22
einblicke
e
Mitarbeiter oder Mitentscheider? HERWIG GASSER – SÜSSES VOM FEINSTEN Dass die Mitarbeiter das Herz eines
thischen Konditormeister beim Erzählen
im Interview mit Backszene. Familie Gas-
Unternehmens sind, hat das Ehepaar
seiner Philosophie zuhört, weiß man auch
ser ist Verfechter einer offenen, direkten
Herwig und Loes Gasser bereits früh
warum: Ihre Mitarbeiter genießen Freihei-
Kommunikationskultur. Diese Freiheiten
erkannt. So setzen sie seit Jahrzehnten
ten, von denen selbst viele Manager träu-
werden in den Unternehmen Kaiserhaus
bewusst Maßnahmen, die ihrem Team
men könnten. Jeder darf hier kreativ arbei-
und Auhofcenter tagtäglich gelebt: Hier
viele Freiheiten und ein emotionales
ten und mitentscheiden. Alle verfügen über
bestimmen die Chefs nichts „von oben
Handwerk ermöglichen.
größtmöglichen Gestaltungsspielraum und
herab“, sondern man fragt stets die Mitar-
sind Teil des Erfolgs. Dienstpläne schreibt
beiter – sei es bei neuen Ideen, Kreationen
Herwig und Loes Gasser genießen in der
sich jedes Teams selbst – wer, wann, wie
oder Planungen. Kein Wunder also, dass
Backszene einen Ruf als attraktive Arbeit-
viel arbeitet, dürfen die Kollegen komplett
sich enorm viele kreative junge Bewerber –
geber mit extrem hoher Mitarbeiterzu-
frei entscheiden. „Ein großer Fehler ist es,
davon viele Maturanten – auf einen Lehr-
friedenheit. „Hier arbeitet man wirklich
Mitarbeitern Kompetenz für Entscheidun-
platz bei Firma Gasser bewerben.
gerne“, hört man. Wenn man dem sympa-
gen abzusprechen“, erklärt Herwig Gasser
