PARLIAMO CON Reden wir mit… Salvatore Bianco, geboren 1978, ist der Küchenchef von Il Comandante, dem gastronomischen Vorzeigerestaurant des ROMEO Hotels. Aus Torre del Greco stammend, bringt er in seine Gerichte die Aromen und Düfte des Golfs von Neapel ein, die er gerne mit Zutaten und Anregungen aus anderen Kulturen und Territorien verbindet..
IL COMANDANTE VON NEAPEL
Salvatore Bianco
il Comandante
Chef Salvatore Bianco
Ich bin in meinem Land, zu Hause, mit dem Respekt des Unternehmers und dem Wunsch, jeden Tag zu investieren. Nicht jeder hat diese Möglichkeiten. Autore: Luigi Franchi 10
www.romeohotel.it | agosto/settembre 2021
