Lazio Gourmand Magazine n* 6 - Autunno 2021

IN VINO VERITAS

Un tour alla scoperta dei vini dei Castelli Romani

cantina emanuele ranchella di Candida De Amicis

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I misteri della Porta Alchemica di Piazza Vittorio, di Elena Castiglione

Semifreddo alla nocciola, di Candida De Amicis

Muffins alle tre castagne, di Labrina Tocchio 41

Cantine Emanuele Ranchella, di Candida De Amicis

Alici marinate, di Laura Becchis

Come sbucciare le castagne, di Laura Becchis

Zuppa di lenticchie e castagne, di Laura Becchis

Alici, di Sabrina Tocchio

Agnolotti ripieni di castagne, di Elena Castiglione

Una mela al giorno..., di Elena Castiglione

Le castagne... sono buone!, di Elena Castiglione

Polpette di carne e mela renetta, di Laura Becchis

È tempo di porcini!, di Elena Castiglione e Sabrina Tocchio

Bontà autunnali, di Elena Castiglione

Confettura di mele renette e cannella, di Candida De Amicis

Rieti 2021

Lenticchie e funghi porcini, di Laura Becchis

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