SOCIETAT · FESTIVITATS
La Vianda de Sant Antoni ‘sobre rodes’ torna a Canillo
► Fotos: César De Pablos
De les 13 a les 15 hores, del passat 16 de gener, els veïns canillencs van passar a recollir la Vianda de Sant Antoni, que enguany va tornar a ser ‘sobre rodes’ com a mesura per reduir l’impacte de la pandèmia de la Covid-19.
Els canillencs no es van quedar a casa i van respondre multitudinàriament a la tradicional Vianda de Sant Antoni, trobada que, any rere any, aplega centenars de persones, però que, a causa de la pandèmia, va tornar al format stop-lab per segon any consecutiu. La plaça Carlemany, ubicada tot just davant del Comú de Canillo, va ser el punt en què van confluir els veïns que no es van voler quedar sense la seva escudella, per a la qual van haver d’adquirir prèviament un tiquet de 2,50 euros a través de l’Oficina de Turisme de Canillo o de la web oficial del comú. De manera molt organitzada, i amb una sincronització pròpia d’un rellotge, es va aconseguir repartir prop de 800 racions d’escudella en dues hores, per a les quals els escudellaires van disposar de 20 gallines, 800 botifarres negres, 800 botifarres 72
blanques, 1600 mandonguilles, 120 quilograms de patates, 60 quilograms de porros, 30 unitats de cols, 60 quilograms de mongetes i 40 quilograms de cigrons. Cal dir que, com ja va succeir a l’edició del 2021, també es van servir racions per a les persones celíaques.•
Canillo va repartir prop de 800 racions d’escudella, entre les quals hi havia una opció per als celíacs
| DONA SECRET | Núm. 83 · Febrer 2022
