¿Por qué consumir palta?
# 41 • MARZO 2022 • Pág 46
Hace ya algunos años que este alimento se puso de moda y no solo por su rico sabor y suave textura, sino por los múltiples beneficios que tiene para el organismo. En ensaladas, como preparación dulce o salada, la palta reúne a miles de fanáticos alrededor del mundo. Conocida también como aguacate, la palta es un tipo único de fruta, muy versátil y sabroso, utilizado en la gastronomía para acompañar preparaciones tan diversas como la imaginación permita. Si bien la mayoría de las frutas contienen primordialmente carbohidratos, la palta es alta en grasas saludables por lo que, dependiendo de cómo se cocine, resulta muy beneficiosa para la salud. Además, está repleta de nutrientes que la convierten en un complemento saludable para una dieta equilibrada. En Hola Salud, te contamos las propiedades y beneficios de este superalimento.
Fuente de muchas vitaminas y minerales Debido a que contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales, se ha convertido en una de las frutas más nutritivas que existen. Al punto de que se considera un “superalimento”. Es rica en vitamina B5, B6, C, E y K. Además, contiene alto contenido de potasio (más que la banana).
Ayuda a bajar el colesterol Contiene grasas monoinsaturadas, las cuales pueden ayudar a reducir el nivel de colesterol LDL, más conocido como el “colesterol malo”, así como también los triglicéridos.
Rica en fibra Ayuda a mantener un peso saludable, ya que la fibra hace que te sientas más satisfecho, y, por ende, no comerás en exceso.
Alto contenido de ácido fólico Ayuda a las mujeres embarazadas, pues interviene en la formación del tubo neural del feto. Además, ayuda a las personas con anemia.
Antiinflamatoria, reduce el estrés y la presión sanguínea Para los deportistas es el mejor complemento porque aporta energía y aumenta la resistencia en el ejercicio.
