ALIMENTATION CONSCIENTE
Y’A PAS QUE LE BLÉ
dans la vie !
Amarante, farro, millet ou sorgho : ces noms ne vous disent rien ? Pourtant, ces céréales règnent désormais en maîtres dans les cantines healthy, voire sur les tables étoilées et dans nos placards. D’où viennent-elles et pourquoi font-elles le buzz ? Faisons le point.
N°211 |
SARAH BRAUN
78 | FÉVRIER 2020
