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Il controllo del peso
Il controllo del peso è un insieme di metodologie, nelle più svariate forme e aspetti, utile per mantenerci sani, per una buona qualità di vita e, non di rado, per prevenire possibili malattie future. I soggetti che eseguono un controllo del peso sono generalmente quelli che soffrono di malattie, a volte anche croniche, di gravi intolleranze alimentari oppure che hanno bisogno di dimagrire o ingrassare, in caso di acclarati disturbi alimentari con la bulimia o l’anoressia e sovente anche per una buona guarigione dopo particolari malattie o interventi chirurgici di una certa entità. Il controllo del peso prevede una serie di procedimenti e analisi allo scopo di valutare non solo la corretta ingestione degli alimenti ma anche la validità calorica degli stessi. Quindi, il controllo del peso, non deve solo basarsi sul rapporto cibo-calorie ma anche ed essenzialmente sul mantenimento di una dieta equilibrata senza carenze nutrizionali. Secondo i pareri dei medici, raggiungere e poi mantenere un peso “forma”, indiscutibilmente aiuta a tenere sotto controllo la pressione arteriosa, il
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livello di zucchero nel sangue, dei trigliceridi, ma soprattutto è un’accertata barriera contro le patologie relazionate al peso, ovvero malattie cardiache, diabete, obesità e alcuni particolari tumori. Inoltre, con l’ottimale controllo del peso, si ottiene anche il giusto rapporto e la giusta composizione corporea tra massa muscolare rispetto alla massa grassa. Importante è anche sapere che mangiare troppo e vivendo una vita sedentaria, ovvero senza praticare attività fisica, può causare un progressivo aumento del proprio peso. Per evitare ciò si rende utile e necessario analizzare il proprio regime alimentare e l’attività fisica praticata e anche se a volte si tende a farlo in autonomia, è bene assicurarsi sempre l’indispensabile parere di un medico che saprà effettuare una giusta e idonea valutazione personalizzata. Per mantenere un ottimale peso. le calorie ingerite devono essere, di solito, equivalenti a quelle consumate nel nostro quotidiano vivere. Da sottolineare che ogni trattamento per il controllo del peso, nei diversi aspetti, deve essere personalizzato al metabolismo di ogni individuo, e quindi fatto sotto il preventivo controllo del medico o di uno specialista nell’alimentazione. Spetta, infatti, a questi “esperti”
stabilire e decidere, dopo la valutazione del peso del paziente, le varie problematiche e gli eventuali possibili rischi per la sua salute, quali dovranno essere le diete, le calorie necessarie da ingerire, il programma o il piano alimentare da seguire, ma soprattutto fargli comprendere che le diete, e quindi la regolazione del peso, non devono basarsi sulla restrizione delle calorie bensì sulla quantità del cibo, sulla giusta distribuzione dei pasti nel corso della giornata e sul proporzionale contenuto dei principi alimentari. Quindi, nel controllo del proprio peso, è categoricamente da eliminare il famoso “fai da te” .
Un sentito ringraziamento al dott. Marco Rigo -Borgo Valsugana -per la preziosa consulenza
