SINERGIJA | ZDRAVLJE
TOP 10
NAJZDRAVIJIH KOMBINACIJA HRANE Možda zvuči neobično, ali kombinacija crnog grožđa s lukom može spriječiti stvaranje krvnih ugrušaka i sniziti krvni tlak, dok jabuka u kombinaciji s lisnatim zelenim povrćem poboljšava raspoloženje. Piše SUZANA CIBOCI, foto SHUTTERSTOCK
R
iblji curry, koji spaja kurkumu i masnu ribu, može djelovati kao snažan protuupalni lijek, dok banana s jogurtom poboljšava zdravlje kostiju i pomaže uspostaviti ravnotežu crijevnih bakterija. Maslinovo ulje potiče bolju apsorpciju vitamina A iz rajčica i crvenih paprika, koji je nužan za zdravu kožu i oči. Ako pak želite poboljšati raspoloženje, u zdjelicu lisnatog zelenog povrća narežite jabuku, a želite li sniziti krvni tlak
i spriječiti krvne ugruške, pomiješajte grožđe s lukom. Crno grožđe, bogato moćnim antioksidansima polifenolima, pomaže u prevenciji kardiovaskularnih bolesti, raka i neuroloških poremećaja, no ako se jede s lukom, savjetuje poznati britanski nutricionist i savjetnik za prehranu Rob Hobson, može spriječiti stvaranje krvnih ugrušaka i potaknuti kardiovaskularno zdravlje. Ostale kombinacije hrane za jačanje zdravlja uključuju češnjak i med, koji mogu pomoći kod infek-
cija gornjih dišnih puteva, te bademe i bobičasto voće, spoj koji može pomoći u sprečavanju krvožilnih bolesti i kognitivnog propadanja. Hobson s interesom prati znanost o hrani, a njegove kombinacije hrane koje mogu poboljšati zdravlje oduševljavaju. Svaka od namirnica i zasebno je bogata hranjivim sastojcima, a udružene, još jače djeluju potičući dugovječnost i zdravlje. Kako djeluju zajedno nastavak na sljedećoj stranici DOKTOR U KUĆI LIPANJ 2022.
47
