CANTO DE PODER por aline vessoni fotos beatriz chicca
EM NOME DOS PAIS Aos 5 anos de idade, Massimo Ferrari desembarcava no Brasil após cruzar o Atlântico com a família, deixando pra trás Piemonte, sua terra natal. Ele já estava alfabetizado, falava e escrevia italiano, mas teve de voltar algumas casas ao entrar na escola brasileira e recomeçar o processo de alfabetização. Desta vez, em português. Mas nem diante do desafio de aprender uma nova língua ele se sentiu intimidado. Desde 2009 à frente da rotisseria Felice e Maria, na Vila Olímpia, em São Paulo, Massimo busca sempre
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A rotisseria conta com um clube gourmet no subsolo. No amplo salão com uma cozinha bem equipada, a equipe do Felice e Maria organiza eventos privados para empresas. De oficinas culinárias a brunchs e jantares, a palavra de ordem é sempre respeitar o gosto do cliente
