OP NAAR DE VERSPILLINGSVRIJE WEEK Acht op de tien Nederlanders wil voedselverspilling voorkomen. Goed nieuws, al kunnen ze daarbij wel wat hulp gebruiken. Om die reden vindt van 1 tot en met 7 september 2020 de Verspillingsvrije Week van de stichting Samen Tegen Voedselverspilling plaats. Wat kunt u met uw organisatie doen om van deze week een succes te maken? BRON: STICHTING SAMEN TEGEN VOEDSELVERSPILLING
Zo’n 34 kilo eten per persoon per jaar, ongeveer 120 euro per persoon per jaar en circa 14 procent minder impact op het milieu. Dat alles is de winst van het voorkomen van voedselverspilling
EDUCATIE Heeft u contact met het onderwijs? Enthousiasmeer scholen om tijdens de Verspillingsvrije Week aandacht te besteden aan het voorkomen
in huishoudens. Om minder voedselverspilling te realiseren, bundelen bedrijven en publieke organisaties hun krachten in de stichting ‘Samen Tegen Voedselverspilling’. Ze hebben een gemeenschappelijk doel: voedselverspilling verminderen met 50% in 2030 ten opzichte van 2015. Een mooi middel om dit doel te bereiken is de Verspillingsvrije Week. In de week van 1 tot en met 7 september worden consumenten extra gestimuleerd om voedselverspilling te voorkomen.
van voedselverspilling. Er zijn speciale lesmodules over dit thema beschikbaar. Kijk voor alle informatie over de educatiematerialen op www.samentegenvoedselverspilling.nl/educatie
DOET U MEE? Ook u kunt met uw organisatie meedoen aan de Verspillingsvrije Week. Dat kan met uw medewerkers, maar ook kunnen bijvoorbeeld gemeenten hun inwoners stimuleren, enthousiasmeren en vooral faciliteren. Hoe? Dat kan al heel eenvoudig door consumenten te wijzen op www.verspillingsvrij.nl. Op deze website vinden ze in de Verspillingsvrije Week tal van handige tips, inspirerende adviezen en leerzame challenges. Daarnaast kunt u gratis praktische tools aanvragen en uitdelen onder uw medewerkers, klanten of inwoners. Zo stelt het Voedingscentrum het Eetmaatje beschikbaar, een portiemaatbeker om rijst of pasta nauwkeurig af te meten. Ook bieden ze twee verschillende stickers aan, die helpen om verspilling te voorkomen. De Ja-Nee Koelkaststicker laat zien waar je veelgebruikte producten het beste kunt bewaren, de vriezersticker geeft tips om meer uit de vriezer te halen. Laat weten hoeveel en welke tools u wilt ontvangen via eversteijn@voedingscentrum.nl. U betaalt alleen de verzendkosten. Dit aanbod geldt zolang de voorraad strekt.
Helpt u ook mee om nét dat extra zetje in de goede richting te geven?
DE BELANGRIJKSTE #VERSPILLINGSVRIJE TIPS 1. Check de voorraad. Wat moet eerst op? 2. Maak een planning en boodschappenlijstje vóór het boodschappen doen. 3. Veel eten en drinken kan na de THT-datum nog prima worden gebruikt. Kijk, ruik en proef of het nog lekker is. 4. Zet de koelkast op de ideale temperatuur: 4 °C. 5. Kook op maat. 6. Bewaar eten op de juiste plek. Zo blijft het langer goed.
#VERSPILLINGSVRIJ In aanloop naar de week zal een communicatie-toolbox beschikbaar zijn waarin kant-en-klare middelen staan voor social media, in uw nieuwsbrief en voor op uw website. Gebruik waar passend ‘#verspillingsvrij’. Deze hashtag laat de beweging zien van iedereen die bezig is verspilling te verminderen. Geef bij het gebruik van de hashtag op een positieve manier tips of goede voorbeelden om minder eten te verspillen.
GRAM #05 juni 2020 | 37
