La gestión empresarial y las capacidades dinámicas
Análisis cuantitativo El estudio descriptivo de enfoque cuantitativo se realizó a partir de una muestra de 34 empresas del sector cárnico de la ciudad de Cali. Para registrar los datos del estudio se efectuó una entrevista en profundidad semiestructurada y se diseñaron dos cuestionarios, a saber: uno sobre la variable aprendizaje organizacional y otro sobre la variable capacidad de innovación. En la medición de las preguntas de las variables, se desarrollaron escalas tipo Likert con cinco puntos de respuesta, siendo el valor mínimo 1 (Totalmente en desacuerdo) y el máximo 5 (Totalmente de acuerdo), relacionadas con la afirmación sobre el dominio a evaluar. Hernández et al. (2014), señalan que todo instrumento de recolección de datos debe reunir dos requisitos esenciales: la confiabilidad y la validez. Por su parte, el diseño del cuestionario debe cumplir con tres requisitos: definir correctamente el problema a investigar, formular de forma precisa la hipótesis y especificar adecuadamente las variables y las escalas de medición. Luego, los cuestionarios para la recolección de los datos tienen las siguientes características: la primera parte contiene información general de empresa y de la persona encuestada (variables de identificación y control) y la segunda parte, información sobre las variables en estudio que se agruparon en factores organizacionales que representaban los conceptos a medir. La información recabada de los cuestionarios se procesó en el programa estadístico SPSS versión 22, obteniéndose los datos descriptivos generales de las variables estudiadas. Adicionalmente, se construyó cada dimensión (aprendizaje, capacidades tecnológicas, capacidades de mercado y nuevas capacidades) usando el ítem modal dentro en cada individuo, para identificar la correlación. Por último, se ajustó un modelo de regresión lineal múltiple y se analizó estadísticamente con el programa R versión 2.15 y las pruebas estadísticas fueron contrastadas con un nivel de significancia del 5 %.
Resultados Investigación cuantitativa La información obtenida a través de la investigación con enfoque cuantitativo permite efectuar un análisis descriptivo de las dimensiones y capacidades que se relacionan con el aprendizaje organizacional en las Pymes del sector cárnico de la ciudad de Cali. El factor aprendizaje organizacional, se midió por medio de las dimensiones: aprendizaje personal, aprendizaje organizativo, trabajo en equipo, liderazgo y visión, cultura y valores, estructura, recursos, entorno, barreras de aprendi-
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