NGHIÊN CỨU TÁCH CHIẾT TINH DẦU TỪ LÁ CHANH BẰNG PHƯƠNG PHÁP CHƯNG CẤT LÔI CUỐN HƠI NƯỚC

Page 59

AL

- 50 -

TÀI LIỆU THAM KHẢO TIẾNG VIỆT

CI

1. Phan Thị Trân Châu, Nguyễn Thị Hiên, Phùng Gia Tường (1997), “Thực hành hóa sinh học”, NXB Giáo Dục.

OF FI

2. Nguyễn Minh Hoàng (2006), “Khảo sát tinh dầu vỏ trái giống Citrus họ Rutaceae”, khoa Công nghệ Sinh học, Đại học Mở thành phố Hồ Chí Minh. 3. Nguyễn Thị Lý, Lê Thị Đề Oanh, Phan Thị Bảo Vy, Huỳnh Mai Thảo, “Tách tinh dầu và alkaloid từ quả Quất (Citrus japonica Thumb.)”, Hội nghị khoa học và công nghệ lần 9, Khoa công nghệ hóa học-Đại học Bách Khoa TP. HCM.

NH ƠN

4. Phạm Thị Mỹ Loan (2012), “Nghiên cứu chiết xuất tinh dầu từ vỏ quả Quất”, Khoa Công Nghệ Thực Phẩm, Đại học Nha Trang.

5. Nguyễn Văn Minh, “Các phương pháp sản xuất tinh dầu”, Báo điện tử http://www.ioop.org.vn/vn/ - Viện nghiên cứu dầu và cây có dầu - Bản tin khoa học công nghệ.

6. Nguyễn Đắc Phát (2010), “Nghiên cứu chiết xuất tinh dầu từ vỏ bưởi Năm Roi (Citrus grandis (L.) Osbeck var. grandis) bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi

Y

nước”, Khoa Chế Biến, Đại học Nha Trang.

QU

7. Phan Anh Quốc (2012), “Nghiên cứu tách chiết tinh dầu từ lá Quất”, Khoa Công Nghệ Thực Phẩm, Đại học Nha Trang. 8. Nguyễn Thị Thảo Trân (2007),“Khảo sát tinh dầu của bộ phận cây Chanh ta

KÈ M

Citrus aurantifolia (Christm.) Swingle họ Rutaceae”, Đại học Khoa Học Tự Nhiên TP. Hồ Chí Minh.

9. Nguyễn Thị Thảo Trân, Trịnh Hoàng Hiếu, Lê Ngọc Thạch, “Khảo sát tinh dầu vỏ trái và lá tắc”(Fortunella japonica, Thumb), Tạp chí phát triển KH&CN, Tập 12, Số 10 – 2009, Trường Đại học Khoa học Tự nhiên, ĐHQG-HCM.

DẠ Y

TIẾNG ANH

10. Ahmad, M. M., Salim-ur-rehman, Anjum, F. M., Bajwa, E. E. (2006), Comparative physical examination of various Citrus peel essential oil, Int. J. Agri. Biol., Vol. 8, No. 2, p.186-190.


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook

Articles inside

TÀI LIỆU THAM KHẢO

23min
pages 59-89

3.10. Tính toán sơ bộ chi phí nguyên vật liệu

1min
page 57

3.9. Kết quả xác định thành phần hóa học của tinh dầu

3min
pages 55-56

3.7. Kết quả xác định tỷ lệ khối lượng tinh dầu

1min
page 53

3.6. Kết quả xác định hàm lượng ẩm trong nguyên liệu lá Chanh

1min
page 52

3.2. Kết quả xác định tỷ lệ nước/nguyên liệu (v/w) thích hợp

3min
pages 44-45

3.5. Quy trình hoàn thiện tách chiết tinh dầu từ lá Chanh

2min
pages 50-51

3.3. Kết quả xác định thời gian ngâm thích hợp

3min
pages 46-47

3.4. Kết quả xác định thời gian chưng cất thích hợp

2min
pages 48-49

2.2.4.3. Thí nghiệm xác định thời gian ngâm muối

1min
pages 37-38

2.2.4.4. Thí nghiệm xác định thời gian chưng cất

0
page 39

2.2.4.2. Thí nghiệm xác định tỷ lệ nước/nguyên liệu

2min
page 36

1.2.6. Hoạt tính sinh học và công dụng của tinh dầu

4min
pages 22-23

1.3.4.3. Ưu nhược điểm của phương pháp

2min
page 27

1.3.4.2. Những ảnh hưởng chính trong sự chưng cất lôi cuốn hơi nước

2min
page 26

8. Kết quả đánh giá tính chất cảm quan và xác định các chỉ số hóa lý của sản

2min
page 12

1.4. Các dạng sản phẩm trong quá trình tách chiết tinh dầu

2min
page 29

2.2.3. Quy trình tách chiết tinh dầu từ lá Chanh dự kiến

0
page 34

hoa. Quả có đường kính từ 3cm đến 6cm có hình ovan. Vỏ quả có màu xanh, khi chín có thể chuyển màu vàng. Quả có múi, dịch quả có vị rất chua, hột có diệp tử trắng. Trong vỏ và lá Chanh chứa nhiều tinh dầu.

2min
page 19

1.2.5. Sinh tổng hợp tinh dầu trong cơ thể thực vật

4min
pages 20-21
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.