— abril 2020
ACTUALIDAD
LA CRISIS DEL COVID-19
Pymes, el día después de mañana La situación de crisis financiera y comercial adelanta una reconfiguración del mercado industrial. Menos actores, nuevos hábitos de consumo y la paradoja pyme de producir menos justo cuando hay más leche.
E
n la hoja de ruta de todo empresario el crecimiento es una máxima de su negocio. Quizás por eso resulta una paradoja escuchar al unísono a las pymes hablar de “achicarse”. Las consecuencias de la pandemia del coronavirus aún son inciertas, pero de seguro que nadie saldrá indemne. En los hechos, solo en marzo, algunas de éstas ya paralizaron por completo su producción y más de la mitad de las más de 600 pymes lácteas redujeron la recepción, destinando los excedentes a sus pares mayores. “Es muy probable que el año termine con menos actores en la industria. A partir de esta coyuntura, se puede prever que muchas van a quedar fuera de juego por la intensidad de capital de trabajo que requiere sortear esta crisis. Pero no hablamos solo de las más pequeñas, también las grandes pueden sufrir las consecuencias”, adelanta Josué Salo» 26
mone, gerente general de la cordobesa Lactear. Para Pablo Villano, presidente de la Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas (Apymel), lo peor está por venir. “Durante abril la crisis se va a profundizar, porque en marzo hubo un sobre stock por parte de las familias. A su vez, con una economía resentida, no se ve una reactivación en los próximos meses”, advierte. “Este año vamos a perder todos, pero tenemos que ser estrategas para que la pérdida sea equitativa entre los distintos actores y procurar el mal menor para toda la industria”. Semblanza de una pyme Recesión, inflación y la alta tasa de interés que genera que el costo financiero se termine comiendo el margen del negocio, son para Alejandro Bertin, las circunstancias sobre las cuales
se ingresa a esta nueva crisis. “Hoy, el problema es el capital de trabajo, la crisis financiera que se está generando es fenomenal”, repasa el socio y gerente de San Ignacio. “Necesitamos asistencia para recomponer la cadena de pagos tanto desde el sector público como del privado. El Estado ofrece créditos al 24% anual que terminan empeorando el resultado operativo. En el caso del sector privado, los plazos de pagos por parte de grandes empresas y supermercados podrían ser menores. Hoy, la reducción de personal no es un camino viable, pero los concursos y quiebras sí”. Para Gabriela Benac, accionista de Lácteos Luz Azul, la situación es crítica. “Estamos muy complicados, vendiendo por debajo del cincuenta por ciento de nuestra capacidad. Toda la venta gastronómica se cayó y eso complica a muchos colegas que se dedicaban exclusivamente a masa de
