Por Mônica Leão
O QUE VOCÊ TEM FEITO DE DIFERENTE PARA SUAS VENDAS
AUMENTAREM?
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oje eu gostaria de conversar com você, que está enfrentando o segundo ano de pandemia. O que você tem feito de diferente para suas vendas aumentarem? Tenho visto alguns mercadinhos e supermercados com problemas de vendas e alguns até sendo repassados. Ao mesmo tempo outros tem tido crescimento em vendas nominais, crescimento em vendas de produtos, e não só no valor financeiro e estão abrindo mais lojas. O que esses empresários tem feito de diferente? Bem, é sobre isso que quero falar com vocês. Em primeiro lugar sua loja não pode mais ser apenas física! Exatamente! É inadmissível sua loja não ter delivery! Pode ser por aplicativo próprio ou através de parceria com empresas de entrega, ou por whatsapp, mas precisa ter! É uma questão de sobrevivência e crescimento ser uma loja híbrida - presencial e on-line! E não pode errar no envio do produto solicitado pelo cliente e nem tampouco entregar produtos de hortifruti amassados ou estragados. O impacto dessa venda online na estrutura da loja física é que se faz necessário ter pessoas para esse atendimento, uma área reservada para separar os pedidos dos clientes e um checkout exclusivo para essas vendas. Outro ponto: Você já percebeu que com essas vendas on-line você tem acesso às informações de quem são seus clientes, o contato deles, o que eles compram e o que eles gostariam de comprar e a sua loja não tem? E o que está sendo feito com essas informações valiosíssimas? Estão sendo perdidas? Essa é uma oportunidade ímpar de ter um banco de dados dos seus clientes on-line e fazer ações e promoções assertivas direcionadas às necessidades deles e fidelizá-los! Não tem ninguém para fazer isso? Avalie seu quadro de funcionários, suas funções e se for o caso até contrate alguém, mas você não pode jogar no lixo essas informações dos seus clientes 68 Revista NESupermercados
que irão fazer toda a diferença na sua estratégia de negócio. A maioria das pessoas tem saído pouco de casa, muitos estão trabalhando em home office. Isso significa que aumentou bastante o número de pessoas fazendo suas refeições em casa. Outro ponto é que quando vamos ao mercado ou supermercado queremos praticidade, rapidez e ter uma boa experiência de compra, afinal o mercado é um dos poucos lugares onde ainda estamos indo e por isso a exigência é maior. Então como está sua loja física? Continua do mesmo jeito como sempre foi ou deu aquela modernizada para tornar o ambiente mais agradável? Lembre-se: se o comportamento do cliente mudou, a loja precisa mudar, precisa se atualizar também! Vamos lá para algumas dicas importantes para se diferenciar: Mix de produtos: Mais pessoas fazendo suas refeições em casa, significa necessidade de reavaliar o seu mix de produtos. Como está o seu mix de pratos prontos (pizza, lasanha, tortas salgadas)? E de massas resfriadas? Você melhorou o sortimento de iogurtes e bebidas lácteas? Temos muitas variedades de iogurtes como bicamada, grego, sem lactose, com polpa de fruta, desnatado, integral e muito mais. São alimentos que trazem a praticidade que os clientes estão procurando no dia a dia. Som ambiente: Sua loja tem som ambiente agradável? Como é a escolha das músicas que tocam na sua loja? Lembre-se que a loja é feita para o seu cliente e não para você e por isso a seleção musical não pode ou não deve ser em cima do seu gosto! Entender o -
