Pluk | Winter 2022 | NR. 1 by emjee grafische vormgeving

GRATIS MAGAZINE | WINTER 2022 | NR. 1

PERSOONLIJKE VERHALEN WONEN IN DE REGIO MAAK KENNIS MET DE STREEK

HET FEEST BEGINT BIJ BLIJDESTEIJN Life is a party, dress like it! Bij Blijdesteijn vind je een fantastische collectie voor al je feestjes groot en klein. Je bent altijd welkom voor advies en een drankje. Update je garderobe en get your sparkle on!

TIEL IS DICHTERBIJ DAN JE DENKT

MODE-TIEL

Alle oogzorg onder een dak

INNOVATIEF OOGHEELKUNDE

INNOVATIEF IN OPTIEK

INNOVATIEF IN OPTOMETRIE

Geavanceerde diagnose en behandelapparatuur Geen wachtlijst voor een afspraak bij de oogarts

Fijne beeldschermglazen Myopiebeheersingsglazen MIYOSMART Geen verwijsbrief nodig voor optometrisch onderzoek sinds 1-1-2022

Behandeling van kinderen met bijziendheid Behandeling voor computer-visionsyndroom bij volwassenen

VEELZIJDIG IN OOGZORG

Contact

EEN VAST AANSPREEKPUNT

Kleibergsestraat 20, 4001LE Tiel

0344-643436

ERKEND DOOR UW ZORGVERZEKERAAR

info@bokioogzorg.nl

www.bokioogzorg.nl

PLUK VOORSTELLEN

Even voorstellen Li

W at

tim

an het

Jelly v

Hoofd

ontwerper

de Lange

e secretaress

Marie-Jan

ke Ho

Janne

journalist

jon

tie

To m

De allereerste pluk ligt voor jullie. Graag wil ik iedereen bedanken die meewerkten aan deze uit gave. Natuurlijk de adverteerders die deze eerste uitgave mede mogelijk maakten, maar ook de vele mensen die ik ontmoet heb en die geloof hebben in pluk. Onderstaand wil ik graag degenen voorstellen die een speciale plek innemen vanwege hun bij drage aan deze allereerste pluk en met of van wie je in een volgende pluk vaker iets zult horen, spreken of lezen. Met ieder van jullie heb ik avon turen beleefd en hebben we onze eigen verhalen gemaakt. Het was fijn met jullie te praten, te sparren, ideeën uit te wisselen en jullie hielden mij scherp. Ontzettend bedankt voor jullie inzet, humor, professionaliteit, gezelligheid en kwaliteit.

o ot

der Bur g

van nty ui

isi

u cq

faille Michel La

iët

Ve s

journalist

ne An

-Eva

van Blijde st e i

boek

er sp Ca

van Hesteren

mode

Carin van Sterkenburg

chef-kok accountant

r tiè

4 | PLUK

tuin- en landschapsarchitect

i le

Smit

historicus

VOORWOORD

Marie-Jan Ousen is grafisch ontwerper en uitgever en woont met partner en hond in Varik.

Vanmorgen werd ik met een grote glimlach wakker; dezelfde glimlach als waar ik gister avond mee ging slapen. Gisteren rondden we de eerste editie van pluk af, vandaag gaat het magazine naar de drukker. Nog even mijmerend in mijn bed denk ik terug aan de afgelopen weken. Aan de leuke gesprek ken, maar ook glimlachend denk ik aan de “zure” gesprekken, het blijft toch altijd jammer dat niet iedereen met een glimlach aan de dag kan beginnen. Ik zou dit iedereen zo gunnen. Ook denk ik over de hectiek van afgelopen week toen we de laatste hand legden aan pluk en nog alles even moesten finetunen. Het hoofd tolt, kort slapen en het blocnote naast het bed. De druk die zo’n laatste week bijna altijd met zich meebrengt, voelt geweldig. Het is bijna verslavend. Zou ik dan toch een verslavingsgen in mij hebben? Ik weet ook dat deze druk moet stoppen. Ik blijf aanpassen tot de laatste minuut totdat mensen om mij heen zeggen: “Marie-Jan nu is het goed!”

En nu…pff nog even de spanning of het drukken goed zal gaan en daarna uiteindelijk altijd eigenlijk weer de lichte teleurstelling bij het inzien van een eerste exemplaar. Door het intensieve proces van het maken van een boek of tijdschrift heb ik al 35 jaar te dea len met diezelfde teleurstelling. Je kent het exemplaar wat je in je handen houdt, en zo naar uitgekeken hebt, zo door en door, iedere komma, punt of zin weet je te staan. Dus je kijkt niet naar iets nieuws, iets verrassends. De pleister op deze wonde is dat je nu eindelijk een gedrukt exemplaar in je handen hebt in plaats van de zoveelste geprinte drukproef. De enige verrassing is nog het papier. Hoewel ik dit natuurlijk ook zelf heb uitgekozen, verrast het toch altijd wel een beetje hoe de letters en foto’s op het papier uitkomen. Uiteindelijk ben ik dan toch weer blij verrast. Ik wens iedereen veel lees- en kijkplezier met deze eerste pluk.

Marie-Jan Ousen

PLUK | 5

“pluk” is een uitgave van emjee | uitgevers Grotestraat 24 4064 EC Varik 0344 65 21 82 www.emjee-uitgevers

E e r s te n u mmer pluk E X TR A D IK!

Projectmanager: Marie-Jan Ousen Teksten en redactie: Hobo tekst & communicatie, Marjon de Lange, Emile Smit, Michel Lafaille, Liesbeth Wattimury, Marie-Jan Ousen Fotografie: Liesbeth Wattimury, Jan Bouwhuis, Rob Melchior, Marjon de Lange, diverse anderen als vermeld bij de foto’s, Shutterstock

Ontwerp en vormgeving: Quinty van der Burg en Marie-Jan Ousen, emjee | vormgevers

Drukwerk: Veldhuis Media b.v.

Voor meer informatie en adverteren: emjee | uitgevers, Varik marie-jan@emjee-uitgevers.com 0344 65 21 82

Niets uit deze uitgave mag openbaar gemaakt worden door middel van druk, microfilm of welke wijze dan ook zonder voorafgaande toestemming van de uitgever. Bij het samenstellen van dit magazine is de grootst mogelijke zorgvuldigheid betracht. Uitgever en redactie dragen echter geen verantwoordelijkheid voor de inhoud van de artikelen “ pluk in gesprek met….” en kunnen derhalve niet aansprakelijk gesteld worden voor onvoorziene gevolgen. Druk-en redactiefouten zijn voorbehouden.

Het is alweer zo’n tien jaar geleden dat ik samen met een vriendin het idee op pakte een magazine voor vrouwen te gaan maken in het Rivierengebied. Een magazine maken met inhoud over het gebied waar we leven, waar we wonen en waar we werken. Door drukte die we beiden hadden met onze al be staande bedrijven bleef er te weinig tijd over om dit te realiseren. Maar mijn droom is het altijd gebleven: een ma gazine maken. Het afgelopen jaar gaf mij de ruimte toch weer verder te wer ken aan mijn droom en zo kreeg het steeds meer handen en voeten. Afgelopen oktober heb ik de knoop doorgehakt en ben ik aan de slag ge gaan met het eerste nummer. Wat wa ren de mogelijkheden en wat wilden mensen nu graag lezen? Het werd een zoektocht die veel energie en chaos in mijn hoofd opleverde. Al snel werd dui delijk dat het de kunst zou worden het een en ander te kanaliseren. Ik kwam in een rollercoaster terecht van ideeën, onderwerpen, vormgeving en beelden. Zoveel leuke, inspirerende mensen heb ik op mijn zoektocht gesproken, mensen die, of ik het nu wilde of niet, grip op mij kregen. Het magazine wat ik wilde maken kreeg steeds meer vorm in mijn hoofd. Ik wist het steeds zekerder: het magazine moest gemaakt worden. Natuurlijk heb ik behoorlijk wat ervaring met het maken van tijdschriften, maar altijd in opdracht van anderen. Nu zou ik het zelf doen van begin tot eind.

Inmiddels zou ik nu al met gemak vier nummers kunnen vullen. Maar uiteinde lijk gaat het niet om de invulling alleen, het maken van een magazine kost geld. Ik ben begonnen met een aantal on derwerpen te bepalen en hier partijen bij te zoeken voor financiering. Natuurlijk moest ik ook de journalisten en fotografen vinden waarmee ik pret tig kan werken. Ik ben er namelijk van overtuigd dat je met een groep mensen die elkaar aanvoelt een beter resultaat kunt behalen. Dit is gelukt. Inmiddels zijn er mooie teksten geschreven door Janneke, Michel, Marjon en Emile. Liesbeth (fotografe) en ik hebben vele uren doorgebracht om mooie beelden te bedenken. In eerste instantie wilde ik een magazi ne maken voor de Betuwe maar gaande het proces heb ik besloten het breder te maken en wil ik het een magazine laten zijn voor het hele R ivierengebied. Waarom de naam pluk (met dank aan Wim van Beuzekom)? Natuurlijk omdat er voor iedereen wat te “plukken” valt in dit magazine. pluk wil ons, de inwoners van het Rivierengebied, boeien met mooie verhalen, achtergrondinformatie en verrassende interviews. Streekidentiteit! pluk is een magazine dat gratis verschijnt in het hele Rivierengebied. Je zult pluk vinden op veel leestafels en op diverse andere plaatsen. En nu is het dan zover: de eerste pluk is af!

En verder 4

Even voorstellen

Voorwoord

10 Wat is de Betuwe? 12 Column Anne-Eva van Blijdesteijn 19 Meer over wol

13 22 Mode en trends

Michel Lafaille wandelt met Ella Kok-Majewska

20 Zelf een cardigan breien? 24 Twee wethouders, zes pareltjes 26 IJshockeymeisjes 30 Fort Pannerden 30 Fort Vuren 31 Geofort 32 Liniepont 33 Leuke dingen doen 34 Een hele generatie is met Beekhuizen opgegroeid

Foto: Caroline Westdijk

Ontdek UNESCO Werelderfgoed de Hollandse Waterlinies in de Betuwe

35 Tevreden in Buren 36 Huis en belastingen 37 Goed voorbereid de huizenmarkt op 38 Het juiste huis voor de beste prijs 44 We zagen potentie in de graanmaalderij

47 Deze banken gaan generaties lang mee 49 Revival van streekproducten 50 Bommelbeef, een begrip in de Betuwe 51 Smokey Goose, Kamado’s, BBQ’s en meer 52 Streekproducten 54 Lekker lezen 55 Koken met Casper 58 Een parel in de Betuwe

41 Bouwen aan de toekomst Thuis in Tiel

60 Prezzent is er voor jóu 63 Goed zicht is een groot goed 64 Column Manon Kroezen 66 Pluk de dag in Gendt en

Doornenburg 69 Pluk de dag in Herwijnen 72 Dakar 74 Bijzondere wandelingen

In Varik groeit een oude wilg, pal naast de Waal – hoog water trotserend – een baken in de tijd. Hij doet denken aan toen het dorp nog Felderike heette, een hof, een Dagelijkse Heerlijkheid, met eigen recht. Geen boom is meer pionier dan de wilg, zo vruchtbaar en creatief, net als geen kers zo sappig en zoet is, dan de Varikse Zwarte.

XXXXX

WAT IS DE BETUWE? Het lijkt zo eenvoudig. Je woont in de Betuwe. Maar wie weet er wat de Betuwe eigenlijk is en wat hij in het verleden was? De naam Betuwe Graag zouden we weten, waar de naam Betuwe vandaan komt. Zelfs dat is niet duidelijk. Er zijn meerdere verklaringen denkbaar. De twee meest gangbare verklaringen zijn: a. De naam komt van Bataven. In de oudste beschrijving van het rivierengebied wordt verteld, dat vanaf ongeveer 50 v. Chr. de stam van de Bataven (ook wel Batavieren genoemd) tussen de rivieren Neder-Rijn en Waal woonde. Zij kunnen hun naam aan het gebied hebben gegeven. Dan zou Betuwe van ‘Batavia’ (het land van de Bataven) komen. b. De naam komt van Bat-ouwe. ‘Bat’ is een oud woord voor ‘goed’ (denk maar aan ‘beter’). Ouwe betekent hier ‘grond’. Het was dus goede, vruchtbare grond. Dat in tegenstelling tot de Veluwe, want dat zou dan van ‘Vale ouwe’, slechte grond komen. De werkelijkheid is, dat we het doodgewoon niet weten!

10 | PLUK

De grenzen van de Betuwe In de tijd van Karel de Grote, rond het jaar 800 wordt de Betuwe meermalen vermeld. De keizer had zijn enorme rijk ingedeeld in kleine bestuurseenheden, die gouw werden genoemd. Eén daarvan was de gouw Batua. Dat was de Latijnse naam voor Betuwe. Uit diverse bronnen zijn de grenzen van de Betuwe in de Middeleeuwen duidelijk. Toch zijn er wat vraagtekens, als we kijken naar wat we nu als Betuwe beschouwen. De noorden zuidgrens zijn volkomen duidelijk: de Neder-Rijn is de noordgrens en de Waal de zuidgrens. Ook de oost grens lijkt duidelijk. Vanaf het punt, waar de Rijn is v erdeeld in Neder-Rijn en Waal is alles tussen die stromen Betuws. Dat splitsingspunt bleef echter door de eeuwen heen niet op dezelfde plaats. Het lag in de late Middeleeuwen veel oostelijker dan tegenwoordig. De Rijn splitste zich bij Schenkenschans. Dat is nu een klein dorpje ten noorden van de Duitse stad Kleef, maar ooit een grote vesting.

HISTORIE EMILE SMIT Kaart van het Kwartier van Nijmegen uit 1740, waarop duidelijk de omvang van de Betuwe zichtbaar is. Collectie Emile Smit

Vanwege het verzanden van de Neder-Rijn op die plek werd in 1707 veel westelijker een doorsteek gemaakt, die de naam Pannerdens Kanaal kreeg. Sindsdien lag de splitsing dus bij Pannerden. Het gebied oostelijk van het Pannerdens Kanaal met dorpen als Pannerden, Herwen en Aerdt werd het Gelders Eiland genoemd en dat hoort sinds 1818 niet meer bij de Betuwe, maar bij de Liemers. Aan de westkant was de grens ook duidelijk. Bij Tiel splitste zich een zijtak van de Waal af met de naam Linge (nu Dode Linge). Die liep noordwaarts tot Zoelen en van daar ging een kleine stroom, de Zoel, verder noordelijk tot Zoelmond. Dat stuk Linge en de Zoel waren de westgrens van de Betuwe. Alles westelijk daarvan vormde de gouw Teisterbant. Linge en Zoel bleven – ook na de afdamming van de Linge bij Tiel in 1304 – de westgrens van de Betuwe.

De Betuwe rond 1925 zoals bewoners en bezoekers hem graag zagen. Collectie Smit/Kers

Zo lag Tiel dus net niet in de Betuwe, maar in het zuidelijk deel van Teisterbant, dat de naam Tielerwaard kreeg. Ten noorden van de Tielerwaard lagen later twee kleine graaf schapjes, Buren en Culemborg. Die toestand bleef zo tot 1798. In de negentiende eeuw was de Betuwe eigenlijk geen bestuurseenheid meer en zo gingen steeds meer plaatsen westelijk van die heel oude grens zich ook Betuws noemen.

Reclame van jamfabriek ‘De Betuwe’ uit Tiel. Collectie Smit/Kers

Tiel beschouwde zich als Betuwse stad en de jamfabriek daar werd ook ‘Maatschappij De Betuwe’ g enoemd. Steeds meer ging men de hele Tieler waard en ook de vroegere graaf schapjes Culemborg en Buren als Betuws g ebied beschouwen. Zo kan gezegd worden, dat de westgrens van de Betuwe tegenwoordig eerder de grens van de provincie Gelderland is. Maar historisch gezien ligt dus de hele Gemeente West-Betuwe niet in de Betuwe!

De vesting Schenkenschans in de zeventiende eeuw. Gelders Archief PLUK | 11

COLUMN Anne-Eva, eigenaresse van Blijdesteijn Mode, is een gepassioneerde vrouw die nieuwsgierig is naar alles wat de wereld te bieden heeft en enorm kan genieten van mooie ervaringen. Ze woont met twee lieve dochters en haar man in Utrecht.

Lieve PLUK Vele jaren werk ik met plezier en met volle overgave in de Retail! Mensen aandacht geven op een unieke manier en met de mooiste labels werken geeft zoveel voldoening. Leuk om er op deze manier een inkijkje in te geven. We leven in een tijd van bezinning waardoor ik de mooie momenten extra waardeer, hoe groot of klein ze ook zijn. Dankbaarheid is wat er voor mij uit deze pandemie voortkomt. Liefde voor familie, gezelligheid met vrienden maar ook het ambacht waarin ik werk. Elk seizoen kopen we de mooiste items in om mensen blij te maken en te inspireren met onze collecties. Wat past bij jou? Gaan we accentueren of geraffineerd camoufleren? Wat maakt je mooier, langer, slanker, stralender en zelfverzekerder. Wij weten precies hoe jouw figuur mooi uitkomt door oprechte aandacht en persoonlijk advies. Behalve vakmanschap zijn er elk seizoen echte trends te vinden in de mode. Ik geloof dat iedereen aan een trend mee kan doen, mits je deze aanpast aan je eigen smaak, wensen en gevoel. Juist in dit jaargetij vind ik het leuk om knitwear deluxe uit te lichten. Het is knitwear wat de klok slaat dit najaar. Jurken, broeken, rokken, truien, spencers, you name it, allemaal in de meest fantastische breisels. Zacht, cosy en warm, om je helemaal in te verstoppen. Wat een behaaglijk gevoel en comfort! Dat is waar we nu juist zo’n behoefte aan hebben. Het gebruik van natuurlijke materialen maakt dat de items ademend zijn tijdens het dragen. Knit accessoires maken je look af en zijn een musthave. Sjaals, mutsen, handschoenen, zelfs de gebreide tassen zijn niet te missen dit seizoen. Warm, chunky en extreem aaibaar. Qua kleurbeeld zijn de winterse witten dé nieuwe trend. De kleur wit verschuift van zomer naar winter. De winters worden zachter en daardoor de kleuren lichter. Draag verschillende witten in verschillende stoffen. Join fall fashion met laag-over-laag, dé succesformule voor koude dagen en dan het liefste allemaal ton sur ton. Deze look geeft mij in elk geval een gevoel van luxe en maakt me blij. Ik hoop dat ik dit gevoel met jou kan delen. Warme groet,

Anne Eva

van Blijdesteijn 12 | PLUK

PLUK MODE

Trends

PLUK | 13

e trui ebreid Luxe g in rc Cain van Ma ur met kle cognac ende shawl s te r contra ts en mu ) arc Cain (ook M k e o r ren b Echt le r. A dio van Stu

PLUK MODE

ide trui Zacht gebre re met tu van Co-Cou de, m hip gebloe k van ro e enkellang . ry d n Lollys Lau ace. M n Sleehak va

– Mazzel is blij met zijn riem, “we gaan wandelen!” –

PLUK | 15

PLUK MODE

Blouse van Dante 6 met extra verfijnd rouche aan de kraag. Gebreide trui van Set Fashion. High waisted jeans van Kocca met loose fit pijpen.

PLUK de dag

16 | PLUK

Top van Mödstrom in mesh kwaliteit. Gebreid vestje van Fabienne Chapot met driekwartmouw en gebloemde knopen. Kocca jeans met bijpassend centuur en uitlopende pijp.

outure n Co-C a v rt i u r T iekwa ijde dr w t t e e m y gil . Tedd mouw . kus van Nu kus en van Nu etch l Shaw , str sloten aange ya. van Ya broek

Ons inspiratiecentrum Wolplein.nl is de meest inspirerende webshop voor alles op het gebied van haken en breien. Maar dat niet alleen; ook voor andere creatieve hobby’s zoals borduren, punchen en macramé kun je bij ons terecht. Onze webshop geeft je een duidelijk overzicht van ons ruime assortiment dat direct uit voorraad leverbaar is. Door de duidelijke informatie en inspirerende afbeeldingen is de keuze voor de juiste producten snel gemaakt.

18 | PLUK

Wil je liever persoonlijk advies? Bezoek dan ons Inspiratiecentrum in Zaltbommel en laat je inspireren en adviseren. In deze enorme showroom kun je ons volledige assortiment bekijken, voelen, bestellen en direct meenemen. Onze adviseurs staan voor je klaar! Bezoekadres Inspiratiecentrum Wolplein Doornepol 5 5301 LV Zaltbommel

Openingstijden Inspiratiecentrum Maandag t/m zaterdag van 09:00 tot 17:00 uur

PLUK WOL

Meer over wol Er zijn verschillende soorten wol. Elke soort wol heeft zijn eigen specifieke eigenschappen en kenmerken. Het onderscheid wordt gemaakt door van welk dier de wol afkomstig is. Hieronder een overzicht van de meest voorkomende soorten wol.

Merinowol Het Merinoschaap is een van de bekendste schapenrassen. Ze leveren een zeer mooie kwaliteit wol. De wol is fijn van structuur, is warm en ademt goed. In Nederland worden bijna geen Merinoschapen gehouden, dus deze wol komt meestal uit het buitenland.

Mohair Kriebelen en wol Hoe zit het. Vezels van wol variëren in dikte. Over het algemeen geven de dunste vezels de minste irritatie maar ook de manier van weven is hierbij van belang. Sommige mensen vinden de fijnste wol al kriebelen dus wol en kriebelen is echt iets persoonlijks.

Mohair is afkomstig van de angorageit. Deze geiten hebben lange haren met weinig krul. Deze wol voelt erg zacht aan en is erg duurzaam.

Lekker slapen “Onder de wol kruipen’ betekent gaan slapen. Vroeger sliep natuurlijk iedereen onder dekens. Nu slaapt bijna iedereen onder een dekbed. Trend is wel dat wel weer vaker gekozen wordt voor de wollen deken. Dit komt omdat men zich meer bewust is van het materiaal wol en de eigenschappen. Het houdt je warm en het ademt. Dus eigenlijk is het nooit te warm.

Alpacawol Schapenwol

Alpaca’s leven vooral in Zuid-Amerika, met name in Peru. Ze worden gehou den om hun wol. De alpacavezels zijn half hol, fijn en dun en daardoor niet zwaar. De wol prikt niet.

Schapenwol wordt ook wel scheerwol genoemd. Het is een veelvoorkomende soort wol en wordt al eeuwenlang door de mens gebruikt.

Lamswol Lammeren zijn geschikt om te scheren. Het scheren is juist goed voor de wolpro ductie en houdt hun vacht gezond. Lamswol is lekker zacht en prikt nauwelijks.

PLUK BREIEN

ZELF EEN CARDIGAN BREIEN? CLOUD CARDIGAN - KNIT (NL)

Goed om te weten De Cloud Cardigan wordt met vier draden Elegant tegelijk gebreid. De samenstelling bestaat uit 3 draden van kleur 002 Cream en één draad van kleur 006 Taupe. Het is aan te raden om te werken met de draad uit het midden van de bol. Dit voorkomt dat de draden tijdens het breien door het rollen van de bollen in de knoop raken. Benodigdheden – 12/18 bollenom Elegant kleur Het vergt even wat moeite hetinbeginnetje te vinden, maar het loont zich.

Legenda R = recht Gedr R = gedraaid recht AV = averecht Gedr AV = gedraaid averecht kant-st = kantsteek 2 R sam = 2 steken recht samen breien GK = goede kant van het werk VK = verkeerde kant van het werk stk = steek

20 | PLUK

002 Cream 4/6 bollen Elegant in kleur 006 Taupe 1 Bolletje Must-Have Mini in kleur 006 Taupe Breinaalden 7 mm en 8 mm Centimeter Steekmarkeerders Stopnaald Schaar

– Herhaal hetzelfde dewerk: vierKeer draden samenheel envoorzichtig je bentbinnenstebuiten klaar om Ga Neem als volgt te de bol Elegant – voor de andere drie bollen. en ga op zoek naar het begin van de draad aan de binnenkant van de bol. je breiwerk op teAfmetingen zetten. Gevonden? Keer de bol dan voorzichtig terug en leg deze in een mandje Dit patroon is erdraden in maat S/M en L/de buitenkant of kratje zodat je erde nietbol? meer Doe aan hoeft komen. Herhaal hetzelfde Werk je toch liever met de aan van dante elke bol apart in voor XL. De pasvorm van het vest is de andere drie bollen. Neem de vier draden samen en je bent klaar om je wijd en voor details vandat de de draden zich verwarren. een (plastic-) zakje omkort.teZievoorkomen breiwerk op te zetten. afmetingen het schema. Het eerste cijfer in het patroon is voor maat S/M, het tweede cijfer is voor maat L/XL. Zorg dat je het juiste cijfer aanhoudt voor jouw maat. Het kan handig zijn om het juiste cijfer een kleur te geven met een stift.

Werk je toch liever met de draden aan de buitenkant van de bol? Doe dan

elke bolaan aparthet in een (plastic-) te voorkomen de aan. draden zich Voor het mooiste resultaat hecht je nieuwe bollen begin ofzakje het om eind van een dat toer verwarren. Op deze manier kun je de draden later wegwerken in de naad en zal de overgang in het mooie Voor het mooiste resultaat hecht je nieuwe bollen aan het begin of het eind losse breiwerk niet zichtbaar zijn. van een toer aan. Op deze manier kun je de draden later wegwerken in de Legenda R = recht Gedr R = gedraaid recht AV = averecht Gedr AV = gedraaid averecht kant-st = kantsteek 2 R sam = 2 steken recht samen breien GK = goede kant van het werk VK = verkeerde kant van het werk stk = steek

naad en zal de overgang in het mooie losse breiwerk niet zichtbaar zijn.

tricotsteek. Brei in de tricotsteek. Dat wil zeggen 1 naaldBrei R, in1 de naald AV. Dat wil zeggen 1 naald R, 1 naald AV. Met een kantsteek wordt in dit patroon bedoeld: eerste steek overzetten op de naald Met een kantsteek wordtAV in dit patroon bedoeld: eerste steek AV overzetten de naald met de draad aan de voorkant van het werk, de laatste steek met de draad aan de voorkant van het werk,op de laatste steek R breien. Let op dat je de draad R breien. Let op dat je de draad goed aantrekt. Dit zorgt voor een mooie aanhet het werk werk die enerzijds de voorpanden afwerkt en die anderzijds goed aantrekt. Dit zorgt voor een mooie randrand aan die enerzijds de voorpanden afwerkt gemakkelijk te sluiten is in de naden. en die anderzijds gemakkelijk te sluiten is in de naden. Met de gedr R en gedr AV wordt bedoeld dat de steek gedraaid gebreid wordt. Dat wil zeggen dat10jecmin de achterste lus breit ipv in de voorste lus zoals gewoonlijk. 8

Afmetingen Dit patroon is er in maat S/M en L/XL. De pasvorm van het vest is wijd en kort. Zie voor details van de afmetingen het schema. Het eerste cijfer in het patroon is voor maat S/M, het tweede cijfer is voor maat L/XL. Zorg dat je het juiste cijfer aanhoudt voor jouw maat. Het kan handig zijn om het juiste cijfer een kleur te geven met een stift.

Goed om te weten De Cloud Cardigan wordt met vier draden Elegant tegelijk gebreid. De samenstelling bestaat uit 3 draden van kleur 002 Cream en één draad van Ga als volgt te werk: Keer de bol Elegant heel voorzichtig binnenstebuiten ga opmet zoek – kleur 006 Taupe. Het is aan te raden omen te werken de draad uit het middenvan van de Dit voorkomt dat de draden tijdens breien door het naar het begin van de draad aan de binnenkant debol.bol. Gevonden? Keer de bolhetdan – rollen van de bollen in de knoop raken. Het vergt even wat moeite om het – vinden,je maar loont zich. aan hoeft te komen. voorzichtig terug– en leg deze in een mandje beginnetje of kratjetezodat erhet niet meer –

4 inch

Benodigdheden - 12/18 bollen Elegant in kleur 002 Cream - 4/6 bollen Elegant in kleur 006 Taupe - 1 Bolletje Must-Have Mini in kleur 006 Taupe - Breinaalden 7 mm en 8 mm - Centimeter - Steekmarkeerders - Stopnaald - Schaar

Maak een proeflapje13van 10 x 10 centimeter in tricotsteek om er zeker van te zijn dat het aantal steken en toeren in het patroon ook voor jouw hand van breien geldt. Gebruik zo nodig grotere of kleinere breinaalden om op dezelfde stekenverhouding VISIT WWW.YARNANDCOLORS.COM FOR MORE PATTERNS, TO BUY OUR YARN ONLINE OR TO FIND uit te komen. RESELLER. 10 x 10 centimeter in tricotsteek met naald 8 = 13 steken x This pattern is for personal, non-commercial use only. The pattern may not be copied, resold or redistributed in any way. Nor may you sell any items produced using the directions in this pattern. 15 naalden Achterpand Zet met naald 8 en vier draden Elegant samen 78/93 steken + 2 kantsteken op en brei de eerste naald AV. Brei in een tricotsteek tot het breiwerk 45 cm hoog is. Tel hoeveel naalden daarvoor nodig waren en noteer dat hier: Achterpand tot boord is ….. naalden. Dit moet je weten om straks je voorpanden precies even lang te kunnen maken.

PLUK BREIEN Brei dan aan de GK; kant-st, *1 R, 2 R sam* herhaal wat tussen * * staat tot het eind en eindig met een kant-st. Je hebt nu 52/62 + 2 kant-st op de naald staan. Brei aan de VK alle st AV (vergeet de kant-st niet). Wissel naar naald 7. Brei aan de GK; kant-st, *1 gedr R, 1AV* herhaal wat tussen * * staat tot het eind, kant-st. Brei aan de VK; kant-st, *1 R, 1 gedr AV* herhaal wat tussen * * staat tot het eind, kant-st. Brei door tot de boord 5 cm is. Tel hoeveel naalden daarvoor nodig waren en noteer dat hier: Boord achterpand 5 cm is ….. naalden. Kant het werk losjes af met R in R en AV in AV. Wanneer je van jezelf weet dat je de neiging hebt om strak af te kanten kan het helpen om hiervoor naalden 8 te gebruiken. Voorpanden Zet met naald 8 en vier draden Elegant samen 33/39 steken + 2 kantsteken op en brei de eerste naald AV. Brei evenveel naalden als het achterpand in tricotsteek. Brei dan aan de GK; kant-st, *1 R, 2 R sam* herhaal wat tussen * * staat tot het eind en eindig met een kant-st. Brei aan de VK alle st AV (vergeet de kant-st niet). Je hebt nu 22/26 + 2 kant-st op de naald staan. Wissel naar naald 7. Brei aan de GK; kant-st, *1 gedr R, 1 AV* herhaal wat tussen * * staat tot het eind, kant-st. Brei aan de VK; kant-st, *1 R, 1 gedr AV* herhaal wat tussen * * staat tot het eind, kant-st. Brei evenveel naalden als het achterpand om tot 5 cm boord te komen. Kant het werk losjes af met R in R en AV in AV. Gebruik zo nodig ook hier naalden 8. Maak nog een voorpand op dezelfde manier. Mouw Zet met naald 8 en vier draden Elegant samen 64/76 steken + 2 kantsteken op en brei de eerste naald AV. Brei in een tricotsteek tot het breiwerk 30 cm hoog is. Tel hoeveel naalden daarvoor nodig waren en noteer dat hier: Mouw tot boord is ….. naalden. Dit moet je weten om straks je tweede mouw precies even lang te kunnen maken. Brei dan aan de GK; kant-st, 2 R sam tot het eind en eindig met een kant-st. Brei aan de VK alle st AV (vergeet de kant-st niet). Je hebt nu 32/38 + 2 kant-st op de naald staan. Wissel naar naald 7. Brei aan de GK; kant-st, *1 gedr R, 1 AV* herhaal wat tussen * * staat tot het eind, kant-st. Brei aan de VK; kant-st, *1 R, 1 gedr AV* herhaal wat tussen * * staat tot het eind, kant-st. Brei door tot de boord 10 cm is. Tel hoeveel naalden daarvoor nodig waren en noteer dat hier: Boord mouw 10 cm is ….. naalden.

Kant het werk losjes af met R in R en AV in AV. Gebruik zo nodig ook hier naalden 8. Brei een tweede mouw op dezelfde manier. In elkaar zetten Gebruik voor het in elkaar zetten van de Cloud Cardigan de Must-Have Mini. Hierdoor zie je beter wat je doet en is een vergissing gemakkelijk te herstellen. Naai alle naden dicht met behulp van de matrassteek. Deze is volledig onzichtbaar aan de voorkant van het werk. Ben je nog niet bekend met deze steek? Op YouTube staan filmpjes om je te helpen deze steek te leren. Wil je toch liever in een andere steek naaien? Gebruik dan geen Must-Have Mini maar een rest van de Elegant om te zorgen dat de naden minimaal zichtbaar zullen zijn. Naai de voorpanden aan het achterpand m.b.v. de matrassteek aan de GK, ter hoogte van de schouders (zie 1) Let op dat je het juiste voorpand kiest voor de linker en rechter zijde zodat de boorden straks doorlopen in het achterpand. Leg het vest plat op tafel en bepaal het midden van de mouw door 32/38 steken te tellen. Geef het midden aan met een steekmarkeerder en maak het vast bij de schoudernaad. Zorg ervoor dat aan de onderkant van het voorpand en achterpand 25/30 cm over blijft en zet 1 1 de mouw ook daar vast met een steek 2 1 1 markeerder. Naai de mouw vast met 2 behulp van de matrassteek aan de GK (zie 2). Herhaal dit voor de andere mouw.

Mou Zet m op e Brei Mouw Tel h ZetMou met n op en br Dit m Brei in ee Tel mak hoeve Mouw to Brei Dit moet Brei maken. he BreiJedan BreiWiss aan Je hebt Brein Wissel na het e Brei aan hetBrei eind, Breihet aane hetBrei eind, Brei doo h Tel Tel hoeve Boor Boord m Kant het Kant naalden naal Brei een Brei

In elkaa Gebruik In e Mini. Hie Geb herstelle Min Naai alle onzichtb hers deze stee Naai Wil je toc onzi Mini ma zichtbaar deze

Wil je

Naai de v ter Min hoog zicht voor de achterpa

Naai

Leg het v ter h steken t hetvoor vast voorpand acht vast met matrasst

Leg nu de voor- en achterpanden én de mouwen met de VK op elkaar en sluit m.b.v. de matrassteek, aan de GK, de volledige zijnaden van het vest inclusief de mouwen.

Leg

Herhaal stek

het v

Leg nu d sluitvoor m.b vast inclusief

Werk ten slotte alle draden weg in de naden.

matr

Werk ten

Herh

PLUK | 21

Leg sluit inclu

Wer

VISIT WWW.YARNANDCOLORS.COM FOR M

MICHEL LAFAILLE WANDELT MET ELLA KOK-MAJEWSKA

Wie wandelt verlaat voor even de bekende wereld, schuift zorgen en besognes opzij om het hoofd vrij te maken. Een nieuw perspectief, ontspannen, inspirerend. Een ideale toestand om een ander in alle openheid te ontmoeten en te leren kennen. Wandel je mee?

Door omstandigheden hadden we elkaar een poosje niet

van de mens bij het hoge water, het ongetemde van de

gezien. Ella Kok-Majewska is geen droge archivaris, maar

rivier, de puurheid van de natuur.”

een gepassioneerd iemand, dienstbaar voor anderen,

Aha, denk ik, dus toch een wandelaar.

nieuwsgierig met wie ze te maken heeft. Het stadje Swidnik waar Ella Kok-Majewska haar jeugd Ik ben benieuwd of ze op mijn uitnodiging ingaat om

doorbracht in Polen, ligt tussen ruime landerijen met

samen te wandelen. Als je wandelt ben je geneigd het

groene akkers en lindebomen langs de wegen. Een stadje

gesprek persoonlijker te maken, niet enkel over koetjes

op het platteland.

en kalfjes te praten, maar ook over onderwerpen die in

Hoe heeft dat rurale haar als meisje gevormd?

het ritme van alledag niet aan bod komen.

Dan ontdooit ze, alsof haar herinneringen haar mee voeren, en ze vertelt hoe ze met haar ouders op padden

“Ik ben eigenlijk niet zo’n wandelaar” antwoordt ze.

stoelenpluk ging en haar geleerd werd hoe en waar te

Ik hoor de kerktoren van Ophemert slaan, waar ze sinds

zoeken. In Polen bestaat een grote traditie op dat gebied.

kort woont, en ben confuus. Dit had ik niet verwacht.

Ze herkent nog wel dertig soorten en weet hoe ze in

Ik realiseer me dat ik in mijn fantasie mensen koppel aan

te maken voor de winter.

een gebied waar ik ze graag zie wandelen. Die in een bos,

“We vertrokken om vijf uur en liepen soms een halve dag,

die bij een kasteel, die door het platteland … Ella zag ik

dwars door het bos, met mandenvol paddenstoelen.

langs de rivier. In gedachte liep ik met haar langs de Waal,

Ik was veel in de natuur, al was dat plukken ook wel

door de Stiftsche Uiterwaarden, tot aan Varik.

functioneel, niet enkel om te wandelen” en ze lacht en

Ella lacht hardop als ze mijn verbouwereerd gezicht ziet –

vertelt enthousiast over het gevoel van zelfredzaamheid

ze heeft een aanstekelijke lach – en legt me uit dat ze uit

– een oergevoel – over de schoonheid, over het pure.

een klein stadje komt in Polen – net als Tiel met 40.000

Opnieuw gebruikt ze het woord puur.

inwoners – waar ze tot haar negentiende woonde.

“Je moest opletten waar je liep, de blik op het hoge gras

“Ik moest naar de basisschool aan de andere kant van de

en het mos, uitkijken voor beestjes en wat al niet, maar

stad, en fietsen doet men niet in Polen, alles ging te voet.

tegelijk keek je vooruit, zocht naar de paddenstoelen.

Lopen dus, van A naar B. Wandelen heeft voor mij bijge-

Een gevoel van hier en nu, er zijn, wat tegenwoordig

volg een functie, om iets te gaan doen, naar school, naar

mindfulness genoemd wordt.”

de winkel, een vriendin bezoeken.” Ik luister gefascineerd, zeker wanneer ze zegt dat ze met Ik kom er echter al snel achter dat ze niet zozeer wande-

haar Nederlandse man en dochter regelmatig terugkeert

len bedoelt, maar flaneren, ze wil niet kuieren of drente-

naar Polen om daar in de bossen haar liefde voor de

len. Want echt op stap gaan boeit haar wel en ze vertelt

natuur en de paddenstoelenpluk met hen te delen.

over de Rotaryclub – ze deelt momenteel het voorzitter-

“Waar ze gelukkig voor openstaan” lacht ze voldaan,

schap – waar sinds de coronatijd een wandelgroep is

“zij hebben het ook ontdekt”.

gevormd waar ze enthousiast aan deelneemt.

Waarom ontroert me dit? Omdat de cirkel sluit.

“Geweldig, we zijn bij de rivier gaan wandelen, die weids-

De zuiverheid van de natuur, toen met haar familie,

heid, de steenfabrieken, ik vind het machtig, hoe de rivier

vandaag met haar familie. Een verbondenheid.

alles meevoert.” Ze vertelt honderduit dat ze visueel is

Zo heeft iedereen verhalen, die al wandelend

ingesteld en bij wat ze ziet gaat nadenken, de nietigheid

verteld worden.

PLUK | 23

Ochten

Waal

“Mijn favoriete plekjes in onze gemeente?” Nou Herma van Dijkhuizen, wethouder van de gemeente Neder-Betuwe, heeft er meerdere. We treffen haar voor de foto bij Manes waard, maar het vaakst zul je haar tegenkomen aan de Waal vlak bij haar huis. “Ik vind het heerlijk om na een lange, drukke werkdag samen met mijn hond Seeva langs de rivier te sjouwen en zo mijn hoofd leeg te maken.” In ieder jaargetijde is het in de Maneswaard langs de Rijn prachtig. In de winter kun je er goed vogels spotten. Door het afgraven van grind en klei voor de steenfabrieken in de buurt, zijn er grote waterpartijen ontstaan. Deze vormen een uitstekende leefomgeving voor een groot aantal watervogels. Door de Maneswaard loopt het klompenpad “Heuzesepad”, een mooie wandeling van 11 kilometer. In het lijstje parels hoort zonder twijfel ook kasteel Wijenburg. Nu een geliefde feesten trouwlocatie. Een kasteel waarover veel verhalen de ronde doen. Zo woonden er in 1928 de twee excentrieke freules Anna en Wil van Balveren, 70 jaar oud, maar nog steeds reislustig. Tot de verbeelding sprekend is het “Laantje naar Parijs” dat door de Van Balverens rond 1882 is aangelegd. Het laantje leidde naar het treinstation en naar hun eigen wachtkamer. Zo konden de dames min of meer stiekem het kasteel verlaten. Niet zelden leidde de reis naar het mondaine Parijs Haar persoonlijke parel is de uiterwaard rondom de voormalige veerhaven in Ochten. Dit gebied wordt de komende jaren verder ontwikkeld. Er zal ruimte zijn voor horeca, een aanlegsteiger voor recreatievaart en ruimte om te sporten. Daarnaast komen er prachtige wandelpaden. 24 | PLUK

Verder wordt er nog nagedacht over een informatie- annex waterbelevingscentrum. Kortom, deze ontwikkeling in Ochten biedt veel kansen en mogelijkheden.

Voor de foto spreken we af met wethouder Rutger van Stappershoef van de gemeente West Betuwe bij de molen in Deil. Ook hem vragen we naar zijn drie pareltjes, drie mooie plekjes in zijn gemeente.

Hij heeft er veel en veel meer. Lastig hoor om een keuze te maken. Bij zijn uiteindelijke keuze komen zijn passies samen: varen, wandelen en fietsen in de natuur en geschiedenis. We beginnen bij “de Vlinder”, de molen in Deil. Hij is in deze omgeving opgegroeid, woont er nu ook nog in de buurt. Hij fietst er vaak. Ook op het water is hij regelmatig met het gezin te vinden, met een bootje de Linge af, genie tend van de rust en de natuur. Bijzonder maakt het dat zijn oudste dochter ook Vlinder heet. Bij Huis Neerijnen en kasteel Waardenburg kun je heerlijk wandelen en fietsen. Vanaf de Waalbandijk heb je aan de ene kant een prachtig uitzicht op de Waal en aan de ande re kant het bos. Vaak zie je hier reeën lopen. In de uiter waarden staan wel 300 wilde plantensoorten. Sommige zijn echt zeldzaam. Dit maakt dat de uiterwaarden hier tot de meest waardevolle van Nederland behoren. Huis Neerijnen werd omstreeks 1350 gebouwd, eromheen werd een park aangelegd en een bos aangeplant. Vanaf Huis Neerijnen liep er een laan naar kasteel Waardenburg aan de dijk. Dit kasteel is gebouwd in 1265. Van Waardenburg naar Rhenoy, naar het Rhenoijschepad, een klompenpad. Het voert je langs vele historische gebouwen, zoals de scheve toren in Acquoy en forten van de Hollandse Waterlinie. De grienden waar je doorheen loopt, zijn een geliefd broedgebied van vele vogelsoorten. De dorpjes die je passeert, vormen een schilderachtig decor en zijn onderdeel van het erfgoedbeleid om dorpsgezichten te beschermen.

PLUK | 25

INTERVIEW MARJON DE LANGE

Het is een stoere sport, snel, ruig en fysiek zwaar. Eigenlijk meer iets voor mannen en jongens. Hoewel in de minderheid zijn er inmiddels toch een flink aantal dames en meisjes dat ijshockey speelt. De sport wordt steeds populairder onder meisjes. Meestal beginnen ze al jong en soms ‘schieten’ ze ook al vroeg door naar de top. We spreken met een paar kersverse speelsters uit het Nationaal damesteam U18 én met een jong talentje die hun voorbeeld vast wel gaat volgen.

26 | PLUK

INTERVIEW MARJON DE LANGE Indy van der Meijden (15) komt uit Zaltbommel en speelt al ijshockey vanaf dat ze zeven is! “Mijn broertje ging ijshockeyen en toen ik dat zag wilde ik dat ook.” Ze vindt het ook heel leuk om in een team te spelen. Indy speelt in Den Bosch bij de Red Eagles als forward in team U17. Ze traint zo’n driemaal in de week. “Gelukkig lukt dat wel met mijn huiswerk.” Competitie Fien van de Water (14) komt uit Tiel en zij begon ook met ijshockeyen toen ze bijna zeven was. Ze hield toen al van snelheid en de hardheid van deze sport. Haar team bij de IJCU Dragons in Utrecht vindt ze heel gezellig en leuk. “Bij de U15 ben ik defence, maar als ik meespeel met de U17 ben ik forward.” Het lukt Fien niet altijd even goed haar sport te combineren met school. “In de winter is er ieder weekend competitie. Omdat ik in twee teams speel moet ik dan soms in het weekend beide dagen spelen”. School hoort voor te gaan, maar haar sport is nummer één. Ze geeft er veel voor op. “Voor een wedstrijd of een zware train ing ga ik vroeg naar bed en ik ga dan ook niet naar een verjaardag of een feestje.” Goalie Elize Els (14) is geboren in Pretoria, Zuid Afrika. Ze begon daar als goalie toen ze zeven was bij de Forest Knights in Forest, Pretoria. Ze verhuisde in januari 2017 naar Nederland en is een teamgenootje van Fien bij de IJCU Dragons. Goalie is volgens haar een belangrijke positie binnen het team. “Je bent een speciaal aspect van het team. Goalies zien alles van het spel, niet alleen de puck! Istanbul 2022 Alle drie de dames komen uit in het Nationaal Vrouwen IJshockeyteam U18. Na drie zware selectiedagen in juni vorig jaar werden ze uitgekozen! Na een aantal trainingen en oefenwedstrijden hoorden Fien en Indy dat ze ook geselecteeerd waren voor deelname aan het WK in Istanbul in 2022. Beiden als forward, met als enig doel: SCOREN!! Hun samenwerking is prima, tijdens een recente oefen wedstrijd scoorde Indy nog één van de weinige doelpunten door een assist van Fien! Ze vinden het WK wel een beetje spannend, zonder ouders en fysiek zwaar, maar ook heel leuk! Junior Vol bewondering kijkt Danouck Visch (8) naar de grote meiden. Ze wil later ook haar land verdedigen in een oranje shirt en met haar foto op de website van IJshockey Nederland staan. Ze is net pas begonnen. “Ik wilde al eerder hoor, maar er was lockdown.” De kleine dame is besmet met het ijshockeyvirus door haar vader. “Ik vind het zelf wel echt leuk, je kan schaatsen en hebt een stick in je handen, dat vind ik gaaf!” aldus Danouck. Ze speelt in de U8 van Utrecht, met nog drie andere meisjes. Ze koos bewust voor rugnummer 24 bij de club. “Dat is namelijk het geluksgetal van de toekomst, 24 brengt je op weg naar succes en geeft je hoop”, aldus een trotse Danouck.

PLUK | 27

PLUK UNESCO WERELDERFGOED

Ontdek UNESCO Werelderfgoed de Hollandse Waterlinies in de Betuwe Prachtig, groen en waterrijk platteland met een uitgebreide historie: zo laat de Betuwe zich graag omschrijven. De rivieren de Linge en de Waal zijn nadrukkelijk aanwezig in het landschap. Kronkelende dijken, wisselende fruitboomgaarden, authentieke molens en historische bouwwerken: de Betuwe heeft het allemaal. En alsof dat nog niet genoeg is, maken de Betuwse forten sinds juli 2021 ook onderdeel uit van het UNESCO Werelderfgoed de Hollandse Waterlinies! Dit alles maakt het tot een aantrekkelijk leefgebied met talloze recreatieve mogelijkheden.

19e eeuw de Nieuwe Hollandse Waterlinie als verdedigings werk in oorlogstijden. Hiermee konden soldaten, door middel van sluizen en forten, met opzet bepaalde gebieden onder water zetten, zodat de vijand niet kon oprukken. Een klein laagje water van 50 cm – te ondiep voor schepen, te diep voor man en paard – zou voldoende zijn om de vijand tegen te houden. Zwakke plekken in de linie werden versterkt met forten en soldaten. Een groot deel van deze linie ligt in West Betuwe. Sinds 26 juli van dit jaar vormen de Nieuwe Hollandse Waterlinie en de Stelling van Amsterdam samen het nieuwe UNESCO Werelderfgoed de Hollandse Waterlinies. In 1996 kreeg de Stelling van Amsterdam deze status al, samen zijn de linies uniek in de wereld en onvervangbaar.

UNESCO Werelderfgoed Ver weg van de drukte, middenin het Hollandse water landschap, diep verscholen in de natuur duiken ze plots voor je op als je een polderweggetje inslaat: de forten van De Hollandse Waterlinies. Robuuste locaties in een lint tussen Edam en de Biesbosch, verbonden door wandel-, fietsen vaarroutes die een gemeenschappelijk verleden hebben. Met elkaar vertellen ze je een oer-Hollands verhaal over verdediging met water als bondgenoot. Een verhaal dat goed bewaard is gebleven en dat je steeds weer op een eigen manier kunt ontdekken en beleven. Dat verhaal begint in 1815. Napoleon was verslagen, Europa likte zijn wonden en herpakte zich. Er werden nieuwe verdra gen gesloten, er ontstond een nieuw land: het Koninkrijk der Nederlanden. Maar een land is pas een land als het zijn onafhankelijkheid en eenheid kan verdedigen en veiligstellen. De ingeving was even briljant als voordehand liggend. Nederland had zich al eeuwenlang moeten verdedigen tégen het water, waarom niet datzelfde water als bondgenoot inzetten om ons te beschermen tegen de vijand? Staatsman, ingenieur en uitvinder Generaal Kraijenhof bedacht in de 28 | PLUK

Fort Everdingen

PLUK UNESCO WERELDERFGOED Forten In de Betuwe vind je een aantal van deze prachtige UNESCO forten die intact en te bezoeken zijn. Voor kunstliefhebbers is Fort Asperen een aanrader. Fort Events is de nieuwe exploitant van deze locatie. In 2022 zal de horeca open zijn en worden hier regelmatig activiteiten georganiseerd. Kinderen vermaken zich uitstekend in GeoFort, dat is uit geroepen tot beste kindermuseum van de wereld. In het interactieve Science Center ontdekken ze spelenderwijs hoe big data ons kan helpen, welke nieuwe energiebronnen er zijn en hoe een smartphone weet waar je bent. Maar ze kunnen zich ook uitleven in ondergrondse gangen, bunkers of de Vleermuisspeurtuin van Staatsbosbeheer. Ben je een cultuurliefhebber? Breng dan een bezoek aan het WO II- en Vliegeniersmuseum in Fort Vuren en geniet daarna van een hapje en drankje op het fortterras. In de kazerne van het fort kun je zelfs overnachten! Fort Pannerden is het meest oostelijk gelegen fort van de Nieuwe Hollandse Waterlinie. Bij dit fort vindt je een betoverend terras midden in het rivierenlandschap.

Fort Vuren – Caroline Westdijk

Meer historisch erfgoed De Betuwe kent een rijke geschiedenis van kasteelheren, molenaars en fortbeheerders. Op vele plaatsen is dit erfgoed, in de vorm van kastelen, molens, dijken en sluizen, nog zichtbaar. Vele bouwwerken zijn een bezoekje waard. Wat te denken van de historische stadjes Asperen en Heukelum, die omringd worden door een stadswal. Of bekijk de scheve toren in Acquoy. De grond onder de toren spoelde in de 15e eeuw regelmatig weg door over stromingen, waardoor de toren scheef kwam te staan. In de volksmond wordt de toren daarom ook wel ‘De Betuwse Toren van Pisa’ genoemd. Fietsen en wandelen langs rivieren Voor wie liever de natuur in gaat, zijn er in de Betuwe mooie wandelen fietsroutes te vinden. De ene is heerlijk lang en inspannend, de andere juist kort en relaxt. In de routegids “Nieuwe Hollandse Waterlinie, van Lek tot Waal” staan 10 prachtige fietsen wandelroutes langs de forten. Bijvoorbeeld de Lingewaalroute, een fietstocht van 42 km langs de drie forten in de Betuwe. Bekijk alle routes en activiteiten op de forten op forten.nl!

Werk aan het Spoel – Nederlandsglorie.nl Fort Pannerden

Fort Everdingen – Liesbeth Kaldenberg

Geofort

Fort Pannerden – Dutchdroneviews

PLUK | 29

PLUK UNESCO WERELDERFGOED

Forten waren onderdeel van de Nieuwe Hollandse Waterlinie om de omgeving te beschermen tegen indringers. Tegenwoordig hebben de meeste forten uiteenlopende bestemmingen en zijn ze zeer het bezoeken waard. Ook in het Rivierenland zijn verschillende forten te vinden. Geschiedenis en toekomst spelen zich hier af in verschillende combinaties: met water, natuur, cultuurhistorie en menselijk handelen. Echt bijzonder!

Vrijwillig worden?er

Kijk op d e een van website van de forten vo o r meer info rmatie

Fort Pannerden Het meest oostelijk gelegen fort van de Nieuwe Hollandse Waterlinie is verrassend en schitterend gerestaureerd. Midden in een prachtige natuurlijke omgeving ligt het fort verborgen onder de aarde. Het fort is maar liefst 5 verdiepingen hoog. Bovenop fort Pannerden heb je een spec taculair uitzicht over de wijde omgeving. Het imposante fort ligt niet ver van de Duitse grens op de s plitsing van Rijn, Waal en het Pannerdensch Kanaal. Een cruciale plek, want Fort Pannerden verdedigde de ‘kraan’ van de wa terlinie, die via het kanaal g evoed werd met het water dat nodig was voor een eventuele inundatie. Het fort biedt leuke recreatieve en culturele acti viteiten, zoals een spannen de puzzelexpeditie en een escaperoom. Er is ook een soldatenmuseum, een winkel en een restaurant met een mooi terras bovenop het fort. Omdat wij een museum zijn kun je bij ons gratis terecht met je Museumkaart. www.fortpannerden.eu

Fort Vuren Fort Vuren staat al eeuwenlang te pronken in de uiterwaarden langs de Waal. Het vestingwerk werd in 1844 gebouwd. Enkele jaren later werd er bovenop het fort een bomvrije toren gebouwd en werd er een gracht omheen gegraven. Vanaf dat moment was het alleen nog maar via een ophaalbrug te bereiken. Aan het begin van de Tweede Wereldoorlog viel fort Vuren in Duitse handen en bleef dat tot de laatste dagen voor de bevrijding. Deze geschiedenis wordt tentoongesteld in het WOII & Vliegeniersmuseum dat in het fort gevestigd is. Vandaag de dag hoeft de brug niemand meer tegen te houden en is het fort met zijn mooie binnenplaats toegankelijk om te eten, drinken, overnachten of te feesten. Slapen in fort Vuren een unieke ervaring! www.fortvuren.nl 30 | PLUK

GeoFort GeoFort is een oud forteiland in Herwijnen. Het eiland is onderdeel van de Nieuwe Hollandse Waterlinie en sinds de zomer van 2021 Werelderfgoed. Op het forteiland vind je een speurtuin, een pannenkoekenrestaurant, diverse vergader- en feestzalen en een interactief science center waar kinderen op een uitdagende manier in de GeoExperience kennismaken met thema’s die draaien om de toekomst van de planeet aarde, zoals klimaatverandering en energietransitie. Er is bij GeoFort zowel binnen als buiten van alles te beleven. Stap in een lift die zich dwars door de aardbodem boort, raak gedesoriënteerd in de ondergrond se gang, schep landschappen in de interactieve zandbak en maak een foto van jezelf in de Green Screen ruimte. Op het fort zijn meerdere doolhoven en speurtochten te doen, die je navigatie en speurneus op de proef stellen. Speurtuin Op het forteiland ligt naast het pannenkoekenrestaurant de Wereld Pan ook een grote Speurtuin, die gratis toegankelijk is. In de Speurtuin kunnen kinderen een groot schaak spel spelen, bouwen met bamboe, een eigen doolhof maken en via de touwen over de bunker heen klimmen. Er is een vleermuisspeurtocht en in de zomer kun je in de bunker kijken en alles leren over vleermuizen. www.geofort.nl

Minecraft Tijdens de schoolvakanties worden er bij GeoFort Minecraft workshops gegeven. Minecraft is een game waar kinderen ontzettend veel van leren. Zo leren kinderen navigeren, bouwen en programmeren. GeoFort heeft heel Nederland in Minecraft ingeladen met 1000 miljard Minecraft blokken en heel het land kan worden ontdekt. Zo kun je vanuit huis de Efteling bezoeken of op het dak van je eigen huis landen. Kijk voor beschikbaarheid en tickets op de website.

Vier je feestje bij GeoFort Ook voor feestjes ben je bij GeoFort aan het juiste adres. Van familiedagen, kinderfeestjes tot bruiloften en zakelijke events. Bij GeoFort is het mogelijk. Het unieke monumentale forteiland met karakteristieke zalen biedt volop ruimte om van ieder feest, event of bijeenkomst een succes te maken, uiteraard voorzien van passende catering. Een lunch, borrel, diner of barbecue worden smaakvol bereid met eerlijke streekproducten. Speciale wensen, in overleg met het team wordt er een arrangement op maat gemaakt.

“Wil jij werken op een uniek for teiland in een natuurlijke om geving? Wij hebben diver se vacatures te vervu llen. Kijk voor actuele vacatures op geofort.nl/we rken-bij”

PLUK | 31

PLUK LINIEPONT

Liniepont Beleef de Nieuwe Hollandse Waterlinie vanaf het water. De Liniepont vaart, gedurende de zomer maanden, tussen Werk aan de Groeneweg, Werk aan het Spoel en Fort Everdingen. De oversteek met dit voeten fietsveer is leuk om te combine ren met een wandeling of fietstocht in het gebied. Kijk voor het vaarschema op www.linliepont.nl

OEVERLOOS GENIETEN Door het waterrijke Rivierengebied stromen maar liefst vijf rivieren: de Waal, Maas, Lek, Linge en Nederrijn. Uit®waarde heeft tien pontjes waar mee fietsers en wandelaars overgezet worden naar de overkant. Een ervaring die je niet mag missen. Je voelt je midden op het water vrij en één met de natuur.

Vrijwilliger op de pont Annebelle woonde ooit in Amsterdam en daar had ze al een boot in de gracht. Ze houdt van water en boten. Toen zij hier in de omgeving kwam wonen heeft ze zich aangemeld als vrijwilliger op de Liniepont. Ze vindt dat de Liniepont op het mooiste stuk van de Lek vaart. “Iedere dag is anders. Het is zo mooi. Het water, het vrije gevoel, de mooie luchten, de vogels.” Samen met een schipper bemant ze de pont. Zij verkoopt de kaartjes en helpt de mensen die meevaren. Het werk is de afgelopen jaren wel wat zwaarder geworden. Elektrische fietsen zijn veel zwaarder dan gewone fietsen. Er komen ook steeds meer fietsers met een aanhangwagentje en meer bagage. Op de Liniepont kunnen 12 mensen meevaren. In de zomer is het best druk en dan houdt ze goed in de gaten wie er aan de beurt is. “Je kunt zelf aangeven welke dagen je wilt varen, in principe ben je dan de hele dag op de pont. Voor de Liniepont heb je een klein vaarbewijs nodig maar vaar je bijvoorbeeld op de Waal dan heb je het groot vaarbewijs nodig. Schippers op de Waal zijn altijd meer dan welkom. O ja, je hebt ook je marifoondiploma nodig. We varen van eind april/begin mei tot eind september. De eerste weken en de laatste twee weken varen we alleen in de weekenden, de rest iedere dag. Ik kan het iedereen aanbevelen die graag op het water vertoeft.”

Annebelle

Uit®waarde www.uiterwaarde.nl 32 | PLUK

PLUK LEUKE DINGEN DOEN

Leuke dingen doen De Hollandse Waterlinies door een andere bril! In het waterlinielandschap is van alles te zien, van kleine beestjes tot doorkijkjes en van open landschap tot waterwerken. Wat is het verhaal daarachter? Dit ontdek je via een 3D-bril in de tentoonstelling ‘De Hollandse Waterlinies door een andere bril’. Dankzij de begelei dende verhalen leer je de Hollandse Waterlinies nog beter kennen! Bekijk data en locaties op www.odeaandehollandsewaterlinies.nl

Waterlinie museum Na een bezoek aan het Waterlinie museum en een wandeling over het fort hebben de waterlinies geen gehei men meer voor je. Ontdek het unieke verhaal over water als bondgenoot in de verdediging van Nederland. Loop over de levensgrote maquette van de waterlinie of zet je virtual realitybril op en vlieg zelf over de forten. www.waterliniemuseum.nl

Forten van Boven Verdedigingswerken in ons oeroude polderlandschap worden vanaf hoogte pas goed zichtbaar. In Forten van Boven online ontdek je de bijzondere vormen van de vestigingssteden en forten met hun strate gische ligging. Of hop van fort naar fort in de virtuele 3D tour, waar bij je over de Stelling van Amsterdam en de Nieuwe Hollandse Waterlinie vliegt. www.forten.nl/forten-van-boven-online

Wandelen en fietsen Bij de forten starten veel mooi wandelroutes en fietsroutes. De afwisseling en vele jaren van rust hebben prachtige oases opgeleverd in het polderland van West-Nederland. Ervaar de unieke flora en fauna én verborgen schatten van ons erfgoed zelf en ga op pad langs de ware hotspots van de natuur! Bekijk alle routes op www.forten.nl/routes

LF Waterlinieroute Ben jij een echte fietsfanaat? In het nieuwe tracé van de Water linieroute zijn drie linies aan elkaar verbon den: de Stelling van Amsterdam, de Nieuwe Hollandse Waterlinie en het West-Brabantse deel van de Zuiderwaterlinie. Bij elkaar goed voor een 410 km lange route tussen Edam en Bergen op Zoom. De route is volledig in twee richtingen bewegwijzerd en wordt ondersteund door de website, app en fietsgids. www.lfwaterlinieroute.nl PLUK | 33

XXXXXIN GESPREK MET FAMILIE BEEKHUIZEN PLUK

EEN HELE GENERATIE IS MET BEEKHUIZEN OPGEGROEID Jeroen van Vessem werkt 25 jaar bij Familie Beekhuizen Makelaardij in Zoelen. Het begon allemaal samen met zijn moeder Heleen Beekhuizen, die in 1993 haar eigen makelaarskantoor startte. Jeroen en zijn zus Henriëtte zetten na Heleens overlijden in 2008 het bedrijf met veel toewijding voort. Jeroen weet niet meer precies wanneer hij in juni 1996 begon, maar hij weet nog wel goed hoe: “Ik was pas negentien. Mijn moeder had het zo druk, dat ik thuis moest komen werken. Op de dag dat ik begon, besloot ma twee weken op een welverdiende vakantie te gaan. Mijn eerste klant belde op de zondag van het vertrek van ma en ik mocht de volgende dag het huis in de verkoop te nemen. Ik was enorm zenuwachtig. Ik had dit nog nooit gedaan, maar uiteindelijk kreeg ik in die twee weken zes huizen in de verkoop en verkocht ik er acht. Wat was ik blij na deze vuurdoop en... dat ma weer thuis was!” Prijsgekte Er heerst op dit moment gekte op de huizenmarkt. “In mijn begintijd was het net zo”, vervolgt Jeroen. “Er werd alleen niet overboden, dat was toen nog niet. Acht van de tien panden werden door ons kantoor voor de vraagprijs verkocht. Door de relatief hoge rentes, de beleggingshypotheken en het onbeperkte leenvolume creëerden we met elkaar een wereldwijde crisis. Nu zal de markt zeker ook weer gaan veranderen, al verwacht ik niet dat we in eenzelfde soort crisis zullen belanden, aangezien kopers nu veel meer eigen geld in hun huis stoppen en de banken kritischer zijn.” Onrust op de woningmarkt Een pasklare oplossing is er niet. “We moeten bijbouwen, maar de bouwkosten stijgen enorm. Hierdoor stagneert de doorstroom en daar heeft vooral de starter last van. Ik adviseer de starter om zoveel mogelijk te sparen als dat kan. Nog een zorg is dat er al zo’n vijftien jaar te weinig appartementen zijn voor senioren. Als er gebouwd wordt voor senioren, bevordert dat de doorstroom.” 34 | PLUK

De huidige woningmarkt zorgt voor veel onrust. “De verhalen die ik hoor zijn heftig. Sommige mensen bieden veertien keer op verschillende woningen en hebben dan nog steeds geen woning. Dit is alles behalve gezond. Mijn advies voor woningzoekenden is om in deze markt een aankoopmakelaar in te schakelen. Wij hakken dagelijks met het bijltje en kunnen daardoor het verschil maken voor woningzoekenden.” Familiebedrijf “Ik heb in 25 jaar een band opgebouwd met verschillende families. De baby’s van twintig jaar geleden, gaan nu de deur uit. Een hele generatie is met Beekhuizen opgegroeid. Ik vind het een eer wanneer we dan weer het vertrouwen krijgen om ook voor de kinderen te mogen werken. Het makelaarsvak is nog steeds het mooiste beroep dat er is, zolang ik dit plezier heb ga ik zeker door. Maar niet nog 25 jaar. Ik hoop dat een ander familielid het eigenaarschap over een paar jaar overneemt. Misschien Jochem? Hij is mijn neef en met hem kan ik lezen en schrijven. En... we delen dezelfde humor. Dan draaien we het om en ga ik wel als werknemer bij Jochem in dienst.”

Familie Beekhuizen www.familiebeekhuizen.nl

PLUK INTERVIEWT JASPER, RIANNE, MEES EN ZEGER

TEVREDEN IN BUREN Ze hadden nog nooit van Buren gehoord, laat staan dat ze er op huizenjacht gingen. Jasper van Berkel (44) en Rianne Drieenhuizen (44) deden mee met het tv-programma ‘Voor hetzelfde geld’ en m ochten proefwonen in een prachtig oud pand in Buren. Na een week waren ze overtuigd: hier willen we gaan wonen.

En van dat mooie stadje Buren hadden ze nog nooit gehoord. “Erg eigenlijk, het is best een bekend vestingstadje met veel geschiedenis. Wij hadden hier dan ook nooit gaan zoeken”, zegt Rianne. “Daarom was die week proefwonen ook zo ideaal. We konden zo echt ontdekken of Buren bij ons zou passen.” De klik was er meteen, ook al waren er twijfels. Weggaan uit Amsterdam deed best een beetje pijn. Maar achteraf hebben ze de goede keuze gemaakt. Ze zijn helemaal thuis in Buren. “Het grootste verschil met Amsterdam is de

Moedeloos werd ze ervan, Rianne was al ruim twee jaar op

hartelijkheid. In Amsterdam ben je anoniem en moet je

zoek naar een andere woning voor hun gezin. Met twee

altijd afspreken voordat je iets gaat doen. In Buren eindigt

jonge kinderen, Mees (6) en

een gesprekje met de

Zeger (5), voelde het niet

buren soms zomaar in een

meer goed in hun

borrel en wordt ook nog

benedenwoning in

eens de barbecue

Amsterdam. Ze woonden in

aangestoken. We hebben

de Vogelbuurt, een

het ook enorm getroffen

prachtwijk in verval.

met de buurt.”

“Het werd steeds drukker”,

“En het is hier zo heerlijk

zegt Rianne. “En we wilden

rustig”, vult Jasper aan.

meer ruimte. Ik keek

“Geen herrie van auto’s

natuurlijk in Amsterdam,

of mensen, je hoort hier

maar dat was onbetaalbaar.

‘s avonds echt niets. Wat

Daarnaast richtten we onze

we soms wel missen is de

pijlen op Amstelveen en

reuring van de grote stad.

Hilversum, maar we

In Amsterdam is altijd

merkten dat we de stap om

wat te doen. Ik genoot er

daadwerkelijk te verhuizen

echt van om met de

steeds te groot vonden.”

jongens op een mooie

Toen zag Rianne op

zondagochtend langs de

televisie een oproep voorbij

grachten te wandelen.

komen voor het tv-

Maar eerlijk toegegeven,

programma ‘Voor hetzelfde

pas was ik er weer en

geld’ van RTL4. Daarin gaan

benauwde de drukte mij

mensen op zoek naar hun

ook wel een beetje.”

droomhuis buiten de stad.

Het tv-programma heeft

In de Randstad betaal je

het stel net een zetje

veel voor weinig ruimte,

gegeven om deze grote

terwijl dat buiten de stad

stap te wagen. “Anders

heel anders is. De

hadden we dat nooit

kandidaten krijgen drie

gedurfd”, zegt Rianne.

huizen te zien en in eentje mogen ze een weekje

“Je blijft toch naar het vertrouwde kijken. We hebben de

proefwonen. “Dat sprak ons meteen aan”, zegt Jasper.

stoute schoenen aangetrokken door mee te doen aan

“Rianne gaf ons op, met in het achterhoofd dat we toch niet

‘Voor hetzelfde geld’. En kijk eens waar we terecht zijn

geselecteerd zouden worden. Maar we mochten wel

gekomen, we hebben een echt pareltje

meedoen en kwamen zo in Buren terecht.”

gevonden.” PLUK | 35

PLUK CARIN VAN STERKENBURG LEGT UIT

Huis en belastingen Verdere verlaging hypotheekrenteaftrek en aanpassing eigenwoningforfait in 2022 Al enkele jaren wordt de hypotheekrenteaftrek stapsgewijs afgebouwd. Na Prinsjesdag stond deze afbouw weer in de schijnwerpers. Al langer is bekend dat de hypotheekrente jaarlijks beperkt wordt en hoe dat zal gebeuren. We gaan in op de wijzigingen en de gevolgen voor jouw financiën. We gaan eerst even terug naar de basis. Met de hypotheekrenteaftrek krijg je een deel van de betaalde hypotheekrente terug. De betaalde rente mag je aftrekken van het inkomen waar je belasting over betaalt. Al in 2014 is een start gemaakt met het afbouwen van dit belastingvoordeel voor huiseigenaren. In 2014 is er een wijziging geweest waarbij de aftrek van hypotheekrente in het toptarief is aangepast en jaarlijks wordt beperkt. In 2020 heeft het kabinet besloten dit versneld af te bouwen. Wat betekent dit nu voor 2022 Heb je in 2022 een inkomen boven de € 69.398, dan is dat inkomen belast met 49,5% belasting. Hypotheekrente die afgetrokken kan worden van inkomen dat belast is tegen het hoogste tarief zou dan een belastingvoordeel van 49,5% opleveren. Echter door de tariefcorrectie is dit in 2022 nog maar tegen 40%. Dit scheelt 9,5%. Alleen hogere inkomens merken dit. Voor inkomens in de eerste schijf wijzigt niets. Vanaf 2023 kan de hypotheekrente nog uitsluitend tegen het tarief van de eerste schijf worden afgetrokken. Als compensatie van de versnelde aftrekbeperking wordt het woningforfait verlaagd. Dit gaat voor woningen tussen de € 75.000 en € 1.110.000 van 0,5% naar 0,45%. Het eigenwoningforfait is een bedrag dat bewoners van een koopwoning bij hun inkomen moeten optellen. De hoogte van deze bijtelling hangt af van de waarde van het huis. Het eigenwoningforfait blijft wel tegen het hoogste belastingtarief belast. Als het saldo van het eigenwoningforfait minus de eigen woningrente op een positief bedrag uitkomt, wordt dit

Inkomen

100.000

WOZ-waarde huis

385.000

Hypotheek

300.000

Rentepercentage Jaarlijkse rente

6.000

2021

2022

Belastingtarief hoogste schijf

49,50%

Huurwaardeforfait

0,50%

0,45%

43%

40%

Aftrekbare hypotheekrente

6.000

Belastingtarief 43% / 40%

2.580

2.400

Netto hypotheekrente

3.420

3.600

1.925

1.733

953

858

972

875

1.627

1.542

Tariefbeperking

Belastingtarief 49,5%

Netto voordeel

positieve bedrag niet tot het inkomen gerekend. Dit volgens de zogenaamde Wet Hillen. Deze regeling wordt ook afgeschaft. Dit gebeurt gefaseerd in 30 jaar. In 2021 geldt daarom een percentage van 90% en in 2022 86 2/3%. In 2048 vervalt deze aftrek helemaal. Heb je dus een hoger inkomen en je hebt verzocht om een maandelijkse belastingteruggave bij de Belastingdienst, controleer dan even of deze niet aangepast moet worden. Dit om te voorkomen dat je achteraf weer terug moet betalen.

Een andere fiscale aftrekpost die inmiddels is verdwenen Ben je eigenaar van een monumentenwoning dan is sinds 2019 de fiscale aftrek voor monumentenpanden afgeschaft en vervangen door een subsidieregeling. Particuliere eigenaren van rijksmonumenten die een woonfunctie hebben, kunnen jaarlijks van 1 maart tot en met 30 april een aanvraag indienen voor de instandhoudingssubsidie woonhuis-rijksmonumenten.

Van Sterkenburg accountants belastingadviseurs | www.vansterkenburgburen.nl 36 | PLUK

PLUK INFORMEERT

Goed voorbereid de huizenmarkt op Een huis kopen op de huidige huizenmarkt kan een flinke uitdaging zijn. Overbieden, snel beslissen, elk uur Funda checken om niet te laat te zijn, het hoort er tegenwoordig allemaal bij. Een makelaar in de arm nemen biedt uitkomst. Maar wat kunnen ze precies voor je betekenen? Wat is het verschil tussen een aankoop- en verkoop makelaar? Een verkoopmakelaar behartigt de belangen van de verkopende partij en adviseert de verkoper van de woning. De makelaar probeert een woning te verkopen tegen een zo hoog mogelijke prijs en meest gunstige voorwaarden voor de verkoper. Een aankoopmakelaar behartigt de belangen van de kopende partij en adviseert de koper van een woning. In de praktijk ligt het wat genuanceerder. Een verkoopmakelaar werkt wel in opdracht van de verko per, maar houdt ook rekening met de gevoelens van de koper. Het doel is om beide partijen na afloop een goed gevoel te geven over de (ver)koop van een huis. Wordt er vaak een aankoopmakelaar ingeschakeld? Gemiddeld wordt vijftien procent van de woningen in de Betuwe aangekocht met behulp van een aankoopmakelaar. Ter vergelijking: in de Randstad is dat vijf keer zoveel. De meeste potentiële kopers melden zich met een zoek vraag bij de makelaar. Ze zoeken een specifiek huis, willen alleen in een afgebakend gebied wonen of voelen zich onzeker op de huizenmarkt.

TIPS VOOR WONINGZOEKENDEN Je droomhuis gevonden? Reageer snel! Je kunt beter bellen dan mailen. Bellers gaan altijd voor. Rijd voor je bezichtiging langs het huis. Het liefst op een druk én rustig moment. En vraag jezelf af of je hier wilt wonen. Plan alleen een bezichtiging als je echt geïnteresseerd bent. Dertig tot veertig procent van de kijkers belt vlak voor de bezichtiging af en dat is zeer frustrerend voor de makelaar en de verkoper. Zorg dat je financieel alles op een rijtje hebt en weet wat je budget is. Zo kom je niet voor onverwachte verrassingen te staan. Download de app Settle. Je ziet dan als eerste welke huizen er in de Betuwe binnenkort op Funda verschijnen en je hebt daardoor een voorsprong.

Waarom is het verstandig om een makelaar in te schakelen? Als je een huis wilt verkopen, kan een verkoopmakelaar je helpen. De makelaar heeft een netwerk en de middelen om je huis zo voordelig mogelijk in de markt te zetten. Ze heb ben kennis van zaken en kunnen je adviseren over een reële vraagprijs. Een aankoopmakelaar wordt ingeschakeld als kopers zeker heid zoeken. Het kan spannend zijn om je op de huizen markt te begeven, het gaat toch om een grote uitgave. Een aankoopmakelaar geeft realistisch advies, bijvoorbeeld bij het overbieden. Waarom is de Betuwe een geliefde woonplek? Het is er natuurlijk prachtig. Pittoreske dorpjes, mooie lande rijen, de rivieren en steden, de Betuwe is divers. Daarnaast ligt het centraal, met de A2 en A15 vlakbij. Steeds meer mensen uit de Randstad kiezen dan ook voor de Betuwe als nieuwe woonplaats. De prijzen zijn hier relatief nog niet zo hoog als in de grote steden. Maar ook hier heerst krapte op de woningmarkt: voor elke woningzoekende is slecht 0,9 woning beschikbaar.

PLUK | 37

PLUK IN GESPREK MET MARIET EN EMMELY KAMPHUIS

HET JUISTE HUIS VOOR DE BESTE PRIJS Er moet een klik zijn, dat is misschien wel de belangrijkste voorwaarde. Want als er geen wederzijds vertrouwen is, wordt het wel heel lastig om dat droomhuis te vinden. Of het nu gaat om een starterswoning, een levensloopbesten dig appartement of een villa met zwembad, Mariet (59) en Emmely (29) Kamphuis houden als aankoopmakelaar het hoofd koel op de onrustige huizenmarkt. “Ook wij kunnen niet toveren”, zegt Emmely. “Regelmatig moeten woonwensen worden bijgesteld. Maar je weet zeker dat je van ons een eerlijk en realistisch advies krijgt.” Soms kijken mensen al twee jaar bijna elk uur dwangmatig op Funda. Of hebben al vijf keer hun ideale huis gevonden, maar werden steeds overboden. De moed zakt ze steeds verder in de schoenen, terwijl de prijzen steeds harder stij gen. “En dan kloppen ze bij ons aan”, zegt Mariet. “We be ginnen altijd met een koffie-afspraak en horen de woonwen sen en -eisen aan. Soms moet we mensen dwingen hun roze bril af te zetten; Iets wat lelijk is kan mooi worden. Maar lo catie kunnen we niet veranderen. Vooral kandidaten die op zoek zijn naar een levensloopbestendige woning en starters, hebben het extra moeilijk. De huizenmarkt is op dit moment een mijnenveld. Daarom is haast altijd een slecht uitgangs punt. Als iemand over twee maanden al wil verhuizen, moeten we ze teleurstellen. Dat kan niet.”

Veel concurrentie ikzoekuwhuis.nl heeft in de loop van de jaren een groot netwerk opgebouwd. “Als een huis op Funda staat, kan je soms al te laat zijn”, zegt Emmely. “Je hebt dan concurrentie van heel veel andere kandidaat-kopers. Wij weten soms al voor Funda welke huizen er op de markt komen. Ook wor den we regelmatig benaderd door mensen die hun huis zonder op Funda te komen willen verkopen, onze ‘geheime’ huizen. Wij kijken dan of we een van onze zoekers aan het huis kunnen koppelen.” Als het perfecte huis zich eindelijk aandient, breekt er een spannende tijd aan. Wat is een realistisch bod, welke voor waarden zijn van belang en hoe zit het met de financiering? “Wij begeleiden exclusief de kopers bij het aankoopproces en dat zorgt voor veel rust”, vervolgt Emmely. “Met een aan koopmakelaar heb je ook een streepje voor. De verkoopma kelaars weten dat ze te maken hebben met een serieuze ko per en dat de voorwaarden en financiën o nder controle zijn. En wij begeleiden het hele proces. Dat geeft vertrouwen.” Of het nu om een starter gaat die zijn eerste huis koopt of een kandidaat die al voor de zevende keer gaat verhuizen, ze zijn allemaal zenuwachtig. “Het is ook niet niks om een huis te kopen”, zegt Mariet. “Kopers hebben allemaal dezelfde vragen. Soms zijn wij een soort huizen psychologen.” Moeder en dochter Na vijftien jaar alleen de kar getrokken te hebben, kreeg Mariet anderhalf jaar gele den versterking van haar dochter Emmely. Een spannend moment, dat goed heeft uitgepakt. “We lijken op elkaar, zijn allebei pittig”, zegt Emmely. “Veel mensen voorspel den dan ook dat het niet zou gaan werken. Maar we hebben ieder onze eigen rol gevonden en het gaat fantastisch. We vullen elkaar echt aan.” Mariet voegt nog toe: “Het is een meerwaarde voor ikzoekuwhuis.nl. En natuurlijk ben ik ook trots om te zien hoe goed het gaat. Het maakt het werk nog leuker dan het al was”.

ikzoekuwhuis.nl www.ikzoekuwhuis.nl

38 | PLUK

PLUK INTERVIEWT LIDEWIJ SCHEIFES EN BARBARA KERNIG

THUIS IN TIEL Ze reisden de hele wereld over, maar zijn tegenwoordig thuis in Tiel. De twee cellistes Lidewij Scheifes en Barbara Kernig verhuisden een half jaar geleden van de Randstad naar de rustige Prinses Marijkelaan.

en ook in Zaandam was de Zaan dichtbij. “En ook hier bepalen Waal en Linge de omgeving. Ik heb al veel fietstochtjes gemaakt”, zegt Barbara. “Langs het water en door de weilanden. Ik verheug me al op de lente, als de bloesem bloeit. Prachtig lijkt me dat.” Het stadje zijn ze nog volop aan het ontdekken. “Het is mooi, maar soms missen we wel het culturele leven”, zegt

Ze zochten een huis in het midden van het land met veel

Lidewij. “Nu zitten we ook middenin de coronatijd, dus

groen om de deur, géén nieuwbouw. Nog een vereiste:

veel is dicht. We hoorden dat in het cultuurcentrum

het station dicht in de buurt. Na een half jaar zoeken,

Zinder mooie zalen zijn voor klassieke muziek.”

zagen ze hun droomhuis, een ruime hoekwoning in de

Want muziek is erg belangrijk voor hen. Ze spelen beiden

Prinses Marijkelaan in Tiel. “Het was eigenlijk liefde op

de cello, een instrument uit het lagere register van de

het eerste gezicht”, zegt

strijkinsrumenten.

Barbara. “De wijk is rus-

“Dan speel je eigenlijk

tig en groen en ook het

het fundament, waar de

huis heeft charme. Het

muziek op steunt”.

is niet standaard en

Ze zijn gespecialiseerd

heeft een flinke tuin”

in de ‘Oude Muziek’, de

Lidewij en Barbara

periode tussen 1600 en

woonden jarenlang in

1850, muziek die vaak

Amsterdam en de laat-

geinspireerd is door

ste jaren in Zaandam.

taal, maar ook rijk ver-

Maar ze leefden vooral

sierde melodielijnen en

ook uit hun koffer, want

complexe meerstem-

als musici reisden ze de

migheid kent. Barbara

wereld over. Van een

en Lidewij hebben

concert in Tokyo, naar

elkaar leren kennen via

Berlijn of Amerika, soms

de muziek en spelen in

zagen ze elkaar weken-

verschillende ensem-

lang niet. “Door corona

bles. Lidewij speelde

werd alles anders”, zegt

bijvoorbeeld in “Het

Lidewij. “We kwamen

Orkest van de 18de

opeens thuis te zitten.

Eeuw. “Ik ben inmiddels

De huurprijzen in de

met pensioen”, zegt

Randstad zijn bijna niet

Lidewij, “maar Barbara speelt nog vaak in

meer te betalen, dus we besloten om ons eerste huis te gaan kopen. Maar waar?

Berlijn, graag ook in Nederland.” In huis hebben ze dan

We stapten regelmatig in de auto om huizen te gaan

ook een studeerkamer. “Muziek maken is net als een taal

kijken. Thermoskan mee en rijden maar. Ons corona-uitje

spreken, maar je spreekt via je instrument, en daarmee

noemden we dat.”

moet je voeling houden en ook de techniek onderhouden”,

De voorkeur ging eigenlijk uit naar Culemborg, maar daar

zegt Barbara.

was niks geschikts te vinden. Het werd Tiel, aan de rivier.

Het tweetal hoopt in de toekomst ook in Tiel van zich te

Water, daar lijkt Barbara haar levenlang een band mee te

laten horen. “Ik zou het fijn vinden om ook daar, waar

hebben. Ze is geboren in Duitsland, in een stadje niet ver

je woont, dat wat je kunt te laten zien”, zegt Barbara.

weg van de Rijn, verhuisde naar Trier aan de Moezel,

“Ik heb zo het gevoel, dat we hier nog een passende

studeerde in Düsseldorf, waar ze woonde naast de rivier

plek voor onze muziek kunnen ontdekken.” PLUK | 39

In 2019 ben ik, Gert van Duuren, gestart met mijn eigen bedrijf in metaalbewerking. Hierin houd ik mij bezig met reparaties en aanpassingen. Maar vooral maak ik maatwerk in RVS, aluminium en staal. Wat kan ik nog meer voor u verzorgen? Wat kan ik voor u maken? Stalen binnendeuren – puien – sierhekken – trappen – leuningen – tafels – bloembakken. Dit alles in opdracht, naar ontwerp van de klant of naar eigen ontwerp.

Kijk gerust verder op instagram voor impressies. Ook kunnen we een afspraak maken om samen tot een mooi ontwerp te komen. T: +31 6 18 62 67 88 E: info@vdmb.nl vanduuren_metaalbewerking Zijderveld

Laswerk Mig/mag en Tig (voor staal, rvs en aluminium) – reparatiewerkzaamheden – uiteenlopend spantwerk.

BOUWEN AAN DE TOEKOMST

PLUK IN GESPREK MET MARK VAN DIJK

Je hebt van die leermeesters die goud waard zijn. Ze dwingen respect af, kunnen goed met jongeren omgaan en weten hen te motiveren. Zo iemand is Mark van Dijk (45) uit Rhenoy. Hij heeft een eigen timmeren bouwbedrijf en in de loop der jaren al tientallen jongeren onder zijn hoede gehad. Een leerling belt hem op. “Mark, ik heb een goede plank veel te kort gezaagd, wat nu?” Er klinkt lichte paniek in zijn stem door. Mark blijft rustig en vraagt: “Hoe zou jij dit oplossen? Wat is de situatie en heb je nog meer van dit materiaal? Ga er dan maar gauw mee aan de slag.” Dit is typisch een voorbeeld waarom Mark een goede leermeester is. “Ik ben niet iemand die alleen maar roept wat de jongens moeten doen, ik laat ze het liever zelf uitvinden. Meestal komt het goed en ik weet zeker dat ze dan nooit meer dezelfde fout maken.” Bouw- & Timmerwerken Van Dijk is een van de ruim tweehonderd leerbedrijven waar Bouwmensen Rivierengebied in Geldermalsen mee samenwerkt. Zelf is Mark ook begonnen bij Bouwmensen (toen nog ReVaBo). Nadat hij voor verschillende bazen heeft gewerkt, start hij in 2003 zijn eigen bedrijf. Inmiddels heeft hij tien mensen in dienst, waaronder een aantal leerlingen die bij hem zijn begonnen. Als leermeester moet je wel bepaalde kwalificaties hebben. Sociaal vaardig zijn en goed met jongeren om kunnen gaan is echt een vereiste. “Ze zijn rond de zestien jaar als ze bij mij komen. Een lastige leeftijd, ze zitten volop in de pubertijd. Ik geef ze, de ruimte om te groeien. Het is belangrijk om ze verantwoordelijkheid te geven, daar krijgen ze zelfvertrouwen van. Ik ben eerlijk, maar brand ze nooit af. Wat wél motiveert, is goed luisteren. Als ik merk dat het even niet lekker loopt, vraag ik wat er aan de hand is. Na zo’n gesprekje kunnen we meestal weer verder.” Op dit moment zijn Mark en zijn leerlingen bezig met het afronden van de ver bouwing van een oude graanmaalderij aan de Lingedijk in Rhenoy. Dit bijzondere Rijksmonument bevat nog vele originele elementen. Zo hangt op de tweede ver dieping nog het originele ‘luiwerk’. De graanmaalderij wordt nu verbouwd tot woonhuis. “Eigenlijk omvat dit project alles”, zegt Mark. “Nieuwbouw, renovatie, restauratie en een stukje eigen ontwerp. Dit is echt uniek, de meeste leerlingen leren bij hun leerbedrijf maar een onderdeel. Hier leren ze demonteren, steigers bouwen, hoe je een raam in een kozijn moet afhangen, maar ook hoe je oude materialen kunt hergebruiken. Het draait hier om ouderwets ambachtswerk.” “De bouw is een prachtig mooi vak. Als je aan een klus begint, staat er vaak nog weinig, maar aan het eind heb je iets gemaakt waar je trots op mag zijn. Dat probeer ik ook over te brengen op mijn leerlingen.” Het leermeesterschap werkt tweezijdig. Mark helpt de jongeren op weg naar een mooie toekomst, maar krijgt er ook veel voor terug. “Ik kan ze als het ware nog kneden en mijn eigen vaardigheden aanleren. Als ze enthousiast zijn, goed in het team passen en in de bouw willen blijven, vraag ik of ze in dienst willen komen. Daar heb ik dan veel profijt van.” Collegialiteit is belangrijk bij het bedrijf. “We werken veel samen en dan moet je met elkaar kunnen lezen en schrijven. We doen regelmatig iets leuks, zo leer je elkaar ook op een andere manier kennen.” 42 | PLUK

Bouw & Timmerwerken Mark van Dijk www.markvandijk.nu

PLUK IN GESPREK MET BOUWMENSEN RIVIERENGEBIED

Werk in uitvoering Bouwvakkers krijgen te weinig waardering en daar kan René Bakker, coördinator bij Bouwmensen Rivierengebied, zich aan ergeren. “De bouw is een hartstikke mooi beroep waar echte vakmensen met passie werken. Daar mogen we best wat meer trots op zijn. Daarom vind ik het ook niet terecht dat mensen klagen als een goede timmerman veertig tot vijftig euro per uur vraagt, terwijl ze wel vlot honderd euro voorrijkosten betalen als hun wasmachine kapot gaat. Een echte vakman is het geld meer dan waard.” Bouwmensen in Geldermalsen is voor een goede start in de bouw noodzakelijk. Hier kunnen jongeren terecht voor een praktijkgerichte mbo-opleiding in de bouwsector. Ze leren timmeren, metselen of tegelzetten. Tijdens de opleiding gaan ze direct aan de slag bij een erkend leerbedrijf en verdienen hun eigen salaris. René zorgt ervoor dat de jongeren bij het juiste bedrijf geplaatst worden. “Je moet het zien als een soort verkeringstijd. Soms is de klik er direct en bloeit er iets moois en langdurigs op. En soms is het zo gedaan en gaan we op zoek naar een ander passend bedrijf.” De animo voor de bouwwereld loopt al jaren terug. Dat heeft onder andere te maken met de beeldvorming. Lange dagen, slecht betaald en snel versleten, jongeren kiezen liever voor een kantoorbaan. “Er is de laatste jaren veel veranderd”, zegt René. “Je kunt in de bouw een zeer goede boterham verdienen, zelfs boven modaal als je een echte vakman bent. En we hebben een dijk van een CAO. Daarnaast is er veel aandacht voor duurzame inzetbaarheid tijdens de opleiding. Goede werkkleding, een gezonde leefstijl en werken aan je houding. Je hebt nu eenmaal sneller dingen aangeleerd dan afgeleerd.” Zonder bouw geen vooruitgang. De perspectieven in deze sector zijn dan ook rooskleurig. Dit jaar hebben zich, voor het eerst sinds jaren, weer meer leerlingen ingeschreven. Ruim zestig om precies te zijn. “Dat heeft ook te maken met corona, daardoor hebben we een aantal zij-instromers mogen ontvangen. Ze werkten in de horeca en laten zich nu omscholen. We hebben een slagingspercentage van 89 procent, dat is ontzettend hoog. Alleen in het eerste jaar haken er jongeren af, omdat ze erachter komen dat de bouwwereld niks voor ze is.” Bouwmensen is volop bezig om het imago van de bouw wereld op te krikken. “We geven voorlichting op middelbare scholen en vertellen graag meer over het mooie vak. Om zo nog meer jongeren enthousiast te maken.”

Bouwmensen Rivierengebied T. 0345 575924 www.bouwmensen.nl PLUK | 43

PLUK INTERVIEWT MICHAEL GEELEN EN INA MARTINOVIC

‘WE ZAGEN POTENTIE IN DE GRAANMAALDERIJ’ Anno

1905

De vloeren waren doorgezakt, het dak afgedekt met een blauw zeil en er was geen elektra, water of riolering in het pand. Toch zagen Michael Geelen (34) en Ina Martinovic (31) direct potentie in de oude graanmaalderij aan de Lingedijk in Rhenoy. “We waren onder de indruk van het pand en de omgeving”, zegt Ina. “De graanmaalderij is statig en elegant en de omgeving ronduit idyllisch. We gingen voor het eerst kijken in het voorjaar, de boomgaarden stonden in bloei en de bootjes dobberden op de Linge. Hier wilden wij wel wonen.”

Het jonge stel kocht de graanmaalderij in 2019, sinds een half jaar wonen ze er ook daadwerkelijk. “Daar ging een grondige verbouwing aan vooraf”, zegt Ina. “Echt alles moest gedaan worden. We waren al langer op zoek naar iets bijzonders, maar waren niet per se op zoek naar iets dat zó vervallen was. Toch konden

44 | PLUK

wij daar makkelijk doorheen kijken. Misschien heeft dat te maken met ons beroep, wij verkopen vintage meube len over de hele wereld. Dan kom je ook wel eens een kapot meubelstuk tegen, of iets dat lelijk is geverfd. Ons geoefend oog kijkt daar doorheen en ziet altijd de potentie.”

PLUK INTERVIEWT MICHAEL GEELEN EN INA MARTINOVIC Nadat alle vergunningen rond waren, kon aanne mer Mark van Dijk beginnen met de verbouwing. Er kwam een compleet nieuwe dak, alle vloeren werden vervangen, wanden geïsoleerd en elektra aangelegd. “Eigenlijk hebben we een compleet nieuw huis gekregen, ín de graanmaalderij. Want het is een Rijksmonument uit 1905, dus de buitenkant hebben we intact gelaten. Tijdens de verbouwing kwamen we steeds op nieuwe ideeën of creatieve inzichten. Mark heeft ons daar goed bij geholpen. Met zijn ervaring weet hij veel van verbouwen af. Het was ook leuk om te zien dat de leerlingen van Bouwmensen hier zoveel geleerd hebben. We zagen ze letterlijk groeien en meer zelfvertrouwen krijgen. Sommige zijn hier afgestudeerd, anderen juist weer begonnen. Dat geeft het project toch iets extra’s.”

Originele kozijnen Inmiddels is het stel al helemaal gewend in Rhenoy. “We komen uit het drukke Utrecht en komen hier helemaal tot rust. Rhenoy is een sociaal dorp waar veel te doen is. Als je bijvoorbeeld een paar eieren nodig hebt, kun je die gewoon bij de buren halen. En de omgeving natuurlijk, het is hier prachtig!”

PLUK | 45

ONLINE WEBSHOP VOOR IN- EN VERKOOP VAN GEBRUIKTE VINTAGE DESIGN ARTIKELEN TE ASPEREN. GESPECIALISEERD IN NEDERLANDS, ITALIAANS, SCANDINAVISCH EN FRANS DESIGN.

WWW.OBJEKT-VINTAGE.NL

INFO@OBJEKT-VINTAGE.NL

De natuu

VAN AALSBURG

@OBJEKTVINTAGEFURNITURE

rlijks te a f scheid ing in

Onze schuttingen zijn een sieraad en verrijking van uw tuin. Natuurvriendelijk. Plaatsing in één dag. In elke vorm en hoogte. Voor heel lang tuinplezier. Gunstige prijs-kwaliteitverhouding. Familiebedrijf Van Aalsburg bestaat sinds 1964 en plaatst meer dan 500 schuttingen per jaar. Bel voor een afspraak en laat u adviseren op onze bedrijfslocatie (4 ha.) in Hellouw, West Betuwe. Lees ook de reviews !

uw tuin!

Andere producten van wilgenhout: ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔

moestuinbakken containerbakken speeltunnels zitbankjes tuin- en speelhuisjes wilgenhutten (iglo’s) houten geluidswallen (levende) wilgentenentunnels

Wij vlechten alles wat u wilt …

Paalgraaf 11 | 4174 LC Hellouw | 0418-581229 | info@vanaalsburgbv.nl | www.vanaalsburgbv.nl

PLUK IN GESPREK MET WIM STRUIJK

DEZE BANKEN GAAN GENERATIES LANG MEE Wim Struijk uit Herwijnen gooide het roer volledig om. Hij stopte met zijn kantoorbaan en volgde zijn droom: het renoveren van designbanken van bekende Nederlandse ontwerpers. ZitGoed & Zo bestaat in februari alweer tien jaar. De liefde voor industrieel meubilair van Nederlandse ontwerpers ontstond al op jonge leeftijd. “Ik was een jaar of zeven en erg onder de indruk van het kantoor bij de Renaultgarage van mijn oom. Die stond vol met meubilair van Gispen. Prachtig vond ik dat.” Wim had toen niet kunnen bedenken dat hij jaren later zijn brood zou verdienen met het renoveren van slaapbanken van bekende Nederlandse ontwerpers uit de periode 1950 tot 1980. In februari is het alweer tien jaar geleden dat hij het roer volledig omgooide en begon met ZitGoed & Zo. Wim werkte jarenlang in de automatisering. Bij zijn laatste werkgever werd zijn baan na een reorganisatie weg bezuinigd.

“Ik was al hobbymatig bezig met banken renoveren en het was altijd een droom om zelfstandig ondernemer te worden, net als mijn vader. Zelf de regie in handen hebben, dat leek me de ultieme vrijheid. Maar wanneer is het juiste moment? Toen mijn baan ophield, durfde ik de sprong te wagen. En daar heb ik nooit spijt van gehad.” Zorgvuldig en met liefde gerenoveerd Wim speurt dagelijks Marktplaats af, op zoek naar voornamelijk slaapbanken van bekende ontwerpers zoals Willem Gispen, Martin Visser, Gijs van der Sluis en André Cordemeyer. Nadat ik een bank gekocht heb, zoek ik een koper. Vervolgens renoveer ik het meubelstuk volledig naar wens. Zo bepaalt de koper zelf de soort bekleding en kleur.” De bank wordt zorgvuldig en met liefde gerenoveerd. Wim is, zoals hij zelf zegt, een pietje-precies. “Ik pak alles aan: het houtwerk, de vering, de vulling, alleen de basis blijft over. Eigenlijk krijgen de klanten een nieuwe-oude bank.” Wim heeft inmiddels klanten uit heel Nederland en het buitenland. “De meesten komen de bank in Herwijnen uitzoeken, maar ze kunnen uiteraard ook hun eigen meubilair bij mij laten renoveren.” Een mooi voordeel is dat hij met zijn bedrijf bijdraagt aan een circulaire economie. “Ik ben voorstander van het hergebruiken van producten. De banken hebben een krachtig en eenvoudig ontwerp en kunnen generaties lang meegaan.”

15 JAAR HET DIJKHUIS

- OPHEMERT - Geopend voor lunch en diner van dinsdag tot en met zondag –

MAART

APRIL

5 gangen streekmenu

5 gangen voorjaarsmenu

Voor € 31,50

Di t/m zo geopend van 12:00 tot 22:00 uur Volg ons op Instagram en facebook voor actuele informatie www.hetdijkhuis.eu info@hetdijkhuis.eu 0344-652736

PLUK STREEKPRODUCTEN

REVIVAL VAN STREEKPRODUCTEN De laatste jaren is er duidelijk sprake van een herontdekking van streekproducten. Niks nieuws natuurlijk, maar wel leuk dat zelfs grote supermarkten deze steeds vaker in hun assortiment opnemen. In het zuiden van het land kom je dan ook vaak hele andere producten tegen dan in het noorden. Misschien komt de populariteit van streekproducten doordat we de afgelopen periode meer thuis waren, het kan ook de gezondheidshype van de laatste jaren zijn. Streekproducten zijn immers puur, vaak biologisch en komen door de kleinschaligheid op een gezondere manier tot stand. Ambachtelijk, vaak handgemaakt en dat proef je. Het schijnt zelfs dat het vele malen gezonder is voor lichaam en geest om voedsel uit eigen omgeving te consumeren. Het vormt bijvoorbeeld de basis voor een oosterse geneeskunst die ‘Healing with Whole-foods’ heet. Vanuit de oertijd is ons lichaam gewend aan dat wat onze eigen omgeving voortbrengt. Opvallend is dat er hoe langer hoe meer streekproducten te koop zijn, op verschillende plaatsen. Niet alleen te koop in de supermarkten; er komen steeds meer speciale winkels bij en ook online zijn er steeds meer producten te koop. Vele regionale producenten hebben dan ook een eigen verkooppunt en het leuke is dat ze elkaar steeds vaker weten te vinden en zo elkaars leverancier zijn of ze maken samen een nieuw product. Zoals de wijnmaker zijn wijn levert aan de vleesboerderij die hier dan weer een speciale worst van maakt. Deze samenwerking zal zeker hun marktpositie verder verbeteren, een goede zet, de winkel in landelijke producten vergroot zijn assortiment, het aanbod is groter en de winkel aantrekkelijker voor de consument. Een rondje langs een aantal producenten leert ons dat bepaalde producten soms wel op 20 verkooppunten aangeboden worden. Ook restaurants stappen hoe langer hoe vaker over op het gebruik van streekproducten in de bereiding van hun gerechten. Ze bieden vaak ook locaal vervaardigde dranken aan, boomgaardsappen en lokaal gebrouwen biersoorten. Onze toeristische omgeving telt voor fietsers en wandelaars tal van pleisterplaatsen waar iets van onze streek te koop is. Inmiddels heeft de regio ook een rijke wijncultuur – wat dacht je van ciders van Betuwse appels en wijnen uit de Betuwse druivengaaard? PLUK | 49

UNESCO WERELD ERFGOED

BOMMELBEEF, EEN BEGRIP IN DE BETUWE Geboren en getogen in Ophemert, ontwikkelde Barjan Hooijer de melkveehouderij van zijn vader verder met een ‘vlees-tak’. Zijn mooie bedrijf aan de Bommelsestraat in Ophemert telt ca. 300 koeien, 180 ‘gewone’ voor de melkproductie en 120 Piemontese runderen voor vlees. Barjan omarmde dit koeienras omdat het vlees daarvan een hoogwaardige kwaliteit heeft. Bovendien wordt het ook nog met liefde en passie geproduceerd! Na de middelbare school kwam hij in het bedrijf van zijn vader. “Om overtollige arbeid op te vullen zochten we naar uitbreiding. Dat werd vlees. Na allerlei koeienrassen uitproberen bleef het Piemontese ras over”, vertelt Barjan. “Van oudsher werden de koeien in Piemonte, Italië, ook gebruikt als trekdier, in plaats van een paard. Daardoor ontwikkelde het ras zich tot gespierde dieren. Het donkerrode vlees heeft een laag cholesterol gehalte en is vetarm, maar absoluut niet droog, integendeel, juist lekker mals en de smaak is puur, zoals het hoort te smaken.”

Bommelbeef www.bommelbeef.nl

Boerenlogisch Als moderne boer heeft Barjan naast zijn veehouderij een Foodtruck mét een grote barbecue. Op evenementen bereidt hij zijn ‘eigen’ vlees. “Dat loopt goed, er moet er zelfs één bijkomen.” Aan huis, in Ophemert, heeft hij een ‘vlees-automaat’, mensen kunnen zelf hun stukje vlees kiezen. “Ik laat slachten bij een ambachtelijke slager, het vlees wordt vacuüm verpakt en direct diep ingevroren. De verkoopautomaat is een omgebouwde ijsmachine!” Zijn productie noemt hij ‘boerenlogisch’, boerenlogica met een knipoog naar biologisch. “Wij produceren met gezond boerenverstand en wat ik zelf niet zou willen eten, wil ik ook niet verkopen!” Zijn rundvlees, Bommelbeef, is inmiddels op meerdere plaatsen in de regio te koop, van Culemborg tot Tiel, zelfs in Doorn. “Uitbreiding van afzetpunten is welkom. Soms melden ondernemers zich zelf, soms krijg ik een tip en ga ik er gewoon naar toe, zoals bij Menno van Smokey Goose in Tiel. Bij een perfecte barbecue hoort gewoon het lekkerste vlees, puur en zonder overbodige toevoegingen!”

SMOKEY GOOSE, KAMADO’S, BBQ’S EN MEER Wat doet een IT-er die op zoek is naar een andere uitdaging? Hij gaat kijken wat zijn passie is, waar hij nog meer goed in is en wat hij graag doet. Menno Gans had al ‘talent’ voor de barbecue en bleek een geschikte ondernemer. De omgeving miste een échte barbecuespecialist en dat werd hij. Hij betrok een pand met industriële uitstraling én voldoende ruimte buiten zodat hij zijn aanbod zelfs in de praktijk kan laten toetsen door zijn bezoekers! “Bij bouwmarkten en tuincentra mis je de ervaring en het advies. Ik heb werkelijk alles wat met outdoor cooking te maken heeft in mijn toko en kan ook nog demonstreren en uitleggen waar je het voor gebruikt, wat je nodig hebt en ik geef tips voor bereiding”, vertelt Menno. Naast barbecues heeft hij accessoires, messen, rubs (kruidenmengsels), rookhout, houtskool, aanmaak middelen, kookboeken, pizza-ovens (van het merk Ooni) en zelfs vlees en passende wijnen!

Kamado Menno verkoopt niet zomaar barbecues, hij heeft een mooi en luxe assortiment met de Everdure 4K van Heston, de Braai van Homefires, die hij naast zijn deur demonstreert, maar ook Napoleon Grills, een begrip in de barbecue-wereld! Zijn bedrijf, Smokey Goose, is platinum dealer van de befaaamde Big Green Egg. “Zo’n ei heet een ‘kamado’ en het is eigenlijk geen barbecue”, zegt de specialist, “het is een geïsoleerde oven die op houtskool gestookt wordt. Je kunt de temperatuur ervan goed beheersen en je kunt er ook op barbecuen.” Hij verkoopt ook de Blaze Kamado en Monolith, een variant op de Green-Egg.

Bommelbeef Volgens Menno is alles bij de barbecue belangrijk. “Zoals goede kolen en rook hout, want die geven smaak af en natuurlijk de ingredienten. Een mooi stuk vlees met smaak.” Hij is blij met Bommelbeef. “Het verschil van smaak met de supermarkt is significant. Mede door de versheid. Omdat het vacuüm getrokken is leg je het stuk vlees zo uit de diepvries, met plastic en al in een emmer water. Twee uur later heb je echt vers vlees.” Meer persoonlijk advies door Menno: Smokey Goose in Tiel staat voor eerlijk, transparant, klantgericht en service gericht!

Smokey Goose www.smokeygoose.nl

PLUK | 51

PLUK STREEKPRODUCTEN

Streekproducten Stokerij Lubberhuizen

Foto: Nilla Berretty

Wij destilleren het beste vers geplukte fruit uit de Betuwe tot Eaux de Vie van de allerpuurste kwaliteit. Dit doen wij volledig ambachtelijk, handmatig en duurzaam. Stokerij Lubberhuizen is gevestigd in een prachtig gerestaureerd brandweerhuisje, pal naast de karakteristieke Dikke Toren van het Betuwse Varik aan de Waal. Naast Eau de Vie van ‘klassieke’ fruitsoorten (appel, peer, kers), verstoken wij ook diverse ‘vergeten vruchten’ (zoals hulstbessen, mispels en moerbeien) tot exclusieve ‘levenswaters’. Al de door ons gedestilleerde dranken (inclusief gins, jenevers, likeuren etc) zijn verkrijgbaar in onze slijterij naast de stokerij. Stokerij Lubberhuizen is regelmatig geopend voor bezoek! Bekijk de data voor de open dagen op onze website of boek een rondleiding, inclusief proeverij onder de stokoude kastanjebomen of (bij slecht weer) in ons proeflokaal. www.stokerijlubberhuizen.nl

Boerderij Vermeulen Al meer dan een eeuw heeft de familie Vermeulen een melkveebedrijf in Ophemert. Inmiddels verkopen we ook het vlees van onze koeien. Wij hebben Black Angus koeien. De Black Angus is van o rigine een robuust Schots runderras met een sociaal en rustig karakter. Het vlees van dit dier is mals en heerlijk van smaak. Het vlees is gemarmerd, het vet loopt als fijne adertjes tussen de spieren door. Dit geeft het vlees niet alleen een prachtige marmerachtige look, maar komt de smaak ook nog eens ten goede. Je kunt bij ons terecht voor een heerlijk sappi ge hamburger tot een tomahawk steak. Ons vlees verkopen we iedere zaterdag in onze winkel bij de boerderij. www.boerderijvermeulen.nl

Dé Culemborgse Kaasstengel Hier kan men niet omheen in Culemborg, de alom beroemde kaasstengel van Culemborgs Bakhuis. Een authentiek streekproduct waar alle kinderen uit Culemborg mee grootgebracht zijn. Pure ambacht gewikkeld in boter, bloem en kaas van de plaatselijke weilanden. www.culemborgsbakhuis.nl

Van der Koppel Boerderijwinkel Al generaties lang boert onze familie Van der Koppel in het Betuwse Meteren. We hebben een vlees veeboerderij met Blonde d’Aquitaines, een ras speciaal voor heerlijk rundvlees. Zij groeien op volgens de richtlijnen van het 2-sterren Beter Leven Keurmerk van de dierenbescherming. De koeien en kalfjes zie je in de lente, zomer en herfst buiten in de wei. In de winter genieten ze in ruime strostallen van het voer wat in de zomer van eigen land is geoogst. Het rundvlees is te koop in de boerderijwinkel. Gevacumeerd en diepgevroren het hele jaar rond of in maandelijkse vers vleespakketten van 10 en 20kg. Naast rundvlees vind je bij ons ook varkensvlees van de Grandia Hoeve uit Geldermalsen, kip en zuivel. www.koppelboerderijwinkel.nl

Wijngaard De Kruithof Ontmoeten en genieten Een heerlijke ontmoetingsplek in Ophemert (vlakbij Tiel) waar je welkom bent in ons verwarmde proeflokaal of op het zonnige terras met uitzicht op de wijngaard. • wijnproeverij • rijkgevulde tapasplanken • huisgemaakte hapjes • een goed gesprek • rondleiding door de wijngaard • kwaliteitswijn uit Ophemert • cadeaubon voor b.v. - Wijnproeverij - High White Wine arrangement • reserveren is nodig en kan via info@wijngaarddekruithof.nl of bel Marion 06 44 46 82 35 Terras en proeflokaal open elke vrijdag en zaterdag van 12.00 – 18.00 uur Wijngaard De Kruithof, Kees & Marion Kruitwagen www.wijngaarddekruithof.nl

‘t Polderwinkeltje

Advocaat De advocaat wordt gemaakt van scharreleieren en bevat minder alcohol (6,2 %). Dit maakt dat de advocaat veel zachter en romiger van smaak is dan andere advocaten. Het is een echte Betuwse lekkernij geworden. Inmiddels worden er ook andere soorten gemaakt als bijvoorbeeld advocaat met amandellikeur en met chocolade. Boerenjongens en boerenmeisjes Naast advocaat maken wij ook nog de bekende Hellouwse boerenjongens (rozijnen geweld op brandewijn) en Hellouwse boerenmeisjes (abrikozen geweld op brandewijn). Alle producten zijn zonder kleurstoffen en conserveringsmiddelen, en op een ambachtelijke manier bereid. www.polderwinkeltje.nl PLUK | 53

PLUK LEKKER LEZEN

Lekker lezen Honden voor het leven Arthur Japin Een lief boek voor honden liefhebbers. Natuurlijk kan je ook van katten of konijnen houden, cavia’s of parkieten houden, maar honden, die kan je begrijpen, die kunnen je werkelijk verder helpen. Japin heeft het in die boek met liefde over de drie honden die zijn leven rijker hebben gemaakt, Kellie, Trip en Basso.

Amalia Claudia de Breij Zoals Hella Haasse in 1955 een boek over Beatrix schreef bij haar 18e verjaardag en Renate Rubinstein in 1985 bij de 18e verjaardag van WillemAlexander, zo schreef Claudia de Breij nu een boek over en met prinses Amalia vanwege haar 18e verjaardag. Hoe staat Amalia in het leven, leer haar kennen. Haar humor, haar wijsheid, haar kijk op het leven. De Breij lijkt wel een vriendin met wie ze heel open en vrij haar gedachten deelt. Zal Amalia naast koningin van Nederland straks ook gravin van Buren, Leerdam en Culemborg worden? Claudia de Breij is opgegroeid in de omgeving van Everdingen.

De Wintergeest - Kate Mosse Een indringende roman, een verhaal over twee geliefden, met elkaar verbonden door oorlog, moed, herinnering en verlies. In de steenkoude winter van 1928 komt de jonge schoolmeester Frederick schuilen in een klein dorp in een verlaten streek in Frankrijk. Hij is op de vlucht voor zijn verleden en voelt zich voor het eerst weer eens gelukkig als hij te gast is op het jaarlijkse dorpsfeest. Hij praat, danst en sjanst en voelt zich echt aangetrokken tot een prachtige jonge vrouw. Maar de volgende dag gaat hij op zoek en kan haar niet meer terugvinden. Hij besluit haar te gaan zoeken in de bergen en bossen. En langs paden die al eeuwen worden bewandeld door de dood. Hij zoekt op plekken waar het verleden nog lang niet voorbij is.

Ontdekking van de Natuur Hans Mulder Historicus Hans Mulder werkt in het Allard Pierson, het museum van de Universiteit van Amsterdam. Hij be- schrijft in dit prachtig geïllustreerde boek twintig mooie verhalen over vogels, insecten, bacteriën, draken en nog veel meer. Hoe hebben wij, mensen, deze natuur eigenlijk “ontdekt”. Hoe heeft Charles Darwin zijn inzichten over de evolutieleer gekregen. Wat gebeurde er toen Anthony van Leeuwenhoek de bacteriën uit zijn eigen tandplak onder de microscoop zag. Het boek heeft de Jan Wolkersprijs gewonnen voor mooiste natuurboek.

Boekhandelaar Gerard Tomey heeft voor ons boeken gelezen en in deze rubriek deelt hij zijn favorieten. Boekhandel Tomey | Markt 8, 4101 BX Culemborg | T. 0345 522 544 | E. info@boekhandeltomey.nl | www.boekhandeltomey.nl

XXXXX

Koken met Casper Ik ben Casper, ik ben chef maar ook eigenaar van meerdere restaurants. Een avond is geslaagd als ik denk, poeh dat was heftig. Ik ben kok sinds mijn 16de en ondernemer sinds 20 jaar. Ondernemen is voor mij het constant prikkelen van je team. Zodat zij zich goed voelen en beter gaan presteren. Als je een goed team hebt heb jij je tent goed staan. Het antwoord op de vraag die me vaak gesteld wordt waar ik de energie vandaan haal: Ik zie mijn werk niet als werk maar als hobby. Na jaren ervaring opgedaan te hebben in binnen- en buitenland als chef-kok, kreeg ik begin 2012 de kans om zelf een restaurant te starten in mijn geboortestad. Sindsdien is het hard gegaan. Het restaurant heeft een gevarieerde Frans-Bourgondisch geïnspireerde kaart. We koken ambachtelijk alles van verse producten en zelfgemaakt. We zijn wars van poes pas en pretenties, dat is het laatste wat een geslaagd avondje uit nodig heeft. Lekker eten, bereid met mooie producten vol verrassende smaken voor een eerlijke prijs, daar draait het bij ons om. Na deze succesvolle start en goede ontvangst, hebben wij al vrij snel de mogelijk heid gekregen het naastgelegen monumentale pand “De Beurs” (uit 1840) na jaren van leegstand te heropenen. Met de ondertitel ‘borrelen, eten en cultuur’ hebben wij voor de omgeving een uniek concept neergezet dat zich zowel qua assortiment als sfeer onderscheidt. Naast De Beurs stond echter nog een pand leeg. Hier zijn wij in 2015 gestart met nog een ander restaurant wat zich het best laat omschrijven als pizza, pasta en passie. De hout-gestookte oven is de parel waar de pizza zijn unieke smaak door krijgt. Drie toptenten waar ik zo ongelofelijk trots op ben! Langzamerhand ben ik van chef-kok ook steeds meer ondernemer geworden, een rol waar ik veel plezier aan beleef. Het verder kijken en uitdenken van nieuwe ideeën, het samen werken met mijn team, en verder brengen van mensen is ook echt een passie van me.

Casper van Hesteren

XXXXXKOKEN MET CASPER PLUK

De perfecte biefstuk Rib-eye, entrecote of ossenhaas? Hoe bak je nu eigenlijk zelf de perfecte biefstuk? Dikte van de biefstuk, structuur van het vlees, de pan, het heeft allemaal invloed. Met deze handige tips kom je een heel eind. Zout en peper Zout het vlees voor het bakken. Zout voor het bakken trekt in het vlees en zorgt voor een ‘krokant korstje’. Peper de biefstuk na het bakken zodat de peper niet verbrand. Boter en/of olie Boter geeft smaak, maar verbrand eerder. Voeg een scheutje olie toe aan de boter om hogere temperaturen te bereiken. Ben je niet zeker, gebruik olie. Bakken Bakken doe je op hoge temperatuur. De pan moet dus goed heet zijn. Zorg voor een pan met een dikke bodem die de hitte vasthoudt. Je wilt bakken, niet sudderen. Cuisson En dan nu cuisson, oftewel garing. Hier wordt het tricky. Simpel gezegd, hoe meer het vlees terugveert wanneer je erin drukt, hoe gaarder. Baktijd aangeven is moeilijk, maar zie de tabel hieronder voor een grove richtlijn. Practice makes perfect! Even laten rusten Ja, altijd. Verpak de biefstuk (losjes) in aluminiumfolie, minimaal 8 minuten. De vleessappen worden tijdens het rusten weer opgenomen in de vezel van het vlees. Hiermee blijft je biefstuk smaakvol en sappig. Bon appetit!

56 | PLUK

In de pan

Kerntemperatuur (oven)

Rood (‘rare’ of ‘saignant’)

dichtschroeien is voldoende

45-50°C

Licht doorbakken (‘medium-rare’)

1 à 2 minuten bakken per kant

55°C

Half doorbakken (‘medium’ of ‘à point’)

2 à 3 minuten bakken per kant

63°C

Doorbakken (‘well done’ of ‘bien cuit’)

3 à 4 minuten bakken per kant

70°C

PLUK KOKEN MET CASPER

RunderStoof Bereidingswijze - Meng het vlees met de bloem en bak het vlees bruin in een koekenpan. - Snijd de groenten (ui en prei in ringen, wortel in blokjes) -

Stoof de uien in de stoofpan. Niet te hoog vuur.

Voeg de wortel en prei toe, even meebakken.

- Wanneer de groenten goudbruin zijn mag het vlees erbij en stoof/bak je het nog even 10 minuten. - Blus het vleesmengsel af met de rode wijn.

- Voeg het kruidenzakje en de Jus de Veau toe en laat de massa op laag vuur met de deksel half op de pan rustig stoven. Zeker 2 uur, langer als het vlees niet gaar is. - Tussendoor checken: voeg water toe als de stoofpot te droog wordt. - Breng de stoof nog een beetje op smaak met zout. - Serveer de hachee met aardappelen (onze favoriet!) of rijst

(En schenk jezelf ook een glaasje in!)

Ingrediënten 10 gr

Bloem

Rundvlees lap

kg Ui, wortel en prei (in totaal 1 kilo aan groenten)

0,3 kg Jus de Veau eventueel runderbouillon 0,3 L Rode wijn (de rest van de fles is voor in het glas) 0,3 L Water (meer toevoegen als het nodig is) 3

Peperkorrels gemalen

Jenerverbes

Laurier

Eventueel zelf toevoegen: aardappelen of rijst Bereidingstijd: 2 tot 2,5 uur

Eet smakelijk! PLUK | 57

PLUK IN GESPREK MET BETUWSCH BADHUYS

Midden tussen de boomgaarden en weilanden vind je het Betuwsch Badhuys, een kleinschalige wellnessboerderij met een privé spa. Ideaal voor een romantisch uitje of een vriendinnenweekend. Na een dag verwennerij ga je volledig ontspannen weer naar huis.

58 | PLUK

PLUK IN GESPREK MET BETUWSCH BADHUYS Als je de A15 afgaat en richting Lienden rijdt, kom je al tot rust in het echte Betuwse landschap. Koeien, boomgaarden en prachtige oude boerderijen, het vakantiegevoel is er direct. Aan een rustig straatje ligt een prachtig witte boerderij, het Betuwsch Badhuys. De boerderij is het ouderlijk huis van eigenaresse Vera van der Heijden. “Ik heb hier als kind gewoond en toen ik een wellnesscentrum wilde beginnen, kon ik mij geen betere plek voorstellen dan hier. We hebben de boerderij helemaal verbouwd, maar de huiselijkheid en sfeer zijn behouden gebleven.” Het Betuwsch Badhuys is niet te vergelijken met grote wellnesscentra. Het is kleinschalig, sfeervol en wordt met liefde gerund. Je voelt je direct welkom in de gezellige woonkamer met open haard en piano. Ook de tuin is bij mooi weer een fijne plek met ligstoelen, een hangmat en een houtgestookte hottub. Maar het leukst zijn nog wel de fruitbomen, waar je in het najaar zo een appel of peer van kunt plukken. Bij het Betuwsch Badhuys kun je verschillende arrangementen boeken. Van een romanti sche dag voor twee tot een uitje met een of meerdere vriendinnen. “We ontvangen ook regelmatig moeders en dochters”, zegt Vera. “Je kunt echt een dag samen ontspannen, zonder afleiding van het d agelijkse leven.”

ARRANGEMENTEN Bij het Betuws Badhuys zijn verschillende arrangementen te boeken. Van een avond arrangement met overnachting tot een middag ontspannen in de wellness. In de beautysalon zijn ook losse behandelingen te boeken zoals gezichtsbehandelingen, massages, wenkbrauwbehandelingen, permanente make-up of het waxen van het hele lichaam. Leuk is ook de b abyspa, waar pasgeboren baby’s heerlijk kunnen genieten van een warm bad en een babymassage. “Voor zwangere vrouwen hebben we een speciale behandeling. Ze krijgen een zwangerschapsmassage en ook de drankjes en hapjes worden dan aangepast. Omdat we zo kleinschalig zijn, kunnen we net wat extra’s bieden.”

De gasten worden om 9.30 uur ontvangen met koffie en Betuwse appel taart. Vervolgens gaan ze richting de beautysalon, gevestigd in de paar denstallen, waar ze een gezichtsbehandeling en een top-tot-teen-massa ge krijgen. “In een duosalon, zodat je lekker kunt bijkletsen. Daarna staat er een lunch klaar. We gebruiken zoveel mogelijk streekproducten, zoals Betuws fruit, sap en brood. De soep wordt vaak door mijn moeder gemaakt, zij is nog graag betrokken bij de boerderij.”

Na de lunch krijgen de gasten een rondleiding door het wellness-gedeelte in het achterhuis. Een groot voordeel is dat je echt samen bent en niet gestoord wordt door andere gasten. Tot 16.00 uur mogen de gasten gebruik maken van de whirlpool, het Turks stoombad, de Finse sauna en de infrarood sauna. In het houten dompelbad of onder een van de douches kun je tussendoor afkoelen. “Ik zorg er altijd voor dat het bad volstaat en dat de kaarsjes b randen. Op de bedden ligt een lekker chocolaatje en de minibar is goed gevuld. Details zijn belang rijk”, zegt Vera. “Ik vind het leuk om gasten volledig in de watten te leggen. Aan het e inde van de middag gaan ze heerlijk ontspannen richting huis.”

Betuwsch Badhuys www.betuwschbadhuys.nl PLUK | 59

PLUK IN GESPREK MET PREZZENT

PREZZENT IS ER VOOR JÓU Prezzent biedt een steuntje in de rug aan mensen met een beperking in Rivierenland. Ook als die beperking tijdelijk is. We hebben mooie woonlocaties met zelfstandige appartementen, bieden ondersteuning aan huis en volop werk en dagbesteding. Ons motto: wonen, werken en leven zoals jij dat wilt.

Wij willen graag dat onze cliënten zich thuis voelen en mee kunnen doen in de buurt. De negen woonlocaties van Prezzent staan daarom midden in woonwijken en dicht bij voorzieningen. Afgelopen jaar opende onze nieuwste woonlocatie, De Ark, in het centrum van Tiel. Zó wil ik het ook wel Prezzent is er voor alle leeftijden. Ook als het tijd wordt om op jezelf gaan wonen. “Veel jongeren met een beperking voelen zich een beetje eenzaam”, weet projectleider Patricia. “Ze zijn bijvoorbeeld hun vrienden van school uit het oog verloren. Bij Prezzent kom je elkaar weer tegen. Je kunt samen activiteiten ondernemen. Sporten, koken, naar het zwembad of de stad in. We begrijpen dat het een grote stap is. Maar kom gewoon eens kijken. Misschien zeg jij dan ook: zó wil ik het ook wel.”

60 | PLUK

Ondersteuning aan huis Mensen die zelfstandig wonen, maar daarbij wat hulp nodig hebben, kunnen ambulante ondersteuning aanvragen. Zoals Gerrie. Gerrie is een tevreden mens, zoals ze zelf zegt. Ze woont samen met haar kat Remi. “Twee keer per week komt er iemand van Prezzent langs. Mijn ondersteuner gaat ook mee als ik naar het ziekenhuis of de tandarts moet. Ik ben heel bang van de tandarts dus dan zeg ik: ga jij maar in de stoel liggen, dan hou ik jóuw hand wel vast, haha!” Persoonlijk ondersteuner Hester licht toe: “Meegaan naar doktersbezoeken vinden we heel belangrijk. Dan kunnen we het later rustig bespreken. De ondersteuning komt op afspraak langs, meestal een paar uur in de week. Je kunt ook appen of video bellen. Je leert zo veel mogelijk je eigen leven te regelen, je huishouden te organiseren en goed voor jezelf te zorgen. Daarnaast helpen onze vrije tijdscoaches je graag om nieuwe mensen te leren kennen, mee te doen aan activiteiten of op zoek te gaan naar een vereniging die bij je past.”

PLUK IN GESPREK MET PREZZENT

Structuur in je dag Zinvol werk en dagbesteding zijn belangrijk om nieuwe dingen te leren, anderen te ontmoeten en structuur in de dag te hebben. Prezzent heeft drie eigen werken dagbestedingslocaties in Culemborg, Zaltbommel en Beesd. Voor cliënten die niet naar een werklocatie kunnen komen, regelen we werk en dagbesteding aan huis. Daarnaast bieden we een ambulante vorm van werk en dagbesteding in Hedel, waar we onder meer helpen met het groen onderhoud op het dierenparkje en het kasteel terrein. Cliënten kunnen hier de brancheopleiding Assistent Groenbeheerder volgen en een erkend certificaat halen. Werk aan de winkel ‘Op de Markt’ is onze nieuwste locatie voor werk en dagbesteding, een gezellige winkel in het centrum van Culemborg. Cliënten van Prezzent verkopen hier veelal zelfgemaakte producten. Een deelneemster: “Ik heb al veel geleerd en vind het gezellig om klanten te helpen. Ik heb autisme, daarom wil ik graag dat alles heel duidelijk is. Dat geeft mij rust. De ondersteuning helpt mij daarbij. Maar echt veel hulp heb ik niet nodig, hoor. Als ik weet wat ik moet doen, kom ik mijn dag wel door!” ‘Onwijs prachtig werk!’ Prezzent heeft plaats voor enthousiaste nieuwe medewerkers. We bieden werk dat er echt toe doet. Heb je nog niet de juiste o pleiding of achtergrond, dan zijn er opleidingstrajecten en stageplaatsen. Jasperina is zij-instromer en ondersteuner in oplei ding. “Ik ben zo iemand die pas laat bedacht dat het tijd werd om iets écht leuks te gaan doen. Nu ga ik een dag in de week naar school en werk ik in deeltijd bij Prezzent. Ik vind het onwijs prachtig werk en krijg er bakken energie van!”

Past Prezzent ook bij jou? Kijk op onze website www.prezzent.nl, bel 0418 68 02 00 of mail via: info@prezzent.nl PLUK | 61

The happy NEW

“IK HEB MIJN GEZONDE LEVENSSTIJL EINDELIJK BEREIKT!” Willemijn Griffioen

Buren Graafschapsstraat 2d, 4116 GE Geldermalsen Oudenhof 2F, 4191 NW M: 06-45476815 Info@dekrachtwacht.nl www.dekrachtwacht.nl

Ina van Lith, voedingscoach Campagne-Happy new me-Ik heb mijn gezonde levensstijl eindelijk bereikt-Advertentie_liggend_210x91_216x94_Krachtwacht.indd 2

20-12-2021 10:33

VOLGENDE STAP VOOR MOVE2UR Urmila ter Wielen is klaar voor de volgende stap, dat kon ook niet uitblijven, niet voor niets staat ‘MOVE’ in de naam van haar onderneming! Zeven jaar geleden begon ze als zelfstandige Personal Trainer. Inmiddels is haar team uitgegroeid tot zes trainers. Diversiteit “Ik help mensen om ﬁtter, strakker en energieker door het leven te gaan, een vorm van life-style verandering. Vorig jaar hielp ik iemand juist aan te komen en die diversiteit maakt het zo leuk”, vertelt ze enthousiast. Ze wist haar goede werk niet alleen uit te breiden met nieuwe trainers maar ook met steeds nieuw aanbod op haar vakgebied. En succesvol, ze werd vier keer uitgeroepen tot beste Personal Trainer van Tiel. Voedingscoach Naast Personal Trainer is Urmila ook digitaal voedingscoach én eigenaar van de Fitfoodcompany. Maar er is (nog) meer, Move2Ur heeft ook twee hardlooptrainers. “Zij geven in de buitenlucht een complete hardlooptraining met ook nog core stability.” Sinds vorig jaar kan men er voor ‘Bodytec’ terecht. “Een volwaardige training met electro-simulatie, in 20 minuten, zonder al te veel inspanning, dus ook goed te doen als je klachten hebt”, aldus Urmila. Mĳlpaal En dat alles binnenkort in een zelfstandig pand, mét buitenruimte, de volgende stap dus! Vanaf 1 maart 2022 verwelkomt het team u graag in het voormalig Slachthuis van Tiel aan de J.D. van Leeuwenstraat 15, centraal gelegen met eigen parkeergelegenheid én volop ruimte voor nog meer uitbreiding van het al zo complete programma.

WWW.MOVE2UR.COM

06 29 60 73 84

TEAM MOVE2UR

PLUK IN GESPREK MET BETUWE OOGKLINIEK EN INSTITUUT (BOKI)

GOED ZICHT IS EEN GROOT GOED Je ogen zijn uniek en kwetsbaar. Het is dus belangrijk dat je er goed voor zorgt. Bij Betuwe Oogkliniek en Instituut (BOKI) in Tiel zijn je ogen in goede handen. Je kunt er zonder verwijzing terecht voor een uitgebreide oogcheck.

Oogkliniek Tiel Rode en branderige ogen. Vaak vermoeid zijn. Dit kunnen voorbodes zijn voor allerlei soorten oogproblemen. Veel mensen stellen een bezoek aan de huisarts uit als ze last van hun ogen hebben. Maar er is nu goed nieuws: je hebt geen verwijzing meer nodig voor een optometrist. Bij BOKI Oogzorg kun je makkelijk een afspraak maken, er zijn geen wachttijden en je kunt vaak dezelfde week nog terecht “Wij checken niet alleen de scherpte, maar ook de algehele gezondheid van de ogen wordt bekeken door middel van een oogcheck”, zegt Kiumars Ajdari, Doctor of Optometry. “Voor onze professionals hebben de ogen geen geheimen.” De Oogkliniek is gevestigd in het centrum van Tiel. Je kunt hier terecht voor een passend brilmontuur of contactlenzen, maar ook voor medische hulp door een van de professionele oogartsen. “Wij bieden alle zorg onder één dak”, zegt Ajdari. “Dat is uniek in Nederland. Je kunt bij ons terecht voor optiek, contactlenzen, optometrie en oogheelkunde. Wanneer wij vermoeden dat er meer aan de hand is dan alleen een optisch zichtprobleem, kijken we naar de gezondheid van de ogen. Een belangrijk onderdeel hiervan is de samenwerking tussen de ogen. Het komt vaak voor dat je ogen niet parallel naast elkaar staan en dan helpt zelfs de mooiste bril niet.

Met een aan gepaste prismabril op maat kunnen we het best mogelijke zicht verwezenlijken en behouden.” Goed zicht bepaalt voor een groot deel de kwaliteit van ons leven. Daarom is het belangrijk om regelmatig je ogen te laten controleren, een soort APK voor je zicht. Hier in Nederland is dat niet gebruikelijk, in de VS, waar Ajdari studeerde en werkte, is een jaarlijkse oogcheck heel normaal. “Door middel van een preventieve screening kunnen veel oogproblemen vroegtijdig opgespoord worden. Sinds corona werken veel mensen thuis en zitten de hele dag achter hun computerscherm. Dat is niet goed voor je ogen, we merken dan ook dat steeds meer mensen zich melden met problemen.” Bij BOKI Oogzorg is iedereen welkom voor een gratis oog check, van jong tot oud. “Vooral voor kinderen is goed zicht erg belangrijk. Er kunnen zelfs leerproblemen ontstaan als een kind niet goed kan zien. Laat gewoon de ogen van je kind eens checken, of die van jezelf. Dat kan nooit geen kwaad.”

Betuwe Oogkliniek en Instituut (BOKI) www.bokioogzorg.nl PLUK | 63

COLUMN

Manon Kroezen is cabaretière en woont met haar vriend in een Betuws dorp.

“Het gebeurt allemaal in de Randstad. Daar zijn de beste banen, daar kun je netwerken, en daar gebeuren de spannende dingen. Dit zou zo uit de mond van mijn oudere broer kunnen komen. Geboren in Haarlem, en waar hij waarschijnlijk de rest van zijn leven ook blijft. Dichtbij alles wat hem succesvol kan maken. Mijn broer is muziekproducer en in de basis lijken we best veel op elkaar. Perfectionistisch, muzikaal, we zijn harde werkers, we werken tot ’s nachts door en we zijn bloed eerlijk, soms iets tè eerlijk. Wij zijn allebei mensen die niet geloven in tè eerlijk kunnen zijn. Dat bestaat namelijk niet. Aldus, mijn broer en ik. Na mijn studie in ’s Hertogenbosch heb ik, na mijn hele leven in steden gewoond te hebben, een huis gekocht in Varik. Een dorp met 3 kerken, een cafetaria en een basisschool. Geen supermarkt dus. Wel dichtbij de dijk met die prachtige uiterwaarden. Als klein kind wilde ik al in een dorp wonen. Hoe ouder ik werd, hoe meer ik mij begon te irriteren aan de drukte in de stad, de saaie files, de afstandelijkheid

van mijn buren, de lange wachtrijen bij de drive-in van de McDonald’s, en als je uiteten ging had je, naast de kotsmisselijke geur van iemands boer van degene die pal naast je zat, meer parkeerkosten dan hoeveel de rekening bij elkaar was van het eten. Ik werd gek van hun misplaatste coolheid. ‘Wij zijn de randstad, dus wij zijn de shit.’ Het gebeurd niet alleen in de Randstad. Het gebeurt overal. We zijn allemaal cool, we zijn allemaal de shit. Oeps, nu heb ik een geheim verklapt! Een betere keuze dan wonen in Varik had ik in mijn leven niet kunnen maken. Geen afstandelijkheid, mensen die je echt iets gunnen. Echt contact. Ik kan mij ook niet gelukkiger prijzen met die dertien hele minuten dat ik in de auto zit om boodschappen te moeten doen. Echt een uitje. Natuurlijk zeg ik dit met een knipoog, maar om eerlijk te zijn heeft het mij nog niet ‘geïrriteerd’. Maar misschien kan dat nog komen.”

Manon Kroezen

GENDT HERWIJNEN We willen graag een breed blad zijn voor alle bewoners van de regio. Met deze rubriek willen we je kennis laten maken met wat andere dorpen te bieden hebben. In dit eerste nummer van pluk bijten de dorpen Doornenburg, Gendt en Herwijnen het spits af. Ongeveer de meest oostelijke en meest westelijke dorpen van het Rivierengebied. Op deze pagina’s lees je over leuke winkeltjes en weetjes. Komende nummers zullen we aandacht gaan schenken aan andere plaatsen.

DOORNENBURG

PLUK DE DAG IN GENDT EN DOORNENBURG

PLUK de dag in

Gendt & Doornenburg

Gendt en Doornenburg liggen in het oostelijk deel van de Betuwe, zijn rustige dorpen met een rijk verenigingsleven. Van Gendt stamt de eerste vermelding uit 793. In 1233 verleent Otto II, graaf van Gelre en Zutphen, stedelijke rechten aan de inwoners. Hierdoor heeft Gendt weliswaar vanaf die tijd stadsrechten, maar wordt in brede kring als dorp b eschouwd. De hoofdstraat van Gendt heeft de naam Dorpsstraat. In Gendt hebben twee kastelen gestaan waarvan Kasteel Gendt al in de 16e eeuw gesloopt is en van Kasteel Poelwijk alleen de toren nog aanwezig is. Doornenburg is vooral bekend door Kasteel Doornenburg een 14e eeuws kasteel. Het kasteel bleef tot in de 19e eeuw bewoond. Vanaf 1969 kreeg het kasteel veel aandacht vanwege de Nederlandse tv serie Floris. Sinds begin 9e eeuw is er een naamsvermelding van “Doronburc” bekend. In Doornenburg zijn zowel over het oostelijk gelegen Pannerdens Kanaal als de zuidelijk gelegen Waal veerdiensten.

66 | PLUK

Boerderijwinkel de Geer Wij verkopen streekproducten, waarbij de appels, de peren en de dagmelk van onze eigen boerderij komen. Ook is er een ruim assortiment aan vleesproducten verkrijgbaar. De boerderijwinkel is ook leuk voor kinderen. De kinderen mogen zelf het fruit en groenten afwegen op een echte boerderijweegschaal. Bij onze boerderijwinkel kun je terecht voor: Aardappelen – Groente – Fruit – Zuivel – Kaas – Eieren – Vlees – Bak- en broodmeel – Fruitmanden – Kado’s en Streekproducten www.boerderijwinkeldegeer.nl

Riefkoek

Dorpsauto de Wielewaal

Tijdens het populaire Gendtse Kersenfeest wordt er een typisch Gendtse lekkernij gebakken: de Riefkoek. De koek wordt gemaakt van aardappe len, meel en eieren. Sommige doen er nog een snufje zout bij, weer anderen appelmoes en soms ook suiker. Kortom iedereen maakt zijn eigen Riefkoek. maar de basis is steeds hetzelfde.

Ouderen en inwoners die niet of moeilijk kunnen reizen k unnen er toch op uit in Gendt en Doornenburg. Van maandag tot en met vrijdag van 9.30 uur tot 17.30 uur kan gratis ge bruikt worden gemaakt van de dorpsauto. Het is goed om tijdig te reserveren op nummer 06 19 19 28 82.

XXXXX

PlayMoGym Voor kinderen en jongeren bieden wij aantrekkelijke sporten beweegactiviteiten aan. We streven naar het zo aantrek kelijk mogelijk maken van sporten beweegactiviteiten die waardevol en inspirerend zijn. Het aanbod van PlayMoGym is: Gymlessen op (basis)scholen – peuter- en kleutergym en sportieve kinderfeestjes Tijdens onze gymlessen worden kinderen op een speelse manier uitgedaagd om spelletjes en activiteiten te doen waarbij de grondvormen van bewegen centraal staan. Kinderfeestje De jarige kiest zelf wat we gaan doen! Zin om te apen kooien? Of eerst freerunning en daarna nog een balspel? Geen probleem. Wij organise ren sportieve kinderfeestjes, zowel binnen als buiten, voor kinderen in de leeftijd van 4 t/m 12 jaar. Tijdens al onze kinder feestjes kunnen kinderen hun natuurlijke energie van de dag kwijt en zorgen onze groepsop drachten ervoor dat uiteindelijk iedereen een winnaar is!! Als je gymmen leuk vindt, waarom zou je het dan niet als kinderfeestje doen? www.playmogym.nl

Gemaakt voor honden Wij hebben een kleinschalige en professionele honden school in Gendt met een eigen binnen- en buitenlocatie. Op onze hondenschool kun je met jouw pup, puber of volwassen hond terecht voor privéles en groepslessen. Tijdens de lessen leer je hoe je jouw hond op een positieve manier kunt opvoeden door gewenst gedrag te belonen door middel van voer, spel of met de hobby’s van je hond. Ook leer je hoe je ongewenst gedrag kunt voorkomen of door breken, zonder de hond te intimideren of bang te maken. www.gemaaktvoorhonden.nl

Duizendjarige eik In Doornenburg staat de oudste eik (zomereik) van Nederland. Deze “duizendjarige eik” staat aan het Kasteelsepad aan de zuidkant van Kasteel Doornenburg. Er zijn bronnen uit 1373 waarin al over deze eik gesproken wordt. De eik is het laatste restant van een eikenbos dat bij Doornenburg heeft gestaan. Lokaal wordt de boom Uiver(ooievaar)boom genoemd.

Lifestyle en Wol Wij verkopen luxe woonaccessoires van hoogwaardige kwaliteit die jouw woon stijl op een nieuw niveau brengen. In ons assortiment hebben wij woon decoraties in verschillende interieurstij len: industrieel, landelijk, robuust of stoer en sober. In onze winkel in Gendt vind je naast accessoires ook vachten, huiden, dekens, meubels, kussens en kandelaars.

Ook verkopen wij mooie wollen kleding voor heren en dames van hoge kwaliteit die is gemaakt van merino wol. In onze winkel verkopen wij hoogwaardige en luxe merken. Ben jij op zoek naar woonaccessoires of mooie duurzame wollen kleding dan ben je bij ons aan het juiste adres. www.lifestyleenwol.nl PLUK | 67

PLUK DE DAG IN GENDT EN DOORNENBURG

Schoonheidssalon Mooi bij Ans Mooi by Ans is dé salon voor de zelfbewuste vrouw van 40 plus. Je geeft om je gezondheid en zorgt goed voor jezelf en voor anderen. Je ziet er graag mooi uit maar wel op een natuurlijke manier. Je bent je ervan bewust dat je huid verandert en je wilt je schoonheid behouden omdat het je zelfvertrouwen geeft. Herken je jezelf? Als je in de spiegel kijkt, zie je nu het bewijs dat je geleefd hebt. Lachen, huilen, fronzen, knipogen, zoenen. Al deze emoties vormen jouw persoonlijke schoonheid. Tijdens mijn behandelingen kijk ik niet alleen naar je huid maar ook naar je leefstijl en beautyroutine waardoor we oorzaken achter de huidproblemen kunnen aanpakken. Wees welkom en ontdek mijn heilzame behandelingen voor huid, hart en ziel. www.mooibyans.nl

Kasteel Doornenburg Kasteel Doornenburg ligt in het oosten van de Betuwe en centraal in Gelder land, nabij het dorp Doornenburg. Het is een bijzonder kasteel uit de 14e eeuw en bestaat uit een voorburcht en een hoofdburcht, die zijn verbonden door een smalle houten brug. Het is een van de grootste en best bewaarde kastelen in Nederland en vormde in de jaren 1960 het decor voor de populaire televisieserie Floris. Kasteel Doornenburg is een echt familie- kasteel. Er zijn door het jaar heen diverse

activiteiten voor jong en oud. Zo kun je op eigen gelegenheid het kasteel be zoeken of onder begeleiding van een gids. In de zomer is er een groot ridder toernooi en in de herfst het sprookjesfes tival, gevolgd door Halloween. Door het jaar heen worden er ook concerten ge geven en elke derde zondag van de maand traint het Doornenburgs Garnizoen. Kasteel Doornenburg is ook te huur voor bruiloften, partijen en ver gaderingen. Ook kun je overnachten op het terrein van het kasteel in onze prach tige B&B. www.kasteeldoornenburg.nl

Chocolaterie Alberdeco Hou je van luxe chocolade en een gezellige, knusse sfeer? Kom dan eens naar Chocolaterie Alberdeco in Gendt. Met een grote passie voor chocolade helpen wij onze klanten graag bij het vinden van de juiste chocolade bij het passende moment. Of het nou voor thuis is of als geschenk; chocolade verblijdt altijd. Zéker de moeite waard om eens naartoe te gaan! www.chocolaterie-alberdeco.nl

68 | PLUK

Tip

PLUK DE DAG IN HERWIJNEN

PLUK de dag in

Herwijnen

Door de jaren heen is Herwijnen authentiek gebleven. Het oudste deel van het dorp is een dijkdorp en gelegen langs een deel van de Waaldijk over een lengte van ongeveer vijf kilometer. Het oude Herwijnen is eigenlijk een samensmelting van meerdere afzonderlijke buurtschappen. Je vindt hier nog allerlei panden die aan het verleden herinneren. De huidige dorpskern ligt wat verder van de dijk. Waarschijnlijk kwamen kort na de Romeinse tijd de eerste bewoners naar het gebied. De eerste vermelding van het dorp “Heriuuinna” (oudhoogduits voor “weiden van de heer”) stamt uit een schenkings oorkonde uit 850. Herwijnen was een rijk dorp en kende in de Middeleeuwen vier be langrijke kastelen. Van al deze kastelen is niets overgebleven, behalve de plaats waar ze hebben gestaan. Vlakbij ligt aan de Waal het veer naar het tegenovergelegen Brakel. Vandaar ben je zo bij Slot Loevestein. In het buitengebied vind je het GeoFort, een prachtig fort waarbinnen voor jong en oud van alles te beleven valt.

Body Fashion by Marina

Bodyfashion By Alle tijd voor jezelf, Marina alle tijd voor jou Marina neemt uitgebreid de tijd je te helpen bij je keuze. Met haar professioneel advies vind je de beste pasvorm in jouw stijl. In een sfeervolle a mbiance is er alle tijd en aandacht voor jou. www.bodyfashionbymarina.nl

Bloem Atelier Lunaria Bloem Atelier Lunaria is gevestigd in een sfeervol, authentiek achterhuis van een woonboerderij. Je kunt bij ons iedere vrijdag en zaterdag terecht voor de mooiste boeketten, losse bloemen en planten. Wil je doordeweeks bloemen, bel ons dan. www.bloematelierlunaria.nl

Drogisterij Parfumerie en Kadoshop Jetty Drogisterij Parfumerie en Kadoshop Jetty is een niet alle daagse, sfeervolle winkel. Met onder andere een groot assortiment verzorgings- en gezondheidsproducten, tapparfum en cadeaus. Je vindt bij ons bijna altijd wat je zoekt. Welkom in onze winkel! www.facebook.com/diojettyherwijnen PLUK | 69

PLUK DE DAG IN HERWIJNEN

Van Leersum Interior Op dit idyllische plekje vind je een van de meest verras sende interieurwinkels uit de omgeving. De kracht van ons is het vinden van de perfecte combina tie tussen oud en nieuw. In de kleinschalige boetiek maak je kennis met de betoverende kleuren, exotische items en hoogwaardige stoffen. Proef de ongedwongen sfeer van dit familiebedrijf, iedere vrijdag en zaterdag staan we voor je klaar. www.vanleersum-interior.nl

Herberg De Swaen Dineren en overnachten aan de Waal bij Vuren Herberg De Swaen is heerlijke plek waar je geniet van een goed diner. Het diner kun je in stijl afsluiten met een overnachting in één van onze sfeervolle kamers. Kies je voor een tuinsuite, tuin appartement of het penthouse? Eén ding is zeker: in deze kamers kun je ultiem nagenie ten van een mooie dag. www.herbergdeswaen.nl

Tip

Wereldse pannenkoeken Op het historische forteiland GeoFort ligt pannenkoekenrestaurant de WereldPan, waar je kunt genieten van avontuurlijke pannenkoeken. Naast de klassiekers met kaas, spek of stroop is er keuze uit diverse specialiteiten. Wat denk je van Pannenkoek Italie of Griekenland. Hou je van lekker zoet? Kies dan voor een pannenkoek met heerlijk vers seizoensfruit, slagroom en v anille ijs. Voor de gamers is er een Minecraft creeper kinderpannenkoek! Extra leuk, bij iedere kinderpannenkoek zit een klein cadeautje. www.geofort.nl/pannenkoeken

ZitGoed & Zo Bij ons vind je fraai vintage design meubilair van ver schillende Nederlandse ontwerpers voor huis, kantoor of bedrijf. Sinds de oprichting in 2011 hebben wij ons toegespitst en gespecialiseerd in het renoveren van (slaap-)banken uit de periode 1950 tot 1980 en van bekende Nederlandse ontwerpers. Wij renoveren het meubelstuk volledig naar jouw wensen en a dviseren je graag over de vele mogelijkheden. Je bepaalt zelf de soort bekleding en de kleur(en). www.zitgoedenzo.com 70 | PLUK

PLUK DE DAG IN HERWIJNEN

SPAR van den Heuvel

De Nieuwe Tijd

SPAR Van den Heuvel is het “dorpswarenhuis” van Herwijnen. De winkel is veel meer dan alleen een supermarkt voor de dagelijkse boodschappen. Je vindt er een bakkerij, lunch service, stomerij en drogisterij. Graag ontmoeten wij je in onze winkel.

In ons cafetaria kun je terecht voor snacks, maaltijden en catering. Wij bezorgen in Herwijnen en omgeving.In ons café kunnen we ook feesten en partijen verzorgen. Wij kunnen alles voor je regelen. Volg ons op facebook voor acties en aanbiedingen. www.denieuwetijdherwijnen.com

Bakkerij Bakker In 2005 hebben wij met trots de bestaande bakkerij in Herwijnen overgenomen. Een jaar later hebben we onze tweede winkel geopend in Haaften. Naast onze winkelverkoop, bezorgden we ook brood bij verschillende bejaardentehuizen, nam een bezorgbakker brood van ons af en hadden we een samenwerking met nog een andere bakker. Wij bakten het brood en hij maakte gebak volgens deze samenwerking. Zo begon onze bakkerij te groeien en kregen wij het steeds drukker. Dit bereikte een zekere grens en daarom zijn we vanaf 2011 op een andere manier gaan werken. We zijn vanaf die tijd bijvoorbeeld ons eigen gebak gaan maken. Voor onze winkel in Herwijnen hadden wij altijd al een stuk grond liggen. Mijn enthousiaste man en ik kwamen op het idee om daar een paar tafels en stoelen neer te zetten. Dit groeide uit tot een soort eetplaatsje en met mooi weer verliep dit goed. Wij vonden dit geweldig en ontzettend leuk. Na twee jaar ontstond het idee om dit te gaan uitbreiden. Zo hebben we ons Bakker lunchcafé geopend met een kleine menukaart. Hier serveren wij onze heerlijk eigengemaakte producten. Heerlijkheden uit de winkel, maar zo ook onze eigengemaakte kroketten en stoofvlees. Hoe puur wil je het hebben! En dan nog dit! In de zomer is het tegenwoordig ook mogelijk om op ons terras een heerlijk ambachtelijk bakkersijsje te komen eten. Van april tot en met oktober zijn we geopend en is er keus uit minimaal 24 soorten ijs. Zo verkopen we ook echte bakkerssmaken zoals boschbol-, tompouce- en appeltaartijs. Daarnaast is ook het sorbetijs populair met bijvoorbeeld ons

bramen- en aardbeienijs. Melk om dit heerlijke ijs te maken halen wij bij de boer uit ons dorp. Ons lunchcafé ligt ook aan een aantal fietsen wandelroutes. Het Engelenburgerpad (klompenpad) begint voor onze deur. www.herwijnen.bakkerijbakker.com

De krakeling Dit lekkere zoete koekje heeft een bijzondere plek in de harten van de Betuwenaren. Langs de Linge vindt men nog veel bakkerijen die “De Krakeling” in de naam hebben. Een variant is de zoute krakeling. Waar deze precies ont staan is, is niet bekend, maar vandaag de dag zijn zoute krakelingen dé specialiteit van het dorp Herwijnen. De zou te krakelingen werden rond 1920 geïntroduceerd. Vandaag de dag worden ze alleen nog volgens traditioneel recept gebakken door bakker Arjan Bakker, de enige die weet welk speciaal ingrediënt er in de krakelingen gaat.

PLUK | 71

INTERVIEW MARJON DE LANGE

Dakar Ze kenden elkaar van een hele andere tak van de race-sport, van ‘iets met hele snelle boten’. Er ontstond een vriendschap en er was een duidelijke gezamenlijke interesse. Branco de Lange droomde van deelnemen aan de grote Dakar rally, Gert-Jan van der Valk ook en hij zag zijn kans schoon. In 2015 begonnen ze als team voorzichtig met de voorbereidingen op het grote werk. Eind december 2021 vertrokken ze voor de tweede keer naar Saudi Arabië, om de Dakar deze keer écht uit te rijden! Wat trok jullie aan in de race-sport? GJ: Racen en rally’s is een sport die over uitdagingen gaat, over moeilijkheden oplossen en onbekend terrein, het is ‘net het dagelijks leven’. Je kunt de ervaring gebruiken in je sport en in je werk. BdL: Auto’s zijn mijn hobby en mijn werk. Waarom nou juist die Dakar? GJ: Ik ben altijd op zoek naar uitdagingen, zowel zakelijk als in privé, ik wil onmogelijke dingen mogelijk maken, ik zoek naar mogelijkheden in plaats van onmogelijkheden. BdL: Het is toch de droom van iedere man om de zwaarste rally ter wereld te rijden! Vertel eens iets over de samenwerking? GJ: Die ontstond jaren geleden in Egypte al, we bouwden binnen een week boten voor een race! BdL: We waren altijd als eersten en als laatsten op de werkvloer. GJ: Hij was ver baasd dat ik zelf meewerkte! BdL: Maar het gaat niet alleen om ons hoor, we hebben altijd nog een heel team achter ons staan waarvan sommigen ook al jaren meedraaien, ruim voor 2015! GJ: Een mooi en evenwichtig team. Dit is jullie tweede Dakar, je hebt al wat ervaring. Hoe verloopt een dag? GJ: Minder aantrekkelijk dan je denkt. Je slaapt in het bivak in een tent, je doet vaak geen oog dicht. In de ochtend ben je voor dag en dauw op en dan is het wachten geblazen tot je van start mag. BdL: Vorig jaar hadden we veel materi aal-pech, we gingen soms nachtenlang door met sleutelen. Niet alleen wij, we werden ook wakker gehouden door an deren die de hele nacht bezig waren. In de woestijn is het trouwens heel erg koud ‘s nachts. 72 | PLUK

GJ: Maar dat wordt weer goed gemaakt door de fraaie zonsopgangen waar je onderweg op getrakteerd wordt. Natuurlijk hoop je dat je bijtijds weer terug in een bivak bent, maar dan nog, ook de zonsondergangen zijn beeld schoon! BdL: Onderweg heb je allerlei soorten landschappen, schitterende valleien, rivierbeddingen en natuurlijk veel zand, het is een echte dessert-challenge. Woestijn betekent echter ook grind, rotsblokken, taai helmgras en keien. Van alles wat en overdag zo’n 30 graden. Vorig jaar reden jullie hem wel uit maar niet in het klassement? GJ: we hadden pech en kwamen te laat binnen. BdL: We zijn toen verder gegaan in de Dakar Experience klasse, niet voor een podiumplaats, wel voor de ervaring. Wat doen jullie in 2022 anders? BdL: We hebben ons aangesloten bij South Racing, een professioneel team van 14 identieke buggy’s. GJ: We hebben bij hen een gloednieuwe Buggy gekocht, tijdens de rally verzorgen zij onze volledige technische back-up. BdL: Verder blijft alles hetzelfde, Gert-Jan is de bestuurder en ik navigeer. Wat doen jullie de rest van het jaar? Nog iets met Dakar? BdL: In auto’s handelen en sleutelen, ook aan de Buggy, om deze te onderhouden en nog meer geschikt te maken voor rally’s. GJ: Waarschijnlijk rijden we wel weer een paar ral ly’s als oefening. Op het ruige terrein van EVM19 in Maurik houden we Dakar Festivals. Particulieren kunnen dan kennis maken met de Dakar. BdL: Collega’s die aan de Dakar deelnamen zijn er dan ook, mensen worden enthousiast van de verhalen van echte rally-rijders, ze kunnen meerijden en één-op-één ervaren hoe het is in zo’n rally-auto te zitten, ook in vrachtwagens en terreinwagens en op motoren. PLUK | 73

PLUK BIJZONDERE WANDELINGEN

Bijzondere wandelingen Stadswandeling Culemborg De geschiedenis van Culemborg gaat terug tot de middeleeuwen. Al in een akte uit 1281 wordt Culemborg genoemd en in 1318 krijgt de stad ook stadsrechten. Deze stadswandeling voert langs een aantal plaatsen en gebouwen die in de boeiende historie van Culemborg een belangrijke rol hebben gespeeld. In de 14e eeuw kwam er een stadsmuur en -gracht om ongeregelde bendes en vijandelijke troepen buiten de stad te houden. Tweemaal werd de stad buiten de bestaande muren uitgebreid. Het deel van de stadsmuur dat nog staat vormt de oudste nog bestaande originele stadsmuur van Nederland. De wandeling begint bij het stadhuis op de Markt en voert langs mooie indrukwek kende gebouwen, historische plekken en mooie stadsgezichten. De stadswandeling kan ook gemaakt worden met een stadsgids en o ntdek zo nog meer Kijk voor van de historie van Culemborg. struinroute meer s, fiets - en Een routebrochure van deze wandeling kun je down wandelro utes en loaden op: www.uitinderegio.nl/route/stadswande klompenp aden op www.uitin ling-culemborg deregio.n l. Bron: www.uitinderegio.nl

Wandelen in Dodewaard De Rozenpas, de Hoezelpas en de Panovenpas vormen samen een bosgebied in Dodewaard waar je heerlijk kunt wandelen in een prachtig natuurgebied. Deze bosjes (passen) zijn alle drie landschappelijk erg waardevol omdat bossen in de Betuwe zeldzaam zijn. Op oude bodemkaarten uit de 13de eeuw staan de Rozenpas en de Hoezelpas al aangegeven. Dijken waren er toen nog niet. Ook zijn ze ecologisch interessant, als foerageer- en schuilgebied voor vogels, reeën en andere dieren. In het gebied komt de bever voor. De Rozenpas ligt aan de voet van de dijk nabij de Kalkestraat. De Hoezelpas ligt binnendijks tussen de Waalbandijk en de Groenestraat. De Panovenpas ligt aan de Welysestraat. De eerste is voor ieder goed begaanbaar. De twee laatstge noemde zijn prachtig ruig. De natuurliefhebber is er w elkom. Regenlaarzen zal je hier zeker nodig hebben, de natuur tiert welig.

74 | PLUK

OPENINGSTIJDEN

GROENEDIJK 3A TIEL

Maandag Di / Wo Do / Vr Zaterdag

T 0344 626 118 M 06 123 456 78 info@fengsierbestrating.nl www.fengsierbestrating.nl

M.U.V. FEESTDAGEN

07.00 - 17.00 uur 07.00 - 17.00 uur 07.00 - 17.00 uur 07.00 - 14.00 uur

ONZE LOCATIE

F&G SIERBESTRATING U bent zich aan het oriënteren op een nieuwe tuin of op een “metamorfose” van uw bestaande tuin? F&G Sierbestrating in Tiel is al meer dan 10 jaar een begrip in Nederland op het gebied van tuininrichting! Wij bieden u een uniek assortiment terrastegels, gecoat of voorzien van een kleurechte toplaag en bestrating voor uw oprit. Ook voor tuinelementen of muurelementen, keramische terras tegels, en grind, split en zand bent u bij F&G Sierbestrating aan het juiste adres. Kom langs voor vrijblijvend advies en een concurrerende offerte.

F&G VERHUUR Wij bieden een totaalconcept voor uw tuin, bij ons kunt u ook terecht voor de huur van gereedschap en machines. Neem dan ook eens een kijkje op www.fengverhuur.nl

SIERBESTRATING

GRIND, SPLIT & ZAND

TUINTEGELS

GELEVERD OP LOCATIE

SHOWTUIN 1200m2!

ADVISERING

Met onze eigen bezorgservice

Groenedijk 3a, in Tiel!

De juiste keus voor uw tuin

A-MERKEN VOOR UW TUIN

WWW.FENGSIERBESTRATING.NL

XXXXX

- PROEF DE BETUWE – • 7 DAGEN PER WEEK OPEN VOOR LUNCH EN DINER • GROOT TERRAS, GEZELLIGE SERRE EN DE MOGELIJKHEID VOOR EEN ‘EIGEN’ RUIMTE • BEKEND OM DE STREEKPRODUCTEN • VERTROUWDE GASTVRIJHEID • OOK VOOR HIGH-TEA, -WINE, -BEER • COCKTAILS EN LEKKERE BORRELPLANKEN

Restaurant Hart van de Betuwe Markt 2, 4001 AS Tiel T. 0344 – 61 35 40 E. hart@debetuwe.nl I. www.hartvandebetuwetiel.nl

Pluk | Winter 2022 | NR. 1

Articles inside

Bijzondere wandelingen

Dakar

Pluk de dag in Herwijnen

Pluk de dag in Gendt en Doornenburg

Goed zicht is een groot goed

Column Manon Kroezen

Prezzent is er voor jóu

Een parel in de Betuwe

Smokey Goose, Kamado’s BBQ’s en meer

Lekker lezen

Streekproducten

Bommelbeef, een begrip in de Betuwe

Revival van streekproducten

Deze banken gaan generaties lang mee

Een hele generatie is met Beekhuizen opgegroeid

Het juiste huis voor de beste prijs

We zagen potentie in de graanmaalderij

Goed voorbereid de

Tevreden in Buren

Leuke dingen doen

Liniepont

Geofort

Column AnneEva van Blijdesteijn

IJshockeymeisjes

Zelf een cardigan breien?

Meer over wol

Twee wethouders, zes pareltjes

Even voorstellen

Wat is de Betuwe?