— marzo 2020
MEDIO AMBIENTE
LA AMBICION VERDE DE ARLA FOODS
Hacia la Huella 0
La cooperativa láctea europea lanzó su programa “Climate Check” para que sus 9.900 tamberos reduzcan su huella de carbono a cero para el 2050.
A
rla Foods asegura que es la primera láctea en Europa en introducir una iniciativa ambiental a través de siete países que triplicará la velocidad de reducción de emisiones de CO2 en los tambos y acumulará uno de los registros colectivos de datos climáticos verificados externamente provenientes de la producción lechera más grandes del mundo. Los objetivos son impactantes: con su nuevo programa de monitoreo climático, “Climate Check”, para apoyar a todos sus tamberos asociados en el norte de Europa, plantea reducir las emisiones de carbono en un 30% para
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el 2030 y alcanzar un impacto climático neutro para 2050. “La lechería es una excelente y natural fuente de nutrientes comparada con el costo ambiental de carbono que tiene. Pero nosotros tenemos una fuerte aspiración de lograr un balance de nutrientes y CO2 aún mejor”, afirma Jan Toft Norgaard, presidente de Arla. Estos nuevos objetivos vienen después de que la cooperativa, propiedad de los más de diez mil tamberos en Gran Bretaña, Alemania, Dinamarca, Suecia, Finlandia, los Países Bajos y Bélgica, muestre que el crecimiento empresarial puede lograr-
se sin un impacto ambiental significativo. Si bien Arla Foods ha logrado producir anualmente más del 40% más de leche desde los niveles de producción de 2005, sus emisiones de CO2 se han reducido en un 22% en la producción y el envasado y sus emisiones de CO2 por kilo de leche en los tambos han disminuido en un 24% desde 1990. “Los productores de Arla vienen reduciendo las emisiones, pero reconocemos que no es suficiente. Como en cualquier sector económico necesitamos hacer más y hacerlo más rápido”, señala Norgaard.
