RiĊetti
INSALATA BIT-TIĠIEĠ RiĊetta ta’ Anton B Dougall
Ingredjenti
P sider ta’ tiġieġa P ftit aruka P fażola twila msajra P tadam P qargħa ħamra P bżar u melħ P dressing li tiggosta jew P żejt taż-żebbuġa jekk jista’ jkun extra virgin
Metodu
1. Qatta’ t-tiġieġa f’biċċiet żgħar u ixwi. Poġġihom ġo bieqja. 2. Ixwi wkoll il-qargħa ħamra biex tieħu ftit kulur aktar skur. 3. Żidha mat-tiġieġa. Żid ukoll il-bqija tal-ħaxix. Ħawwad tajjeb. 4. Roxx ftit bżar u melħ u dressing jew żejt. Ħawwad u servi.
GWIDA Settembru 2021 75