tương đương) của quá trình chuẩn độ. Thế đo được dựa vào chủ yếu là điện cực chỉ thị và điện cực 44