En Ruta del Veleta, los platos se transforman en un lienzo en el que su equipo de cocina dibuja sabores, olores y experiencias para fusionar la tradición, con la innovación y encontrar la sorpresa y placer del comensal.
ANDALUCÍA
RESTAURANTE RUTA DEL VELETA
RECOMENDACIONES Pulpo ahumado sobre emulsión de patata copo de nieve y ensalada de brotes ★ Remojón granadino de bacalao impregnado en aceituna negra ★ Ensalada de frutas, espuma de arroz con leche y lingote de chocolate
Tipo de cocina: Fusión tradicional con innovación Bodega: Amplia y variada Dirección: Avenida Sierra Nevada 136, 18190 Cenes de la Vega, GRANADA Teléfono: +34 958 48 61 34 E-mail: info@rutadelveleta.com web: www.rutadelveleta.com Reserva previa: Sí Aforo:A consultar Horario: De lunes a domingo de 13:00 - 16:30 De lunes a sábado de 20 a 23.30h
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