48 ADVERTORIAL EMIL MUNTEANU ATRA DOFTANA
EmiLMunteanu Managing Partner Atra Doftana
Atra. De unde denumirea? În latin\, Atra înseamn\ negru. Negrul este dominant în portul popular din Valea Doftanei. Apoi, tot complexul este construit în buza dealului, par]ial subteran [i de aici am f\cut o leg\tur\ cu p\mântul, care este [i el negru.
cunoscut [i m-am hot\rât, împreun\ cu câ]iva prieteni [i asocia]i de la firma de IT, s\ construim un hotel „altfel”. {i a[a am devenit cunoscu]i, datorit\ construc]iei care era total diferit\ de obi[nuitele hoteluri [i care, de altfel, a câ[tigat dou\ premii de arhitectur\, în dou\ edi]ii consecutive.
De ce a]i „îngropat” construc]ia în p\mânt? A fost o solu]ie inginereasc\ sau una, mai degrab\, artistic\? Arhitectul a dorit s\ nu afecteze spa]iul natural [i a copiat curbele existente, inclusiv pantele pe care le are dealul. Am vrut s\ fim cât mai pu]ini agresivi cu natura, s\ fim o prezen]\ discret\.
Cine sunt clien]ii Atra Doftana? Sunt oameni din middle [i top management, oameni care apreciaz\, iubesc [i respect\ natura, care nu caut\ opulen]a, ci luxul simplit\]ii. În fiecare sâmb\t\ avem fine dining & wine pairing, [ase feluri de mâncare asociate cu [ase feluri de vin. A devenit, deja, o specialitate Atra, un serviciu pe care-l facem neîntrerupt de ani de zile, oferim preparate executate impecabil în combina]ii interesante, pe care nu le g\se[ti în alt\ parte.
Atra este noul atuu al Atra, o loca]ie spectaculoas\ cu 7 camere [i un bungalow chiar pe malul piscinei, cu „oranjerie” [i terase cople[ite de soare [i r\sf\]ate de lacul aflat la poalele gr\dinii. De asemenea, miz\m pe privelistea spectaculoas\, „instagramabil\” a terasei de pe casa Atra, sub forma unui „lounge al fresco” unde oaspe]ii se pot înc\rca cu energia unic\ a locului în timp ce servesc masa sau un desert acompaniat de un cocktail.
A]i pozi]ionat Atra Doftana ca resort cu servicii culinare deosebite. Pentru ce vin turi[tii la Atra? Pentru mâncare sau pentru ambian]\? Pentru ambele. La început veneau pentru ambian]\, îns\, cu timpul, pentru c\ noi am creat acest concept „destination restaurant”, acum avem turi[ti care vin de la distan]e mari, doar pentru a servi masa, pentru a petrece o zi la Atra. Turi[tii fac plimb\ri cu caiacul, stau pe terase la cafea, m\nânc\ prânzul, iar seara se întorc acas\. Se bucur\ de natur\, de mâncare [i se întorc acas\ cu sentimentul zilei împlinite. R\mânem focusa]i pe unicitatea loca]iei, pe intimitate, pe spectacolul naturii, pe calitatea serviciilor. Vila privat\ Uno by Atra, amplasat\ la câteva minute de Atra [i noua locatie, Mira Resort by Atra sunt facilit\]i complementare pensiunii Atra Doftana. Dup\ cum îi spune [i numele, deloc întâmpl\tor, Mira (a privi) priveste în oglind\ spre Atra, de pe partea cealalt\ a lacului care le une[te. Mira Resort by
Povesti]i-ne mai multe despre vila privat\ Uno [i secretele ei? Vila privata Uno a avut [i are o foarte mare atractivitate. Amplasarea chiar pe malul lacului, într-o oaz\ de verdea]\, cu ponton propriu, este ca un cuib în care te sim]i în siguran]\, r\sf\]at [i încântat de tot ce te înconjoar\. Cu 2 dormitoare cu baie proprie, buc\t\rie utilat\ [i un living spectaculos, cu tavanul deschis, ce se une[te cu o mansard\ inedit\, fac din aceasta loca]ie un paradis al sim]urilor.
Atra Doftana exceleaz\ prin stil [i unicitate. Cine a avut ideea unui complex green? Cu ce arhitec]i a]i lucrat? Am lucrat cu arhitectul Bogdan Babici, [i cu George Maftei, coautor, de la studioul de arhitectur\ Tecon. Ei au gåndit un concept integrat în natur\, tipic minimalist, care s\ nu obtureze vederea spre lac, exact a[a cum neam dorit [i noi (n.r. Emil Munteanu, Eduard Dimitriev, {tefan Musta]\ [i R\zvan Florea – parteneri). A]i debutat în business ca antreprenor în IT, iar acum a]i dezvoltat un resort turistic. Care este leg\tura dintre cele dou\ business-uri? Nici una. Sunt pasionat de c\l\torii, îmi place s\ descop\r locuri neb\tute de turi[ti, pu]in populate, s\ v\d cum tr\iesc oamenii simpli, s\ le cunosc obiceiurile, ce m\nânc\, ce vin beau... tot timpul m\ uit la lucrurile acestea. {i mi-am dorit s\ construiesc [i eu un loc inspirat din c\l\toriile mele. În momentul în care am demarat proiectul Atra Doftana, în România conceptul de butic hotel [i construc]ii verzi era aproape ne-
Care sunt atuurile buc\t\riei Atra Doftana? Restaurantul se bazeaz\ pe tot ce înseamn\ valori locale. În propor]ie de 70%, în mod special vara, ne aprovizion\m din gospod\riile locale [i din cele dou\ gr\dini pe care le avem, de plante verzi [i de legume. Ne aprovizion\m local cu ou\, brânz\, lapte, fructe de p\dure, ciuperci s\lbatice, leurd\, urzici, muguri de pin de brad, flori de soc... p\durea este cea mai bogat\ resurs\ a noastr\.
