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einblicke
Motto Brot setzt Impulse VON DER GASTRO IN DIE BACKSZENE Inmitten der Coronakrise eröffnete der Wiener Szenegastronom Bernd Schlacher auf der Mariahilfer Straße das „Motto Brot“, ein Backgeschäft mit Premiumprodukten. Denn: Gutes Brot wird sich langfristig durchsetzen.
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Den frisch gebrühten Kaffee gibt’s auch to go.
Bernd Schlacher ist ein wahrer Gastronomie- und Cateringprofi. Dass diese Branche kein leichtes Jahr hinter sich hat, ist allgemein bekannt. Doch der visionäre Gastronom ist keiner, der den Kopf in den Sand steckt. Vielmehr erweiterte er sein Portfolio im Jahr 2020 um ein feines Backwarengeschäft, das „Motto Brot“. Am Standort an der Ecke zur
Neubaugasse soll in Folge ein Gastgarten und langfristig ein Hotel entstehen.
ECHTE PROFIS AM WERK Damit er auch bei seinen Backwaren die Premiumqualität anbieten kann,
