RESTAURANTE ÁLBORA Una gastronomía de calidad basada en las materias primas y en el producto de temporada de la rica despensa española. Dos tipos de cartas y dos áreas diferenciadas en un espacio limpio y luminoso donde degustar elaboraciones rápidas o platos de cuchara.
RECOMENDACIONES Flor de alcachofa LC confitada, yema curada y jamón Joselito ★ Ensalada de lomo Joselito en escabeche, lichis y uvas ★ Ensalada de sardina ahumada y vinagreta de cacahuete ★ Torrija caramelizada y helado de canela
COMUNIDAD DE MADRID
CASTILL A L A MANCHA
Tipo de cocina: De mercado con productos de temporada Bodega: Mas de 600 referencias Dirección: Jorge Juan, 33 - 28001 MADRID Teléfono: +34 917 816 197 E-mail: reservas@restaurantealbora.com web: www.restaurantealbora.com Reserva previa: Sí Aforo: A consultar Horario: De martes a domingo, de 13 a 17:00. Viernes y sábado, de 13 a 0:00
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