MENOS É MAIS
depois de cada refeição do que enfrentar essa tarefa quando for preparar a próxima, porque uma pilha de louça suja pode acabar rapidamente com a vontade de cozinhar. Na verdade, tente viver de acordo com a seguinte regra: nunca saia da cozinha enquanto houver pratos na pia. (No mínimo, nunca vá dormir com pratos na pia.) É maravilhoso começar do zero todo dia, mas é ainda melhor fazê-lo depois de cada refeição! A cozinha sempre foi considerada o coração da casa, um lugar onde as famílias se reúnem para passar tempo juntos. Mas por ser um local de tantos acontecimentos, suas bancadas são como ímãs de bagunça. Certifique-se de que todos que deixarem um brinquedo, um livro, um jornal ou a correspondência os levem embora assim que saírem do cômodo. (Ou ameace colocar o objeto no próximo ensopado!) Fique atento ao chão também, porque quando carregamos panelas pesadas e líquidos quentes, os objetos soltos pelo chão podem ser uma receita para o desastre. Por fim, a cozinha é um lugar fantástico para a organização Um Por Dia. Nesse cômodo, sempre existe algo para sair, seja o jornal de ontem, seja as sobras da semana passada. Crie o hábito de avaliar geladeira, freezer e prateleiras da despensa regularmente em busca de alimentos velhos ou fora da validade (ou coisas que você não quer comer) e jogue-os fora imediatamente. Comprometa-se a expulsar pelo menos um item todo dia, seja uma comida estragada, uma caneca extra, um utensílio órfão, um prato que não combina com o resto ou um acessório nunca usado. Só sua gaveta de bagunça já pode lhe oferecer trabalho por um ano. Pense em como seus armários vão ficar mais espaçosos a cada dia que passa!
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Francine Jay
