IA febbraio 2020

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agenda

Agroalimentare bio e benessere naturale insieme a Verona Nasce The Organic Trade Fairs Alliance, una nuova alleanza a livello internazionale che unisce le fiere b2b del biologico italiane ed estere. In prima fila nel promuovere il progetto, B/Open, la manifestazione organizzata da Veronafiere e in programma dall’1 al 3 aprile 2020, insieme a Bio-Beurs (Zwolle-Olanda, 22-23 gennaio 2020), Organic&Natural Products Expo (Johannesburg-Sudafrica, 8-10 maggio 2020) e Natexpo (Lyon-Francia, 2122 settembre 2020). The Organic Trade Fairs Alliance è una piattaforma globale e un forum di scambio di conoscenze, che mira a fornire sostegno al settore dell’agricoltura biologica, dell’industria alimentare biologica e dei cosmetici naturali. Con un obiettivo ben definito: diffondere e supportare un modello di nutrizione e di personal care focalizzato su tutto ciò che è sano e salutare, sull’attenzione all’ambiente, al clima globale e al rispetto dei lavoratori. B/Open è la prima fiera in Italia esclusivamente b2b, rivolta agli operatori del food certificato biologico e del natural self-care. Dalle materie prime al prodotto finito al packaging, la nuova manifestazione di Veronafiere presenta tutta la filiera, frutto di un’accurata selezione delle aziende espositrici studiata sulle esigenze dei compratori professionali. Patrocinata da Aiab (Associazione Italiana Agricoltura Biologica) e

industrie alimentari

- lix (2020) - febbraio

da Regione Veneto e supportata da Ass.O.Cert.Bio (Associazione Organismi di Certificazione del Biologico italiani), Bioagricert (Organismo di controllo e certificazione biologica), Ccpb (Consorzio Controllo Prodotti Biologici), nel segmento dell’alimentazione biologica includerà anche i prodotti nutraceutici, dietetici, integratori, pet food, servizi, packaging ecologici; ingredientistica per prodotti bio, ma anche prodotti per il benessere; bellezza e cura della persona comprenderanno cosmesi, trattamenti naturali, piante officinali e derivati, prodotti per la salute e la cura della persona, servizi. B/Open sposa inoltre un format interattivo, con numerosi momenti di networking e formazio-

ne, esclusivamente dedicati a produttori, trasformatori e operatori professionali. Secondo gli ultimi dati disponibili diffusi dal Fibl (istituto di ricerca tedesco dell’agricoltura biologica) e relativi al 2017, la filiera «organic» mondiale ha raggiunto un fatturato di 92 miliardi di euro, con 70 milioni di ettari coltivati da 2,9 milioni di produttori. In Italia il comparto bio dà lavoro a 76 mila aziende, sviluppa un fatturato di 3,6 miliardi di euro e rappresenta circa il 4% della spesa alimentare globale degli italiani. Accanto al settore dell’agro-alimentare, anche il mercato della cosmesi biologica sta vivendo un periodo di crescita economica. Secondo gli ultimi dati di Cosmetica Italia, il fatturato green nel 2017 delle aziende intervistate tocca 1 miliardo di euro, pari al 9,5% del fatturato cosmetico italiano (10,9 miliardi di euro).

Rilancio della Fieravicola, ora a Rimini

Il rilancio di Fieravicola prende forma. Nuova location, nuova società di gestione, respiro internazionale sono i pilastri della nuova edizione, che si terrà a Rimini in concomitanza con il Macfrut, dal 4 al 6 maggio 2021, con il duplice obiettivo di realizzare una grande fiera di respiro internazionale, che diventi la vetrina della filiera avicunicola italiana nel mondo, e costrui-

re un grande polo romagnolo dell’agribusiness grazie alla messa in rete di due fiere specializzate, capaci di attrarre espositori e visitatori da tutto il mondo, pur rimanendo autonome. Fieravicola verrà gestita da una nuova società che vedrà la presenza, oltre che di Italian Exibition Group in qualità di socio di maggioranza, di Fiera Forlì, di Cesena Fie-


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Agenda - Agroalimentare bio e benessere naturale insieme a Verona - Rilancio della Fieravicola, ora a Rimini - L’innovazione al centro di Meat-Tech - Il Perù collabora con Asia Fruit Logistica per il 2020 - In Arabia Saudita il salone dell’ali mentazione halal - Calendario

12min
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Le aziende

6min
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Ricerca applicata Miglioramento della refrigerazione della carne mediante stoc caggio iperbarico - Valorizzazione del sapore dell’uva da tavola mediante applica zione post raccolto di monoterpeni in atmosfera modificata

3min
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Notizie dal mondo È un successo la prima del Pacprocess MEA - Pubblico nu meroso per le fiere indiane dell’Interpack Alliance - Bosch Packaging Technology è ora Syntegon - La maggioranza di Turatti passa a Taste of Italy - Biofarma e Nutrilinea insieme in Europa nel mercato Health-Care - Markem-Imaje e Systech International insieme per la leadership in tracciabilità dei prodotti - Diversey ac quisisce la proprietà intellettuale per l’AHP - BC Partners acquisisce il leader nella pasticceria surgelata Bindi - Granarolo si impegna in favore della sostenibilità

14min
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Leggi Legge sui residui di bembermicina - Residui di ciclesonide

4min
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L’azienda Vega: la misura dell’affidabilità (L. Sbarato

8min
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Mercati consumi - Salute, Sostenibilità, Avventura, i trend di punta per dolciari e snack - Cresce il prezzo degli oli di semi, scende l’olio di oliva - Gli alimenti a base vegetale devono rispondere a istanze salutistiche e ambientali - Cala la produ zione di agrumi nell’Ue e aumentano le importazioni - Gli americani innamorati degli snack, ma devono appagare il gusto - Una panoramica sul caffè in Italia - Le Regioni d’origine in etichetta: chi sale e chi scende - La produzione di Gorgonzola DOP supera i 5 milioni di forme

18min
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Macchine accessori - Soluzioni affidabili per l’industria dei prodotti da forno - Nuovi sistemi di rivelazione dei metalli a nastro - Impianti semiautomatici di mi scelazione e raffinazione creme - Nuovo asse lineare con cinghia dentata esente da lubrificazione - Movimenti sicuri con robot delta

19min
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Sicurezza alimentare - La minaccia informatica è il principale rischio percepito dalle aziende - Servizio digitale sull’etichettatura e la sicurezza alimentare

9min
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Fine linea Confezionamento sofisticato per creme vegetali - Soluzioni di im ballaggio sostenibili e attraenti per frutta e verdura - Confezionamento ad alta efficienza per patatine artigianali

10min
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Analisi controllo - Sistema robotizzato per la purificazione dei campioni

1min
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Prodotti Creme di Frutta Bio - Ricchi müsli per la prima colazione - Le caramelle della GDO diventano bio - Innovazione all’insegna dell’ambiente - Zuppe bio in imballaggio sostenibile - Puree di frutta in versione snack

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Imballaggi confezioni - Crescita dinamica per le bioplastiche - Le bioplastiche protagoniste del piano verde europeo - Impatto delle proprietà dell’imballaggio sulle caratteristiche della ricotta - Nestlé si impegna per la plastica riciclata e l’innovazione degli imballaggi

8min
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Fiere Cibus Tec, altre novità viste a Parma. Parte 2 a - Spettroscopia laser per il controllo qualità - Cartonatrici automatiche wrap-around - Soluzioni di certi ficazione della filiera agroalimentare - Materiale di alta qualità per l’industria di processo - Ribaltatori per flaconi - Analizzatore portatile NIR per la carne - Nuo va stampante con compatibilità totale - Porzionatrice automatica ultrasonica - Soluzioni igieniche per l’industria alimentare - Omogeneizzatori da laboratorio - Sensori per l’industria lattiero-casearia - Sistemi per pavimentazioni in resina e cementizie - Ispezione ottica delle confezioni - Denocciolatrici

18min
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Convegni Sviluppo sostenibile tra sfide e iniziative (R. Contato

7min
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