Storie di casa nostra di Nicola Maschio
La pizzeria con il MENÙ... sulle pareti!
È
iniziata come una proposta scherzosa, ma si è trasformata velocemente in un’idea vincente e unica. La pizzeria al taglio Vecchia Signora 2.0 di Verla (nome inoltre non replicato da nessun altro nel nostro Paese e con una sola omonimia in Danimarca) ha ora tutto il proprio menù letteralmente appeso alle pareti. E non si tratta di semplici fogli con scritte e prezzi, a cui siamo abituati quando ci rechiamo in un ristorante, ma di piccole opere d’arte. La matita di Maurizio Menestrina, operatore di Anffas famoso in Trentino per i propri disegni e caricature fumettistiche (in un nostro precedente numero avevamo raccontato la sua storia e quella del “Pesce grazie” realizzato dai bambini con disabilità), ha regalato l’ennesimo colpo di genio. Ora, sui muri della pizzeria cembrana, ogni pizza ha preso vita con un proprio disegno: ortaggi, frutti e composizioni colorate con tanto di nasi e bocche. Un mix di colori e simpatiche realizzazioni artistiche, che rappresentano letteralmente un qual-
Menu della Vecchia Signora 2.0
cosa di unico in tutta Italia e, fino a questo momento, mai nemmeno lontanamente immaginato. «Inizialmente ci è stato consegnato il famoso “Pesce grazie”, poi abbiamo ricevuto il primo quadro personalizzato dopo la seconda visita di Maurizio – hanno spiegato Benedetto e la compagna Letizia, che insieme gestiscono il locale. – Da quel momento in poi l’idea ha cominciato a prendere forma quadro dopo quadro. Maurizio si è dimostrato velocissimo e bravissimo nel realizzare le caricature, tenendoci aggiornati addirittura con gli schizzi che faceva durante le giornate e dedicandocene anche alcune, con i nostri visi. Nel giro di un mesetto abbiamo ricevuto circa una quarantina di quadri che ora sono appesi alle nostre pareti. Danno quel tocco di unicità e particolarità alla nostra attività, e siamo fieri del fatto che nessuno altro, ad oggi, ha utilizzato questa iniziativa per “descrivere” il proprio menù». Insomma, un’idea rivoluzionaria che chissà non possa essere presa come spunto anche da altre pizzerie
Benedetto e Letizia
o ristoranti. Al momento infatti, spiega Benedetto, nella Vecchia Signora 2.0 non ci sono tavoli o spazi per sedersi e consumare sul posto: tuttavia, prosegue il titolare, non è esclusa in futuro la possibilità di ampliare questa tipologia di servizio. E quale passatempo migliore mentre si aspetta la propria pizza, prosegue lo stesso Benedetto, se non quello di andarsi a vedere i quadri appesi alle pareti? O addirittura, perché no, scegliere la pizza ordinandola direttamente dal muro? «Ci siamo detti “Si, facciamolo!” - hanno concluso Benedetto e Letizia con entusiasmo. - Ed effettivamente si è rivelata un’ottima idea. Anche per le persone che, prima della zona rossa, sono venute a trovarci: fissavano le pareti con curiosità, è stato bello vedere come l’iniziativa abbia riscosso un grande successo. Inoltre per noi, che abbiamo avuto il coraggio di aprire in piena pandemia, lo scorso 23 ottobre 2020, si è trattato di un modo per affrontare al meglio questo periodo difficile».
augana
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