L. Incluyan al menos un alimento, de cada grupo alimenticio en cada una de las tres comidas del día. M. Combinen alimentos, así mejorará el valor nutricional de la dieta. O. Procuren llevar una de las colaciones a la escuela.
2.17 LA IMPORTANCIA DE REALIZAR 5 COMIDAS AL DÍA Para mantenerse saludable, es importante hacer tres comidas al día (desayuno, comida y cena) y dos colaciones: • Desayuno: es la primera comida para interrumpir el ayuno producido por las horas de sueño. Aporta energía para reactivarse durante el día y nutrimentos necesarios para el desarrollo de las habilidades: rendimiento cognitivo, concentración y atención; sin embargo, entre el 10-15% de los niños y niñas comienzan su jornada escolar sin realizarlo y entre el 20-30% lo hacen de forma insuficiente. • Comida: aporta más energía, proteínas y grasas, para continuar con las actividades del día. Puede consistir en un primer plato de verduras y legumbres, pasta o arroz; un segundo plato de carne sin grasa, pescado o huevos y el postre, preferiblemente fruta. • Cena: se recomienda que sea ligera, sencilla y con alimentos fáciles de digerir: ensaladas, verduras, cremas, sopas y como complementos pescados, carnes o huevo. Con la cena se completa la dieta del día. • Colaciones: ayudan a saciar el hambre entre las comidas principales. Al incluir alimentos variados y nutritivos se aporta energía, vitaminas y minerales. Estas deben complementar las comidas, no reemplazarlas.
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