3.4 ¿QUÉ PORCIONES CONSUMIR POR CADA GRUPO DE ALIMENTOS? El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) sugiere consumir ‘muchas’ frutas y verduras, es decir uvas, fresas, manzanas, papaya, lechuga, zanahoria, calabazas, etc; ‘suficientes’ cereales, como la avena, tortilla, pan integral, pastas, arroz, etc y de preferencia ‘pocas’ leguminosas, es decir, frijoles, lentejas, habas, etc, y alimentos de origen animal, tales como el queso, leche, huevo, carne, entre otros. De acuerdo con la NOM, las recomendaciones para seguir el Plato del Bien Comer son: •
Come en gran medida frutas y verduras, de preferencia con cáscara.
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Evitar os azúcares, grasas, aceites, edulcorantes y sal.
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Incluye al menos un alimento de cada uno de los grupos en cada una de las comidas.
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Bebe mucha agua
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Come refrigerios pequeños y despacio.
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