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Diese feinen Plätzchen werden mit Pistazien und getrockneten Cranberries festlich geschmückt.
Zutaten für ca. 60 Stück • • • • • •
230 g Dinkelmehl, Type 630 30 g geschälte, gemahlene Mandeln 1 Prise Salz 110 g heller Rohrohrzucker 160 g kalte Butter 1 Ei
148 MUSELZEIDUNG
CHAUFFAGE
CHAUFFAGE
für den Guss
• 75 g Puderzucker • 3 TL Zitronensaft
zum Dekorieren
• ca. 30 g getrocknete Cranberries • ca. 30 g halbierte Pistazienkerne
SANITAIRE
SANITAIRE
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zum Bestäuben
• etwas Puderzucker • Backpapier für das Backblech • etwas Dinkelmehl für die Arbeitsfläche
