Foto: Manuel Mendoza # 33 • JULIO 2021 • Pág 16
Diversión en las cocinas
La pandemia nos ha obligado a desplegar una gran creatividad a la hora de entretener a nuestros hijos alejados de la presencialidad escolar. Y sin dudas, las cocinas son una buena alternativa para generar instancias de esparcimiento, mientras los más pequeños aprenden a familiarizarse con los alimentos. En este artículo, la cocinera profesional Stephanie Rauhut, creadora del blog Not Only Salad, nos comparte su experiencia sobre la importancia de fomentar el vínculo entre la gastronomía y los niños, dejándonos unas recetas superfáciles y rápidas para comenzar a practicar. Por Stephanie Rauhut - @notonlysaladblog Debido a mi profesión, mi día a día transcurre en gran parte dentro de la cocina. Probar recetas, elaborarlas, escribirlas, corregirlas… Todas tareas que cuando nació mi primer hijo seguí haciendo, pero con el plus de su compañía. Lo sentaba en su sillita y le
hablaba mientras iba desarrollando las recetas y haciendo fotos que más tarde se publicarían en mi blog. Y con el tiempo me fui dando cuenta que gracias a poder involucrarlo de esa forma en mi trabajo se desarrolló en él un gusto casi innato por la cocina.
Siendo sinceros, no a todos nos tiene porqué gustar la cocina y está bien. Sin embargo, más allá de eso, hay una cuestión de salud a corto, mediano y largo plazo a la que deberíamos prestar atención no solo por nosotros mismos sino también -y princi-
