Ridurre gli sprechi
Ci penso io!
Riutilizzare l’acqua della pasta Sappiamo che non si deve sprecare il cibo, riutilizzando per quanto possibile gli scarti prodotti mentre si cucina e l’avanzo in tavola. Non solo: è possibile anche riutilizzare l’acqua che usiamo per cucinare uno dei piatti che più è presente sulle nostre tavole: la pasta.
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Innanzitutto ricordati di raccoglierla, mettendo una ciotola sotto lo scolapasta. Può essere usata per allungare i condimenti, in particolare quelli che risultano troppo asciutti. Una volta raffreddata, può essere usata per innaffiare fiori o piante, le erbe aromatiche o gli ortaggi, sempre che non sia stata salata.
Infine, l’acqua della pasta può essere anche utilizzata per creare della pasta di sale. Se l’acqua è già salata ti basterà semplicemente unire della farina e ottenere un panetto morbido e di colore neutro. Infine, un altro ottimo riuso è farne un pediluvio: gli amidi sono emollienti per mani e piedi.
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