MATERIAL COMPLEMENTARIO
Material complementario Guía de trabajo Lee el siguiente texto y responde las preguntas: Mezcla los colores Generalmente, cuando nos referimos a los vegetales se nos viene a la mente el color verde, pero existen también verduras y frutas de colores rojos, anaranjados, amarillos, morados y blancos con múltiples beneficios. 5 al día te invita a combinar los colores de las verduras y frutas, incluyendo en el plato un poco de cada color, así será más fácil alcanzar tus 5 al día. Verduras y frutas rojas Al incorporar verduras y frutas de color rojo en tu alimentación diaria, estarás añadiendo un potente antioxidante. Tomates, sandías y pomelos rosados aportan a la disminución del riesgo de enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer. En las verduras y frutas de color rojo también se encuentra la Vitamina A, C y minerales como el potasio. Verduras y frutas verdes Las verduras y frutas de color verde, además de lucir espectaculares y tener muy buen sabor, tienen propiedades antioxidantes y otras como ayudar a mantener sana la retina de los ojos. También consumir verduras verdes como repollos, lechugas y nabos, ayudan a la reducción del riesgo de tumores cancerígenos. Los vegetales verdes también están cargados minerales esenciales y fibra. Verduras y frutas amarillo – naranjo El color naranjo no debe faltar en la alimentación diaria. Las frutas y verduras como mangos, zanahorias y duraznos contienen antioxidantes importantes en el mejoramiento del sistema inmunológico. Además de considerarse que tienen fuertes propiedades protectoras de la salud, el grupo amarillo – naranjo es rico en vitamina C. Estas verduras y frutas ayudan a prevenir algunos defectos congénitos y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
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