T E N D E N C I A S Autor: REDACCIÓN
Hostal La Savina, Formentera UN PARAÍSO EN L A TIERRA
Hace más de setenta años, la bisabuela inició una tradición familiar que llega hoy a la cuarta generación: El Hostal La Savina. Para tal empresa, ella escogió un lugar privilegiado de Formentera: El Estany des Peix, cercano a las playas de Illetes y de Llevant, que desde entonces han cambiado muy poco. Es diferente el caso del Hostal la Savina, que hoy cuenta con todas las comodidades propias del nuevo siglo, combinadas armó-
nicamente con la tranquilidad ancestral de su bisabuela y con el ambiente cosmopolita que le han dado miles de visitantes, provenientes de todos los rincones del mundo. En el mismo emplazamiento, podemos encontrar el interesantísimo y riquísimo QUIMERA RESTAURANT. La cocina es un lenguaje con el que poder expresar armonía, creatividad, felicidad o belleza. Un lenguaje universal, que a pesar de ser de vanguardia está estrechamente ligado a la tradición.
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