SEEDIMINE
Seedimise korrashoidmiseks on väga oluline tasakaalustatud toitumine, eriti kiudainerikas toit.
KORRAS SEEDIMINE
hoiab meid tervena Kehva seedesüsteemi tõttu võib nõrgeneda immuunsus ja tekkida mitmesugused tervisehäired. Seedimist korrastavad kiudainerikkad ja hapendatud toidud.
T
änapäeval on seedimisprobleemid saanud igapäevaseks osaks paljude inimeste elus – kõhuvalu, gaasid, kõrvetised, raskustunne pärast sööki ja kõhukinnisus on vaid üks osa vaevustest. Ka pidev väsimus, uimasus, raskustunne kõhus ja nahaprobleemid viitavad kehvale seedimisele või et oled oma seedesüsteemi üle koormanud. Lausa 70% meie immuunsüsteemist on aga seotud soolestiku ja selle mikroflooraga. Nii et kehva seedesüsteemi tõttu võib nõrgeneda immuunsus ja
TEKST: MAARJA PAKATS FOTO: SHUTTERSTOCK
tekkida mitmesuguseid tervisehäireid. Liigselt töödeldud ja rafineeritud toit ning lisaained, näiteks kemikaalide ja pestitsiidide jäägid, mida sööme paratamatult sisse igapäevase toiduga, koormavad kõik meie seedesüsteemi. Tasakaalustatud seedimine on immuunsüsteemi toimimiseks vältimatu. Seedesüsteemi heaolu aga sõltub toidu kvaliteedist. Heade bakterite moodustumiseks meie seedekulglas on vaja süüa võimalikult mitmekesist kiudaineterikast toitu, samuti hapendatud saadusi. Mida täpsemalt?
Loomulikult on kasulikud köögiviljad, inglise keeles vegetables, mis tuleneb ladinakeelsest sõnast elustama, virgutama. Köögiviljadest saab kätte suurel hulgal kehale vajalikke toitaineid, sealhulgas rikkalikult C-vitamiini ja kiudaineid. Erivärvilisi köögivilju võiks süüa vähemalt 400 g päevas. Hapendatud köögiviljad, nagu hapukurk, hapukapsas, peaksid samuti olema igapäevaselt menüüs, sest need aitavad hoida seedimist tasakaalus. Marjad ja puuviljad on rikkalikud kiudaineteallikad ning sisaldavad ka kehale olulisi antioksüdante. Marjades on E e s t i N a i s e Te r v i s ⁄ 3 7
