Hetk (sügis 2021)

COOP EESTI A JA KIRI

SÜGIS 2021

COOP EESTI A JA KIRI SÜGIS 2021

Disaini oma kodu nagu sisekujundaja

300 Üle

to soovoteituse

Kuidas kodumaist toitu ära tunda INSPIRATSIOON: Maitseküllased sügisroad Magusad maitsed aiast ja metsast Ahvatlevad ahjuroad Investeerime arukalt Jõgevamaa mitu nägu

Hasartne ja loominguline

Martin Algus

Sisukord 18

70 30

24 14

44 54

5 Juhtkiri 6 Lugeja kirjutab 8 Martin Algus: kirjutamine on minu jaoks ka teraapia 12 Kuidas jagada end kontori ja kodukontori vahel? 13 Uudised 14 Jõgevamaa mitu nägu 18 Õnnelikus kodus elavad õnnelikud inimesed 21 Kuidas disainida oma kodu nagu sisekujundaja? 24 Akvaariumikalad pakuvad silmailu, kuid nõuavad ka hoolt 26 Kristi Saare: mõistlik on alustada investeerimist pigem väikeste regulaarsete summadega 28 Rooste eest kaitseb kõige paremini hoolas omanik 30 Ühekordne versus taaskasutatav 32 Vähesest vaevast suur elurõõm! 34 Ema ja tütre ilugarantii 36 "Need ilusad sinised silmad ..." – silmaümbruse ilu ja valu 39 Kadri – lammaste hoidja ja kaitsja 40 Milline Coopi kliendikaart annab kõige rohkem soodustusi? 44 Kuidas kodumaist toitu ära tunda 46 Snäki tervislikult 48 Märgistus pakenditel aitab teha teadlikumaid toiduvalikuid 50 Pelmeenid ja vareenikud 54 Uute õlide teejuht 56 Maitsvad kingitused 59 eCoop ja Parimad teenindajad 60 Maitseküllased sügisroad 66 Ahvatlevad ahjuroad 70 Magusad maitsed aiast ja metsast 75 Paneme suve ja sügise purki 76 Armastatud appassimento 80 Sügisene veinivalik 82 Alkohoolsed joogid 85 Nostalgia 86 Ristsõna 87 Täherägastik: leia köögiviljad 88 Hea klient

HETK

NAUDI

LOODUST. K ASVÕI

KODUS VÕI

KONTORIS.

Juhtkiri

6.09.-30.11.2021 Ajakirjas näidatud kampaaniahinnaga tooted on saadaval järgmistes kauplustes: Laagri Maksimarket Lasnamäe Maksimarket Põlva Maksimarket Pärnu Maksimarket Rakvere Maksimarket Sillamäe Maksimarket Tartu Lõunakeskuse Maksimarket Tartu Eedeni Maksimarket Tartu Kvartali Maksimarket Viljandi Maksimarket Võru Maksimarket Narva Maksimarket Jõhvi Maksimarket Miiduranna Konsum Raudalu Konsum Jüri Konsum Haapsalu Kaubamaja Konsum Lembitu Konsum Kivilinna Konsum Ujula Konsum Mõisavahe Konsum Sindi Konsum Ja valikuliselt saadaval ka järgmistes Konsumi kauplustes: Türi, Akadeemia, Sõpruse, Linnamäe, Aruküla, Kehra, Kuusalu, Loksa, Raasiku, Muraste, Pae, Tikste, Valga (Siili), Sindi, Hiiu, Tormi, Käina, Uuemõisa, Tammiste, Port Arturi Konsum. Teostus: Ekspress Meedia AS Peatoimetaja: Irmeli Karja Projektijuht: Jaanika Kivvit Kujundaja: Marju Viliberg Väljaandja: Coop Eesti Keskühistu info@coop.ee, telefon 661 3014 Projekti meeskond: Martin Miido, Kaili Kahl, Liis Leppik Reklaamimüük: liis.leppik@coop.ee www.coop.ee

Ettevõtte maine ja aktsia hind

rakordselt soe suvi on selleks aastaks läbi, kuid erakordseid saavutusi tuleb Coopi õuele jätkuvalt. Kui Coop möödunud aastal Eesti mainekaima ettevõtte tunnustuse sai, tundsime uhkust saavutatu üle ning meenutasime põnevusega, mis on see, mida oleme teinud hästi ja mida peaksime tegema, et sellist auväärset tiitlit ka edaspidi kanda. Tõdesime taas, et meie suurim erinevus on ka meie suurim tugevus ehk Coopi kogukondlik ja ühistuline olemus läheb Eesti inimestele korda ning kui teenitud kasum tagasi kogukondadesse investeerida, on see inimeste jaoks oluline põhjus eelistada just Coopi kaupluseid. See lihtne põhimõte tõi sel aastal Coopile meeldivaima Eesti brändi tiitli ja suurendas meie turuliidri positsiooni konkurentide ees veelgi. Kui nelja aasta eest otsustasime piirkondlike ühistutega üheskoos Krediidipanga Eesti inimeste omandusse tagasi osta, ei tahtnud me teha järjekordset traditsioonilist suurpanka, vaid panka, mis arvestaks Eesti inimeste ootuste ja vajadustega, sõltumata sellest, kas nad elavad suurlinnas või maapiirkonnas. Nende nelja aasta jooksul on Coop Pangas tehtud väga palju tööd ning viimase poole aasta jooksul toimunud aktsiahinna tõus on meie jaoks tunnustus ja tõestus, et pank käib õiget rada ning inimesed usuvad Coop Panga tulevikku. Nii nagu kaubanduseski, kehtib ka panganduses lihtne tõde – mida suuremaks ja tugevamaks me kasvame, seda rohkem on meil võimalusi Eesti elu edasi viia igas Eestimaa nurgas. Kui seda ajakirja loed, siis järelikult oled ise või on su perekond Coopi kaupluste igapäevane klient ja selle lihtsa tegevusega oledki juba andnud oma panuse kogukondlikku ühistegevusse. (Ühis)teguderohket sügise algust Alo Ivask Coop Eesti Keskühistu juhatuse esimees

Esikaanefoto: Kristjan Järv Trükk: Kroonpress HETK

Lugeja kirjutab

A JA KIRI COOP EESTI

Eelmise ajakirja tagasiside ankeedi võitjad

SU V I 2021

A JA KIRI COOP EESTI SUVI 2021

Üle

300

Hiiumaast ja hiidlastest

tootesoovituse!

Kust alustada vana maja remondiga?

Suvine juukse-s ja nahahooldu Enn Tobrelutsu grillinipid

Ankeedi 20-eurose kinkekaardi võitjad: Elisabeth Eller,



Ankeedi 30-eurose kinkekaardi võitjad: Anni Rebel,

Indrek Maaslieb, Ann Unt

TOIT: Suvemaitsed Kodune kiirtoit 10 minuti road Marjamaiused Eksperiment, e mis tõi rahalis kokkuhoiu ja maitseelamused



Elen Riiman

Julgelt unistav

Kata-Riina Luide



Ankeedi 50-eurose kinkekaardi võitja: Karli Saar

Palju õnne!

Väga meeldib ajakiri Hetk, kuna kajastab väga palju erinevaid teemasid ning tutvustab ka mõnda Eestimaa paika. Hiidlasena muidugi meeldis see number eriti! Kui midagi veel mõnda teemat rohkem kajastada, siis ehk kodu teemat. Anni, 29

Mitmekülgsed marjamaiused

marjad – päikesepaistel küpsenud valmistamine lihtne Marjakooslusi Suvisel ajal on magusa maitsva tulemuse. us garanteerivad alati ida – nii on koogis või magustoid istustele kombineer le ja oma maitse-eel jälle uus. saab vastavalt valmimise kokates iga kord maitse ka sama retsepti järgi RETSEPTID: Pille Enden FOTOD: Jaan Heinmaa

Hiiumaast

ja hiidlastest

korda Hiiumaad esimest saar – toim) – nii mainiti tühi, on Insula deserta (tühi ar kõike muud kui et praeguseks on paradiisisa 1228. aastal. Kuigi võlu ja võiks isegi öelda, mingi kummastav selles sõnapaaris siiski sees. Mil moel? omamoodi tõetera lipsanud üle Fiji" ei ole ometi niisama Saarest Hiiumaast kõnelejate huulte. ajas 20 aasarmastatud leks kodusadamasse jõudes kui paradiisist räägib juba muus. raamat "Patat tagasi minna. See väljendub kirjaniku Tõnu Õnnepalu siiski ka Võib-olla tõepoolest natuke et Hiiumaad on kiputud Pole suuri radiis". Sellele, andis selles, et siin ei ole valgusfoore. eksootiliste saartega võrdlema, kaubandussotsiaalmeeüksteise külje alla pugevaid hoogu juurde aastaid tagasi trumpavaid postitus, kus olid kõrvuti keskusi ega teineteist üle ringelnud dias kiirustamist. ja Tõrvanina spaakeskusi. Ei ole arutut pandud pilt Fiji rannast mind Mõlemal fotol Siin saad elada hetkes. Pidagem rannast – leia erinevus. et seda agu väikesaarte elanikel selle kohale naiivitariks, aga julgen loota, kutsuv helesinine meri ja miski ka siis, ikka, on minulgi sünnipäraka imesseletamatut tunnet ei röövi vajunud puud. Sestap pole lapselooka tulnud või hiidlasena se spaakeskus suvel ühelt kui ühel päeval ongi siin tada, miks sain möödunud saarpõlves vastata mandrilaste Hiiumaal. Kus paar, et spaalembidest naabritele tuttavalt sõnumi: "Olen saarel ikka Küllap on küsimusele "Kas teil seal Kuna sõber lastele konkurentsi pakkuda. pärimised see viltune puu siin asub?" ning need maanteid on?". Kuigi sellised nii väga sina peal ja see lihtsuse võlu siin sügavam kratsima Hiiumaa on polnud Hiiumaaga panid omal ajal pisut kukalt pealt, tuli Ellen Niidu luuleread, kuidas meie, otsis puud hoopis vale kandi Viiu maa ning ja silmi pööritama – vaimusilmas ajusid ragistaennekõike ikkagi Pauli ja mul tõtt-öelda tükk aega tulemas, homaha eheduomas praamilt on hiidlased, ta viltuse puu säina, silgu ja kiisa maa, da, enne kui taipasin, mida oleks mul sellegi pärast. randa. bukaarikud vastas –, ei ses tõetruud ka aastakümnete all silmas peab. Meie Tõrvanina elan igale ekek vastu mitte vähimatki. Kuigi Randu, mis mõjuvad omamoodi ja arenguloole Hiiumaa hiiumaisele ettevõtmisele Vaese mehe Fiji sootiliselt, jagub ristikujulise Hiiumaa nii tühi tänini hingest kaasa, seisneb on kiviseid, on Äi pole see Hiiumaa tegelikult aja peatuigasse külge. On liivaseid, suuremaks suurim võlu just selles veidras vette jõudmiühtigid. Hiiumaa kõige neidki, kus tuleb nabani kui praamilt siis, juba pidada tabab mõista mis jalutada. mises, aardeks võib muidugi enne pikalt kõrkjate vahel all ei pea või "vaese mehe seks maha sõita. Ei, aja peatumise loodust. Sõnad "paradiis" justkui tusilmas, sugugi tegelikult ma

TEKST: Riina Palmiste

FOTOD: Shutterstock

Hiiumaa pole riiumaa maa ta on hoopis Pauli ja Viiu ja lisaks ka Tiiu-Liisa maa maa. ning säina, silgu ja kiisa Ellen Niit 1996

N 14

10 tk 30 minutit + 5–7 minutit

ahjus + 2 tundi külmkapis

kooslus, mis suviselt Marjad ja vahukoor on klassikaline lõigates ei saa. Rullkook jääb lahti magusalaualt puududa vahvalt triibuline. BISKVIITPÕHI: 2,5 dl nisujahu 1 tl küpsetuspulbrit 2 tl vanillisuhkrut näpuotsaga soola

4 muna 2 dl suhkrut 1 sl vett elikku või lahjendatud 1 dl mahla, kompotived siirupit

IDIS: VAHUKOORE-MARJATÄ 6 dl vahukoort 6 sl tuhksuhkrut 1 dl vett 2 sl vanillikastmepulbrit

il 225 kraadini või tavarežiiKuumuta ahi pöördõhurežiim küpsetuspulber, vanillisuhkur mil 230 kraadini. Sega jahu, Sõelu suhkruga tugevaks vahuks. ja sool. Vahusta munad Vala taisega ettevaatlikult hulka. jahusegu munavahule ja ahjuplaadile ja silu. Küpseta nas küpsetuspaberiga kaetud tikuga. Kummuta suhkruga 5–7 minutit. Proovi küpsust le ja eemalda ettevaatlikult üle puistatud küpsetuspaberi pealmine paber. Lase jahtuda. ja sl tuhksuhkruga. Klopi vesi Vahusta 3 dl vahukoort 3 sega vahukoore hulka. Riivi vanillikastmepulber ühtlaseks, muu või mahla biskviit Immuta hulka poole sidruni koor. biskviit vahukoorekreem. Lõika vedelikuga ja määri peale ka nelribaks. Biskviidi võib lõigata kolmeks võrdse laiusega ja laiem. Pane peale marju. jaks, siis tuleb kook madalam rulli ning pane tordialutihedalt keera ja riba Võta üks ümber teine ja kolmas riba. sele püsti. Aseta rulli jätkates lase vähemalt 2 tundi külmkapis Kata kook toidukilega ja sellega koor ja tuhksuhkur. kata seista. Vahusta ülejäänud Kaunista marjadega. kook pealt ja külgedelt.

Leia poest

Meira küpsetuspulber 100 g 0,99 0,79

Meira vanillsuhkur 85 g 1,89 1,49

Billingtons Golden Caster peen küpsetussuhkur 1 kg 3,99 3,19

Billingtons Golden Icing tuhksuhkur 500 g 2,49 1,99

et järel päkkadele valu anda, mälestusmärk laulude Laulust laeva Estonia hukkunute imestakaare alt ruttu bussi kiirustada. et Igale oma. Pole tarvis kuigivõrd ka viimane – kell, mis on ehitatud arvestusega, rõkkavad veel nii buss kui Fijist seega eelda, miks sai vaese mehe saavutab Estonia huku oma väljumist praam, mis on sõbralikult eriolukorda üks kui tormituul hakkab see misel suvel pärast pikka nädalast väsinud sihtkohti. ööl olnud tuuletugevuse, edasi lükanud, et pikast Eesti armastatumaid puhkuse Koht, mis mõjub seega tantsupeolised koju tuua. s tituleeritud ise helisema. ja pimeduses laulu- ja Leiab siit ju surfiparadiisik et oma müstilisemalt isegi tormis Naljatledes võiks öelda, Kaleste, laulva Nii ei tarvitRistna, muinasjutulise kui lämbes suveleitsakus. poolest pole siinkandis lauluoskuse kalasadamana mis vana karta, liivaga Luidja, ka liiv, se Hiiumaale tulles kunagi kuse tuntud ainult rahvas, vaid ei vea – tuntud Kalana, kilomeetritepik on saare peaks saama siis, kui ilmaga sest üheks Hiiumaa aardeks pista ainult Palli. Kes julgeb varba vette sooja liiva tegevust jagub sellegipoolest. laulvad liivad. Jalgu mööda on supp, siis kindlasti siis, kui – kõnekeeli – vesi kuidas liiv talla Ajaloohuviliste Meka on lohistades võib kuulda, olla hoopis vabrikuvälsellele võiks meelepärane Suuremõisa loss ja Kärdla krudiseb. Kõige paremad vee poolest lähemalt all viliseb ja kadakaline ja alati sooja olevat juba jak, mis mõlemad võimaldavad jooksvokaalsed võimed paistavad ergide tuntud Kassari rand. Sealsamas, ranna liival. Kes tutvuda parunite Ungern-Sternb varem mainitud Luidja saarel asub On ju vabrikuva jänese kujulisel Kassari läheb, võib suguvõsa tegemistega. suurest vaimustusest hoogu kilomeetri pikmuu kahe pea – millegi ei Sääretirp saanud ka sootuks villi väljak oma nime oma päkad-kannad seal mille otsa on Luidjal asunud kuulsa Kärdla kune vette ulatuv maanina, musitseerida, sest rannajoon kõnniksid vee kui sealsamas põneva looga jõudes võid tunda, justkui pikkune. kalevivabriku järgi, mille kahe ja poole kilomeetri supervõimega asuvas Pika peal (muuseas just sellise meie erilisaab tutvuda väljaku ääres Liivast rääkides on üks kõndijad muuseuHiiumaa kaugemalt vaatlejaile tirbil ka Kaibaldi Maja nime kandvas semaid vaatamisväärsusi neist paikadest tutvudes on uhkuspaistavadki). Enamikus mis. Sealse väljapanekuga Eks armasta ju hiidlasedki Nii et kui elust väga kerge liivik. on ametlikud telkimiskohad. tolleaegsest poolest oleme kujutluspilt ei maksa tada kõige sellega, mille mõnusam on ööbimiskohad välja müüdud, on nimelt Eesti silme ette tekkima. Seda saareEestis esirinnas. Liivik väljaku sellesama alal sugugi meelt heita. Eksootilisele istuda suurel ööbimine hiljem maha suurim kõrbemaastik, kus et boriigile kohaselt võiks looduses tuiskliivad. Maagiline äärsesse Baabade kohvikusse, küll. es kohvi- esinevad lahtised et siin reisipaketti kuuluda heemlaslikus ja ajaloohõngulis nõmm mõjub seda müstilisemalt, vabrikuelust killast. kumiljöös kooki süües pilt sinna jõuda pole üldse kergete hiidTuletornide ja ununema elavneks. veelgi Teekond kipub teinekord metsade saar on targem appi s lastel endilgi, mistõttu liiv laulab Saare tuntuimateks ja vankumatutek tagatipuks rahvas, ja GPS Laulab võtta sõber Google, – tee, mis olnud laulu- ja sümboliteks peame ikka AhhetaHiidlane on ikka hingelt Enim läbida ka väike jalgsimatk. juba siinse reedab tahad – siinset kolme tuletorni. Seda kahtlemata aga on tantsurahvas. mapanev vaatepilt vanima selle, et saare tuntud Kõpu, mis Euroopa rahva keelekasutus – peale kannab ka ettevõtmist väärt. enda omapätuntud on töötava tuletorni tiitli kõrval üleüldse murre töötanud öeldakse, et maailma vanima katkematult i rase kõnemeloodia poolest, Hiidlaste omamood Kõpu poolsaaon just hiidlastuletorni tiitlit. Samuti eriti laulev intonatsioon huumor Ristna, aga st kõneleb rel tuuli ja torme trotsiv lugu peavad, tel. Kohalike lauluarmastuse Üks, millest hiidlased väga – Tahkuna endale varsti ka Tahkuna poolsaare pärl Aga seda mitte ka fakt, et Kärdla noppis on sõbralik tögav huumor. avaneb eriti tiitli. tuletorn. Majakate tipust naabrite saarkümne aasta eest laulupealinna tingimata ainult armsate muinasjutuei lõpe hea vaade meie paksudele mandrimehed Üleriigilised laulu- ja tantsupeod laste suunal, mille kohta poolest oleme all. Ailistele metsadele, mille meilt aru pärida, hiidlase jaoks kunagi laulukaare Viimase, armastavad ikka ja alati mis tunne on viimaste Eestis selgelt kõige rikkamad. teab, hiidlane nult asub ka parvTahkuna tuletorni kõrval

HETK

Olen väga tänulik, et mulle see ajakiri saadetakse. Olen lugenud alati kõik kaanest kaaneni läbi. Alati on enim meeldinud artiklid toitudest ja nende retseptid, ka suve ajakirjas on need leheküljed minu lemmikud. Velda, 83

20 minutit + 40–45

minutit ahjus

ja maitset koosaab mahlasust vaarikatest mustade Pehme keeksilaadne kook ka muude marjadega, näiteks kosest. Koogi võib valmistada sõstardega. s 75 g võid + vormi määrimisek 1 dl piima 2 muna 2 dl suhkrut puistamiseks 3 dl nisujahu + vormi 2 dl kookoshelbeid 1,5 tl küpsetuspulbrit 1 tl vanillisuhkrut

Coop kookoshelbed 100 g 0,65 0,55

1 sidrun 300 g vaarikaid iseks Tuhksuhkrut pealepuistam

ja Kuumuta ahi 175 kraadini. puista üle jahuga. munad suhkruja lase jahtuda. Vahusta Sulata või, kalla hulka piim hulka või-piimasegu. omaga tugevaks vahuks. Sega küpsetuspulber ja vanillisuhkur Sega jahu, kookoshelbed, tainasse. Pane 50 g riivitud sidrunikoorega vormi, vahel. Sega jahusegu koos Tõsta õhuke kiht tainast kõrvale. vaarikaid kaunistamiseks Pane veel kord jälle kiht tainast ja vaarikaid. pane peale vaarikaid, siis suru kergelt tainasse. tainast ja peale vaarikaid, koogi sisse torgaProovi küpsust tikuga. Kui Küpseta 40–45 minutit. lase 15–20 minutit on kook küps. Võta ahjust, ja tud tikk väljub puhtana, siis välja. Puista peale tuhksuhkrut vormis jahtuda ja kummuta koogivorm võiga Määri 1,5-liitrine toruga

kaunista vaarikatega.

HETK

Minu jaoks täiuslik ajakiri, nii paljudel huvitavatel teemadel kirjutatud ja enamiku loen läbi. Coop ju ongi kauplus, kust igapäevased ostud teen, maal teisi poode ei ole. Liidia, 78

Inspiratsioon

Tahkuna tuletorn

HETK

12 tk

k Vaarika-kookosekoo

Suvi ja grillimine… või on see grillimine ja suvi. Igatahes käsikäes nad käivad ja suur rõõm oli grillimeistri nõuandeid ning maitsesoovitusi lugeda. Karli, 39

Kohalik elu

Ristna rand

k Suvemarjadega rullkoo

0,5 sidrunit maasikaid, vaarikaid, 500 g marju, näiteks mustikaid, sõstraid

Seekordne bingo lastele oli väga tore! Midagi sellist võiks olla sagedamini! Ja loomulikult erinevad nipid mistahes teemadel! Tane, 31

Kohalik elu

Kõik on superkenasti, mitmekülgne ajakiri! Pille, 51

Meisterkondiiter

Grillime ja tšillime 15

Inspiratsioon

Eestimaa suvi ei saa mööduda grillimiseta, see kuulub suveõhtute mõnusa olemise juurde, olgu siis ilm milline tahes. Grillimine on seltskondlik tegevus ja road valmivad justkui muuseas, mõnusa vestluse käigus. Grillida saab nii soolast kui ka magusat ja salativaagen on sellele kõigele heaks lisandiks.

See ajakiri on kõige positiivsem ja kasulikum, mida olen lugenud. Indrek, 40

RETSEPTID: Pille Enden FOTO: Jaan Heinmaa

HETK

Vaata retsepte ja tooteid lk 54–55

HETK

eri Meeldivad lood Eestimaa on mik lem paigust. Selle HETKe rgus Ma ja r saa nu Hiiumaa – nii nun a. rig mo huu hiiu a nus mõ Tabor Ann, 56

HETK

Sel korral oli head lugemist kaanest kaaneni. Parim ajakiri. Väga meeldivad jookide tutvustused. Retseptid on super! Eriti meeldis artikkel “Vana maja vajab remonti. Kust alustada?”. Hille, 48

Minu lemmikartiklid olid ostukindlustusest ja Hiiumaast. Naudin ka nostalgitsemist ehk ETK jalgrataste lugu. Ellu, 58

KROWNI protsessi käigus töödeltakse:

Ootame Teid: SOODUSTUS KROWNI TÄISTÖÖTLUSELT

10%

Allahindlus märksõna COOP! Eripakkumine kehtib kuni 30. september.

www.krown.ee

TALLINNAS Osmussaare 4, Tel: 5556 0303 info@krown.ee

TARTUS Tähe 133C Tel: 5301 9222 tartu@krown.ee

VALGAS Energia 10 Tel: 552 0123 valga@krown.ee

NARVAS Puškini 33A Tel: 5257 805 narva@krown.ee

VILJANDIS Suur-Kaare 69 Tel: 444 8875 viljandi@krown.ee

TÜRIL Mäekalda 2 tyri@krown.ee Tel. 5362 3535

Staar

Martin Algus:

kirjutamine on minu jaoks ka teraapia Kirjutamine ja lugude jutustamine võib tunduda elu loomuliku ja asendamatu osana ka siis, kui see ideedetulvas mõnusa lendlemise kõrval kohati painavalt mõjub ning raskeid väljakutseid teele veeretab. Lõpuks annab see aga alati rohkem energiat vastu ning võimaldab ka isiklikest muredest ja hirmudest paremini üle saada, ütleb Martin Algus. TEKST: Uku Adrian Ilves FOTOD: Kristjan Järv

tsenarist, näitekirjanik ja näitleja Martin Algus oma elu ilma kirjutamiseta ette ei kujutaks ning see on tema tegemistega ka ainult põgusalt tutvudes täiesti mõistetav. Lugude väljamõtlemisega tõmbas ta tähelepanu juba lasteaias, mängides enne kirjutama õppimist oma fantaasiaid endale ja teistele nii plastiliinikujukeste kui ka paberile kritseldatud pildikeste abil ette. Kirjutama õppimisega ühes rändasid Martini väljamõeldud lood automaatselt paberile. Paradoksaalselt võibki just see olla põhjuseks, miks tal pole sugugi lihtne lahti seletada, mida kirjutamine talle ikkagi täpsemalt annab. "Ma ei ole seda ise valinud, tahtmine lugusid rääkida on mul lapsest peale sees. Minu jaoks on see üsna loomulik tegevus."

Avastamine ja puhastumine läbi loomingu Kirjutamine võrdub Martini jaoks alati millegi avastamisega, olgu tegu isiklikust ideest alguse saanud ja pikemalt peas arenenud mõtetega või mõne projektipõhise tellimustööga, kus teatud raamid juba ees. Seesama lasteaiast kaasas käinud jutustamise tung leiab alati sobiva väljundi. "Kirjutamine võib kohati olla ka raske ja painav, eriti tähtaja peale tellimustööde puhul. Samuti olen ma enda suhtes hästi kriitili8

HETK

ne. Aga lõpptulemusega rahule jäädes saan sellest alati energiat vastu, sellel on teatud puhastav jõud. Kirjutamine on mulle mingis mõttes ka teraapia, ma saan probleeme või hirme ja muresid enda jaoks läbi kirjutada, läbi mõelda ja mingis mõttes ennast läbi selle ravida," kirjeldab Martin. Ta on juba ammu harjunud mõtlema kirjutamise ja kirjeldamise vormis, mis aitab tal erinevates asjades rohkem selgust saada.

Tundus, et asju tehti paljuski poole vinnaga, ja üritasime ise täie vinnaga teha.

Kirjutamine täidab Martini jaoks just neid loomingulisi eesmärke, milleni oleks läbi näitlejatöö raskem ligi pääseda, sest mõlemal valdkonnal on omad spetsiifilised mehhanismid. "Samas annab näitlemine ikka korraliku kaifi. Kui lähed publiku ette ja esitad seal oma rolli just nüüd ja praegu. Ka see võib mõjuda täiesti teraapiliselt. Teatri suur võlu ongi selles, et see toimub absoluutselt vahetult ja selleks tuleb laval maksimaalselt kohal olla. Vaid võimalikult

Staar täpsele kordusele üles ehitatud ja automaadina esitatud roll ei erineks palju salvestusest."

Näitlemine, kirjutamine ja kõik vahepealne Viimased kümme aastat on Martini täiskohaga tööks olnud teleseriaalidele stsenaariumite kirjutamine ja nende tootmine, mille paarikümnest produtseeritud nimest on enamikule eestlastele vähemalt mõni tuttav. Oma loomingulise teekonna oluline nurgakivi sai mehe jaoks alguse aga just näitlemisest ja Viljandi Kultuurikolledžis õppimisest. Näitlemise peale ei pannud iseenesest mõtlema mitte väga varajane kirjutamishuvi, vaid kirjandusõpetaja Lianne Saage-Vahuri, kes kutsus ellu kooliteatri Liblikapüüdja ja ka Martinit kooliteatriga tegelema innustas. "Läbi selle avastasin enda jaoks teatri, mis tundus hetkega väga-väga põnev. Ja 1993. aastal sain Viljandi Kultuurikolledžisse sisse, mis määraski päris pikaks ajaks minu elu suuna," räägib Martin ning lisab, et kuna kogu energia läks õppimisele ja pärast kooli lõpetamist noore näitlejana enda Ugala teatris tõestamisele, jäi kirjutamine mõneks ajaks tagaplaanile. Ugalaga oli Martini kursus seotud juba õpingute ajal kursusetööde ja erinevate etenduste kaudu, kuid kuna sinna tööle saamisel polnud alguses mingit garantiid, mõjus selle võimaluse avanemine seda positiivsemalt, sest teater asus just õigel ajal värsket verd otsima. Teatris töötamise ajal hakkas Martin ka erinevaid näidendeid tõlkima ja tundis selle käigus materjali otsides üha tugevamini, et seda materjali on ka temas endas. Samas ei võimaldanud täiskohaga näitlejatöö süvendatult kirjutamisele keskenduda. "Ühel hetkel tundsingi, et vajan mingisugust raputust ja keskkonnavahetust,

Kui mõni teema minus ideena käivitub, siis liigun seda kanalit pidi edasi.

HETK

Staar et naasta oma esimese kire ehk kirjutamise juurde," ütleb Martin, kes lahkus Ugala teatrist 2005. aastal ning suundus tööle reklaamiagentuuri Age Creative. See andis lõpuks vajaliku torke, et oma esimesed näidendid valmis kirjutada, ja veidi aja pärast hakati juba tema kui stsenaristi vastu huvi tundma. "Võtsin erinevaid pakkumisi vastu ning ühel hetkel oli tööd juba nii palju, et saime Ergo Kullaga käima oma tootmisfirma. Siis oli selge, et pean uuesti mingi valiku tegema. Kui saime enda esimesed sarjad kanalitele maha müüdud, pidin paluma ennast reklaamiagentuurist lahti lasta (naerab). Tegelesin algul sarjadega öötundide arvelt ja ühel hetkel muutus asi juba tervisele ohtlikuks."

Tõsine töö teleja filmiprojektidega Esimene projekt stsenaristina oli Martinile telesari "Ühikarotid", mille kolm esimest hooaega kirjutas ta oma põhitöö kõrvalt. Ei läinud kaua, kui tuli järgmine pakkumine telesarja "Kalevipojad" näol. Selle kõrvalt süvenes soov hakata ka päris oma sarja produtseerima, kuid vahepealne majanduslangus sundis natukene ootama. "Olukorra paranedes hakati meid Ergoga rohkem usaldama, sest nähti, et meie osalusel valmistatud sarjad toimivad. Tulime uuesti mitme ideega lagedale ja juhtuski nii, et Kanal 2 ja TV3 olid mõlemad ühest pakkumisest huvitatud ning pidime sügiseks korraga kaks erinevat sarja valmis tootma, mina stsenaristi ja Ergo Kuld režissöörina. Need olid "Ment" TV3-s ja "Romet ja Julia" Kanal 2-s." Martin tunneb heameelt erinevas žanris tehtud tööde üle. Näiteks draamakomöödia "Keskea rõõmud", aga ka tõsisemad tööd, nagu triller "Varjudemaa" ja noortesari "Miks mitte?!", mida näidati lisaks välismaal. Samuti "Lahutus Eesti moodi", mille mõlema hooaja stsenaariumi ostsid lätlased ära, tootes sellest oma versiooni. Väga meeldib ka töö dramasarjaga "Valguses ja varjus" , mille teist hooaega saab varsti Elisa platvormil näha. Üheks kõige raskemaks ja ka põnevamaks tööks peab Martin aga spioonidraamat "Reetur". "Olen saanud umbes kümne aasta jooksul väga erinevate ja vahvate projektide juures olla, kokku vist juba üle 20 nime." 10

HETK

Martini sõnul tulid nad telesarjade turule, sest tahtsid teha midagi ägedamat kui see, mida parasjagu telekast näha oli. "Tundus, et asju tehti paljuski poole vinnaga, ja eks üritasime siis ise täie vinnaga teha, aga sellel on oma hind mitmeski mõttes. Iseennast ei tohi selle möllu sees päris ära unustada, peab leidma õhuauke ehk puhkusehetki."

Distsipliin ja tasakaalupunktid Ka hetkel on Martinil mitmeid uusi teleja filmiprojekte käsil ning arutledes n-ö vabakutselise looja tegeliku vabaduse üle, selgub, et väga mahuka ja kiire töötempo juures ei erinegi see palju lepingulise töötaja omast. "Kuigi mulle meeldib väga ise planeerida ja otsustada, on tegu suure meeskonnatööga, kus ei saa kunagi mõelda, et eks näis, mis saab. Stsenaariumi kirjutamine on selle töö esimene faas ja pean oma töö ajastama selliselt, et ülejäänud meeskond saaks ladusalt toimetada. Olen näitekirjanikuna või näiteks romaani "Midagi tõelist" kallal töötades ka rahulikult uidata saanud, aga filmi- ja teletööstus nõuavad planeerimist."

Vajasin mingisugust raputust ja keskkonnavahetust, et naasta oma esimese kire ehk kirjutamise juurde. Martin on tundnud, et kaldub argistes asjades teatud mõttes rutiini, millel on kirjutamisele oma positiivne mõju, küll aga võib elu ise niimoodi tagaplaanile jääda. "Ma hälbin tihtipeale kusagile lugude ja stsenaariumite kosmosesse ja vajan vahel abi, et mind sealt kuidagi välja nopitaks. Olen selle eest alati väga tänulik."

Vaja maailmaga kursis olla "Eks kogu see maailm läheb korda. Kirjutamine on ju kirjeldamine, igasuguste võngete tõlgendamine, neist impulssidest millegi loomine, seega muidugi peab kursis olema," vastab Martin küsimusele, millised ühiskondlikud teemad teda enim kõnetavad. Martin kirjutab peamiselt kaasaegsest ühiskonnast, mis nõuab püsivalt uute nähtuste jälgimist. "Mulle

meeldib oma lugudes piirsituatsioone kombata ja äärmuslikke olukordi luua, see annab võimaluse mingi nähtus teravamalt läbi tunnetada. Olen saanud ideid ka ajaleheartiklitest. Lugesin artiklit sellest, et Eesti leibkonnad koosnevad 1,7 inimesest, ja hakkasin siis mõtlema, et milline see 0,7 inimene on selle 1 kõrval (naerab). Näidendi nimeks jätsingi artikli pealkirja "Postmodernsed leibkonnad". Ma hoian silmad lahti ja kui mõni teema minus ideena käivitub, siis liigun seda kanalit pidi edasi."

Koroonakriis ja tähelepanu suunamine Koroonaaeg on Martini sõnul näidanud, et hoolimata raskustest suudame me kohanemiseks lahendusi leida ja kuigi juhtus palju halba, ei jäänud elu sellest veel seisma. "Võeti korraks hoog maha, mis oli minu enda jaoks vähemalt sel hetkel väga kasulik. Samas nägime, et oleme väga haavatavad. Praegune aeg on heaks meenutuseks, et mõtleksime vähem egoistlikult ja üldse, et oleks viimane aeg tõsisemalt mõelda ka meie planeedi peale. Usun väga uue põlvkonna tervesse mõistusse, loodetavasti on neil võimalus asja parandada. Mulle meeldib ütlus, et me mitte ei päranda seda maailma järgmisele põlvkonnale, vaid oleme selle neilt laenuks võtnud." Kuigi tehnoloogial on suured võlud ja just koroonaaeg suunas meid veelgi rohkem nutiseadmetesse, mis samas aitas ka mitmel puhul suurest hädast välja, peaksime Martini sõnul veelgi teadlikumalt otsima neid võimalusi, kus saame ekraani tagant eemalduda. Oluline on tõeline kontakt lähedastega ja ka loodusega.

Staar

Kirjutamine on mulle mingis mõttes ka teraapia, ma saan probleeme või hirme ja muresid enda jaoks läbi kirjutada. "Tunnen, et olen aegamööda järjest enam oma kodukanti kiindunud. Armastan lapsepõlve metsades jalutada. Selle tunde pealt kirjutasin jutukogu "Tagamaa", kus vaatamata keerulistele inimsaatustele jääb kõlama helge noot, seda just läbi looduse ülevuse ja ilu, mis raamatu tegelasi ümbritseb." Martini lemmikpaigad on Vooremaa vooreharjad, Kuremaa järv, kus sai lapsena palju ujumas käidud, samuti Siimusti metsad ja ka Peipsiäärne kant. Jõgevamaa loodus on oma voorte, järvekeste ja paksude metsadega väga unikaalne. Kui toidust rääkida, siis pakub Martin välja ühe lihtsa ja maitsva retsepti, milleks on Caprese salat pühvli-mozzarella, tomati, basiiliku, pesto ja oliiviõliga. "Selle lihtsa salati juures on kõige olulisem, et tomat oleks päriselt ka tomati maitsega, pisut magus ja mahlane." Kui veel maailmast laiemalt rääkida, siis teeb Martinit murelikuks kliimasoojenemisega seonduv ja ka sotsiaalmeedia järjest ähmastavam mõju väga arvukatele inimgruppidele. Samas teevad teda rõõmsaks edusammud teaduses, avastused geenide ja kosmosega seonduvas. "Hea meel on ka selle üle, kui leiad ikka ja jälle häid raamatuid, mille abil iseenda sisekosmoses uusi avastusi teha." Martini sõnul on ühiskonnas puudu armastusest, ehkki seda sõna ennast kasutatakse võib-olla rohkem kui varemgi. "Peaksime ehk rohkem mõtlema sellele, mis asi on üldse armastus. Tundub oluline meenutada, et armastus pole üksnes sõna, vaid ka tegu." HETK

Coop Pank

Kuidas jagada end kontori ja kodukontori vahel? Kestev tervisekriis on suunanud kontoritöötajad kodukontoritesse, kuid see ei tähenda, et vajadus hästi toimivate kontorite järele kuhugi kaoks. 30. augustil avas Coop Pank oma töötajatele uue peamaja, mis asub Tallinnas aadressil Maakri 30, kaasaegse ja kompaktse pilvelõhkuja kümnel esimesel korrusel. Samal aadressil asub ka avar kliendikontor.

ank vajas suuremat kontoripinda, sest panga kiire kasv on toonud kaasa ka töötajate arvu suurenemise. "Meie endise peakontori ruumid Narva maanteel jäid meile kitsaks ja otsisime seetõttu suuremat, kaasaegset, inspireerivat ning energiasäästlikku töökeskkonda, kuhu nii töötajatel kui ka klientidel oleks mugav tulla. Skyoni ärihoone Maakri tänaval vastas nendele kriteeriumidele kõige paremini," rääkis Coop Panga juhatuse esimees Margus Rink. Lisaks suurematele ruumidele ja heale asukohale oli panga jaoks uue maja valimisel tähtis ka energiatõhusus ning see, et hoone oleks disainitud viisil, et see oleks võimalikult mugav ka seal viibivatele inimestele. Kuigi tervisekriis on suunanud paljud kontoritöötajad üle maailma oma kodudesse ja suur hulk eelistasid seda võimalust juba varemgi, ei ole inimeste vajadus kontorite järele kuhugi kadunud. Pangandus, nagu mitmed teisedki ärid, põhineb meeskonnatööl ja inimeste vahelisel heal sünergial ning füüsiliselt üksteisele lähedal töötades näib sünergia loomine ja hoidmine endiselt lihtsam kui üksteisest kaugel olles. Ka Coop Panga töötajatel on olnud alati vabadus valida, kus nad tööd teha tahavad, ja nii on see edaspidigi. Ent uue ja kaasaegse peakontoriga pakub pank oma tööta-

HETK

jatele väga mugavat ning inspireerivat kontoris töötamise võimalust, kus on suurt rõhku pandud ka puhkealadele. Samas toob valikuvabadus töö asukoha suhtes paljude jaoks esile ka küsimuse, kuidas end kontori ja kodukontori vahel targalt jagada. Olukord, kus osa meeskonnast töötab kontorist ja osa distantsilt, nõuab igas organisatsioonis paindlikkust ning loovust ja see on kõigile lihtsam, kui järgida järgmisi soovitusi. 1. Suhtle meeskonnakaaslastega pidevalt. Veendu, et sul on juhi ja meeskonnaliikmetega regulaarsed koosolekud, et oleksid pidevalt vajalike teemadega kursis. Sellised iganädalased või isegi mitu korda nädalas peetavad koosolekud võiksid toimuda video kaudu, eriti kui kaasatud on rohkem kui üks inimene. 2. Ole kättesaadav. See on meeskondades töötamise puhul oluline nii kontoris kui ka kodukontoris ning seda eriti kiiretel ja pingelistel aegadel, mil meeskond sind kõige enam vajab. Kui teed väärtuslikku tööd ja sinu töökaaslased tunnevad, et oled neile alati kättesaadav, võib kodus töötamine olla sama produktiivne (või veelgi enam) kui kontoris töötamine. Ent kui meeskond tunneb, et sa ei ole nende jaoks tähtsatel hetkedel olemas, võib see üksjagu tuska tekitada.

3. Alusta ise vestlusi. Kontoris töötades näeme ja suhtleme inimestega pidevalt. Planeerimata ja spontaanseid vestlusi võiksid üksteisega algatada nii need meeskonnaliikmed, kes teevad kaugtööd, kui ka need, kes töötavad kontorist. Sellised vestlused peaksid olema sõbralikud ja sotsiaalsed ning võivad puudutada ka isiklikke teemasid. Ideaalis ei kuulu sellised lühikesed jutuajamised planeeritud kohtumiste juurde. 4. Käi ka kontoris. Võimaluse korral tuleb kaugelt töötajale kasuks ka teatud regulaarsusega kontorist töötamine. See on sageli tore vaheldus ja annab ka kontoris töötajatele kindlustunde, et oled endiselt mängus. Eriti oluline on osaleda suurematel ja strateegilistel koosolekutel ning ühiskondlikel üritustel. 5. Kasuta erinevaid suhtluskanaleid. Suhtle teistega nii e-posti, vestlusrakenduste kui ka telefoni teel, sest eri suhtluskanalite kasutamine aitab luua sisukamaid ja tähenduslikumaid suhteid. Videokõnede tegemine võib tunduda paljudele esmalt ebamugav, kuid tasub meeles pidada, et suur osa suhtluse käigus edasi antavast infost peitub just näoilmetes ja kehakeeles. Allikas: artiklis kasutatud soovitused põhinevad ajakirjas Forbes ilmunud artiklil "How To Be Part Of The Team When You Work From Home"

Uudised

Coop muudab kaubandusvaldkonda rohelisemaks Möödunud suvel Rohetiigri pilootprogrammiga liitunud Coop on toidukaubanduse turuliidrina võtnud südameasjaks olla eestvedajaks oma valdkonna rohelisemaks muutmisel. Igasugune äritegevus avaldab mõju keskkonnale ning kliendidki teevad üha enam ostuotsuseid lisaks hinnale ja kvaliteedile ka organisatsiooni teiste väärtuste põhjal, kuidas suhtutakse keskkonda ja inimestesse ning kas tegutsetakse jätkusuutlikult. Aasta jooksul on Rohetiigri programmi raames kohtutud ekspertidega, analüüsitud tööprotsesse, osaletud erinevates töötubades, arvutatud keskkonnamõjusid jpm. Kokkuvõttes on jõutud viie peamise valdkonnani, kus on Coopil kõige suuremad võimalused keskkonda oma tegevuse kaudu mõjutada: hoonete energiatõhusus, pakendite vähendamine, toidujäätmete vähendamine, kaupade vastutustundlik hankimine ja säästlik transport. Näiteks ainuüksi uuemate autode kasutuselevõtmine võimaldab CO2 mahtu vähendada 20 protsenti, kuid üleminekul biogaasile on õhusaastet võimalik vähendada koguni kuni 80 protsenti. Viimase kahe aasta jooksul on üle 20 Coopi kaupluse võtnud kasutusele päikeseenergia, millega Coopi kauplused toodavad sama palju taastuvelektrienergiat, kui kulub 750 majapidamisel terve aasta jooksul. Coopi tarbijaühistud teevad aktiivselt koostööd oma piirkonna väiketootjatega, et müüdav kaup oleks võimalikult värske ja transpordijalajälg minimaalne.

Margus Rink võitis tiitli „Parim juht 2021“ Augustikuu viimasel nädalal kuulutati Pärnu Juhtimiskonverentsil välja Eesti Parim juht 2021, mille pälvis Coop Panga juhatuse esimees Margus Rink. Lisaks temale olid tänavu võistlustules veel Hanza Mechanicsi Balti klastri juht Emöke Sogenbits ja endine Statistikaameti juht ning praegu Eesti Posti juhtiv Mart Mägi. Kokku esitati konkursile 132 kandidaati. Žüriid võlus ja veenis Margus Rinki enesejuhtimise väärtustamine, eestvedamise julgus ja energia, samas ka alandlikkus ning õppimine. Konkurssi parim juht korraldavad personalijuhtimise ühing PARE, tööandjate keskliit, Pärnu Konverentsid ja Äripäev. Allikas: Äripäev

Coop kasvatab jätkuvalt edu Coop hoidis eelmisel aastal Eesti toidu- ja esmatarbekaupade turul jätkuvalt liidripositsiooni ning kasvatas oma turuosa 24,5 protsendini. Coopi netokäive oli 2020. aastal 697,7 miljonit eurot, mis ületas varasemat aastat 10,7 protsendi võrra. Coop Eesti Keskühistu juhatuse esimehe Alo Ivaski sõnul on Coop juba aastaid kasvanud konkurentidega võrreldes poolteist kuni kaks korda kiiremini, kuid möödunud aastal oli kasv ülejäänud turust koguni üle kahe korra kiirem. "2020. aasta muutis kaubanduse tavapärast turuolukorda, inimesed tegid kaugtööd, mis tähendab, et kontorite asemel tehti tööd kodust, sageli ka maakodust, mis tõi kliente juurde ka paljudesse Coopi väiksematesse kauplustesse üle Eesti," ütles Ivask. "Lisaks avasid meie piirkondlikud ühistud eelmisel aastal kuus uut kauplust ja rekonstrueerisid põhjalikult veelgi rohkem," lisas Ivask. Viimase kaheksa aasta jooksul järjest kiiremat kasvu näidanud Coop on ühe olulise edutegurina välja toonud oma ühistulise vormi. "Coop on kogukondlikult alguse saanud organisatsioon, mis võimaldab meil kogu teenitud kasumi tagasi investeerida nii kaupluste, sortimendi kui ka teenuste arendamisse, aidates nii kaasa piirkondade arengule kõikjal üle Eesti," tõi Ivask välja. Käimasoleva 2021. aasta märksõnadena toob Ivask välja kodumaise sortimendi veelgi jõulisemalt esile tõstmise, uute tehnoloogiate edasiarendamise, soodsaima pere ostukorvi säilitamise ja uute keskkonnaalaste eesmärkide seadmise. Viimast ilmestab hästi tõsiasi, et ainuüksi viimase kahe aasta jooksul on piirkondlikud ühistud paigaldanud päikesepaneelid enam kui 20 Coopi kaupluse katusele.

Coop on armastatuim eestimaine bränd Kantar Emori populaarseimate brändide kevadisest uuringust selgus, et Coop on Eesti inimeste lemmikbrändide esikolmikus, seda juba teist aastat järjest. Eestimaiset Coopi edestavad edetabelis tänavu vaid rahvusvahelised digigigandid YouTube ja Google. Populaarseimate brändide väljaselgitamiseks palus Kantar Emor vastajail etteantud nimekirja alusel valida kuni viis tema jaoks kõige meeldivamat – valik tuli teha 159 nimetuse ja logo seast. Nimekirja aluseks oli Kantar Emori erinevatest brändiuuringutest saadud kogemus. Uuringus osales 1099 Eesti elanikku vanuses 15–74 aastat. HETK

Kohalik elu

Põltsamaa

TEKST: Riina Palmiste FOTOD: Shutterstock

Jogevamaa

mitu nägu

See tükike Ida-Eestit, mis servapidi ulatub Kesk-Eestisse ja kust saab alguse Lõuna-Eesti maaliline maastik, on väga eriilmeline – puudutusi on tõepoolest tunda igast küljest. On külmapealinnale omast kargust, on Põltsamaale omast romantilisust. Sekka siiruviirulist vooremaastikku ja Peipsi-äärset tänavküla idülli. Tere tulemast Jõgevamaale!

ui võtaks kätte ja üritaks Jõgevamaast portreed maalida, oleks see ilmselt paras pähkel, mida pureda. Mitmekülgse Jõgevamaaga on täpselt nii, et igaühe jaoks on ta pisut ise nägu. Kõigil on

HETK

paigaga oma side ja assotsiatsioon. On neid, kelle jaoks seostub maakond ennekõike külma ja kargusega. Pärineb ju Eesti rekordkülm endiselt aastast 1940, kui Jõgeval mõõdeti –43,5 külmakraadi. Ka hilisemad rekordit püüda proovinud

külmakraadid pärinevad enamasti just sealtkandist. Võiks arvata, et see tähendab, et Jõgevamaa tuleks värvida kargetesse ja külmadesse toonidesse. Aga ei. Kunstnikul tuleks seejärel kasta pintsel kohe ka soojadesse pastelsetesse tooni-

Kohalik elu

Kuremaa järv

Männikjärve raba desse, sest teadupärast on külma kandi rahval endal kargetest talvedest hoolimata soe süda, mis paistab hästi välja nende igapäeva tegudes-toimetamistes. On neidki, kelle jaoks seostuvad jõgevamaalased ennekõike laadarahvaga. Rahvasuus on Jõgevamaad kutsutud teinekord laadamaakski. Tõsi küll, tiitli nimel käib tihe rebimine Antslaga. Siiski ei pane Jõgevamaa puhul laadamaa tiitel sugugi kulmu kergitama, sest kui mõelda sõnale "laat", kipub tõepoolest suurele osale rahvast meenuma esmajoones ikkagi just traditsiooniline suur Paunvere väljanäitus. Kohaliku kirjaniku Oskar Lutsu teostest nime saanud laat meelitab Palamusele laadasõpru lähemalt ja kaugemalt. Agaramad neist toovad muidugi sündmuse suurimaks tõmbenumbriks kujunenud nunnunäitusele ka oma nunnu teistele imetleda ja imestada. On selge, et jõgevamaalaste laadalembust annaksid kõige paremini edasi jällegi kirjud värvid. Kollane, punane, oranž ...?

Romantilisusest tulvil Põltsamaa Või kui mõtleme Eestimaa veinilegi, suuname taas pilgud Jõgevamaa, ennekõike Põltsamaa suunas. Pikaaegse veinitootmise traditsiooniga veinipealinna tiitli välja teeninud linnake on oma arvukate valgete sildade, Baltikumi ühe suurema roosiaia, kaunite ja ajalooliste mõisate ning jõeäärsete lossivaremetega tõeline romantilisuse etalon. See tähendab, et Jõgevamaa portreele peaks kahtlemata lisama ka pisut õrnemaid ja pehmemaid varjundeid, sümboliseerimaks maakonna romantilisemat külge. See ajaks vist küll juba iga kunstniku pea sassi ...

Peipsiäärses tänavkülas saab mekkida kohalikke maitseid Omaette elu kihab maakonna idaservas Peipsi looderannikul, kus Peipsi pealinnaks kutsutava Mustvee kandis kohtuvad eesti ja vene kogukonna kultuur.

Mööda rannikut vonklevad Raja, Kükita, Tiheda ja Kasepää küla moodustavad seitsme kilomeetri pikkuse tänavküla, kus saab oma silmaga näha kultuuride ja elulaadide põimumist ning peletada nälga Peipsimaa sümboliteks olevate maitsetega: kurgi, sibula ja suitsukalaga. Muuseas, Peipsimaa sümboliteks nimetamise kõrval poleks mingisugune liialdus nimetada neid maitseid ka Jõgevamaa sümboliteks – kui 2018. aasta Kasepää laada külastajatelt uuriti, millised toidud ja toiduained seostuvad nende jaoks Jõgevamaaga, osutusid populaarsemateks just needsamad: kala, sibul ja küüslauk.

Suplus kultuurimeres Jõgevamaal, kust on pärit palju nimekaid kultuuritegelasi, on kultuurihõngu tunda tõepoolest igal sammul. Alustame või sellest, et suur osa meie rahvuskangelase Kalevipoja tegemistest on legendi kohaselt seotud just JõgevaHETK

Kohalik elu Aktiivne puhkus keset vaheldusrikast vooremaastikku

Peipsimaa maitsed maaga. Kasvõi needsamad voored, mida rahvasuus kutsutakse ka Kalevipoja künnivagudeks. Või hiidrahn, mida tuntakse Kalevipoja lingukivina. Legendi kohaselt lebab Kalevipoja mõõkki Kääpa jões. Lubatakse, et kes väga hoolikalt vaatab, võib sillerdavat mõõka veel tänagi oma silmaga näha. Olgu selle infokillu tõsiseltvõetavusega, kuidas on, aga selles võime vast küll kõik nõustuda, et Jõgevamaa on vaieldamatult üks parimaid kohti, kus meie rahvuseepost ja selle kangelase vägitegusid tundma õppida. Seda enam, et sealsamas, Mustvee vallas Kääpa külas asub ka Kalevipoja muuseum, kus teemaga rohkem süvitsi minna. Ringkäik mööda Jõgevamaad on tõepoolest nagu suplus kultuurimeres – kui Kalevipoja vägiteod silme ette manatud, saab end paigutada nostalgilise "Kevade" sündmuste keskele Palamusel Oskar Lutsu kihelkonnakoolimuuseumis. Filmist tuttav klassiruum ja köstri eluruumid on niivõrd päris, et võib tekkida tunne, et iga sinu liigutus saab nüüd stsenaariumisse sisse kirjutatud. Muuseas, maja tutvustav tekst oma lõbusas tootsilikus võtmes mõjub kaasahaaravalt neilegi, kes näevad kohustusliku kirjanduse lugemisest siiani õudusunenägusid ja kellel 16

HETK

"Kevade" omal ajal lugemata jäigi. Muu hulgas lubatakse näiteks, et saab õppida viiulimängu, püüda Lati Paci ja sorida Tootsi taskutes. Peale Oskar Lutsu on Jõgevamaalt pärit ka üks meie armastatumaid naispoetesse Betti Alver, kelle loominguga tutvumiseks piisab, kui jalutada otse Jõgeva linnasüdames. Sealsete laternapostide külge said nimelt paari aasta eest üles riputatud Alveri luuleread kogu oma uhkuses. Poetessi elu ja loominguga lähemalt tutvumiseks pole aga paremat kohta kui Alveri enda sünnikodu Jõgeva raudteejaamahoone kõrval, kus asub kirjaniku majamuuseum. Sealtsamast leiab ka Alo Mattiiseni ekspositsiooni. See kõik kinnitab ainult üht – loomepõld on Jõgevamaal viljakas.

Ka Jõgevamaa loodus toetab maakonna üldist imagot ja paistab silma oma vaheldusrikkuse poolest. Eks mitmekülgne ole juba vooremaastik ise, kus piklikud künkad vahelduvad orgude-järvesilmadega. Kohe Jõgeva linna ääres, umbes kuue kilomeetri kaugusel asubki kõige suurem voor – Laiuse mägi, mille tipust leiab võlujõuga Siniallika, mis rahvapärimuse kohaselt pidavat parandama nägemist ja ravima mitmeid teisigi tõbesid. Seega keda kimbutab mõni silmahäda, võib kõrva taha panna, kuhu oma nägu pesema minna. Suplemiseks pole Jõgevamaal paremat kohta kui Palamuse külje all asuv Kuremaa järv – üks Vooremaa suuremaid järvi –, mille põhjakaldal asub Jõgevamaa ainuke avalik rannavalvega supelrand. Vesi- ja surfirattad, SUPlauad ja paadilaenutus võimaldavad lustida ka kaugemal järve peal, kuhu pelgalt ujudes minna ei söandaks. Kes eelistab nautida müstilist vaikust keset soid ja rabasid, sellele on elamusrohkem vast isegi kanuumatk Põltsamaa jõel ja Endla järvel, kus otse rabamättalt saab noppida ja süüa jõhvikaid, pohli ja mustikaid. Matkasellide rõõmuks on Endla looduskaitsealal ka väljakutserohke 7,3 kilomeetri pikkune Männikjärve raba õpperada. Ringikujulise raja suur pluss on see, et see algab ja lõppeb Toomal, mis tähendab, et jääb ära mure, kuidas lõpp-punktist tagasi algusse saaks. Raja läbimiseks kulub küll keskeltläbi kaks tundi, aga selle keskel saab hinge tõmmata (pärast väsitavat trepist ronimist muidugi) ja vaateid endasse ahmida sealsest 7 meetri kõrgusest vaatetornist, kust paistab kogu 210 hektari suurune Männikjärve raba. Kes liigub aga Alam-Pedja looduskaitseala kandis, saab end proovile panna hoopis 6,8 kilomeetri pikkusel Kirna õpperajal, kus on võimalik tutvuda Pedja jõe luhtade ja lammimetsaga. Just selline parajalt kirju ja mitmenäoline see Jõgevamaa ongi. Nii nagu ei pane seda paari värviga lõuendile, ei säti selle olemust ka nende tuhade sõna piiresse. Siiski on see värvikirev kant andnud läbi aegade ainest paljudele andekatele loomeinimestele ja on kahtlemata praegugi hea pinnas suurteks tegudeks.

Ühistu

Coop Jõgevamaal

õgeva Majandusühistu asutati 1919. aastal valla sekretäri Oskar Sarneti eestvedamisel, kuid majandustegevusega hakati pihta 1920. aastal, kui alustati kauplemist kõige vajalikumate kaupadega, nagu sool, suhkur, petrool, vankrimääre ja rauakaubad. Veel sama aasta lõpuks kasvas liikmeskond 537-ni ja kaubakäive 3,5 miljoni sendini. Järgneva aastaga käive neljakordistus ning hakati tegelema ka põllumajandussaaduste, nagu teravilja, lina ja linaseemnete ostu-müügiga. Samal aastal paigaldati ühistu kauplusesse esimene telefoniaparaat. Praeguseks tegutseb Coop Jõgeva nii Jõgevamaal kui ka Tartumaal ja on oma piirkonnas üks suurimaid tööandjaid ligi 200 töötajaga. Ühistul on kokku 19 kauplust, Jõgeval tegutsev e-pood, Kosmose-nimeline restoran, pagarikoda ja äsja tööd alustanud esimene Coop Hotell. Paari aasta eest nomineeriti Coop Jõgevale kuuluv Mustvee Ehituskeskus aasta puitmaja tiitlile. Ühistul on kokku üle 4200 klientomaniku.

Jõgeva Majandusühisus ja kõrval J. Puhk & Pojad kaubakontor 1923 (allikas: ajapaik.ee)

4283 klientomanikku

198 töötajat

19 kauplust HETK

Kaunis kodu

Õnnelikus kodus

elavad õnnelikud inimesed Sellise kirjaga tahvlike ripub noore pere kodus, mis asub Tartu külje all. Peres on ema Rigne, isa Marek ja kaks vahvat põnni – Henri (2-aastane) ja Johann (10-kuune). Lisaks on nende kodus neljajalgne lemmik – kass Karma, kes on seal elanud kolimisest saadik.

TEKST: Irmeli Karja FOTOD: erakogu

egemist on kahel korrusel asuva ridaelamukorteriga ja elamispinda on ligikaudu 105 m2, sinna juurde kuulub pisike aiaosa suurusega 150 m2. Kodu asub väikeses Õssu külas, mis jääb Tartu külje alla – ligikaudu 2 km linna piirist. Huvitav on see, et maja ise jääb Kambja valda, aga aia taga on Tartu linn. Varem elasid noored kahetoalises korteris. Uut kodu otsima asudes kaaluti nii pisikest maja kui ka ridaelamut. Muidugi oli tol ajal määravaks ka rahaline pool, mis seadis päris suured piirangud. Nii jäigi pigem sõelale ridaelamu kui maja. Just selle elamise valikul sai määravaks asukoht – linna lähedal, aga maal. Asukoha kõrval mängis rolli ka asjaolu, et saun on esimesel, mitte teisel korrusel. See andis hea võimaluse saunast otse terrassile astuda, mitte rännata läbi kahe korruse ja tubade. Rignet ja Marekit köitis ka see, et tegemist on võrdlemisi privaatse ridaelamuga – aia taga on eemal asuvate korterelamute aiamaad ja vastu ei vaata naabermaja ridaelamu, vaid avarad põllumaad. Kui noored sisse kolisid, siis oli boks kahjuks juba nii palju arendaja poolt valmis, et põrand

HETK

oli maas, seinad värvitud ühtlaselt maalrivalgega ja vannitoad olid plaaditud. See tähendab, et noored ei saanud väga kaasa rääkida. Aastate jooksul on nad püüdnud kodu oma näo järgi kujundada ehk põhiliselt värvinud ja tapeetinud seinu. Kodu on kujundatud valdavalt mahedates, heledates toonides. Rignele on alati meeldinud helged põhjamaised, skandinaavia stiilis kodud. Mingisugune visioon oli algusest peale paigas – kodu peab olema heledates toonides ja hubane. Koht, kuhu sisenedes tunned, et oled jõudnud koju. Eks palju asju on ka aja jooksul muutunud, maitse on mõnevõrra muutunud või on tekkinud mõned uued ideed, mis on ka kohe kodus järele proovitud. Rigne sõnul püüavadki nad puidu ja heledate toonidega kodusoojust ja maalähedust koju tuua. Välja sai vahetanud ka metallist trepikäsipuu puidust käsipuu vastu. Hiljuti võttis noor naine ette ka julge projekti ning värvis üle ülemise vannitoa plaadid ja mööbli, mis algselt olid musta värvi, valamukapp kõrgläikega must. Kuna sellised tumedad toonid pole üldse tema teema, siis häiris see tegelikult juba kolimisest saadik. Seda võib nimetada ka taaskasutuseks.

Kaunis kodu

HETK

Kaunis kodu Õnneks sai küll enda soovide järgi valida köögimööbli, valgustid jne. Taaskasutust on võib-olla pigem vähem, aga palju on tee-ise-projekte. Näiteks alumise korruse tualetti sai üks sein disainitud dekoratiivpuiduga. Suurem osa mööblist pärineb IKEA-st, aga ka Eestis olevatest erinevatest sisustuspoodidest. Mööbel on valdavalt valge ja samuti puiduga. Diivanid, vaibad, kardinad on peamiselt heledates pastelsetes toonides. Köögimööbel on Eesti toodang. Sisearhitekti noored kasutanud pole, kõik on olnud Rigne enda ideed ja ise ellu viidud, Marek hoiab enamasti tema "uutest projektidest" eemale. Kui tagantjärele mõelda ja sooviks midagi muuta, siis ilmselt kaotaks ära suure söögilaua ja teeks palju suurema köögisaare, vahetaks välja kõik siseuksed ja põrandaliistud. Köögimööblis teeks ka muudatusi, sest aja möödudes kasvavad ja muutuvad ka vajadused. Rigne: "Ma ütleks, et meie kodu pole ikka veel päris valmis – nagu Tallinna linn, mis ei saa kunagi valmis. Oleme praeguseks elanud siin peaaegu viis aastat, aga endiselt tuleb uusi ideid, mida tahaks kohe ellu viia. Kas kunagi saab üldse kodu täiesti valmis olla? Ilmselt saab, aga siis peab olema teistsuguse iseloomu ja soovidega inimene." Rigne ja Mareki kodu saab jälgida Instagramis: Piibelehe_kodu

Rigne tähelepanekud, mida võiks kodu sisustamisel-loomisel jälgida 1. Vali interjööri värvid, mille keskel tunned end hästi iga päev. Meie kodus on heledad toonid. 2. Mõtle läbi mööbel nii, et see leiaks maksimaalselt kasutust ja sobiks tuppa. Näiteks ei valiks ma enam elutuppa nurgadiivanit – võtab palju ruumi ära ja välja ulatuval osal ei istu keegi. Asendaks hoopis nurgadiivani kas 3 + 2 diivaniga või kolmese diivani ja tugitooliga. 3. Kas ühe- või kahekorruseline elamine? Kui praegu saaks valida, siis eelistaksin kindlasti ühekorruselist elamist. See arusaam tekkis siis, kui perre sündisid kaks väikest last. Nendega toimetamine kahel korrusel on väga keerukas. Elu käib põhiliselt esimesel korrusel avatud elutoas, mis tähendab, et suurema osa ajast on terve elutuba täis igasuguseid mänguasju jne. 4. Tasub mõelda ka praktilisele ruumikasutusele. Kuna me ei saanud planeeringus kaasa rääkida, siis oleks tahtnud laiemat esikut ja walk-in-garderoobi esikusse. Trepialuse oleks võinud kinni ehitada, et ei oleks kasutut ruumi.

HETK

Sisustamine

Kuidas disainida oma kodu

nagu sisekujundaja? Üks sisekujunduse võimalustest on luua kontrast, mis ruumid mõjukaks muudab.

Kui ees ootab oma esimese kodu sisustamine või juba olemasoleva renoveerimine, saab see olema igal juhul põnev ja loominguline väljakutse. Millele sel teekonnal mõelda tasuks ja kuidas saavutada tulemus, mis mõjuks nii veenvalt, nagu oleks selle loonud professionaalne sisekujundaja? TEKST: Marian Kivila FOTOD: Shutterstock

Leia oma stiil Iga suurem projekt saab alguse kontseptsioonist – mõtle läbi, millises stiilis soovid oma kodu näha. On see luksuslik ja kaasagne, minimalistlik, skandinaaviapärane või hoopis hubaselt maalähedane? Inspiratsiooni tasub ammutada ka maja enda arhitektuurist, sest interjöör ja eksterjöör loovad terviku. Mis sobib uusarendusse, ei pruugi sobida armsasse Kalamaja puitmajja või sada aastat vanasse maakodusse. Kui oled sobiva stiili välja valinud, siis on järgmine etapp mõelda materjalidele ja värvidele. Kui oled alles algaja, siis tasub väga koloriitsed valikud kõrvale jätta ja alustada mahedamate toonidega. Värve ja mustreid saab alati hiljem vähehaaval lisada ning tuua põnevust sisse just pisemate aksessuaaridega. Alati mõjuvad hästi kontrastid – seega tasub jälgida, et kasutaksid ruumis nii heledaid kui ka tumedaid toone või miks mitte sarnaste toonide erinevaid variatsioone. Meeles tasub pidada kuldreeglit, et heledad toonid teevad ruumi visuaalselt suuremaks ja avaramaks. Ruumikust aitavad saavutada ka külmad toonid. Soojad ja tumedamad toonid toovad HETK

Sisustamine

Moodboard ehk tujutahvel aitab hõlpsasti suurt pilti kokku saada.

Pilgupüüdjaks sobib ka lihtne vaas kõrrelistega.

ruumi jälle soojust ja intiimsust, kuid muudavad interjööri ka pisut väiksemaks, kui see tegelikult on.

Ammuta inspiratsiooni Paljud sisearhitektid alustavad kliendiga koostööd Pinterestis surfates ja oma moodboard’i luues. Kui sul ei olegi veel kindlat visiooni, milline kodu välja võiks näha, siis internetis surfates tekib see kindlasti õige pea. Loo kaust, kuhu saad koondada meelepärased lahendused ja inspireerivad kodud ning hiljem on valitud piltide põhjal võimalik luua juba selgem plaan. Kuigi mõningad juhtnöörid 22

HETK

annavad kodu sisustamisel ja kujundamisel hea lähtepunkti, ei tasu kinni jääda vaid ajakirjas või Pinterestis nähtud piltidesse. Lähtu valikutes ka isiklikest eelistustest ja julge oma maitset näidata, sest lõppude lõpuks on kõige tähtsam end iseenda kodus hästi ja õnnelikuna tunda!

Kasuta tasuta tarkvara Kõige keerukam osa sisekujundusest on leida õiged proportsioonid ning ühendada funktsionaalsus ja esteetilisus. Kõige selle juures peab sisustus sobitama veel ülejäänud ruumiga. Suuremad ja olulisemad elemendid, nagu köögimööbel või garderoob,

Valgustil võib olla mitu rolli: on taustaks, toob välja mõne pilkupüüdva eseme või on ise oma disainiga stiilne aksessuaar.

vajavad üpris põhjalikku läbimõtlemist ja -joonistamist. Kui ruum on väga pisike või keerukas, tasub appi võtta sisearhitekt ja küsida nõu, et välistada vigu, mida võib olla hiljem üpriski kulukas parandada. Kui on aega ja tahtmist erinevate programmidega ise ruum läbi mängida, siis on abiks mitmed head tasuta rakendused – näiteks Planner 5D, Roomstyler 3D Home Planner ja 3D Homestyler aitavad ruumi üsna hästi visualiseerida. Kui oled hädas värvivalikuga, siis paljud värvitootjad on oma kodulehtedele loonud kasulikud rakendused, millega interjööris värve katsetada.

Sisustamine

Väärt nipid sisekujundaja Kristiina Lutsult

Tühjad seinad võib alati täita piltidega, olgu need perest, reisidest või lemmikloomadest.

Praegu on väga moes rattanmööbel ja boho chic sisustusstiil.

Vali välja mõned meelepärased ja omavahel sobivad värvid ning materjalid, jää sisustusvalikute tegemisel alati nende piiresse.

Püüa vältida mööblikataloogi stiilis lahendusi, kus kogu toa mööbel on ühest sarjast. Kombineeri hoopis erineva väljanägemisega esemeid, mis moodustavad omavahel sobiva terviku. Selleks vali välja mõned värvid ja materjalid, mida kodus läbivalt kasutada ning jää sisustusvalikute tegemisel alati nende piiresse. Kui oled otsustanud, et kodus on soojad beežid toonid, vürtsitades neid vanaroosa aktsendiga, siis pole mõtet tuua sisse hoopis teistsuguseid värvilahendusi, näiteks jahedaid rohelisi või siniseid toone. Ruum mõjub erilisena, kui mistahes kohas, kust seda vaatled, jääb silma mõni huvitav detail. Näiteks magamistoas, kus uksest sisse astudes püüab pilku voodi taga olev efektsein (kaetud mõne põneva tapeedi või tekstuuriga – puitpaneelid, dekoratiivkrohv vms), voodis lamades aga rõõmustab silma voodi vastas olev sein, millel paikneb mõni meeleolukas pilt, riiul sisustusaksessuaaridega või muu seinadekoratsioon, hästi populaarsed on makrameed. Põrandale võib sättida suure vaasi kõrrelistega, kõnekas element on ka suur lamp. Ühes mööbli ja muude sisustusdetailide paigutusega mõtle kindlasti läbi ka valgustuslahendus. Kui plaanid tuua sisse mõne ägeda sisekujunduselemendi, peaks selle kindlasti välja valgustama, et pilgupüüdja mõjuks efektselt ka pimedal talveõhtul. Meie silm märkab esimesena ikka valgustatud objekti – ruumis võib olla kasvõi sisepurskkaev, ent kui see paikneb toa hämaramas osas, leiab silm esimesena üles hoopis lihtsa laualambi, mis on kogemata põlema jäänud. Kui soovid eksponeerida mõnd huvitavat maali, peaks selle juurde plaanima ka vastavad valgustid, või kui soovid eksponeerida mõnel riiulil kauneid sisustusaksessuaare, võiks riiul olla sisseehitatud valgustusega, et dekoratiivesemed kenasti mõjule pääseksid.

HETK

Lemmikloom

Akvaariumikalad pakuvad silmailu, kuid nõuavad ka hoolt

Akvaristika vastu tekib inimestel huvi väga erinevatel põhjustel ning saatuslikuks võib saada ka tuttava kodus või lemmikloomapoes uudistades ilusate kalade ja esteetiliselt dekoreeritud akvaariumi nägemine. Kui palju hooldamist kalad vajavad ja millega tuleks arvestada, enne kui kalad koos uhke akvaariumiga endale koju soetada? TEKST: Uku Adrian Ilves FOTO: Shutterstock

õistagi ei nõua kalad väljas jalutamist ega mitmeid muid tegevusi, mis teiste lemmikloomadega paratamatult kaasas käivad. Siiski on tegu hoolitsust ja tähelepanu nõudvate elusolenditega, kelle pidamisel ja vajaduste märkamisel on omad iseärasused. Lisaks akvaariumist saadavale silmailule on potentsiaalsel omanikul vaja mõelda, kas tal ka piisavat huvi ja aega on, et oma kalu põhjalikumalt tundma õppida ning nende heaolu eest püsivalt seista.

Mere- ja mageveekalad Akvaariume võib liigitada mitmete parameetrite järgi, kuid olulisim on küsimus selle elanike ehk kalade päritolu järgi. "Kõige suurem erinevus on mere- ja mageveelisel akvaariumil. Nende kahe tüübi pidamispõhimõtted, tehniline varustus 24

HETK

ja muidugi akvaariumiasukad erinevad üksteisest põhjalikult. Erinevusi saab tuua ka mageveeakvaariumide sisustuse alusel. Näiteks valdavalt taimedega akvaariumides on põhirõhk ilusal veealusel maastikul, ahvenatega akvaariumid sisustatakse sageli päris taimevabalt ja põhiliseks pilgupüüdjaks on värvilised kalad, kes toimetavad suurte kivirahnude vahel," selgitab kaupluse Kalake esindaja Irma Lääts. Tema sõnul Eestis erinevate akvaariumikalade saadavusega probleeme ei ole. Mageveekalade põhilised grupid on eluspoegijad, karplased, ahvenalised, sägalised (rahvakeeli põhjakalad) ja külmaveekalad, sh tiigikalad. "Erinevate kalaliikide nõudlikkusel võib olla päris suur vahe ja kindlasti ei ole soovitatav võtta vaid silmailuks koduakvaariumisse nõudlikku kala, kelle jaoks puuduvad sobivad pidamistingimused ning kelle

heaolu eest ei ole aega või tahtmist hoolt kanda," ütleb Lääts ja lisab, et kindlasti peaks sel puhul konsulteerima akvaristikale spetsialiseerunud poe töötajaga.

Hoolduse a ja o Läätsi sõnul tuleb keskmise suuruse ja mõne kalaga akvaariumi puhul arvestada ühes kuus kahe ühetunnise hoolduskorraga. Kalade arvu suurenemisega suureneb ka hooldusvajadus. Optimaalseks akvaariumiks peab Lääts alates 200-liitrist, mille puhul on paremad valikuvõimalused erinevate kalade vahel. Akvaariumi hoolduse põhilised toimingud on põhja puhastus koos samaaegse veevahetusega, klaaside puhastus, sisustuse puhastus ja vajadusel ka taimede pügamine. Aeg-ajalt tuleb hooldada ja puhastada ka akvaariumitehnikat ning vahetada õigel ajal vajalikke

varuosasid. "Akvaariumi hooldus ei sõltu aastaajast, aga kevaditi suureneb päikesevalguse tõttu mitmetes akvaariumides vetikate kasv – selle vastu aitab spetsiaalne tõrjevahend ja/või UV-seade. Suviti tuleb kuumade ilmadega jälgida, et vesi akvaariumis üle kaladele sobiva temperatuuri ei tõuseks," lisab Lääts.

Sobiv toit Kalad jagunevad toitumisharjumuste järgi taimetoidulisteks, lihatoidulisteks ja kõigesööjateks. Viimast esineb kalade seas kõige rohkem ja ka toiduvalik on seal kõige laiem. "Kaubanduses on kõige levinumad kuivtoidud, samuti on saada külmutatud värsket toitu ja elustoitu. Spetsiifi lisemate nõudmistega kalaliikide, näiteks taimtoiduliste puhul on äärmiselt oluline vaid õiget toitu pakkuda. Pikaaegne vale toitumine põhjustab kaladel erinevaid haigusi ja lühendab tuntavalt nende eluiga," ütleb Lääts. Peale õige toidulaua valiku on äärmiselt oluline ka õige toidu kogus. Kalad peaksid ühe toidukorra sööma ära mõne minuti jooksul ja alles ei tohi midagi jääda. Kui näiteks 15 minuti pärast on ikka veel põhjas näha toidujäänuseid, oli toidu kogus liiga suur. Nooremate kasvueas kalade puhul võiks toitmiskordade arv päevas

olla 2–4, täiskasvanud kalade puhul piisab üldjuhul ühest korrast päevas, aga siingi on erandeid! Tuleb tutvuda iga kalaliigi spetsiifilisemate nõudmistega.

Mida kalad räägivad? Oma kalade eest pidevalt hoolitseval akvaristil pole raske märgata, kui kala tavapärasest erinevalt käituma hakkab või kui tema välimus muutub, mis viitab sageli ka mõnele tervisehädale. "Peamised probleemid tekivad ebapiisavast puhastamisest ja/või liiga nõrga puhastusvõimega filtrist. Akvaristikaga alustades tekivad peamised probleemid ebaõigest käivitamisest, õigemini öeldes, käivitamise puudumisest. Ka ebaõige toitumine põhjustab kaladel tervisehäireid, aga need ei väljendu reeglina nii kiiresti kui ebapuhtast veest tulenevad probleemid," toonitab Lääts. Kalade heaolu silmas pidades võiks akvaarium asuda kodus nähtaval kohal, kuid kindlasti mitte otsese päikesevalguse käes. Juhul kui ükski muu asukoht ei ole sobiv, on võimalik kasutada päikesevalgust varjavaid kardinaid, et päikesekiired akvaariumiklaasini ei jõuaks. Samuti tuleks vältida häirivaid valgusefekte, müra ja vibratsiooni tekitavate kodumasinate lähedust.

Leia poest

Gurman’si kvaliteetsed maitsekohvid leiad suuremate kaupluste riiulist – vali traditsioonilise Iiri kreemi või magusa šokolaadi maitseline kohv.

Tropical helbed põhitoit akvaariumikaladele 12 g taimetoidu, omnivoor, karnivoor 1,45 1,15

Jälgi meid Facebookis ja Instagramis ning tutvu meie tootevalikuga ka www.gurmans.ee/e-pood. Supervit Tablets B põhitoit akvaariumikaladele 200 tbl / 36 g 5,79 4,69

Tropical helbed põhitoit kaladele 100 ml / 20 g omnivoor, karnivoor 2,49 1,99

KUNST LUUA MAITSET!

Gurmans Eesti gurmans_eesti

Biorept L põhitoit veekilpkonnale 100 ml / 30 g 2,59 2,09

Investeerimine

Kristi Saare:

mõistlik on alustada investeerimist pigem väikeste regulaarsete summadega Praeguseks teame, et teisest pensionisambast soovis esimeses järgus lahkuda viiendik liitunutest. Märtsi lõpu seisuga laekunud avalduste põhjal võtab üle 150 000 sambast lahkuja välja ligi 1,3 miljardit eurot ehk 24 protsenti teise samba mahust. Lahkuda soovivatel inimestel oli kogutud keskmiselt 8468 eurot. Kuhu soovitab selle raha paigutada inimene, kes on õppinud ise investeerima ja julgeb nüüd nõu anda ka teistele? TEKST: Kristi Saare FOTOD: Paul Meiesaar, Shutterstock

nvestor ja menuka raamatu "Kuidas alustada investeerimisega" kirjutanud Kristi Saare ütleb, et teisest sambast lahkumine ei ole hea plaan, aga kui see plaan on teoks tehtud, jääb siiski palju häid valikuid. Esimesena soovitab Saare mõelda, mis oli teisest sambast raha välja võtmise eesmärk. "Kui soov on ise investeerimisega algust teha, siis selleks ei ole vaja raha välja võtta, vaid saab alustada väikeste summadega ka omal käel õppimist. Mina ise investeerin aktiivselt omal käel, aga ei võta raha teisest sambast välja, sest saada omal käel paremat tulemust kui hästi 26

HETK

valitud teise samba fondis on äärmiselt raske." Kristi Saare rahustab, et väikeinvestoritel on alustamiseks päris palju häid võimalusi, mis lubavad esimesed investeeringud teha isegi 1–10 euro kaupa. "Mõistlik ongi alustada pigem väikeste regulaarsete summadega. Nii jõuab kõrvalt investeerimise kohta juurde õppida ja ka närve treenida. Kogemus ütleb, et alustades on kõige suurem hirm raha kaotamine ja aega võtab turgude üles-alla lainetamisega harjumine." Esimene võimalus ise raha investeerida on pensionisüsteemist mitte lahkudes.

Nimelt saab lisaks riiklikele fondidele kasutada investeerimiseks ka PIK-i ehk pensioni investeerimiskontot. See võimaldab ise oma pensionivara valitseda ja valida investeerimiseks ükskõik milliseid börsil kaubeldavaid varasid. Kristi Saare: "Boonuseks on see, et erinevalt sambast lahkumisest on sul iga kuu investeerimiseks mitte ainult 2% brutopalgast, vaid jätkuvalt 2+4% brutopalgast, kuna oled süsteemis sees." Teine võimalus investeerimiseks on samuti pensionisüsteemi sees – nimelt kolmas sammas. See pakub samamoodi madalate tasudega ja väikeste summa-

, KE E! RS IN VÄ A T IM EL ST TS EE AI T M UL S SI

dega raha investeerimist. Lisaks saab sambasse panustatud rahalt (kuni 15% brutotulust) tagasi tulumaksu, mis tootlust ju veelgi suurendab. Kristi Saare: "Pikaajalise pensionikogumise puhul peakski eesmärk olema lisaks teisele sambale maksimaalselt täita ära ka kolmas sammas. Seda teen ka ise." Kui pensionisüsteemi pakutavad võimalused ei meeldi, siis on veel valikuid, mis lubavad väikeste summadega investeerimiskogemust koguma hakata. Tasub meeles pidada kahte olulist tõde investeeringute valimisel: investeerimise eest makstavad tasud ja riskide hajutamine. Kristi Saare: "Seetõttu on väikeinvestoril soovitatav panustada raha indeksfondidesse, kus on sadu erinevaid aktsiaid – nii ei löö ühe firma kehv käekäik kohe portfelli uppi." Ka Balti börsil on võimalik väikeste summadega alustada, aktsiaid saab ilma teenustasudeta osta ja hoida. Kristi Saare: "Harjutada on veidi keerukam, sest meie börsil pole nii palju ettevõtteid kui näiteks välisbörsidel." Veel üks Kristi Saare soovitus: "Kindlasti tuleb arvestada sellega, et turgudel liiguvad hinnad nii üles kui alla ja meelekindlust osta peab jätkuma ka siis,

kui turud punaseid numbreid näitavad. Seetõttu on hea regulaarselt oste teha – näiteks korra kuus. Nii saad pikaajaliselt hea keskmise ostuhinna ega pea üleliia muret tundma lühiajaliste kõikumiste üle. Ja kui raha sambast ise investeerimiseks välja võtta, siis oleks mõistlik see turgudele paigutada samm-sammult, mitte kõik korraga." Kindlasti peaks enne esimest rahapaigutust olemas olema ka strateegia: 1. Kui pikaks ajaks soovid raha paigutada? 2. Kui suurt riski soovid võrra? 3. Kui palju suudad iga kuu raha juurde paigutada? 4. Kui aktiivselt tahad ise portfelli haldusega tegeleda? Hea esimene investeering on aga jalutuskäik raamatukogusse. Eestis on nüüdseks kirjutatud neli raamatut just alustavatele investoritele ning need aitavad luua pildi, mis ja kuidas investeerimismaailmas toimub: Kristi Saare "Kuidas alustada investeerimisega", Kristjan Liivamägi, Tarvo Vaarmets, Tõnn Talpsepp "Rahaedu põhimõtted", Jaak Roosaare "Rikkaks saamise õpik", Taavi Pertman "Alustava investori käsiraamat".

MOOSIGA VÕI MOOSITA? IKKA MOOSIGA! RÕNGU MAHLA

KÜPSETUSKINDLAD MOOSID ON PARIMAKS KAASLASEKS KÜPSETAMISEL, MIS ANNAB HEA TUJU KOGU PÄEVAKS!

Auto

Rooste eest kaitseb kõige paremini hoolas omanik Ekspertide sõnul mängib auto roostekindluse seisukohalt olulist osa tõhus roostevastane töötlus, aga ka õigel ajal tehtud hooldused ja tavapärasest tihedam autopesu talvekuudel.

TEKST: Urmas Verliin FOTO: Shutterstock

uto talvekorda seadmisel räägitakse põhiliselt ikka korras akust, ukselukkude õlitamisest ja täpsetest rehvirõhkudest. Vähem sellest, mida teha, et kevadel ei peaks avastama poritiiva servast roostest kobrutavat värvipinda või rebasekarva toonides auto põhja ja veermiku osi. Küsisime asjatundjatelt, kuidas kaitsta autot talve eest ja mida saab omanik teha ennetamaks rooste teket. Andrus Aasamäe ARS Autoteenindusest rõhutab, et uued autod on toodetud ühtmoodi, arvestamata seda, kas need hakkavad liiklema soojades ja kuivades maades või külmadel ja niisketel põhjaaladel. Just seetõttu on meil Eestis, kus teedele pannakse talvel soola ja kliima on aasta ringi suhteliselt niiske, oluline kaitsta autot täiendavalt korrosioonikaitsevahenditega. "Kõige parema roostekaitse saab just siis, kui vajalikud ained kantakse peale puhtale ja korrosioonist

HETK

kahjustamata pinnale. Kui korrosioon on juba tekkinud, siis selle peatamine on kordades raskem ja pea võimatu," paneb Aasmäe kõikidele uute autode ostjatele südamele, et roostekaitsega tegelevasse firmasse võiks sõita n-ö otse salongist. "Väga oluline, et kaitstud saaks just uus auto, mis pole meie soolases talves liigelnud ega poriseks sõidetud. Sellisel juhul on töö soodsam ja lõpptulemus parem," lisab ta. Rooste vastu töödelda saab muidugi igas eas sõidukit. Samal seisukohal on samuti roostetõrjega tegelava Krown Eesti müügijuht Georg Pull, kelle sõnul on ennetamine palju lihtsam ja kokkuvõttes odavam kui hakata hiljem roostekahjusid likvideerima. "Meie kliimas on suuremad probleeme tekitavad faktorid ööpäevas palju kõikuvad temperatuurid, palju niiskust ja talvel palju soola ning lund. Eriti ohtlikud on selles vaatas lumevaesed ja paljude sademetega talved." Rooste vastu töödelda saab autot

aasta ringi ja kui see veel tegemata, siis parim aeg roostekaitse paigaldamiseks on kohe. Töötlust on tark korrata iga kahe aasta tagant ja absoluutse kindluse annab iga-aastane ennetus.

Kuidas valida roostekaitse paigaldajat? Nagu iga teenuse puhul mängib siingi suurt rolli töö tegija kogemus. Kui palju on ettevõttel kogemusi keretööde valdkonnas, et auto lahtivõtmine ja kokkupanek oleks kvaliteetselt tehtud. "Roostekaitse partneri valikul on oluline tähelepanu pöörata asjaolule, mida antud töö käigus täpsemalt tehakse. Kas pestakse ära auto põhi (juhul kui pole tegemist uue autoga otse salongist), kui palju komplekteeritakse autot lahti, et korrosioonikaitse pääseks ka kaetud pindade taha, milliseid kohti töödeldakse ja kas paigaldatakse kaks või üks kiht korrosioonikaitseainet. Kas tehakse keresse ka täiendavaid avasid või mitte

Auto

Talvekindla auto kontrollnimekiri

ja millise firma tooteid töö teostamisel kasutatakse," toob Andrus Aasamäe välja olulised aspektid.

Värvikahjustusi saab parandada ka ise Värvikahjustused, kivitäkked ja kriimud kipuvad sagedamini tekkima talvel, eriti aga varakevadel, mil pärast lume ja jää sulamist maanteedele libeduse tõrjeks puistatud liiv ja killustik sinna maha jäävad. Üks oluline asi, mida värvikahjustuste ära hoidmiseks teha saad – ära sõida teistel sabas. Kui need aga tekivad, siis tuleb tegutseda operatiivselt, et vältida niiskuse ja soola värvikihi alla pugemist ning seal rooste tekkimist. Mida siis ette võtta, kui ühel päeval näed kivitäket või kriimu? Väiksemaid värvikahjustusi, ainult kruntvärvini ulatuvaid täkkeid ja kriime saad kõrvaldada spetsiaalse parandusvärviga. Õige tooniga värvikomplekti leiad auto margiesindusest. Sageli koosneb see parandusvärvist ja kaitsvast pealislakist. Kui kriim on kahjustanud vaid värvi katvat lakikihti, piisab selle poleerimisest. Puhasta värvikahjustus kas alkoholivõi silikoonipõhise pesuainega. Kasuta lappi, mis ei jäta ebemeid.

Leia poest

• • • • • • • • • •

Roostekaitse Kõrvaldatud värvikahjustused Külmakindel jahutusvedelik Korras aku Uued kojamehed Talvine klaasipesuvedelik Kummist jalamatid Uksetihendite hooldus silikoonõliga Ukseluku määrimine Talverehvid ja õige rõhk

Pärast puhastamist kata kahjustus värviga. NB! Parem on lisada veidi paljudes õhukestes kihtides, kui korraga ja palju, et vältida koledaid servi ja ebatasasusi. Kui paranduskomplekti kuulub ka pealislakk, kata pärast värvi kuivamist sellega parandatud koht. Soovi korral võid selle hiljem tasaseks lihvida ja poleerida. Viimane nõuab erioskusi ja vilunud kätt. Sügavamate kahjustuste korral tuleb esmalt eemaldada lahtine värv ja rooste. Ise võib asja ette võtta vanema auto juures, mille puhul omanikku ei häiri, et isetehtud

Bosch kojamees erinevad mudelid AE400 7,75 5,39 AE450 8,25 5,79 AE480 8,55 5,99

Motip Profi kivikaitse 500 ml 5,49 3,79 Osram autopirn 2 tk H7 12 V 55 W 32,50 22,90

parandused näha jäävad. Kui pole kunagi varem sellist tööd teinud, tasuks see heaga usaldada spetsialistile. Nüansse värviparanduste tegemisel on palju, sest omavahel peavad keemiliselt koostiselt sobima nii kruntvärv, pahtel, tasandusvärv, põhivärv kui ka lakk ja paljud ei tea sedagi, et juba juulikuus on Eestis õhuniiskus nii suur, et seda tööd õues tehes võib parandus ruttu roostetama minna, sest niiskus jääb värvikihtide alla oma tööd tegema. Pahteldamist mittevajava töö etappide lihtsustatud kirjeldus on järgmine. Eemalda kõik lahtised värvitükid ja kobrutav rooste äärmise ettevaatlikkusega, kasutades selleks näiteks tapeedinuga, ning lihvi kogu ülejäänud rooste maha liivapaberiga. Töödeldava koha ümbrus kata maalriteibiga, et mitte kahjustada ümbritsevat tervet värvipinda. Puhasta pind ja kata see happekrundi või roostevastase kruntvärviga, eelistatavalt mitme õhukese kihiga. Lase kuivada. Seejärel kata pind oma auto värvikoodi järgse parandusvärviga. Ära tööta otsese päikesevalguse käes – värv kuivab kiiresti ega levi ilusti. Järgneb pealislakk, paranduskoha siledaks lihvimine ja poleerimine.

Motip uduvastane vahend 500 ml 6,49 3,99 Onroad istmesoojendus 12 V 2 astet 11,55 7,65

AE500 8,65 6,15 AE530 8,99 6,25 AE550 8,99 6,25

Motip vihmavee eemaldaja 500 ml 8,49 4,89

Roostesurm 100 ml 4,95 3,39

Onroad täisautomaatne akulaadija 8 A 12 V–24 V 49,90 34,90

AE600 9,29 6,49 AE650 9,59 6,79 AE700 9,99 7,15

Universaalne põrandamatt esimene 73 x 50 cm 4,55 2,99 tagumine 49 x 50 cm 3,85 2,45

Digitaalne kompressor 12 V 120 W 29,90 23,50

Onroad soojapuhur 12 V 150 W 10,49 7,69

H4 12 V 60/55 W 26,90 17,99 HETK

Keskkond

Ühekordne versus Foto: Laila Kaasik

taaskasutatav

Johanna Maria Tõugu 30

HETK

Ilmselt on paljud meist näinud pilte plastprügiga kaetud ookeaniasukatest, mis toob eriti teravalt esile tarbimiskultuuri mõju keskkonnale. Kui heita korraks pilk enda prügikasti, saabki igaüks teada, millest plastprügi peamiselt koosneb – ühekordselt kasutatavatest pakenditest ja toodetest. Üha enam mõistab igaüks, et sellises tempos me kaugele ei jõua. Kuidas teha keskkonna suhtes paremaid valikuid? Soovitusi annab pakendivabaduse aktivist ja Erakond Eestimaa Rohelised asejuht Johanna Maria Tõugu. TEKST: Taavet Kase FOTO: Shutterstock

Keskkond Kilekott ei olegi killer-kott Rääkides plastprügist, ei saa me üle ega ümber ühekordsetest pakenditest, mida kasutame iga päev – silme ette kangastuvad kurjakuulutavad kilekotid ja plastkõrremäed. Johanna Maria Tõugu sõnul pole probleem aga niivõrd mustvalge. "Tegelikult ei ole kilekott oma killer-koti mainet ära teeninud. Meil on komme valida süüdlane ja vastutus kogu maailma saatuse eest sellele veeretada. Nii juhtus näiteks plastkõrtega, mida võib väga vaja olla näiteks liikumisraskustega inimestele. Kilekotis ei ole iseenesest midagi halba. Tegemist on suhteliselt soodsa pakkematerjaliga, mis on vee- ja õhukindel ning sealjuures ka kerge, erinevalt näiteks klaasist ja paberist. Probleem on selles, et me kasutame plastmassi liiga palju ja see ei jõua õigesse kohta." Plastmassi ümbertöötlemine on Tõugu sõnul halvasti korraldatud ja tehnoloogiliselt keeruline. Mida siis teha? Maailma muutmiseks tuleb kõigepealt ikkagi ennast muuta ja sealt tasukski pihta hakata – igaühe tarbimiskäitumise muutmisest. Paljudest ühekordselt kasutatavatest toodetest saame tegelikult loobuda või need taaskasutatavate vastu välja vahetada. Enda tarbimiskäitumist jälgiv Tõugu soovitab seda teistelgi teha. "Esiteks võiksid inimesed rohkem kodus süüa teha ja turul käia. Mürgiste pakendite kogus on iga toidukorra kohta röögatult suur. Tehke süüa koos sõprade või perega! Söömine on sotsiaalne tegevus – see ühendab ja teeb meid rõõmsaks. Üha süvenev individualism ei väljendu ainult meie toitumisharjumustes, aga ka pakendites, mida on aina rohkem. Kas teadsid, et vahtplastist pakendiga ei tohiks kindlasti toitu uuesti üles soojendada, sest nii lekib toitu palju kehale kahjulikke aineid? Värvilised plastsvammid asendage looduslikust kiust või vähemalt juba ümbertöödeldud materjalidest alternatiividega. Hüljake ühekordsed raseerijad ja raseerige vähem või vahetage raseerija metallist žiletiteraga alternatiivi vastu. Tulemus on siledam ja sissekasvanud karvu tuleb samuti vähem. Tasub igatahes proovida! Kui tervet rehkendust ei jaksa, tee pool. Pane oma välisukse juurde korduvkasutatav poekott, kus on sees ka väiksemad kotid lahtise kauba jaoks. Nii ei lähe sul meelest ära see poodi minnes kaasa võtta. Autoga sõitjatele on sarnane nipp: hoidke poekotte autos kättesaadavas kohas."

Asenda ühekordsed tooted taaskasutatavatega Vatipadjakesed. Ühekordsed vatipadjad saab edukalt asendada silikoonist näopuhastuspadja või meigieemaldusrätikuga. Nõudepesukäsn. Käsn muutub kiiresti koledaks ja rändab prügikasti? Asenda see antibakteriaalse silikoonkäsnaga, mida võivad kasutada ka sinu lapselapsed! Toidukile. Toit rikneb ilma kileta külmkapis palju kiiremini, teadagi! Toidukile keskkonnasäästlikum alternatiiv on mesilasvahast valmistatud säilitusriie, mida ei pea pärast kasutamist ära viskama. Küpsetuspaber. Järjekordne majapidamistoode, mis lendab pärast kasutamist prügikasti. Küpsetuspaberi asemel oleks arukam kasutada korduvkasutatavat küpsetusalust. Plastkarbid. Ei jõua lihtsalt kogu suppi kausist ära süüa. Supp tõstetakse kausist plastkarpi ning seejärel külmkappi. Tuleb tuttav ette? Kõigil on köögisahtlitesse kogunenud lugematul hulgal plastkarpe, mille saaks edukalt asendada silikoonkaantega. Kaas kausile peale ja voilà – hoiad kokku vett, aega ja keskkonda! *Toode on saadaval ainult Maksimarketites.

Leia poest Donegal meigieemaldusrätik* 25 x 20 cm 5,69 3,79 Donegal näopuhastuspadi* 6,99 4,49 Masseeriv näopuhastuspadi silikoonist 1 tk* 2,85 1,79  Masseeriv puhastuspadi ja pesukinnas on mugav abivahend näonaha puhastamiseks ning meigi eemaldamiseks. Alternatiivne vahend ühekordsete vatipatjade asemel. Puhastab näonaha põhjalikult ja kiirelt.

McLean antibakteriaalne nõudepesukäsn silikoonist* 5,49 3,99  Korduvkasutatav ja keskkonnasõbralik 100% toiduklassi silikoonist valmistatud nõudepesulapp. Silikoonist nõudepesulapi külge ei jää toit ega vedelikud, see vähendab oluliselt bakterite tekkimise ja kogunemise võimalust. Antibakteriaalne nõudepesulapp ei ima lõhnu ja selle eluiga on väga pikk. Smile säilitusriie mesilasvahast 3 tk* 12,99 8,99  Sobib toiduainete pakkimiseks, hoidmiseks ja säilitamiseks. Komplektis on kolm erimõõdulist puuvillast rätikut, mis on töödeldud mesilasvaha, kampoli ja jojoobiõli seguga. Keskkonnasõbralik alternatiiv plastist toidukilele. Kökskungen küpsetusalus 33 x 40 cm 3,49 2,69  Mittenakkuv küpsetusalus, korduvkasutatav kuni 100 korda. Kerge puhastada, võib pesta nõudepesumasinas, saab lõigata sobivasse vormi. Talub max 260 ºC ja sobib ka mikrolaineahju. Ei või panna otse ahju põhja ega kasutada lõikelauana. Silikoonkaaned 6 tk 6,29 4,79  Silkoonkaaned kuues eri mõõdus, korduvakasutata-

vad. Kaaned on hästi venivad ja sobivad nii kaussidele, purkidele, pottidele, kruusidele kui ka pooliku arbuusi katmiseks. Talub temperatuurivahemikku –20 ºC kuni +230 ºC.

HETK

Tervis

Vähesest vaevast suur elurõõm!

Regulaarne treening parandab elukvaliteeti ja lisab väärtuslikke eluaastaid, see on siililegi selge. Tihtipeale tundub aga igapäevase liikumisega alustamine justkui suur ja hirmuäratav elumuutus, millele ei oskagi kuskilt otsast läheneda. Austraalia professor David Sinclair, kes tegeleb Harvardi ülikoolis bioloogilise vananemise uurimisega, tõdeb hiljuti antud intervjuus, et tegelikult polegi vaja palju teha – elukvaliteeti saab märgatavalt parandada vähese vaevaga. TEKST: Taavet Kase FOTOD: Shutterstock

Piisab paarist korrast nädalas

Spordisaalis pole tarvis rassida

Treenimise positiivsed mõjud avalduvad vaid iga päev mitu tundi jõusaalis higistades. Just selline valearusaam on siiani ühiskonnas laialt levinud ja seetõttu enamik liikumisega algust ei teegi – pole aega, mõtlevad paljud. Jah, aktiivsel eluviisil on meie tervisele ilmselgelt positiivsed mõjud, kuid David Sinclairi sõnul avalduvad need oluliselt kergemini, kui arvata võiks. Näiteks südamehaiguste risk väheneb drastiliselt, kui vaid paaril-kolmel korral nädalas teha 10–20 minutit kardiovaskulaarset treeningut. Siinkohal on tähtis, et liikumise käigus tõuseks pulss ja higimull tekiks otsaette – olgu see siis rattasõit, jooksmine, ujumine või hüppenööriga hüppamine. Kindlasti leiavad pidevas ajapuuduses inimesed paaril korral nädalas selle väikese aja, et oma südame tervise eest hoolt kanda. Sinclairi uuringute põhjal on selgunud, et meie lihasmass väheneb vananedes umbes ühe protsendi võrra aastas. Kui vanemad inimesed kukkudes luid murravad, pole see tihtipeale tingitud niivõrd luude hõrenemisest, kuivõrd lihaste nõrkusest nende luude ümber – luudel pole lihtsalt enam nii palju toetust kui nooremas eas. Tähtis on lihaseid kasutada ja seetõttu tasuks lisaks vastupidavustreeningule kaaluda ka jõutreeningut. Raskete asjade tõstmine ja kandmine on ju eluprotsessi osa olnud aegade algusest saadik. Seevastu liigne istumine on ajaloolises plaanis üpris hiljutine nähtus ja istumise negatiivset mõju jõutreening balansseeribki.

Südame tervisele olulist vastupidavustreeningut võib teha igal pool ja seda on meil kerge ette kujutada – tervisejooks metsaveerel, aktiivne võimlemine koduaias või hüppenööritrenn kas või elutoas televiisorit vaadates. Rääkides aga füüsilise nõtkuse säilitamiseks olulisest jõutreeningust, tuleb siiski paljudel silme ette jõusaal, kus treenivad musklimäed ja fitnessmodellid. Sellisesse saali võib tunduda esialgu väga hirmutav siseneda. Tegelikkuses saab hakkama ka kergemini – lihaste toonuses hoidmiseks piisab kergetest harjutustest, mida saab igaüks teha kodus. Loomulikult leiavad need, kes asja vastu suuremat huvi tunnevad, lõpuks tee ikkagi jõusaali, kuid kvali-

HETK

Liina Randpere

teetsete eluaastate pikendamiseks pole see otseselt vajalik. Ühegi hea asjaga ei maksa kunagi liialdada ja ka liigne jõutreening võib Sinclairi sõnul tuua kaasa hoopis negatiivsed mõjud, seda peamiselt liigeste varajase kulumise näol. Kust võiks alustada inimene, kes pole jõuharjutustega varem kokku puutunud? Nagu öeldud, alustamine ei pea olema hirmutav protsess. Ikka tasa ja targu! Toome välja mõned lihtsamad harjutused, millega on kõik inimesed kas või kunagi kehalise kasvatuse tunnis kokku puutunud. Need on baasharjutused, mis treenivad erinevaid lihasgruppe ja mille jaoks pole tarvis jõusaali ega muud varustust. Neid võib igaüks tõepoolest elutoas teha. Liigume terviseks ja elame tervelt! Foto: Olga Makina

Kui tihti ja miks sa trenni teed? Koroonaaeg on minu regulaarseid treeninguid muidugi pisut vähemaks võtnud. Lisaks kantseldan praegu kolme väikest last ning nendega tegelemine on juba väga arvestatav füüsiline koormus. Minu jaoks on füüsiline aktiivsus sama loomulik kui hingamine – kui tahad, et keha ei valutaks ja pea poleks paks, siis tulebki end liigutada. Rõhutaksin siinkohal just füüsilise ja vaimse poole tervikut. Kui oled ikka päev otsa kontoris istunud, siis füüsiline aktiivsus lööb pildi selgeks ja hoiab negatiivsuse eemal. Mida soovitaksid neile, kes pole füüsiliselt aktiivsed? Trenn ongi tihtipeale võib-olla vale sõna. Just füüsiline aktiivsus on oluline – koeraga jalutamine, rattaga tööleminek, tantsimine, kätekõverduste tegemine kohvinurgas. Tegelikult on võimalik nii-öelda treening enda igapäevaellu sisse pookida. Alustajatele soovitaksin sõber kampa võtta. Leppige kokku, et hakkate näiteks kolm korda nädalas end liigutama. Kui juhtubki, et ise ei viitsi, siis sõbraga tehtud kokkulepe motiveerib palju rohkem. Niisamuti toimib spordiklubiga liitumine – kui juba makstud on, siis leitakse tee ka trenni. Oluline on leida just endale sobiv treening, võimalusi on tänapäeval ju lõputult. Tõmba end rutiinist välja ja proovi midagi täiesti uut!

Tervis

Kükk Kükk on harjutus, mis treenib meie kõige suuremaid lihasgruppe – reie- ja tuharalihaseid. Lisaks aitab regulaarne kükitamine ka puusi, põlvi ja pahkluid venitada, et tagada igapäevatoimingutes suurem liikuvus. Kes tahab harjutuse enda jaoks raskemaks muuta, võib ülestõusmisel lisada hüppe, mis tõstab igaühel kindlasti pulssi ja mõjub ka kardiovaskulaarse treeninguna.

Leia poest Boost Yourself Immunity supertoidusegu 150 g 18,99 14,99  Maitsev ja tõhus tervisesegu toetamaks immuunsüsteemi, suure C-vitamiini sisaldusega. Sobib kogu perele. Ilma lisaaineteta.

Boost Yourself kollageen toorkakao-vaarika supertoidusegu 300 g 25,39 19,99  Kiire toimega kollageen naha, juuste ja küünte ilu heaks. Toorkakao ja kodumaise vaarika maitseline tervisesegu ilma lisaaineteta.

Kätekõverdused

Istessetõus

Kätekõverdused aitavad vormis hoida meie ülakeha – nii käe-, rinna-, seljakui ka kõhulihaseid. Kuna tegemist on raske harjutusega, ei pea neid palju tegema, et positiivset mõju tunda. See omakorda hoiab kokku aega. Kellele tavaline kätekõverdus esialgu liiga raske tundub, võib harjutust teha põlvede peal.

Istesse tõusmisel treenime peamiselt kõhulihaseid. Need pole aga olulised ainult esteetilise silmailu jaoks, vaid aitavad ära hoida ka näiteks seljaprobleeme. Tugevad kõhulihased jõuavad lihtsalt selga paremini stabiliseerida ja sirgena hoida. Harjutuse raskendamiseks võib asetada käed sirgelt üle pea, mis lisab istesse tõusmisele vastupanu.

Nordmel Pehme Eesti mesi 500 g 5,79 4,59  Toiduajakirja Oma Maitse lemmik: parim maius 2021 on NORDMELi pehme MESI, nüüd saadaval ka 500 g klaaspurgis. Mee värvus ja olemus sõltuvad korjetaimedest, mida mesilased külastavad. Tsilk looduslik mineraalvee nina-kurgusprei 30 ml 4,69 3,79  Looduslik mineraalvee nina- ja kurgusprei Tsilk on Värska kuuest puurkaevust pärit 100% looduslik mineraalvesi, mis on mõeldud ninakinnisuse, nohu ja ülemiste hingamisteede ebameeldivate sümptomite leevendamiseks.

Tervix huulevõie 20 g 5,39 4,19  Kuusevõrseekstrakti, mesilasvaha ja rapsiõli sisaldav huulevõie on asendamatu toode igal aastaajal. Eheda kevadise kuusevõrse maitseline salv sobib kuivade ja lõhenenud huulte määrimiseks ja annab pehme sametise läike.

Tervix taruvaigu-astelpaju kurgupihusti 10 ml 5,39 4,19  Pihustis sisalduv antibakteriaalse toimega taruvaik ja haavaravitseja astelpajuõli leevendavad kurguvalu ja köha ning aitavad limaskesta ärrituse puhul. Koostis: astelpajuõli, taruvaigutinktuur, etanool.

Tervix Metsavenna kinkepakk 17,79 13,99  Kinkepakiga saab rõõmustada kõiki, kes armastavad igal ajal looduses liikumist ja soovivad oma tervist kaitsta Eestimaa looduse abil. Pakis: taruvaigusalv, astelpaju-taruvaigu kurgupihusti, ninasalv. HETK

Ilutest

Ema ja tütre ILUGARANTII Ema ja tütre kvaliteetaeg tähendab tihti ka ilutoodete kasutamist ning teineteisele uute leidude jagamist. Sel korral panevadki uued tooted proovile ema ja tütar, Piret Krumm ja Katrin Karisma. TEKST: Teele Teder

Kindla peale minek

Aroomidemäng vannitoas

1. Maybelline Super Stay Fdt 30 h jumestuskreem*

7. Tree Hut dušigeel 502 ml* Moroccan Rose , Tropical Mango 11,29 8,99

erinevad toonid 16,99 10,99 2. Maybelline Superstay peitepulk* 05 Ivory , 10 Fair, 15 Light 8,35 5,79

Katrin Karisma: Pean toonitama sügavat aroomidemängu, mille järele terve vannituba lõhnab pärast Tree Huti dušigeeli kasutamist. Hästi vahutab ka! Väga mõnus leid.

Piret Krumm: Olen tihti laval, kus meik peab olema kindlalt näos ehk ei saa mind alt vedada. Võin julgelt öelda, et need kaks toodet tegid oma töö kindlalt ära. Nii jumestuskreem kui ka peitepulk olid tugeva katvusega ja püsisid peal kogu esinemise aja. Lisastressi sellest, et äkki meik hakkab maha tulema, küll ei tekkinud.

Väga head tulemused ja mõnus lõhn

8. Tree Hut kehakoorija 510 g* Moroccan Rose, Tropical Mango 11,29 8,99

Geel, mis tegi teistele silmad ette

3. L’Oréal Hyaluron Specialist

kontsentreeritud želeekreem 50 ml* 12,55 9,49

Piret Krumm: Tuleb tunnistada, et igasugused geelid tekitasid minus eelnevalt teatavat umbusku, sest varem proovitud geelid ja želeed jätsid naha ebameeldivalt kleepuvaks ning ka meiki oli väga raske pärast peale kanda. L’Oréali toode on aga disainitud nii, et toote kork on nagu pisike pump, millele vajutades tuleb just paras kogus geeli peopesale. Pealekandmine on kerge ja geel imendub ilusti naha sisse. Järgnevate toodete kasutamine (vastavalt vajadusele kas kreem või meik) on väga kerge. Toidab nahka ja tekitab värskema mulje.

Värskendav niisutus

4. Neutrogena Hydro Boost näopalsam 50 ml* 15,69 10,99 Katrin Karisma: Väga toitev ja mis väga oluline, ei jäta nahka rasvaseks. Vanemal inimesel muidugi ongi natuke rohkem niisutust vaja, aga mulle meeldis ka kreemi väga kerge lõhn ja tekstuur. Väga värskendav tunne pärast pealekandmist. Julgen soovitada nii eakaaslastele kui ka teistele, kes vajavad korralikku niisutust. 34

HETK

Foto: erakogu

Lõõgastustunne garanteeritud

5. Signe Seebid vannivaht 140 g* apelsin, sidrunhein, roos 4,39 3,35 Piret Krumm: Vannis meeldib mulle ikka käia. Signe Seepide vannivaht on väga tore lisameelelahutus. Sulavad ja vahutavad vees ning tekitavad väga lõõgastava tunde. Pärast on ka kohe selline zen olla.

Kehavõi ja parfüüm ühes tootes

6. Ecolatier kehavõie 150 ml* orgaanilise kanepiga pinguldav, orgaanilise argaaniaga taastav 7,19 5,15 Katrin Karisma: Kehakreemi läheb alati vaja ja mulle meeldib katsetada uute toodetega. Need on küll ühed väga mõnusad ja kerged ning kehasse kiiresti imenduvad kehavõid. Lõhnavad ka nii, et hiljem eraldi parfüümitoodet kasutada pole vaja.

Piret Krumm: Kõigepealt pean toonitama, et olen kehakoorijate ja igasuguste vereringet stimuleerivate harjamiste ja kreemide suur fänn. Mulle meeldib koorijaid ka kodus leiduvatest asjadest ise kokku keerata ja siis peale mööseldada. Tree Hut üllatas mind nii oma aromaatse lõhna kui ka koorija tekstuuri poolest. Kraanulid on natuke suuremad, mis loob väga hea tulemuse pärast protseduuri. Nahk on sile ja pehme ja puhas! Julgen soovitada!

Meeldiv üllatus ka nõudlikumale kasutajale

9. Hask šampoon 355 ml Monoi ja kookose 6,79 4,99

10. Palsam 355 ml* 6,79 4,99 Katrin Karisma: Olen väga meeldivalt üllatunud nende kirjude pudelite üle. Šampoon, mida kasutasin, on mõeldud kõikidele juustetüüpidele, mis tekitab teatavat umbusku, kui tegu on ikkagi vanema naisterahvaga, kelle juuksed vajavad sügavamat niisutust kui noorematel. Aga olen tulemusega väga rahul. Lisaks on tooted mõnusa lõhnaga ja vahutavad kõvasti, seetõttu soovitan peanahale kanda vaid väike kogus. Juuksed on pärast pesu puhtad, pehmed ja toidetud! Nii meeldiv sari! *Toode on saadaval ainult Maksimarketites.

Ilugiid

5 6

Ilugiid

"Need ilusad sinised silmad ..." –

silmaümbruse

ilu ja valu

Silmaümbruse ilumured on ühed levinumad ega küsi tihtipeale vanustki. Vaatlemegi põhilisi silmaümbruse muresid, mis neid põhjustab ja millised oleksid lahendused.

TEKST: kosmeetik Katrin Rasmann, kosmeetik.net FOTOD: Shutterstock

Miks vajab silmaümbrus spetsiaalset toodet? Tavaline näokreem on silmaümbruse jaoks sobimatu koostisega, mis võib põhjustada ärritust, turseid ja muid probleeme. Silmaümbruse toode võiks olla oftalmoloogiliselt testitud ning sobilik ka tundlikele silmadele ja kontaktläätsede kandjatele.

Millal on õige aega hakata kasutama silmaümbruse kreeme?

sele, peenetele kortsudele ja tursete tekkele. Lisaks eelnevale ei tohi unustada nüüdisajal nahale hävitavalt mõjuvat keskkonnasaastatust, ekraanide põhjustatud digisaastet (sinine valgus) ja UV-kiirguse põhjustatud naha enneagse vananemise mõju. Koostöös kaaperdavad nad naharakkudelt viimse hapniku, jättes selle lämbuma, allergilistele reaktsioonidele vastuvõtlikuks ja kiirelt vananema.

Tublilt niisutavat ja noorele silmaümbrusele sobivat toodet võib hakata kasutama üsna varakult, pidades silmas elustiili. Kindlasti võiksid kreemi kasutada need, kes alustavad meikimisega või puutuvad pidevalt kokku veega, näiteks ujujad ja teised sportlased. Eelistada tasub niisutavaid, geelja tekstuuriga silmaümbrustooteid.

Millist kreemi valida vanuse lisandudes?

Miks ilmnevad esimesed kortsusd just silmaümbruses?

Lahendus

Silmaümbruses on nahk näo keskmisest nahapaksusest umbes viis korda õhem ja selles on minimaalselt pehmet kude, nagu rasv- või lihaskude, mis teeb naha tugevaks. Seetõttu on just seal nahk kõige vastuvõtlikum lõtvu36

HETK

Vanuse lisandudes, mil kollageen- ja elastiinkiud jäigastuvad, nende hulk väheneb ning silmaümbruse nahk õheneb, muutub kuivemaks ja kaotab elastust, tuleb jälgida, et silmailu relv kataks külluslikult küpsema naha vajadused.

Eelista rikkaliku aktiivainete kokteiliga ja toitvama konsistentsiga kreeme. Peptiidid, tüvirakud, keramiidid, retinool, arginiin jt on aktiivained, mis utsitavad nahka loomulikule elastiini ja kollageeni tootmisele ning tagavad delikaatse piirkonna elastsuse, pinguldatuse ja noorusliku sileduse.

Miks tekivad tumedad silmaalused? Silmaümbruse mure võib peituda ka häirivas pruunikas või sinakas alatoonis. Kuna silmade ümber on palju pisikesi veresoonekesi, siis paisununa hakkavad need nahast sinakana läbi kumama. Magamatus, silmade liigne stress, mida põhjustab näiteks pikalt televiisori vaatamine või monitori taga töötamine, laiendavad silmaümbruse veresooni. Samuti võib süüdistada selles pidevat ja tugevat silmade hõõrumist või vanadust, mil aeglustub mürkainete kõrvaldamine kudedest. Pruunika varjundiga silmaaluseid seostatakse ka allergiate, raua- või tsingipuudusega, maksa- ja neeruhaigustega, mõnel juhul ka ainevahetusprobleemidega. Leevendust võib tuua piisav C-vitamiini, niatsiinamiidi ja K-vitamiini tarvitamine. Soovitatav on siiski konsulteerida oma perearstiga, et täpne põhjus teada saada. Lisaks on väga levinud tumeduste põhjustajaks vedelikupuudus, liigne alkoholi või suhkruste jookide tarbimine ja magamatus. Ka UV-kiirgusest tingitud oksüdatiivne stress või hormonaalsed muutused põhjustavad silmade piirkonnas suuremaid pigmendiladestumisi. Samuti võivad tumedad silmaalused olla seotud pärilikkusega ja on ka prillikandjate põhiprobleem.

Ilugiid Lahendus

Kohtle silmaümbrust õrnalt. Ära hõõru silmapiirkonda tugevalt, näiteks meiki eemaldades. Vähenda mistahes ekraanide ees oldavat aega. Samuti kaitse silmade piirkonda UV-kiirguse eest. Abi võib olla näiteks kofeiini, terapeptiidide, hobukastani ja rohelise tee ekstraktiga toodetest. Samuti K-vitamiini, niatsiinamiidi ja arbutiini sisaldavatest silmakreemidest.

Kuidas vältida turses silmi? Turses silmaalused on üsna levinud ilumure, mis hakkab ilmnema enamasti seoses vanusega, mil silmaümbruse kude vajub ja väljendub püsivate "kottide" tekkimises. Silma alla võib moodustuda ka vanusest ja naha tugikudede nõrkusest tingitud või teatava päriliku eelsoodumusega seotud rasvaturse. Nooremas eas on tursete teke seotud enamasti elustiiliga, mida parandades saab ka probleemist lahti või seda leevendada. Lahendus

Vähenda silmalihaste ülepinget ja ära veeda arvuti või teleri ees ületunde. Tarbi vähem alkoholi ja lõpeta suitsetamine. Mõlemad põhjustavad silmaümbruse rasvkoe mahu suurenemist, mis väljendub tursetena. Söö vähem soolast. Soolased toidud seovad organisimi palju vett, tekitdes turseid. Vähenda umbes kolm tundi enne magamaminekut vedelike joomist,

kuna magades ainevahetuslikud funktsioonid aeglustuvad. Väldi pidevat üleväsimust ja magamatust. Seisa hea selle eest, et ööuni kestaks vähemalt 7–8 tundi. Vastasel juhul kajastuvad soovimatud tulemused näos ja silmade all. Veendu, et tuba oleks magama minnes jahedam ja magamisasend õige. Vale peaasend magades põhjustab vereringe häireid ning liiga soe ja õhutamata ruum ei taga piisavat hapniku hulka toas. Ole päikese käes mõõdukalt ja kaitse end UV-kiirguse eest. Ülemäärane päikeselembus tekitab hulganisti vabu radikaale, mis muudavad naha enneaegselt vanaks ja lõdvaks. Kasuta kerge tekstuuriga geeljamaid silmaümbruse tooteid. Toimeainetest on tõhusad näiteks fütokompleksid, maarjaohaka, hobukastani ja rohelise tee ekstrakt, peptiidid jt. Tee silmadele jahutavaid kompresse ja maske. Kui kõik eelnev ei puuduta sinu elustiili, kuid tursed kipuvad kummitama juba noores eas, võib olla põhjuseks pärilikkus. Sel juhul on enamasti lahendus – nagu ka kõrgema vanuse lisandudes – ainult ilukirurgiline sekkumine, kuna kosmeetilised protseduurid ei pruugi siin tulemust anda. Samuti suureneb naistel mõni päev enne mensest östrogeeni hulk, mis põhjustab kehas veepeetust ja ka turseid silmade ümbruses. Vahel on püsivate tursete põhjuseks haigused. Samas võib tegemist olla hoopis allergia, kõrge vererõhu või näiteks raua- või tsingipuudusega.

MEESTENURK Kuigi meeste nahk ja tugikoed on paksemad ja tugevamad kui naistel ning seetõttu puututakse eelnimetatud probleemidega kokku enamasti hiljem, on siiski omal kohal silmaümbruse hooldus. Meestele on sobivad pigem kergema tekstuuriga, geeljad silmaümbruse tooted. Need mõjuvad mõnusalt kergelt ja jahutavalt, imenduvad ruttu ega jäta rasvast tunnet.

*Toode Toode on saadaval ainult Maksimarketites.

Floslek taastav ripsmeseerum 5 ml* 29,90 17,99  Ripsmekasvu soodustav seerum annab efektiivse ja kauakestva tulemuse ning tõeliselt pilkupüüdvad ripsmed. Ultrakerge ja kiiresti kuivava koostisega seerum loob tõhusa baasi ka ripsmetušile.

Bell Amazing Lash ripsmetušš* 8,99 5,99  Pikendab ja tihendab ripsmeid, andes neile suurejoonelise efekti. Kauapüsiv, ei pudene ega määri. Sobib tundlike silmadega inimestele ja kontaktläätsede kandjatele.

Bell HypoAllergenic kulmulainer* 01, 02, 03 8,09 5,19  Kulmupliiats sobib kulmudele soovitud kuju andmiseks ning loomuliku tulemuse saavutamiseks. Pehme harjaga on mugav kulme kammida. Veganlik. Alkoholi- ja lõhnavaba.

Bell HypoAllergenic kulmutušš * 01, 02, 03 10,19 6,49  Kulmutušš aitab luua soovitud kulmukuju. Hari muudab toote pealekandmise eriti täpseks. 97% loodusliku päritoluga koostisosad. Veganlik. Alkoholi- ja lõhnavaba. Sobib tundlikule nahale.

HETK

Ilugiid Lumene Nordic Chic peitekreem tumedatele silmaalustele 5 ml* 7,45 5,19

Lumene Nordic Chic silmameigi aluskreem 5 ml* 7,45 5,19

Lumene Nordic-C Bright Eyes360 silmaümbruskreem 15 ml* 21,50 15,79

 Kergelt pealekantav koostis niisutab ja kirgastab nahka, peidab tumedad silmaalused ning silmaümbruse peened kortsukesed. Sisaldab arktilist allikavett, orgaanilist kasemahla ja arktilist murakat.

 100% veganlik silmameigi aluskreem loob täiusliku põhja silmameigile ja aitab sel püsida terve päeva. Sisaldab põhjamaist allikavett, orgaanilist kasemahla ning murakat sisaldavat kompleksi.

 Kreem kirgastab nahka, silub kortsukesi, vähendab turseid ja tumedaid silmaaluseid. Pinguldab ülemist silmalaugu. Parabeenide, lõhnaainete, mineraalsete õlide ja sünteetiliste värvainete vaba.

L’Oréal Vitalift Men vananemisvastane silmaümbruskreem 15 ml* 12,99 9,29  Aitab võidelda vananemisnähtudega silmaümbruse piirkonnas. Rikastatud Prantsuse viinapuuekstraktiga, mis on tuntud oma antioksüdatiivsete omaduste poolest.

L’Oréal Revitalift Laser silmaümbruskreem 15 ml* 19,75 12,69

Garnier hüaluroonhappega kangasmask silmadele* kookosvee, apelsinimahla 1,95 1,39

 Kolmekordse toimega silmakreem, mis niisutab, vähendab kortse ja pinguldab silmaümbruse kontuure. Sisaldab hüaluroonhapet, kofeiini ja toimeainet Pro-Xylane, mis tugevdab naha struktuuri toetavaid kiude.

 Silmaümbruse nahale mõeldud hüaluroonhappega rikastatud kangasmask niisutab tõhusalt ja vähendab peeneid kortsukesi. Toimib kõigest 15 minutiga. Jahutavaks efektiks hoiusta külmkapis.

Silmaümbrusgeel arnikaga tursetele ja verevalumitele 15 ml* 5,99 4,45

Silmaümbrusgeel hariliku silmarohu ja rohelise teega 15 ml* 5,99 4,45

Silmaümbrusgeel hariliku silmarohu ja aaloega 15 ml* 5,99 4,45

Hawkins & Brimble silmaümbruskreem 20 ml* 21,50 14,99  Silmakreem varjab kõi-

ki öiseid väsimusemärke, neutraliseerib nutitelefoni vaatamise mõjusid või lihtsalt vähendab soovimatuid vananemisilminguid. Kasutades selliseid koostisosi nagu aaloe, ženšenn, palmituumaõli, kaerahelbed, roosilõhnaline kuldjuur, E-vitamiin ja Aafrika tulbipuu, rahuldavad nad õrna silmaümbruse erivajadusi, toites nahka tugevdavate toitainete ning oomega-3- ja -6-rasvhapetega. Kerge ja kiiresti imenduv kreem aitab nahka niisutada.

HETK

Hawkins & Brimble näopesuvahend 150 ml* 10,99 7,59  Näopesuvahend eemaldab liigse rasu ja mustuse. Sisaldab hariliku aaloe lehemahla, mis on tuntud oma toitvate ja rahustavate omaduste poolest. Teie nahk jääb täiesti puhtaks ja värskeks.

 Floslek silma-

ümbruse hooldus. Efektiivselt niisutav geel silmaümbruse õrna naha hoolduseks silendab kortse ja ühtlustab naha tooni. Looduslikud koostisosad muudavad naha säravaks. 0% allergeene, parabeene, lõhnaja värvaineid.

Silmaümbrusseerum hariliku silmarohu ja kofeiiniga 15 ml* 9,69 6,99

Esfolio Gold Snail Hydrogel silmapadjad 60 tk* 14,49 9,99

Esfolio Black Pearl Hydrogel silmapadjad 60 tk* 14,49 9,99

**Toode Toode on saadaval ainult Maksimarketites.

Kadripäev

Kadri –

lammaste hoidja ja kaitsja Kadripäeva (25. november) tähistamise komme on seotud uskumusega esivanemate hingede tagasipöördumisest meie sekka. Päevaga seotud iidne pärimus ei ole tänapäevani kahjuks säilinud. Võime vaid oletada, et kunagi võis see olla seotud naiste üleminekuriitusega, et tähistada lapseeast täisikka jõudmist. TEKST: Kristi Pumbo, Eesti Folkloorinõukogu teabe- ja projektijuht

iljem segunes see 4. sajandil märtrisurma surnud püha Katariina austamisega. Kadripäev oli naistepüha, mis tähistas tubaste tööde algust. Sandiskäijate välimus on sajandite jooksul muutunud. Tänapäevased kadrid on linnamoeliselt toretsevad ja edevavõitu, oma soost sõltumata heledatesse sitsidesse-satsidesse riietatud, looritatud ning uhkete kübarate, lintide, sulgede, pärlite ja patsidega ehitud. Ometi on selle tohutu pitsikuhja alt äratuntavad erinevad kadripere liikmed: kadriema, lapsed, noorik, hani, kaardimoor, leierkastimees ja paljud teised. Iidsete aegade pärandusena võib kohata isegi ketrajasanti ja määgijaid. Üheskoos käiakse majast majja, õnnistatakse laulude saatel pererahvast, kogutakse ande, tänatakse või sajatatakse.

Kapsad suureks, herned ehteisse! Hoolimata kaunist välimusest võib kadride käitumine teinekord ka jahmatada. Kui kadrisant sorinal nurka "pissib", tähendab see, et peresse on oodata rikkalikku kapsasaaki. Karksi kandis öeldi, et kui kadrisandid on kenasti ehitud, siis on seda tuleval aastal ka herned. Seega – kadrisandid, pärlid kaela!

Lambapäev Lammaste patrooni Katariina mälestuspäev oli tuntud ka lambapäevana. Päevasel ajal käidi külarahva uste taga määgimas, et neile karjaõnne kindlustada. Nende soo, rõivaste värvi ja arvu põhjal ennustati, kas sünnivad oina- või utetalled ning kuidas nad välja näevad. Karjaõnne toojaid kostitati toonase maiuse – tangupudruga, kuid kingiks anti ka ube-herneid, kaalikaid, kanepiseemneid. Kariloomade hea käekäigu tagasid ka ohvritoimingud. Söödi rituaalseid toite, soovitatavalt liha ja seda just loomalaudas. Näiteks Mulgimaal söödi lambalaudas kanaliha ja luud maeti sõnnikusse. Lisaks hüpeldi kariloomi matkides, üksteist puksides ja kukerpallitades. Samuti mindud õllega lauta ja pursatud seda suust lammaste peale. Kadripäeval oli mõnel pool naistetööde keeld, sest see mõjuvat kehvasti lammaste tervisele – neid ähvardavat pimedaksjäämine, lonkamine ja

peapööritus. Kadripäev olgu pidupäev – vokk nurka ja tantsima, sest hüplemine tuleb lammaste järelkasvule vaid kasuks!

Päevased ja õhtused kadrid Lääne-Eestis käisid päevasel ajal kadriks vanemad ja vaesemad tagasihoidlikult maskeeritud naised, kelle jaoks olid kogutud annid oluliseks elatusallikaks. Nad eelistasid sandis käia üksi ja kasutasid saadud toidu, villa ning lina vaid enda tarbeks. Õhtused sanditajad kogusid andisid ühise suure kadripeo tarbeks. Mõnel pool kujutas pidu endast suurt simmanit, teisal aga mängiti maha ehe 60–70 osalejaga pulmapidu, mis võis kesta päevi. Seepärast poetati kadrisantide annikotti just neid pühadetoite, mida ühisele peolauale sünniks panna: lambaliha, kukki-kanu, käkke, ube-herneid, pähkleid, karaskit, leiba, õlut.

Meie oma püha Mitte ühegi kadripäeva tähistava rahva kombestik pole säilinud nii rikkalikuna kui eestimaalastel. Hoolimata sellest, kas kavatsed olla kadripäeval kadrisandi või õnnetoojaid vastuvõtva pererahva rollis, on kadripäev meile kõigile suur pidupäev. Kel soovi sanditamiskombestiku kohta rohkem teada saada, leiab kodulehelt hakkamesantima.ee rohkelt inspiratsiooni selle iidse püha tähistamiseks. HETK

Targalt poodi

Milline Coopi kliendikaart annab kõige rohkem soodustusi? Coopi kliendikaardi ehk Säästukaardi programm on üks suurimaid Eestis, kuhu kuulub ca 600 000 inimest. Nagu ühele eeskujulikule lojaalsusprogrammile kohane, saavad kõige rohkem tulu kõige lojaalsemad kliendid, kuid neilgi on võimalus ainuüksi õige kaardi valikuga oma ostukorv veelgi soodsamaks saada ja hoida aastas kokku kuni kahe kuu ostukorvi raha. Coopi kliendikaardid

HETK

Soodsaimad hinnad + boonusraha +10% 1 Tavaostjad

Soodushinnad + boonusraha 1

ostutase

Praegu on Coopis kasutusel kokku neli erinevat kaarti: Coop Säästukaart, Coop Säästukaart Pluss, Coop Panga deebetkaart ja Coop Panga krediitkaart. Kõigi neljaga on võimalik Coopi kauplustes saada soodsamaid hindu, sünnipäevasoodustusi, kasutada Nutikassa pulte ja koguda lisaks ka boonusraha, kuid nii soodustused kui ka makstavad boonused on neil kaartidel erinevad. Esimesena neist hakati juba 1999. aastal välja andma Coop Säästukaarti, mis võimaldab kliendil saada kaupluses nii soodsamaid hindu kui ka koguda boonusraha. 2011. aastal lisandus kliendikaardiprogrammi Coop Säästukaart Pluss, mis on lisaks kliendikaardile ka maksekaart. Plussiga tasudes on aga soodustused paljudele kaupadele veelgi suuremad ja boonusraha koguneb samuti iga ostuga 10% rohkem kui tavalise Säästukaardiga. Kuna Pluss annab kõige rohkem soodustusi ja boonuseid, on see kõige populaarsem kaart nende klientide hulgas, kes teevad Coopi kauplustes iga kuu oste rohkem kui 200 euro eest. 2019. aastast saab Coop Panga deebetkaardiga kauplustes samuti soodustusi ja koguda boonuseid. Praeguseks annab deebetkaart samu soodustusi mis Coop Säästukaart Pluss ehk võimaldab saada kõige soodsamaid hindu ja koguda 10% rohkem boonusraha. 2020. aastast on Coop Pangal kasutusel ka krediitkaart, mis annab samuti soodsamaid hindu ja 10% rohkem boonuseid, kuid võimaldab tasuda ostude eest järgmisel kuul ühekorraga.

Säästukaart Plussi või Coop Panga kaardiga makstes võidad alati kõige rohkem! Boonusraha suurus sõltub ostutasemest Iga kulutatud euro annab vastavalt saavutatud tasemele teatud hulga boonuspunkte. Boonussüsteem on astmeline – mida suuremad on igakuised ostud, seda enam boonuspunkte saab iga kulutatud euroga teenida.

Seega annavad Coopi kauplustes kõige rohkem soodustusi Säästukaart Pluss ja Coop Panga kaardid, kui lisaks registreerimisele nendega ostu eest ka maksta. Soovi korral saad enda jaoks parima kaardi tellida aadressil www.coop.ee/kliendikaart.

Lood inimestest, kelle elu on Eestis ning juured sügavalt maas Need on lood väärtustest, mis loevad

8€ 2 kuud vaid

Ainult Coopi klientidele Maalehe tellimus nüüd tutvumishinnaga! Lisainfo ja tellimine: www.maaleht.ee/coop klienditugi@ekspressmeedia.ee või telefonil 680 4444 märksõnaga "Maaleht Coop" Pakkumine kehtib kuni 01.11.2021

15,30€

Eesti toit

Kuidas

kodumaist toitu ära tunda

Kõige tervislikum toit on mõistagi kohalik toit. See on meile loomuomane, tuttav juba põlvkondade viisi ja tervislik ka planeedile, sest selle ökoloogiline jalajälg on transpordiahela tõttu väiksem. Kõige enam kohalikku kaupa müüvadki Eestis Coopi poed. Märgistusi, mis viitavad kodumaisusele, on aga palju. Mille järgi teha oma valik? FOTO: Shutterstock

TEKST: Teele Teder

Tunnustatud Eesti maitse (nn pääsukesemärk) See märk näitab, et toode on valmistatud Eestis ja ka selle tooraine on kodumaine. Ka märgi kasutamisõigust võivad taotleda vaid Eesti äriregistrisse kantud ettevõtjad. Seega võib kindel olla, et pääsukesemärgiga toodete tooraine on kodumaine ja see on ka valmistatud Eestis. Mida näitab? Toote põhitooraine pärineb Eestist ja see on ka valmistatud Eestis. Kes annab välja? Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoda

Ehtne talutoit See märk näitab, et toode on kas talus kasvatatud või toodetud. Kaubamärgi "Ehtne talutoit" lõi 2014. aastal Eestimaa Talupidajate Keskliit ja praeguseks on sellega ühinenud juba pea 60 Eesti talutootjat. Selle märgiga tooted on tavaliselt lisaks kodumaisusele ka säilitus- ja värvainetevabad, sest valmivad taludes naturaalsel viisil. Mida näitab? Toode on valmistatud Eesti talus. Kes annab välja? Eestimaa Talupidajate Keskliit 44

HETK

Eesti parim toiduaine Seda tähist saavad kanda tooted, mis on Eestis suurtootjate poolt toodetud. Selleks, et sellist märgist saada, tuleb suurtootjatel osaleda Eesti parima toiduaine konkursil ja saada auhinnatud koht. Igal aastal selgitatakse konkursile "Eesti parim toiduaine" esitatud toodete hulgast välja parimad toidugruppide esindajad ja ka parim lisandväärtusega toiduaine. Selleks aga, et konkursil osaleda, tuleb täita rida tingimusi. Näiteks peab tegemist olema uue tootega, mis on Eestis toodetud, ettevõtte aastakäive peab olema üle 10 miljoni euro või selles peab töötama üle 50 töötaja. Tähele tasub panna, et seda märgistust kandva toote tooraine ei pea olema kodumaine.

Eesti toidu kuu Iga aasta septembris korraldab maaeluministeerium Eesti toidu kuu, mille eesmärk on, nagu nimigi ütleb, tähelepanu pöörata eestimaisele toidule. Kuna Coop müüb Eestis kõige rohkem kodumaist toidukaupa, siis on Coop koostöös ministeeriumiga igal aastal tõstnud eestimaised toidukaubad eraldi esile vastava märgistusega "Ma armastan Eesti toitu".

Lisaks on eraldi kategooriana loodud piirkondlik väiketootjate kategooria, nende puhul on toodud märgi juures välja ka ettevõtlusmaakond, milles ettevõtte kandideeris. Mida näitab? Uus Eesti toode, mis on läbinud oma tootegrupi aastakonkursi. Kes annab välja? Eesti Toiduainetööstuse Liit

Tunnustatud maitse (nn ristikumärk) Ristikumärk ei tähista kodumaist tootmist ega toorainet, vaid seda, et toode on toodetud Euroopa Liidus ja selle tootmine on olnud kvaliteetne. Mida näitab? Toote head kvaliteeti. Kes annab välja? Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoda

Eesti toit Eestis kasvatatud Aitab tarbijal eristada kodumaiseid saadusi sisseveetud aiandussaadustest. Märk "Eestis kasvatatud" annab kindlustunde, et kvaliteetne köögi- ja puuvili, marjad, istikud ja/või lilled on Eestimaal kasvatatud. Mida näitab? Toode on Eestis kasvatatud Kes annab välja? Eesti Aiandusliit

Lipumärk Rahvuslipu märk toote hinnasildil või toote pakendil näitab, et see on valmistatud Eesti toiduainetööstuse ettevõtetes eestimaalaste poolt eestimaalaste maitse-eelistusi ja traditsioone silmas pidades. Tooraine võib olla aga nii kohalik kui ka imporditud, ent seda märki kandvad tooted on valmistatud Eestis kohalikele tarbijatele. Mida näitab? Toode on valmistatud Eesti toiduainetööstuse ettevõttes, kuid tooraine ei pruugi alati olla kodumaine. Kes annab välja? Eesti Toiduainetööstuse Liit

Eesti mahemärk Öko Seda märki antakse välja mahedalt kasvatatud põllumajandussaadustele ja -toodetele ehk nii tooraine kui ka selle tootmine on kodumaise päritoluga ning loomulikult mahe. Oluline on teada, et selle märgiga ei või märgistada saadusi ja tooteid, kui koostisosadest on vähem kui 95% mahe. Mida näitab? Toode on 100% kodumaine ning mahe. Kes annab välja? Põllumajandusamet või Veterinaar- ja Toiduamet

Leia poest Muraglia Antico Frantoio ekstra neitsioliiviõli külmsuitsu 0,25 l 14,79 11,75 intensiivselt puuviljane 0,5 l 15,99 12,99 keskmiselt puuviljane 0,5 l 15,99 12,99 sidruni 0,2 l 11,79 9,39 küüslaugu 0,2 l 12,89 9,99

 Orgaanilise pöögipuiduga külm-

suitsutatud ekstra neitsioliiviõli, mis pärineb Itaaliast Apuulia piirkonnast. 100% looduslik toode, unustamatult puhas aroom! Valmistatud külmpressitud Peranzana oliividest, mis on madala happesuse ja poolviljase, hästi tasakaalustatud maitsega.

 Intensiivselt puuviljase maitsega ekstra neitsioliiviõli, mis päri-

neb Itaaliast Apuulia piirkonnast. 100% looduslik toode, unustamatult puhas aroom! Valmistatud külmpressitud Coratina oliividest, mis sisaldavad kolm korda rohkem antioksüdante polüfenoole kui ükski teine oliivisort. See annab oliiviõlile intensiivse maitse koos vürtsikate nootidega.  Keskmiselt puuviljase maitsega ekstra neitsioliiviõli, mis päri-

neb Itaaliast Apuulia piirkonnast. 100% looduslik toode, unustamatult puhas aroom! Valmistatud külmpressitud Peranzana oliividest, mis on selge kuldse värvusega, madala happesusega ja ülimalt hästi tasakaalustatud.

 Maitsete segunemine toimub oliiviõli tootmise käigus, kus

VÄRSKE SIDRUN pressitakse koos oliividega. 100% looduslik toode ja unustamatult puhas aroom! Sobib ideaalselt kalaroogadele ja kõigele, kuhu on sobilik kerge sidrunimaitse. Keskmiselt puuviljase maitsega ja ülimalt hästi tasakaalustatud. Pärineb külmpressitud Peranzana oliividest, mis on madala happesuse ja poolviljase, hästi tasakaalustatud maitsega.

 Maitsete segunemine toimub oliiviõli tootmise käigus, kus

VÄRSKE KÜÜSLAUK pressitakse koos oliividega. 100% looduslik toode ja unustamatult puhas aroom! Sobib ideaalselt kõigele, kuhu on sobilik kerge küüslaugumaitse. Keskmiselt puuviljase maitsega ja ülimalt hästi tasakaalustatud. Pärineb külmpressitud Peranzana oliividest, mis on madala happesuse ja poolviljase, hästi tasakaalustatud maitsega.

Salvadori ekstra neitsioliiviõli 1 l 8,99 7,19  Kvaliteetne õli, mis saadakse ainult oliivide mehaanilisel pressimisel. On ideaalne põhikomponent igapäevase toitumise juures, tasakaalustatud ning harmoonilise maitsega ja mitmekülgne oma kasutusviiside poolest. Ideaalne kasutada kastmetes, külmades pastades, salatites, carpaccio’de ja grillroogade jaoks, koostisosana kastmete valmistamisel, röstimisel ning erinevate lisandite valmistamisel.

Salvadori viinamarjaseemneõli 1 l 8,19 5,99  Sisaldab tervisele

kasulikke aineid, sisaldades peamiselt oomega-6-rasvhappeid ning on rikastatud polüküllastumata rasvhapetega. On samuti suurepärane E-vitamiini allikas ja immuunsüsteemi tugevdaja. Lisaks aitab nahal ja juustel hoida head toonust. HETK

Hooli endast

Snäki

tervislikult Avasta poeriiulilt uued tooted, mis üllatavad nii maitse kui tervislikkuse poolest. Küpsis ei pea enam olema suhkruga, energiajook võib olla ka täiesti looduslik ning kommi asemel võid haarata hoopis maitsvaid pähkleid ja seemneid. FOTO: Shutterstock

Keto krõbe lillkapsas 27 g meresoolaga, küüslaugu-ürdi, barbeque 3,85 2,99  Snäkid, mis on saavutanud oma krõbeduse valmistatuna ma-

dalal kuumusel. Väikese süsivesikute sisaldusega lillkapsasnäkid. Lihtsate ja naturaalsete koostisosadega tervislikud snäkid. Ideaalsed kergeks ketodieediks. Gluteenivabad, teraviljavabad, veganlikud, paleo, pähklivabad.

Jammys puuviljakommid 70 g ploomimaitseline, õunamaitseline, kirsimaitseline 1,55 1,25  Maitsvad ja aromaatsed, madala kalorsusega ja looduslikud

puuviljapastillid, mis on valmistatud ploomi-, õuna- või kirsipüreest ilma suhkru, värvainete või säilitusaineteta. Sobib taimetoitlastele, 100% looduslik toode, sisaldab kiudaineid.

HETK

Take1 Kommi Asemel Öko Kreeka pähkel 100 g 2,75 1,79

Take1 Kommi Asemel Öko Mandel 150 g 3,79 2,75

Take1 Kommi Asemel Öko Päevalilleseemned 150 g 0,95 0,72

Take1 Kommi Asemel Öko Dattel 150 g 1,85 1,39

Take1 Kommi Asemel Öko Chiaseemned 150 g 1,95 1,49

 Kommi Asemel

Öko tootesari pakub mahedaid pähkleid, seemneid ja kuivatatud puuvilju. Nüüd on tervislikud tooted lisaks ka keskkonnasõbralikus taastuval biotoorainel põhinevas “I'm Green” pakendis.

Hooli endast Gullon suhkruvaba vahvel magusainega 60 g vanilje, šokolaadi 0,69 0,55

Gullon suhkruvaba kakaoküpsis vaniljetäidisega 210 g 2,45 1,89

Rynkeby No1 mahl 1 l apelsini, õuna 2,99 1,99

 Suhkruvabad vanilje- või šokolaadimait-

 Suhkruvabad vaniljetäidisega kakao-

 Valmistatud värsketest puuviljadest

selised vahvlid. Väike pakend võimaldab toodet tarbida sobiva suurusega portsjonite kaupa.

Gullon suhkruvaba šokolaadikrõpsudega küpsis 125 g 1,49 1,15  Suhkruvabad šokolaaditükkidega küpsi-

sed lausa sulavad suus, sest suhkru puudumist nende puhul ei märka ning šokolaaditükid annavad juurde mõnusa maitseelamuse.

Gullon Digestive suhkruvaba küpsis 400 g 2,69 2,09  Suhkruvabad Digestive küpsised sobivad

tervisliku koogi valmistamiseks, sest need on paljude koogiretseptide üheks koostisosaks. Küpsiste valmistamiseks on kasutatud tervislikku (suure oleiinhappe sisaldusega) päevalilleõli.

küpsised on tervislik ja hea valik neile, kes soovivad vähendada oma suhkrutarbimist.

(mitte kontsentraadist), mis on pressitud päritoluriigis vahetult pärast saagikoristust. Ilma lisatud suhkruta, sisaldavad ainult looduslikult esinevaid suhkruid, filtreerimata, viljalihaga ja pastöriseeritud.

Gullon suhkruvaba kiudaineterikas küpsis 170 g 1,45 1,15  Suhkruvabad kiudaineterikkad küpsised maitsevad hästi nii diabeetikule kui ka tavalisele magusasõbrale ja suhkru puudumist nende puhul ei märkagi.

Öun karboniseeriud funktsionaalne mahe jook 0,25 l, Yerba Mate, Matcha-kardemon, ingver-tšilli, mustsõstar-kadakas 1,89 1,39 + pant 0,10  Tänapäeva kiires

elutempos on ilmselt igaühel hetki, mil keha ja vaim vajavad veidi virgutust ja tasakaalu. Õnneks on moodsa aja muredele ka moodsad lahendused – Öun funktsionaalsed mahejoogid!

Mitteabrasiivne valgendav hambapasta

Kauakestev valgendav tulemus 100% loodusliku Islandi samblikuga TERVED VALGED HAMBAD TÄIUSTATUD TULEMUS Taastab loomuliku ja intensiivse valge hambaemaili

Toodete saadavus erineb kaupluste lõikes.

www.suuhügieen.ee

INTENSIIVNE PLEKIEEMALDUS Eemaldab tumeda pigmendi ja toob tagasi loomuliku valge tooni

Coop Kokad

FOTO: Shutterstock

Märgistus pakenditel aitab teha teadlikumaid toiduvalikuid Coop Kokkade uue, kevadel müügile tulnud valmistoitude sarja "Sööme targalt!" retseptid valmisid koostöös TFTAK-i teadlastega. Uus tootesari hoolitseb selle eest, et saaksime valmistoitu ostes teha teadlikumaid ja tervislikumaid toiduvalikuid.

rimärgistus pakenditel annab kasulikku infot valmistoitude toitainelise koostise kohta ja hõlbustab erinevatele toitumiseelistustele (nt vegan, laktoosivaba) vastavate valikute tegemist. Uudsena on tootesarja toodetel välja toodud ka nendes sisalduvate köögi- ja puuviljaportsjonite üldarv.

Kuidas saan märkide abil toituda tervislikumalt? Oleme erilist tähelepanu pööranud kiudainesisaldusele, kuna kiudainerikkad toidud teevad sinu kõhule 48

HETK

head. Kõik uue tootesarja tooted on kiudaineallikad ehk sisaldavad vähemalt 1,5 g kiudaineid 100 kcal kohta. Eriti palju kiudaineid sisaldavad tooted kannavad märgist „Kiudainerikas“ ja sisaldavad vähemalt 6 g kiudainet 100 g kohta (või vähemalt 3 g kiudainet 100 kcal kohta). Uute toodete hulgast leiad ka rohkelt väärtuslikku valku sisaldavaid tooteid. Uusi tooteid on nii taimsete kui ka loomsete valguallikatega. Valgurikkad tooted hoiavad sarnaselt kiudainerikaste toitudega kõhu kauem täis. Märgis "Valguallikas" tootel

tähendab seda, et tootes sisalduv valk annab vähemalt 12% toidu energiasisaldusest. Märgis "Valgurikas" viitab toote eriti suurele valgusisaldusele, kus valk annab vähemalt 20% toote energiasisaldusest. Taljesõbralikumad valikud. Uute toodete hulgast leiad vähese rasvasisaldusega valmistoite, kus on vähendatud õli jm toidurasvade osakaalu. Erilist tähelepanu on pööratud loomsete rasvade ja küllastunud rasvhapete osakaalu vähendamisele. Samuti on uude tootesarja lisandunud vähendatud suhkrusisaldusega magustoidud.

Coop Kokad Toode sisaldab vähemalt 6 g kiudainet 100 g kohta või vähemalt 3 g kiudainet 100 kcal kohta.

Toode sisaldab vähemalt 3 g kiudainet 100 g kohta või vähemalt 1,5 g kiudainet 100 kcal kohta.

Valk annab vähemalt 20% toidu energiasisaldusest.

Valk annab vähemalt 12% toidu energiasisaldusest.

Toode ei sisalda üle 3 g rasva 100 g tahke aine kohta või 1,5 g rasva 100 ml vedeliku kohta.

Taimsed valikud ja laktoosi- või nisuvabad tooted. Pakume võimalust nautida täisväärtuslikku toitu ka juhul, kui järgid eridieeti, millele vastavad tooted leiad tootesarjast üles erimärgise (nt "Vegan") või pakendile märgitud täiendava info abil (nt "Toode on laktoosivaba"). Tootes sisalduv köögi- ja puuviljaportsjonite üldarv. Riiklike toitumissoovituste järgi soovitatakse iga päev tarbida vähemalt viis portsjonit puu- ja köögivilja. Nüüd on otse tootepakendilt võimalik lugeda, mitu portsjonit puu- ja/või köögivilja konkreetne valmistoit sisaldab

Toode ei sisalda liha-, piima- ega munatooteid ega teisi loomseid saadusi (sh želatiin, mesi).

Rohkem infot: www.coop.ee/söömetargalt

TRADITSIOONILISED SALAAMID LOOMULIKULT NÕOLT!

Tootes sisalduv köögi- ja puuviljaportsjonite üldarv.

a j d i n e e Pelm d u k i n e e r a v

Inspiratsioon

Õhukese tainakesta ja rohke täidisega pelmeenid, vareenikud ja ravioolid valmivad kiirelt ja lihtsalt, aga pakuvad tõhusa kõhutäite. Neist võib suurel hulgal mitmekesiseid roogi valmistada – erinevaid kastmeid või lisandeid juurde serveerides on roog iga kord uue näo ja maitsega. RETSEPTID: Pille Enden FOTO: Jaan Heinmaa

HETK

Inspiratsioon

Tutvu toodetega lk 52–53

HETK

Inspiratsioon

Köögivilja-pelmeenisupp Neljale 35 minutit

1 sibul 1 küüslauguküüs 2 porgandit 2 kartulit 1 sl õli 1,25 l köögiviljapuljongit 200 g lillkapsast 1,5 dl külmutatud herneid 250 g pelmeene 4 sl sulatatud juustu Soola, musta pipart Serveerimiseks: hakitud maitserohelist Koori sibul, küüslauk, porgandid ja kartulid. Haki sibul ja küüslauk ning hauta poti põhjas õlis 4–5 minutiga pehmeks. Lisa viilutatud porgandid, jämedamad lõika eelnevalt pooleks või neljaks. Kuumuta õlis läbi. Kalla potti puljong, kuumuta keemiseni, alanda kuumust ja keeda 5 minutit. Lisa potti tükeldatud kartulid ja keeda veel 5 minutit. Lisa nüüd õisikuteks tükeldatud lillkapsas ja sega hulka sulatatud juust. Sega, kuni juust on sulanud. Lisa pelmeenid ja herned, keeda veel 5 minutit või kuni kõik komponendid on pehmed. Maitsesta soola ja pipraga. Serveeri hakitud maitserohelisega.

Pelmeenid seenekastmes Kahele 20 minutit

150 g kukeseeni, puravikke või šampinjone Jupp porrut 2 sl võid 1 pakk pelmeene 4 dl köögikoort Soola ja musta pipart Parmesani juustu Puhasta ja tükelda seened. Lõika porru õhukesteks viiludeks. Pane seened pannile ja kuumuta, kuni vedelik on aurustunud. Lisa või ja porru ning kuumuta 4–5 minutit. Maitsesta soola-pipraga. Vala pannile koor ja kuumuta läbi. Samal ajal keeda pelmeenid soolaga maitsestatud vees valmis ja kurna. Jaota pelmeenid taldrikutele, tõsta peale kaste ja riivi peale veidi parmesani.

Vareenikud krõbesibula, seente ja hapukoorekastmega Kahele 15 minutit

Pelmeenipitsa Neljale 15 minutit + 25–27 minutit ahjus

500 g pelmeene 1,5 dl tomatikastet või ketšupit 2 sl adžikat 100 g seeni, nt šampinjone 2 marineeritud kurki 150 g marineeritud paprikaribasid või letšot 100 g marineeritud pärlsibulaid 1 sl pitsamaitseainet 100 g riivjuustu Õli vormi määrimiseks Kuumuta ahi 200 kraadini. Määri ahjuvorm õliga ja laota üksteise kõrvale pooleldi üles sulatatud pelmeenid. Vajuta käega lamedamaks nii, et kogu vorm oleks ääreni kaetud. Küpseta ahjus 10–12 minutit. Sega tomatikaste ja adžika ning määri pelmeenidele. Pane peale viilutatud seened, kurgid, paprika või letšo ja pärlsibulad (soovi korral poolita eelnevalt). Puista peale pitsamaitseaine ja riivjuust. Küpseta 15 minutit, kuni juust on sulanud ja kuldpruuniks küpsenud. Serveeri soojalt. 52

HETK

1 pakk vareenikuid 1 suur sibul 1 tl õli 1 tl võid 150 g šampinjone Soola, musta pipart Hapukoorekaste: 1,5 dl hapukoort 1 dl majoneesi 2–3 sl heledat sojakastet hakitud tilli Sega kastme ained. Koori ja haki sibul. Prae või ja õli segus keskmisel kuumusel kuldpruuniks ja krõbedaks, maitsesta soolaga ning tõsta pannilt ära. Pane pannile viilutatud seened ja kuumuta, kuni need on pruunistunud. Maitsesta soola ja pipraga. Samal ajal keeda vareenikud pehmeks, kurna ja tõsta taldrikutele. Pane peale sibul ja seened ning serveeri hapukoorekastmega. Proovi ka nii! Keeda pelmeenid, vareenikud ja ravioolid valmis puljongis, millele on lisatud mõned pipraterad ja loorberileht ning serveeri väheses puljongis. Sega keedetud ravioolid pestoga ja serveeri artišokkidega. Serveeri pelmeene või vareenikuid letšoga. Serveeri magusaid vareenikuid kirsikompoti ja siirupiga.

Inspiratsioon

Leia poest 1. Natur Compagnie orgaaniline puljong kana 88 g 3,19 2,49 veiseliha 80 g 3,19 2,49 köögivilja 84 g 2,39 1,89 2. Foodstudio puljong 750 ml kana, veise 3,99 3,39 3. Benesca päikesekuivatatud tomatid õlis 290 g 2,99 2,39 4. Benesca rohelised Sitsiilia oliivid kividega 295 g / 170 g 2,99 2,39 5. Citres grillitud artišokid 230 g / 150 g 3,35 2,69 6. Greenhouse pärlsibulad 320 g / 190 g 1,15 0,95 7. Gourmet Club värske pesto 150 g päiksekuivatatud tomati-mandli, basiiliku-mandli 2,99 2,39 8. Citres Genovese pesto 200 g 2,25 1,79 9. Veres Bulgaaria letšo 500 g 2,39 1,89 10. Pure kaukaasiapärane adžika 280 g 1,19 0,99 11. Pure gruusiapärane adžika 280 g 1,39 1,15 12. Greenhouse kirsikompott kivideta 680 g / 370 g 2,75 1,99 13. Rõngu Mahl Kirss Küpsetuskindel täidis 1 kg 4,59 3,59 14. Ceren Naršarab granaatõunakaste 340 g 4,99 3,99 15. Loodusvägi Öko agaavisiirup 250 ml hele, tume 5,99 4,99

11.

12.

13.

14.

10.

15.

Tunne toitu

Uute õlide teejuht Möödas on ajad, kus koduses köögis oli vaid üks õli. Praegu on õlide valik mitmekesisem kui kunagi varem. Häid valikuid tehes saad õliga muuta toidu tervislikkust ja parandada ka maitseomadusi. Teeme tutvust vähem tuntud õlidega!

TEKST: Teele Teder FOTO: Shutterstock

Rüpsiõli

Tudraõli

Viinamarjaseemneõli

Seda õli aetakse tihti segamini sarnaselt kõlava rapsiõliga. Rüps on aretatud naerist, mis on pigem magusama mekiga (õli pole magus), raps aga kaalikast, mis on pigem kibedam, seetõttu on rüpsiõli veelgi meeldivama maitsega kui rapsiõli. Rüpsiõli eelis teiste õlide ees on rohkelt monoküllastunud rasvhappeid kahjulike küllastunud rasvhapete asemel. Sobib hästi salatite, kastmete, küpsetiste jm toidu valmistamisel, samuti lisamiseks marinaadidele. Annab pannkookidele eriliselt hea maitse ja kuldse värvuse.

Tudraõli on tõhus halva LDL-kolesterooli taseme alandaja veres. Teaduslikud katsetused on tõestanud, et 30 g õli tarbimine iga päev suutis kuue nädala jooksul alandada kolesteroolitaset 12%. See on kaks korda rohkem kui rapsi- või oliiviõli puhul. Lisaks sisaldab tudraõli meile väga vajalikke ja vähestes toiduainetes leiduvaid oomega-3-rasvhappeid. Soomlaste hulgas on tegemist levinud tervisetootega. Sobib hästi salatitele, marinaadidele, kastmetele ja ka näiteks pudru peale.

Viinamarjaseemneõli saadakse viinamarjaseemnetest. See sisaldab rikkalikult steroole ja kaitsvaid antioksüdantne, mis aeglustavad naha vananemisprotsessi. Viinamarjaseemneõlis sisalduv linool taastab ja säilitab naha niiskustaset, on oluline juuste ja naha tervisliku seisundi säilitamisel. Ka haavade paranemise kiirus sõltub paljuski linooli sisaldusest nahas. Suhteliselt kõrge suitsemispunkti tõttu sobib hästi kõrge temperatuuri-

HETK

Tunne toitu ga roogade valmistamisel. Võib julgelt kasutada vokiroogade valmistamisel, praadimisel, röstimisel.

Avokaadoõli Avokaadoõlis on rohkesti erinevaid karotenoide ja klorofülli, mis annavad sellele õlile rohelise värvuse. Nende sisaldus on eriti suur avokaadokoores, mida me muidu ei tarbi. Avokaadoõlil on tugev antioksüdantne toime, mis aitab võidelda enneaegse vananemisega ja tugevdada immuunsust. Sobib hästi nii salatitesse kui ka toidu kuumutamisel. Nagu avokaadoga ikka, siis suhteliselt spetsiifilise maitse tõttu ei pruugi kõigile meeldida. Need, kellele meeldib avokaado, armastavad ka seda õli.

Seesamiõli Sisaldab palju B-rühma vitamiine, mis aitavad organismil toime tulla stressiga. Rikas A- ja E-vitamiini, magneesiumi, kaltsiumi, fosfori, raua ja tsingi sisalduse poolest. Rasvhapetest sisaldab peamiselt oleiinhapet (oomega-9) ja linoolhapet (oomega-6). Aitab luudel talletada kaltsiumi ja ennetab osteoporoosi. Röstitud seesamiseemnetest tehtud õli ei soovitata kasutada praadimiseks. Selleks otstarbeks sobib toorestest seemnetest tehtud õli.

Kookosõli Kookosõli kiirendab ainevahetust ja tugevdab immuunsust. Need õli omadused tulenevad lauriinhappe ja kaprüülhappe sisaldusest, millel on antimikroobne, antioksüdantne, seene- ja bakteritevastane mõju. Küllastumata rasvhapete väike osakaal teeb kookosõlist äärmiselt stabiilse õli, mida võib säilitada ka läbipaistvas pudelis või purgis.

Rafineerimata kujul meeldib inimestele, kellele sobib kookose maitse, rafineeritud kujul sobib hästi praadimiseks ja küpsetistes kasutamiseks.

Kõrvitsaseemneõli See õli sisaldab tsinki ja seleeni, mis kaitsevad põie- ja eesnäärmehaiguste eest, ning oomega-3-rasvhappeid, mis kaitsevad südamehaiguste ja diabeedi eest. Menopausi ajal aitab kõrvitsaseemneõli kasutamine tõsta östrogeenide taset organismis. Õli korrastab ka seedimist ja aitab väljutada vedelikku. Röstitud seemnetest tehtud õli on õrnema ja pehmema maitsega ning sobib paremini garneeringuks. Toorestest seemnetest pressitud õli on vitamiinirikkam, intensiivsema maitsega. Külmpressitud õli sobib imehästi tarbimiseks koos jäätisega, andes pistaatsiasiirupilist maitsenüanssi.

Linaseemneõli Linaseemneõli on kõige suurema oomega-3-rasvhapete sisaldusega taimeõli, hea kaltsiumi- ja magneesiumiallikas, antibakteriaalse ja viirusevastase toimega. Õli varustab aju energia ja hapnikuga, tugevdab mälu, korrastab seedimist, puhastab maksa, aitab kõrvetiste vastu ning aitab langetada liiga kõrget kolesteroolitaset. Õlil on kergelt mõrkjas järelmaitse. Linaõli sobib valge liha ja kalatoitude maitsestamiseks. Ideaalne ka köögi- ja juurviljadega. Ei sobi praadimiseks.

Saflooriõli Sisaldab palju K-vitamiini, mis aitab kaltsiumil luudesse ja hammastesse talletuda, ning E-vitamiini. Sisaldab ka koliini, mis aktiveerib aju tööd ja mõjub hästi närvisüsteemile. Oma maheda maitse tõttu sobib aroomõlide valmistamisel asendama oliiviõli, aga ka näiteks majoneesi tegemiseks. Sobib segamiseks teiste, tugevamamaitseliste õlidega. Ideaalne salatite ja juurviljadega, mahedamaitseliste toitudega.

Kanepiõli Seda õli nimetatakse "looduse täiuslikuks toiduks" tänu tasakaalustatud oomegarasvhapete kontsentratsioonile. WHO (Maailma Tervishoiu Organisatsioon) soovitab tarvitada

Mida tähendab raﬁneeritud õli?

Enamjaolt leiab poest kahte sorti õlisid – külmpressitud ja rafineeritud. Tervislikumaks meetodiks peetakse enamasti külmpressimist, kuid külmpressõlide tooraine peab olema väga puhas. Kui näiteks mõnikord kookose viljaliha kuivatatakse eelnevalt päikese käes, kus see võib saastuda, siis ei ole selline kookosest saadav külmpressõli alati tervislik – see vajab rafineerimist. Rafineerimine eemaldab õlist ained, mis ei talu kõrgeid kuumuseid ja tänu sellele tõuseb ka õli suitsemispunkt. Koduses köögis võiks olla nii rafineeritud kui ka rafineerimata õlisid.

kanepiõli, et saada igapäevane ratsioon asendamatuid oomega-3-rasvhappeid, mida organism ise ei tooda. Kanepiõli sisaldab oomega-3- ja oomega-6-rasvhappeid ideaalses suhtes 3 : 1 ja rasvhapete sisaldus õlis on 80%. Oomega-3- ja oomega-6-rasvhapete õiget ratsiooni organismis peetakse oluliseks, et ennetada südamehaigusi, kõrget vererõhku, halba kolesterooli, artriiti ja palju muud. Lisaks sisaldab kanepiõli valkusid (65% edestiini ja 35% albumiini), vitamiine ning mineraale (eriti rauda, kaltsiumi ja fosforit). Need omadused teevad kanepiõli asendamatuks taimetoitlastele. Pähklilise maitsega külmpressitud kanepiõli on suurepärane lisand pudrudele ja salatitele. Ei sobi praadimiseks.

Õlide säilitamine

Õli suurimad va enlased on soojus, valgus ja hapnik. Toiduõli võiks säilitada õhukindlalt su letuna jahedas ja valg use eest kaitstult.

HETK

Inspiratsioon

Maitsvad kingitused

Isetehtud kingitus on hindamatu, sellel ei ole hinnalipikut, vaid selles on tegija hingesoojus ja isikupära. Sügisesel rikkalikul saagiajal on õige aeg kaunisse purki või pudelisse panna põnevaid hoidiseid, sest neid on hea külla minnes kaasa võtta või jõulude ajal kingikotti pista. RETSEPTID: Pille Enden FOTO: Jaan Heinmaa

HETK

Inspiratsioon

Vaata retsep te ja tooteid lk 58

HETK

Inspiratsioon

"Sulatatud" paprika 0,5 liitrit 4 eri värvi paprikakauna 0,5 dl oliiviõli 1 tund 10 minutit 0,75 dl palsamiäädikat 4 küüslauguküünt 1 tl soola 0,5 tl musta pipart 0,5 tl suhkrut Värskeid ürte (tüümiani, punet vm) 2 dl oliiviõli purgi täitmiseks

Poolita paprikad, puhasta seemnetest ja lõika ribadeks. Hauta oliiviõli ja palsamiäädika segus koos viilutatud küüslauguga hästi pehmeks, selleks kulub umbes tund aega. Maitsesta soola ja pipraga. Tõsta purki "sulatatud" paprika, vahele pane maitse järgi ürte. Vala purki nii palju kuuma oliiviõli, et ained oleksid kaetud. Sule purk. Säilita jahedas.

Letšo

1,5 liitrit 1 tund

5 rohelist paprikat 9–10 küüslauguküünt 4 sibulat 0,5 dl õli 800 g värskeid küpseid või 2 purki (à 400 g) purustatud tomateid 400 g tomatipüreed 3–4 sl suhkrut 0,5–1 sl soola 2 sl paprikapulbrit 1 tl purustatud musta pipart 2 sl valge veini äädikat

Poolita paprikad, eemalda seemned ja lõika viiludeks. Haki küüslauk ja sibulad. Kuumuta õli kastrulipõhjas ning hauta esmalt sibulat ja küüslauku 5 minutit, siis lisa paprikad ja hauta veel 5 minutit. Pane tomatid korraks keevasse vette, eemalda koor ja haki. Lisa kastrulisse tükeldatud tomatid, tomatipüree, suhkur, sool, paprikapulber ja pipar. Hauta segu kaane all 30 minutit. Lisa äädikas, pane kuumalt purkidesse ja sule.

Kukeseened mahedas marinaadis 1,5 l kukeseeni

1,5 liitrit 20 minutit

MARINAAD: 1,5 dl õli 6 dl vett 1 sibul 2–3 küüslauguküünt paar vürtsitera 2 loorberilehte 2–3 tl sinepiseemneid 2–3 nelgitera 4 tl meresoola 0,75 dl suhkrut 1 dl valge veini äädikat Mõõda kastrulisse õli ja vesi ning kuumuta keemiseni. Lisa viilutatud sibul ja küüslauk ning siis kõik ülejäänud ained, välja arvatud äädikas. Hauta 5–6 minutit. Lisa marinaadi äädikas ja puhastatud kukeseened. Kuumuta veel 5 minutit, pane kuumalt purki ja sule.

Tomati-õunamarmelaad tšilliga 1 kg küpseid tomateid 500 g hapusid õunu 1 laim 1 punane tšillikaun 8 dl moosisuhkrut

1 liiter 35 minutit

Pese, koori ja tükelda tomatid. Riivi õunad jämeda ja laimikoor peene riiviga. Lõika laim pooleks ja pigista mahl välja. Poolita tšillikaun, eemalda seemned ja haki. Sega potis õunad, tomatid, laimimahl ja tšilli ning lase segul kaane all 10 minutit podiseda. Töötle saumikseriga püreeks. Lisa moosisuhkur ja keeda veel 5 minutit aeg-ajalt segades. Võta pott tulelt, tõsta moos kuumadesse steriliseeritud purkidesse ja sule.

Leia poest 1. Quattro Stagioni klaaspurk 250 ml 1,79 1,29 2. Quattro Stagioni klaaspurk 500 ml 2,09 1,49 3. Quattro Stagioni klaaspurk 700 ml 2,39 1,79 4. Quattro Stagioni pudel 1 l 2,69 1,89 5. Klaaspurk kaanega 150 ml 2,39 1,49 6. Klaaspurk kaane ja lusikaga 280 ml 2,39 1,49

HETK

eCoop

eCoop – kontaktivaba poodlemine Sügisel kasvavad taas inimestevahelised kontaktid koolis, tööl, huviringides jm, mis jätkuva koroonakriisi keskel ja sellega seotud ettevaatusabinõude kiuste paneb paratamatult otsima mugavamaid lahendusi oma igapäevase elu korraldamisel.

oidukauba ostmisel tuleb appi e-pood aadressil www.eCoop.ee, mis on viimase aasta jooksul laiendanud nii oma tegevuspiirkonda kui ka lisanud mitmetesse väikeasulatesse toidukappe, tänu millele

on võimalik igapäevased toidukaubad osta kontaktivabalt. Alates 30-eurosest ostukorvist on tarne nii toidukappi kui ka koduukseni tasuta. Lisaks Tallinnale, Harjumaale ja ümbritsevatele valdadele pakuvad Coopi piir-

kondlikud tarbijaühistud e-poe teenust Saaremaal, Hiiumaal, Haapsalus, Kilingi-Nõmmel, Vändras ja Jõgeval. Seda, kas asud teeninduspiirkonnas, saad kontrollida aadressil eCoop.ee.

Selgusid 2021. aasta parimad teenindajad 2021. aasta parimad Coop Eesti klienditeenindajad on selgunud ja kirsina tordil kulmineerus konkurss autasustamisüritusega, kuhu olid kogunenud kõik finalistid, et kuulutada nende hulgast välja selle aasta võitjad.

onkursi "Coop Eesti parim teenindaja 2021" projektijuhi Ruta Vainaru sõnul on konkurss loodud selleks, et innustada tublisid klienditeenindajaid ja seeläbi aidata kaasa nii Coopi kui ka kogu Eesti teeninduskultuuri arengule. "Coopis on väga palju häid, lausa väga häid klienditeenindajaid ning see toob alati soojuse hinge, kui poodi minnes on vastas teenindaja, kel silm särab ja nägu on naerul, isegi kui seljataga

on mitukümmend aastat staaži," ütles Vainaru. Igal aastal on kõikidel Coopi teenindajatel võimalik osaleda konkursil, et selgitada endi hulgast välja parimad. Konkurss hõlmab endas kolme vooru: testi lahendamine, teenindussituatsiooni kirjalik lahendamine ja teenindussituatsiooni lahendamine kaupluses kohapeal. Konkursi populaarsus on iga aastaga kasvanud ja tänavu võttis sellest osa juba 13 Coopi piirkondliku ühistu töötajad.

Vasakult: Eve Relvik, Meryl Treial, Eneli Kohjus, Ingela Põder, Annika Kalaver. Foto: Erlend Štaub

2021. aasta parimateks teenindajateks osutusid: 1. Eneli Kohjus – kauplus Võru (Coop Tõrva) 2. Ingela Põder – kauplus Vestis (Coop Rapla) 3. Meryl Treial – Kodukaup (Coop Viljandi) 4. Eve Relvik – Loksa Konsum (Coop Harju) 5. Annika Kalaver – Lõunakeskuse Maksimarket (Coop Tartu) HETK

Sool ja pipar

Maitseküllased sügisroad

RETSEPTID: Pille Enden FOTOD: Jaan Heinmaa

Kuldne sügis, mil kõik looduse rikkused küpseks saavad ja salve kogutakse, on kulinaarselt kuldne aeg. Parimad annid saavad oma koha salatis ja supis, pirukas ja vormiroas. Kala, kana ja liha on sellele küllusele meeldivaks täienduseks.

6 sööjale 15 minutit + 45 minutit maitsestumiseks

HETK

Sool ja pipar

Ürdine peedikartulisalat heeringaga Lihtsas koduses salatis on õrnalt tunda heeringat, nii et suurem heeringasõber võib seda rohkemgi salatisse panna. Salati võib valmistada ka ilma kalata ja lisada siis maitseks marineeritud kurki. 8 keskmist keedetud kartulit 400 g keedupeeti 1 õun 300 g heeringafileed õlis 1 punane sibul 2 sl hakitud rohelist sibulat 2 sl hakitud peterselli VINEGRETTKASTE: 3 sl valge veini äädikat 0,5 sidruni mahl 5 sl oliiviõli 3 sl hakitud tilli Soola ja musta pipart Serveerimiseks hapukoort Sega kastme ained ja lase 15 minutit maitsestuda. Lõika kartulid, peedid, õun ja heeringas ribadeks. Lisa hakitud punane sibul, roheline sibul ja petersell. Vala kaste salatile ja sega läbi. Lase 30 minutit maitsestuda. Serveeri soovi korral hapukoorega.

Leia poest Santa Bremor Maties XXL õrnsoolatud Atlandi heeringafilee õlis 300 g 2,25 1,85

Coop valge veini äädikas 7,1% 0,5 l 1,99 1,59

Coop ekstra neitsioliiviõli 500 ml 3,99 3,49

4 sööjale 20 minutit + 30 minutit ahjus

Vahemereline suvikõrvitsavorm Mõnusalt kerge sügisene roog, mille juurde võib serveerida krõbedat saia. Vorm sobib liha- või kalaroogade lisandiks. 1 kg suvikõrvitsat 2 sl õli 1 sibul 2 küüslauguküünt 1 roheline sibul 2 sl hakitud punet 1 dl viilutatud päikesekuivatatud tomatit 0,5 dl riivsaia 150 g salatijuustu kuubikuid või fetakit Soola ja musta pipart Lõika suvikõrvitsad 2–3 mm viiludeks ja prae õlis mõlemalt poolt kuldpruuniks. Tõsta pannilt ära ning puista peale soola ja pipart. Haki sibul ja prae õlis 3–4 minutit, kuni see pehmeneb. Lisa hakitud küüslauk ja kuumuta läbi. Pane suvikõrvitsad, praetud sibul, küüslauk ja hakitud roheline sibul kihiti õliga määritud ahjuvormi. Puista peale hakitud punet, päikesekuivatatud tomateid ja riivsaia. Küpseta 200-kraadises ahjus 30 minutit. Võta ahjust ja puista peale murendatud või kuubikuteks lõigatud juustu.

Athena pehme valge juust 200 g 1,69 1,29

Gourmante päikesekuivatatud tomatid õlis 260 g 3,95 3,15

Tartu Mill riivsai 400 g 1,25 0,99

HETK

Sool ja pipar

Kuumad seenehakklihaleivad

4 sööjale 20 minutit + 6–8 minutit ahjus

Kiire tõhus amps, mis sobib nii hommikusöögiks kui ka kergeks õhtuseks eineks. Värskete metsaseentega tuleb leivakate eriti hea, kuid võib valmistada ka šampinjonidega või hoopis soolaseentest. Liivimaa Lihaveis 250 g veisehakkliha mahe lihaveise 2 sl võid hakkliha 500 g 1 sibul 3,99 3,29 300 g värskeid Galbani metsaseeni või mozzarella šampinjone riivjuust 150 g 150 g sulatatud juustu 1,59 1,29 0,5 dl köögikoort 4 palaleiba 75 g riivitud mozzarella’t Hakitud peterselli Soola ja musta pipart

8 tk 25 minutit + 30 minutit ahjus

Juustune tomatipirukas Erivärviliste tomatitega valmistades tuleb pirukas vahvalt värvikirev. Maitseb hästi nii soojalt kui ka külmalt. PÕHI: 3 dl nisujahu 4 sl kaerakliisid 0,5 tl soola 1,5 tl küpsetuspulbrit 1 dl õli + vormi määrimiseks 0,75 dl piima

JUUSTU-TOMATITÄIDIS: 1 suurem sibul 1–2 sl õli 1 sl punase veini äädikat 1 sl suhkrut 200 g sulatatud juustu 0,5 dl piima 2 muna 300 g erivärvilisi tomateid Soola ja musta pipart Serveerimiseks basiilikulehti

Sega jahu, kliid, sool ja küpsetuspulber. Lisa õli ja piim. Sega ühtlaseks. Suru tainas õliga määritud 24–25 cm pirukavormi põhja ja äärtele. Küpseta 200-kraadise ahju allosas 10 minutit. Koori ja viiluta sibul. Prae pannil õlis pehmemaks, lisa äädikas ja suhkur. Kuumuta läbi ja tõsta põhjale. Klopi sulatatud juust, piim ja munad ühtlaseks. Kui vaja, töötle veel saumikseriga läbi. Vala vormi tainale. Lao peale tomativiilud ning raputa peale soola ja pipart. Küpseta 20 minutit, kuni põhi on kulpruun ja täidis tahe. Serveeri basiilikulehtedega. Santa Maria küpsetuspulber 45 g 0,48 0,39

Coop T-405 nisujahu 1 kg 0,65 0,59 Tere Merevaik sulatatud juust 370 g 2,99 1,99 62

HETK

Veski Mati kaeraklii 700 g 1,55 1,25

Coop punase veini äädikas 7,1% 0,5 l 1,99 1,59

Farmi laktoosivaba köögikoor 15% 400 ml 0,99 0,89

Eesti Pagar Kuumuta ahi 225 kraadini. Kodukandi Pruunista hakkliha pannil 1sl koorikleib võis ja tõsta kõrvale. Hauta si- 4 tk 300 g bul ülejäänud võis pehmeks, 0,72 0,54 lisa tükeldatud seened ja prae 4–5 minutit. Pane pannile tagasi hakkliha, lisa sulatatud juust ja koor ning kuumuta läbi. Maitsesta soola ja pipraga. Lao leivad küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, tõsta peale seene-hakklihasegu ja puista riivjuust. Küpseta 6–8 minutit või kuni riivjuust on sulanud ja leib veidi krõbe. Puista peale hakitud peterselli ja serveeri kohe.

Sool ja pipar

Vürtsine kanakookospiimakaste nuudlitega Aasiapärases üsna teravas roas on kaks vürtsiandjat: karripasta ja tšillikaste. Nende lisamisel peaks arvestama sööjate vürtsitaluvusega. 1 sl õli 600 g kanafileed 2 tl punast karripastat 400 ml kookospiima 2 sl kalakastet 0,5 tl sojakastet 1 tl pruuni suhkrut 1 laimi mahl 300 g munanuudleid SERVEERIMISEKS: 1 väike punane sibul 2 sl tšillikastet, nt Sriracha Koriandrilehti Laimisektoreid Kuumuta õli suuremal kõrgemate äärtega pannil või kastruli põhjas. Pane pannile suupärasteks tükkideks lõigatud kana ja pruunista. Lisa karripasta ja sega kanatükkidega läbi. Kalla pannile kookospiim, kuumuta keemiseni, alanda kuumust ja hauta 10 minutit või kuni kana on pehme. Lisa kala- ja sojakaste ning suhkur. Kuumuta keemiseni ja lülita siis pliit välja. Timmi maitse soola, suhkru ja laimimahlaga sobivaks. Vahepeal keeda nuudlid vastavalt pakendil olevale õpetusele pehmeks ja kurna. Tõsta taldrikutesse. Pane peale kaste ja serveeri õhukeste punase sibula viilude, tšillikastme, koriandrilehtede ja laimisektoriga.

Leia poest

Thai Choice punane karripasta 110 g 2,49 1,79

4 sööjale 25 minutit

Japanese Choice sojakaste 200 ml 2,69 2,09

Santa Maria kookospiim 400 ml 2,79 2,19

Thai Choice kalakaste 200 ml 1,75 1,35

Santa Maria munanuudlid 200 g 1,39 1,09

Diamant pruun suhkur 500 g 1,99 1,59

Thai Choice Sriracha tšilli-küüslaugu kaste 200 ml 2,09 1,59 HETK

Sool ja pipar

Röstitud kõrvitsa püreesupp peekoniga Tummine supp saab maitsesügavust röstitud köögiviljadest. Peekon annab meeldiva suitsuse maitse, kuid supi võib valmistada ka ilma selleta. 1,2 kg kõrvitsat 1 sibul 1 punane paprika 100 g peekonit 2 sl oliiviõli 2 küüslauguküünt 0,5 tl kuivatatud tüümiani 750 ml kanapuljongit Soola ja musta pipart Õli panni määrimiseks SERVEERIMISEKS: 6 viilu peekonit 100 g kitse- või fetajuustu 2 sl hakitud murulauku

Maks & Moorits suitsu-keeduribi kondita, kg 7,99 6,49

Santa Maria tüümian 10 g 0,67 0,49

HETK

Kuumuta ahi 200 kraadini. Määri ahjuplaat õliga. Tükelda kõrvitsa viljaliha, koori ja haki sibul. Poolita paprika, eemalda südamik ja haki paprika jämedalt. Pane tükeldatud köögiviljad koos kuubikuteks lõigatud peekoniga ühe kihina ahjuplaadile. Nirista peale õli, pane viilutatud küüslauguküüned, maitsesta soola ja pipraga ning sega läbi. Küpseta 25–30 minutit, kuni köögiviljad on hästi pehmed, sega korra küpsemise ajal. Pane köögiviljad potti, lisa tüümian, sool ja pipar. Kalla peale puljong ja püreeri. Püreeri piisavalt kaua, et püree saaks ühtlane ja sametine. Seda võib teha nii saumikseriga kui ka blenderis. Pane pott pliidile ja kuumuta keemiseni. Alanda kuumust ja hauta 5–7 minutit. Timmi maitse soola-pipraga sobivaks. Kui supp on liiga paks, lisa vett või puljongit. Pruunista peekoniviilud pannil ja tõsta majapidamispaberile nõrguma. Serveeri supp krõbedate peekoniviilude, murendatud juustu ja hakitud murulauguga.

6 sööjale 30 minutit + 25–30 minutit ahjus

Sool ja pipar

Kalanagitsad köögiviljade ja tartarkastmega

4 sööjale

Maitsev kalaamps sobib igasse päeva! Krõbe kala koos köögiviljakangidega passib ka neile, kes väga kala ei armasta. Nagitsate valmistamiseks sobib mistahes valge kala filee.

+ 24–26 minutit ahjus

600 g valge kala fileed (tursk, koha vm) 2 sl sidrunimahla 0,5 dl piima 1 muna 1,5 sl Dijoni sinepit 1,5 sl Kreeka jogurtit või hapukoort Soola, musta pipart 2 dl riivsaia või pankot paneerimiseks

AHJUKÖÖGIVILJAD: 300 g kartuleid 250 g porgandit 250 g bataati 3 sl maisitärklist 3 sl õli Soola ja musta pipart

20 minutit

TARTARKASTE: 1,5 dl majoneesi 1 dl hapukoort 1 marineeritud kurk 1 väike sibul

Kuumuta ahi 225 kraadini. Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga. Koori juurikad, lõika u 5 mm paksusteks kangideks ja pane külma vette. Loputa, kurna ja kuivata hoolikalt. Sega maisitärklis soola ja pipraga suuremas kausis. Pane segusse juurikakangid ja sega nii, et need on tärklisega kaetud. Tõsta ühekordse kihina ahjuplaadile. Pane ahju ja küpseta 10 minutit. Eemalda kalafileelt hoolikalt luud, lõika suupärasteks tükkideks ning maitsesta soola, pipra ja sidrunimahlaga. Klopi kausis piim, muna, sinep ja jogurt ühtlaseks, maitsesta soola ja pipraga. Pane suurele taldrikule riivsai. Kasta kalatükid piimasegusse. Tõsta kahvliga välja, lase liigne vedelik ära valguda ja paneeri riivsaias. Tõsta plaat ahjust välja ja pane nagitsad juurviljakangide kõrvale. Nirista juurviljakangidele ja nagitsatele õli. Pane ahju tagasi ja küpseta 7–8 minutit, keera nagitsad ümber ja küpseta veel 7–8 minutit, kuni need on kaunilt kuldpruunid ja krõbedad. Sega kastmeks majonees ja hapukoor, lisa hästi peeneks hakitud kurk ja sibul. Maitsesta soola ja pipraga. Serveeri kalanagitsaid köögiviljade ja tartarkastmega. Salvest klassikaline majonees 430 g 1,89 1,49

Vilux Dijoni teraline sinep 200 g 1,69 1,29

Müller's Mühle maisitärklis 400 g 1,15 0,99 Saare Kreeka jogurt 10% 380 g 1,19 0,99 HETK

Inspiratsioon

Ahvatlevad ahjuroad Sügise saabudes tuleb aina tihedamini tahtmine ahi kuumaks kütta ja sinna midagi maitsvat küpsema pista, sest värskeid tooraineid on nüüd ohtralt võtta. Roa ahjupanek ei võta ka teab kui palju aega ja valmis küpseb see ju omasoodu. Suvikõrvits, baklažaan, paprika, lillkapsas, tomatid – kõik need sobib vormi panna. Inglismaalt pärit pudingute kuningannat valmistatakse originaalis küll vaarikamoosiga, aga miks mitte proovida seda värsketest marjadest püreega. RETSEPTID: Pille Enden FOTO: Jaan Heinmaa

Baklažaaniriisivorm Neljale 20 minutit + 1,5 tundi ahjus

600 g baklažaani 0,5 l õli 1 sibul 3 dl pudruriisi 400 g küpseid tomateid 5‒6 dl kanapuljongit 1 sl kuivatatud tüümiani Soola ja pipart Lõika baklažaanidelt koor ära kas täielikult või ribadena. Lõika baklaažaanid 1–2 cm viiludeks. Kuumuta potis õli ja küpseta viilud õlis mõlemalt poolt helepruuniks. Tõsta vahukulbiga sõelale ja lase nõrguda. Prae samas hakitud sibul klaasjaks. Lao õliga määritud ahjuvormi kihtidena baklažaan, sibul, viilutatud tomatid ja pestud riis. Lao kihte samas järjekorras, kuni aineid jätkub, nii et pealmiseks kihiks jäävad baklažaaniviilud. Maitsesta baklažaani-, tomati- ja riisikihid eraldi soola, pipra ja tüümianiga ning kalla peale puljong. Küpseta 180-kraadises ahjus 1,5 tundi. Kui vorm muutub pealt liiga kuivaks, kata fooliumiga.

HETK

Inspiratsioon

Lillkapsa-juustuvorm 1 (u 1 kg) lillkapsas 1 väike porru 1 sl võid + vormi määrimiseks 2 küüslauguküünt 300 g sulatatud juustu 3 dl köögikoort Soola ja musta pipart 4 dl riivjuustu

Neljale

20 minutit + 20 tundi ahjus

Eralda lillkapsas õisikuteks ja keeda soolakas vees 4–5 minutit nii, et see pehmeneks, aga ei keeks päris pehmeks. Kurna. Viiluta porru ja kuumuta pannil võis klaasjaks. Lisa purustatud küüslauk ja kuumuta läbi. Lisa köögikoor ja sulatatud juust ning kuumuta segades, kuni juust on koorega segunenud. Maitsesta soola ja pipraga. Sega hulka lillkapsas. Pane segu võiga määritud ahjuvormi. Puista peale riivjuust ja küpseta 225-kraadises ahjus 20 minutit, kuni juust on pealt kuldpruun.

Vaata retsepte ja tooteid lk 68

HETK

Inspiratsioon

Ratatouille

Pudingute kuninganna ehk Queen of Puddings

Kuuele

35 minutit + 50–60 minutit ahjus

Kuuele

25 minutit + 55–65 minutit ahjus

6 dl piima 25 g võid + vormi määrimiseks 1 sidruni riivitud koor 0,75 dl suhkrut 3 munakollast 3 viilu tahket saia 250 g vaarikadžemmi või marjapüreed

3 suvikõrvitsat (600 g) 2 keskmist baklažaani 5–6 tomatit 1 kollane või punane paprika 2 sibulat 5 sl oliiviõli 2 prk (à 400 g) purustatud tomateid 4 küüslauguküünt 2 tl hakitud värskeid tüümianilehti 1 sl hakitud värskeid basiilikulehti 2 sl hakitud peterselli Maitse järgi soola, musta pipart ja suhkrut

BESEE: 3 munavalget 2 dl suhkrut Kuumuta ahi 170 kraadini. Määri vorm võiga. Kuumuta kastrulis piim peaaegu keemiseni, lisa või, sidrunikoor ja 0,75 dl suhkrut. Sega, kuni suhkur on sulanud. Klopi munakollased lahti. Nirista kuum piim vähehaaval munakollastele, samal ajal kloppimist jätkates. Peenesta tahke sai kombainis või lõika kuubikuteks. Pane sai võiga määritud vormi, vala peale kaste ja lase 15 minutit seista, et kaste imbuks saiasse. Tõsta vorm suuremasse ahjuvormi. Täida see poole kõrguseni kuuma veega. Küpseta 25–30 minutit, kuni kaste on hüübinud. Võta ahjust ja lase jahtuda. Vahusta munavalged tugevaks vahuks. Lisa supilusikahaaval suhkrut, samal ajal vahustamist jätkates. Vahusta, kuni vaht on tugev, läikiv ja elastne. Pane kondiitrikotti. Tõsta moos ühtlase kihina kreemile. Pigista kondiitrpritsist (või tõsta lusikaga) peale munavaht. Alanda ahju temperatuur 150 kraadile. Küpseta vormi 25–30 minutit, kuni besee on pealt kuldpruun.

Lõika suvikõrvitsad, baklažaanid ja tomatid ratasteks. Kuumuta ahi 190 kraadini. Lõika seemnetest puhastatud paprika kuubikuteks ja haki sibulad, hauta 1 sl oliiviõlis 3–4 minutiga pehmemaks. Lisa purustatud tomatid, maitsesta soola-pipra ja vähese suhkruga. Kuumuta, kuni kaste hakkab podisema. Kui kaste on läbi kuumenenud, vala see ahjuvormi. Nüüd pane peale ringiratast vaheldumisi suvikõrvitsa-, baklažaani- ja tomatirattad. Sega purustatud küüslauk, hakitud tüümian, basiilik ja petersell 4 sl oliiviõliga, maitsesta soola ja pipraga. Sega hästi läbi ja vala köögiviljadele. Kata vorm fooliumiga ja küpseta 40–45 minutit. Võta foolium ära ja küpseta veel 15–20 minutit, kuni köögiviljad on hästi pehmeks küpsenud.

Leia poest 1. Fiskars õunatükeldaja 15,39 10,99 2. Fiskars Edge koorimisnuga 8 cm 18,59 12,99 3. Fiskars Edge kokanuga 19 cm 30,50 22,90 4. Fiskars Edge Deba kööginuga 12 cm 24,50 15,99 5. Fiskars Roll-Sharp noateritaja 17,09 12,99 6. Kökskungen klaasist ahjuvorm 0,75 l 5,19 3,99

3. 5.

4. 6.

7. Kökskungen klaasist ahjuvorm 1,6 l 7,99 6,19 8. Kökskungen klaasist ahjuvorm 3 l 11,59 8,99 9. Arabia Uunikokki ahjuvorm 2 l 28,90 19,99 2 l 32,90 19,99 10. Guardini küpsetusvorm 19 x 28 cm 15,49 10,99 24 x 24 cm 15,49 10,99 68

HETK

10.

K S S

KÕIGE KENAMAD TOOTED TULEVAD SAAREMAA LIHATÖÖSTUSEST – SÖÖ KOHE, LISA VÕILEIVALE VÕI SALATISSE! Toodete saadavus erineb kaupluste lõikes

Meisterkondiiter

Magusad maitsed aiast ja metsast Sügisel ei ole õunakooke kunagi liiga palju ja õun passib ka küpsistesse. Ahjuta saab maitsva kohupiimakoogi, milles särtsu annavad hapukad marjad. Viimased täiendavad ka lihtsalt valmivat sametist šokolaadivõi tummist leivavahtu. Põnevate maitsete otsijal tasub proovida tervisesõbralikku kõrvitsa-brownie’t. RETSEPTID: Pille Enden FOTOD: Jaan Heinmaa

HETK

Meisterkondiiter

Kõrvitsabrownie 8 sööjale 20 minutit + 50–55 minutit ahjus

Laktoosi- ja gluteenivaba küpsetis on põneva maitsega ja tervisesõbralik maius. 1 kg kõrvitsat 2 dl kakaopulbrit 2 dl mandlijahu 3 dl maapähklivõid 2,5 dl suhkrut Kuumuta ahi 220 kraadini, pane tükeldatud kõrvits ahju ja küpseta pehmeks 20 minutit. Lase jahtuda ja püreeri. Püreed peaks olema umbes 6 dl. Alanda ahju temperatuur 175 kraadile. Sega kõrvitsapüree, kakaopulber, mandlijahu, maapähklivõi ja suhkur. Mikserda ühtlaseks. Tõsta küpsetuspaberiga kaetud ahjuvormi ja küpseta u 30–35 minutit, kuni sissetorgatud tikk väljub puhtana. Lase jahtuda ja lõika ruutudeks.

Leia poest

12 tk 15 minutit + 30 minutit külmkapis + 13–15 minutit ahjus

Õunapirukamaitselised kaeraküpsised Veidi õunakoogi maitset meenutavad tervislikud küpsised valmivad lihtsalt ja kiirelt.

O’Boy lahustuv kakaojoogipulber 450 g 3,19 2,49

1 keskmine õun (125 g) 2 dl kiirkaerahelbeid 1,5 dl täisteranisujahu 1,5 tl küpsetuspulbrit 1,5 tl jahvatatud kaneeli Näpuotsaga soola 2 sl sulatatud võid 1 suur muna 2 tl vanillisuhkrut 1 dl agaavi- või vahtrasiirupit või mett

GoodBurry kreemjas pähklivõi 340 g 2,65 1,99

Koori õun, eemalda südamik ja haki hästi peeneks. Sega omavahel kaerahelbed, jahu, küpsetuspulber, kaneel ja sool. Klopi eraldi kausis muna lahti, klopi hulka sulavõi ja vanillisuhkur. Sega hulka agaavisiirup. Ühenda vedelad ained jahuseguga ja sega hulka õunad. Pane tainas 30 minutiks külmkappi. Kuumuta ahi 165 kraadini. Vormi 1 sl tainast pallid, pane küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja suru madalamateks pätsikesteks. Küpseta 13–15 minutit. Lase restil jahtuda.

Leia poest

Coop kiirkaerahelbed 500 g 0,69 0,59 Loodusvägi Öko täisteranisujahu 750 g 1,79 1,45 Santa Maria jahvatatud kaneel 22 g 0,67 0,49 Alojas vanillisuhkur 140 g 1,79 1,39 Tomahawk vahtrasiirup 250 ml 7,29 5,59 HETK

Meisterkondiiter

Saksa õunakook

8–10 tk 25 minutit + 50–60 minutit ahjus

Pehme traditsiooniline õunakook sobib suurepäraselt kohvi kõrvale ja maitseb veelgi parem, kui serveerida seda törtsu vahukoorega. Õli vormi määrimiseks 3–4 suurt õuna 0,5 sidruni mahl 100 g pehmet võid 1,5 dl + 2 sl suhkrut 3 suurt muna 3 sl hapukoort

2 tl vanilliekstrakti 2,5 dl nisujahu 2 tl küpsetuspulbrit 0,25 tl soola Tuhksuhkrut serveerimiseks Soovi korral serveerimiseks vahukoort

Kuumuta ahi 175 kraadini. Määri 20 cm lahtikäiv koogivorm õliga. Koori õunad ja lõika neljaks, eemalda seemned ja piserda sidrunimahlaga. Pane sektorid, lõikepool all, lõikelauale, pane kõrvale näiteks puukulbi vars ja lõika õhukesteks viiludeks nii, et ei lõika õuna lõpuni läbi. Lõika nii kõik sektorid. Vahusta või 1,5 dl suhkruga heledaks vahuks. Klopi ükshaaval hulka munad, iga kord kohevaks vahustades. Klopi hulka hapukoor ja vanilliekstrakt. Sega jahu, küpsetuspulber ja sool. Sega kuivained või-munavahuga. Tõsta tainas vormi ja silu pealt. Pane õunad tainale, viilutatud pool üleval, ja puista peale 2 sl suhkrut. Küpseta 50–60 minutit või kuni sissetorgatud tikk on välja võttes puhas. Võta kook ahjust, eemalda vormi äär ja lase restil jahtuda. Puista peale tuhksuhkrut. Soovi korral serveeri vahukoorega. Diamant tuhksuhkur 250 g 1,35 1,09

Jõhvika-rukkileivavaht Marjadest hapukust saanud leivavaht maitseb hästi piima, rõõsa või hapukoorega serveerides. 5 rukkileiva viilu 4,5 dl vett 100 g jõhvikaid 1,5 dl õuna- või jõhvikamahla 1–1,5 dl suhkrut 2 sl mannat 0,5 tl jahvatatud kaneeli Serveerimiseks piima või hapukoort Pane leivaviilud ja vesi kastrulisse, lase 20 minutit pehmeneda. Pane pliidile, lisa jõhvikad, kuumuta keemiseni ja lase u 15 minutit keeda, kuni leib ja jõhvikad on täiesti pehmed. Töötle saumikseriga püreeks. Lisa suhkur ja mahl, kuumuta keemiseni ja lisa kloppides hulka manna ning keeda 5–6 minutit. Maitsesta kaneeliga. Lase veidi jahtuda ja vahusta, kuni kreem muutub heledamaks ja kohevamaks. Serveeri piima või hapukoorega. Leibur Ruks rukkileib 380 g 0,65 0,42

HETK

Coop manna 1 kg 0,74

4 sööjale 45 minutit + 20 minutit leotamiseks

Meisterkondiiter

Õunakook soolakaramelliga

16 tk 40 minutit + 38–45 minutit ahjus

Soolakaramellikastmega serveeritud õunakook on ühtaegu nii magus, hapukas kui ka õige pisut soolane. Kui sellist kombinatsiooni pelgad, võid soola kastmesse panemata jätta ja valmistada soolata võiga. PÕHI: 180 g sulatatud võid 0,75 dl suhkrut 1 tl vanillisuhkrut 0,25 tl soola 3,75 dl nisujahu

PURUTAINAS: 1 dl kaerahelbeid 0,75 dl pruuni suhkrut 0,25 tl jahvatatud kaneeli 0,5 dl nisujahu 60 g külma võid

ÕUNATÄIDIS: 4 õuna 2 sl nisujahu 2 sl suhkrut 1 tl jahvatatud kaneeli 0,5 tl riivitud muskaatpähklit

SOOLAKARAMELL: 2 dl suhkrut 90 g soolahelvestega võid 1 dl vahukoort 1 tl meresoola

Santa Maria muskaatpähkel 10 g 1,09 0,85

Meira peeneteraline meresool 800 g 0,95 0,75

Kuumuta ahi 175 kraadini. Kata umbes 20 x 30 cm neljakandiline vorm või ahjuplaat küpsetuspaberiga. Sega sulavõi, suhkur, vanillisuhkur ja sool. Lisa jahu, sega ühtlaseks ja suru vormi põhja. Küpseta 8–10 minutit. Lõika õunad hästi õhukesteks viiludeks, sega jahu, suhkru, kaneeli ja muskaadiga. Sega purutainaks kaerahelbed, suhkur, kaneel ja jahu. Lisa kuubikuteks lõigatud või ja haki või näpi puruks. Võta põhi ahjust, suurenda kuumus 175 kraadile. Pane põhjale peale õunad ja puista peale tainapuru. Küpseta 30–35 minutit kuldpruuniks. Võta ahjust, lase jahtuda ja lõika ruutudeks. Karamelli valmistamiseks kuumuta suhkrut potis keskmisel kuumusel segades, kuni see hakkab sulama ja läheb merevaigukarva. Ettevaatust, see on väga kuum! Kui suhkur on sulanud, sega hulka tükkideks lõigatud või. Jälle ole hästi ettevaatlik, sest karamell hakkab mullitama ja võib pritsida! Sega, kuni või on sulanud ja suhkruga segunenud, u 2 minutit. Kui kihid eralduvad, võta kastrul pliidilt ja vispelda ühtlaseks. Lisa väga aeglaselt 1 dl vahukoort, sega samal ajal. Lase umbes 1 minut keeda. Võta tulelt ja sega hulka sool. Lase veidi jahtuda. Serveeri õunaruutudega.

HETK

Meisterkondiiter

Pohlade ja valge šokolaadiga kohupiimakook

10 tk 30 minutit + 4 tundi külmkapis

Seda kooki pole vaja ahju pannagi! Hapukas pohlapüree täiendab meeldivalt šokolaadi magusust. Pohlade asemel sobivad ka muud hapukad marjad. PÕHI: 250 g digestiivküpsiseid 90 g võid ŠOKOLAADIKOHUPIIMATÄIDIS: 200 g valget šokolaadi 300 g kohupiimapastat 1,5 dl vahukoort 1tl vanillisuhkrut

POHLAPÜREE: 200 g pohli 4 sl suhkrut 0,25 tl jahvatatud kaneeli 1 sl maisitärklist 1,5 sl vett KAUNISTAMISEKS: 70 g valget šokolaadi 50 g pohli

Purusta küpsised ja sega sulavõiga. Suru pool küpsisesegust küpsetuspaberiga kaetud 24 cm lahtikäiva vormi põhja. Püreesta pohlad suhkruga ja maitsesta kaneeliga. Pane kastrulisse ja kuumuta peaegu keemiseni. Lahusta maisitärklis külmas vees, nirista pohlapüree hulka samal ajal segades. Kuumuta, kuni püree muutub selgeks ja pakseneb. Lase jahtuda. Sulata šokolaad veevannil. Mikserda kohupiima hulka. Vahusta koor vanillisuhkruga ja sega täidisesse. Pane koogipõhjale pool marjapüreest ja tõsta peale pool täidisest, silu pealt. Pane peale ülejäänud küpsisepuru, marjapüree ja täidis. Pane kook vähemalt 4 tunniks külmkappi. Kaunistamiseks sulata pool šokolaadist veevannil. Tõmba ülejäänud šokolaadist laastud ja puista koogile, pane peale pohlad ja nirista sulašokolaadi.

6 sööjale 15 minutit

Kalev koorekohvi piimašokolaad 100 g 1,49 1,15

Šokolaadivaht pohladega Ülilihtne ja -kiire šokolaadine magustoit maitseb hõrgult. Pohlad, jõhvikad või muud hapud marjad sobivad maheda vahuga imehästi. 200 g kohvimaitselist šokolaadi 3 dl vahukoort 1 tl vanillisuhkrut 4 tl pohl, jõhvikaid vm hapukaid marju Tükelda šokolaad, sulata vesivannil ja lase jahtuda. Vahusta koor koos vanillisuhkruga, mikserda šokolaad koore hulka. Jaga vaht pokaalidesse ja serveeri kohe või pane paariks tunniks külmkappi tahenema. Serveerimisel raputa peale hapukaid marju.

HETK

Tere kohupiimapasta 300 g rosina, banaani, jõhvika, vanilli, kakao tavahind al 1,05 0,89 laktoosivaba 1,29 0,99

Kalev piima küpsetusšokolaad 200 g 2,65 2,15

Coop Digestive küpsised 400 g 1,25 Milka White valge šokolaad 100 g 1,35 0,99

Tee ise

Paneme suve ja sügise

purki

Kätte on jõudnud hoidiste tegemiste aeg — purki on vaja panna marjad aiast ja metsast, köögiviljad, mesi, seened… Üks võimalus on need lihtsalt purki panna ja kaas peale keerata, kuid et silmale oleks kenam vaadata, siis pane oma loovus tööle!

ui hoidistamist on rohkem ja erinevaid saaduseid palju, siis miks mitte teha valmis lausa kena sortiment hõrkudest maitsetest. Nii on ka tulemus värvikam ja lõbusam. See on tegevus, kus löövad meeleldi kaasa ka lapsed. Kauni välimuse ja maitsva sisuga purgi võib julgesti panna jõulude ajal kuuse alla või kinkida kellelegi tänutäheks. Abivahendiks on kangatükid, nöörijupid, paelad, paber, käärid jne. Mõnusat hoidistamist!

FOTOD: Shutterstok

Veinitark

TEKST: Kalev Vapper, sommeljee FOTOD: Meeli Küttim, tootjad

Veinimaailm on pidevas muutumises. Kunagi, enne digi- ja moblamaailma, siis kui inimestel ei olnud kiiret ja oli mahti oodata, kuulusid veinisõprade lemmikute hulka pika laagerdumisajaga tummised seguveinid, eeskätt Prantsusmaalt Bordeaux’ piirkonnast. Eelmise sajandi lõpul oli elurütm sedavõrd muutunud, et eelistati kiirelt joomiskõlblikke veine, mis enamasti olid pealegi valmistatud ühest viinamarjasordist. See tendents on jätkuv ja noored ning värsked, kiirelt joodavad veinid moodustavad maailma veinitarbimises üha suurema osa. Varasemast vähem pööratakse tähelepanu ka pakendile, üha enam veine villitakse kolmeliitrisesse bag-in-box’i, kasutatakse keeratavat korki, ja aina kirjumaks muutuvad pudelisildid.

ARMASTATUD APPASSIMENTO

meti on veinimaailmas ka trende, mille juured ulatuvad sajandite taha. Üheks selliseks on Itaaliast Valpolicella piirkonnast pärit kuivatatud viinamarjadest veinide tootmine ehk APPASSIMENTO meetod. Kuivatades muutuvad viinamarjad magusamaks, mõelgem siinkohal kasvõi rosinatele, mis on ju oluliselt magusamad kui äsja korjatud marjad. Seeläbi tekib tunne, justkui oleks veinile lisatud suhkrut, mida aga pole teps mitte tehtud. Juba vanad roomlased valmistasid Valpolicellas kuivatatud viinamarjadest Recioto

HETK

veini. Recioto nimi tuleneb viinamarjakobara ülaosast, mille nimi on recia ja mis saab kogu kobarast kõige enam päikest. Need marjad eraldati teistest ja pandi neljaks kuuks kuivama. Kuivavatel marjadel tekkis väärishallitus ja kasvas suhkrusisaldus. Kui nüüd marjadest pressiti vein, siis oli tulemuseks magus dessertvein Recioto della Valpolicella. Vanasti valmistatigi siinkandis kuivatatud marjadest üksnes valget veini.

VALPOLICELLA Valpolicella piirneb lõunas ja läänes Adige jõega, ida pool Soave piirkonnaga

ja põhjas Lessini mägedega. Kui räägitakse Valpolicella Classicost, siis on jutt Veronast loodesse jäävast piirkonnast, kus on kolm põhjast lõunasse avanevat orgu: Fumane, Marano ja Negrar. Piirkonna kliima on kontinentaalne ning seetõttu võib suvel olla väga kuum ja talvel külm. Õnneks pehmendab ekstreemsusi Garda järve lähedus. Vahetult Veronast põhjas, ajaloolisest Valpolicella Classico alast ida poole jäävas Valpantena orus valmivad Valpolicella Valpantena DOC või Amarone Valpantena DOCG. Siinsamas, Veneto piirkonnas, valmib muide tänapäeval ka maailma

Veinitark

tuntuim kuiv Itaalia valge vein Soave. Soave tegemiseks kasutatakse 70% Garganega ja 30% ülejäänud valgeid viinamarju (Chardonnay, Trebbiano, Pinot Blanc). Valpolicella piirkond on Itaalia suurima tootlusega veinipiirkond ja kunagi olid nii siinsed valged kui ka punased veinid üsna ilmetud säästuveinid. Aja jooksul suutsid aga kohalikud tootjad hakata tootma paremat kraami ja punaste veinide puhul tuli neile kasuks just appassimento meetod.

AMARONE Amarone sarnast punaveini mainitakse esimest korda juba aastal 1732, esimene kaasaegne Amarone loodi aga möödunud sajandi viikümnendatel aastatel. Esialgu nimetati vein Recioto della Valpolicella Amaroks (amaro – itaalia keeles mõru), mis hiljem on muutunud Amarone della Valpolicellaks, suupärasemalt aga lihtsalt Amaroneks. Amarone jaoks korjatakse viinamarjad käsitsi septembris-oktoobris ja jäetakse kolmeks kuni viieks kuuks bambusrestidele kuivama. Veebruariks on marjad kaotanud oma kaalust kuni 40% ja magusus on suurenenud mitmekordseks. Enamasti tekib neile ka väärishallitus. Pärast õrna pressimist eraldatakse poolkuivanud marjad vartest. Järgneb 35-päevane fermenteerimine suurtes mahutites madalal temperatuuril. Edasi ootab Amaronet ees paariaastane laagerdumine tammevaadis ja neli kuud küpsemist pudelis. Amarone tootmiseks algselt kasutatud viinamarjade nimed sobiksid

ka kolmikutest neidudele: Corvina, Rondinella ja Molinara. Varasema reegli kohaselt pidi neid viinamarju Amarones olema vähemalt 85%. Uuema reegli järgi on kohustuslikud üksnes Corvina, Corvinone ja Rondinella. Corvinonet peeti pikalt lihtsalt Corvina suuremaks õeks ehk siis Corvina Grossaks. 90ndatel tehtud geeniuuringud aga tõestasid, et Corvina ja tema suurem versioon on kaks erinevat viinamarja, mis on küll oma välimuselt ja ka omadustelt sarnased. Nii tekkiski viinamarjasort Corvinone. Reegli järgi ei tohi veinis Corvinonet olla enam kui Corvinat. Täiendavalt lisatavatest marjadest ei tohi ühegi osakaal olla enam kui 10%. Amarone on alati täidlane ja väga võimas vein (kuni 16%), mis on samal ajal elegantne. Jõuline ja tummine, nüansirohke ning mitmetahuline. Tavaliselt on Amarones tunda küpseid punaseid marju, kirssi, vaarikat, ploomi ja magusaid vürtse. Amarone sobib oivaliselt grillitud liharoogade ning küpsete ja hallitusjuustudega. Coopi poolt otse Eestisse toodud Väärt Valiku veinide seas pakume teile kolme Amaronet: Montresor Amarone della Valpolicella, Vivaldi Amarone della Valpolicella ja Murari Amarone della Valpolicella.

RIPASSO Ripasso on justkui Amarone noorem vend, kes peab kohustuslikus korras kandma vanema venna riideid. See meetod tekkis eelmise sajandi 70ndatel. Nimelt valatakse Amarone kääritami-

sest üle jäänud kestadele uut värsket Valpolicella veini, mille tulemusena tekib marjakestade küljes lahustuva jääksuhkru ja pärmi abil uus käärimine, mille käigus lihtne Valpolicella vein saab "vääristatud". Teine võimalus Ripasso saamiseks on see, et 70% marjadest tehakse kohe veiniks. Ülejäänud 30% jäetakse detsembri lõpuni restidele kuivama ja seejärel kääritatakse koos värsketest marjadest varem tehtud veiniga. Eksisteerib aga ka veel kolmas võimalus, mille puhul pooled marjad korjatakse tavapärasel ajal ja kääritatakse. Veidi vähem kui pooli marju kuivatatakse ühe kuu jooksul ja lisatakse need siis purustatuna juba valmis veinile. Erinevalt eelmisest meetodist lisatakse aga märtsis juba valmivale veinile törtsuke Amarone tegemisest üle jäänud magusaid pressimisjääke. Kuivõrd tegu on Amarone noorema vennaga, mille tootmine on mõnevõrra odavam, on ka Ripasso Amaronest enamasti poole odavam vein, olles siiski parajalt tummine ja mõnusalt marjane ning sobides enamiku liharoogade ning juustudega. Coopi Väärt Valikust leiate Vivaldi Ripasso ja Cavalieri Reali Ripasso. Loomulikult toodetakse tänapäeval nii Itaalia teistes piirkondades kui nüüd juba ka mitmes teises riigis appassimento meetodil veine. Seekordses valikus pakume teile Itaalias toodetud Ragnatela Appassimento ja Galante Appassimento veine. Viimasel on paariliseks ka väga hea valge vein Galante Bianco Appassite. HETK

Veinitark

Itaalia KGT punane vein Ragnatela Appassimento 14,5% 0,75 l 4,99 (6,65/l) Itaalias Puglia maakonnas kasvanud Primitivo ja Negroamaro kuivatatud viinamarjadest appassimento meetodil toodetud punane vein, mille lõhnabuketis ning maitses on tunda küpseid kirsse ja mahlaseid musti sõstraid, lisaks ka magusate kuivatatud marjade nooti. Sellel veinil on hea tasakaal pehme pargi ja happesuse vahel. Väärt vein, mida nautida punasest lihast roogade, grillitud sealiha, pastade ja küpsete juustudega. Serveerimistemperatuur 16–18 °C.

Itaalia KPN punane vein Vivaldi Amarone Della Valpolicella 15,5% 0,75 l 13,99 (18,65/l) Itaalias Valpolicella maakonnas kuivatatud Corvina, Corvinone ja Rondinella viinamarjadest valmistatud jõuline ning intensiivse lõhnabuketiga punavein, mille aroomis ja maitses on tunda punaseid marju, kirsinooti ning kuivatatud ploomi, kuivatatud lilli ja magusaid vürtse. Vein on täidlane ja pehme sametise pargiga. Suurepärane kaaslane erinevate punasest lihast roogade ja hallitusjuustudega. Serveerimistemperatuur 18 °C.

Itaalia KPN punane vein Vivaldi Valpolicella Ripasso 13,5% 0,75 l 7,99 (10,65/l) Itaalias Valpolicella maakonnas kuivatatud Corvina, Corvinone ja Rondinella viinamarjadest valmistatud punavein, milles domineerivad punaste marjade, eeskätt kirsi aroom ja maitse. Hea struktuuriga ja hästi tasakaalustatud maitsega vein sobib suurepäraselt erinevate liharoogade ja juustudega. Serveerimistemperatuur 18 °C.

Itaalia KPN punane vein Galante Sangiovese Appassimento 14,5% 0,75 l 6,89 (9,19/l)  Itaalias Romagna maakonnas appassimento meetodil kuivatatud Sangiovese viinamarjadest valmistatud punavein, mille aroomis ja maitses on tunda punaseid kirsse ning kuivatatud ploomi, šokolaadi ja kohvinooti. Küpse pargiga, kreemjas ja sametine vein, mille järelmaitse on šokolaadiselt magus. See vein on hea kaaslane erinevate liharoogadega, röstitud metsloomaliha ja küpsete juustudega. Sobiv serveerimistemperatuur 16 C°.

Itaalia KPN valge vein Galante Bianco Appassite 12,5% 0,75 l 6,29 (8,39/l) Itaalias Emilia Romagna maakonnas kasvanud Albana, Famoso ja Sauvignon Blanci viinamarjadest toodetud valge vein. Selle elegantse puuviljase aroomiga veini lõhnas on tunda ka vürtsinooti. Tajutav on aprikoos, apelsiniõis, mentool ja jood. Veini maitse on meeldivalt tasakaalus ja harmooniline. Järelmaitses on tunda tsitrust ja vanilli. Hea vein pastade, grillitud kalaroogade ja küpsete juustudega. Serveerimistemperatuur 8–10 C°.

HETK

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist!

Sommeljee soovitab

Sügisene veinivalik

TEKST: Kalev Vapper, sommeljee

Sügisesse veinivalikusse oleme noppinud nii häid mullijooke Prantsusmaalt ja Itaaliast, aga ka iseloomuga valgeid ja sametisi punaseid veine nii Prantsusmaalt, Itaaliast, Tšiilist kui ka Hispaaniast. Lisaks veel poolkuiv riisling Saksamaalt, marjane Zinfandel Californiast ja kohvimaitseline punavein Austraaliast. Toidunauding

Toidunauding

Seltskonnanauding

5,59 (7,45/l)  Tšiilis Curicó orus kasvanud Chardonnay viinamarjadest (85%) valmistatud veinist on 20% laagerdunud tammevaadis. Troopiliste puuviljade lõhnabuketist eristuvad ananass ja banaan, millele lisandub tammevaadist tingitud vanillinoot. Veini maitse on kreemjas, kaotamata samas värskust ja tsitrusenooti. See vein sobib hästi kalaroogade, eeskätt lõhega, valgete juustude, suši ja salatitega. Serveerimistemperatuur 8–10 °C.

13% 0,75 l 5,59 (7,45/l)  Aromaatne, lillelõhnaline Garnacha viinamarjadest valmistatud orgaaniline punavein. Küpse pargiga, kergelt mõrkja maitsega, hästi tasakaalustatud marjane vein, mis sobib hästi erinevate liharoogade ja juustudega. Sobiv serveerimistemperatuur 16–18 °C.

11% 0,75 l 5,29 (7,05/l)  Värske ja puuviljane Prosecco, mille lõhnabuketis on tunda visteeriat ja akaatsiaõisi. Maitse on delikaatne, puuviljane ja magusa nüansiga. Ideaalne aperitiiv, mis sobib ka kergemate roogadega. Serveerimistemperatuur 7–9 °C.

Tšiili GT valge vein Aresti Cabina 56 Reserva Chardonnay 13% 0,75 l

Seltskonnanauding

Tšiili GT punane vein Aresti Cabina 56 Reserva Cabernet Sauvignon 13% 0,75 l

5,59 (7,45/l)  Parajalt pargise veini aroomibuketis on lisaks punastele küpsetele marjadele tunda rohelist pipart koos kohvi- ja vanillinoodiga. Marjane maitse on hästi tasakaalustatud ja kauakestev. See vein sobib erinevate liharoogade, pitsade-pastade ja Cheddari juustuga. Sobiv serveerimistemperatuur 14–18 °C.

Seltskonnanauding

Hispaania valge vein Independent Garnacha Macabeo Organic 13,5%

0,75 l 5,59 (7,45/l)  Aromaatne, Garnacha ja Macabeo viinamarjadest valmistatud orgaaniline valge vein. Troopiliste puuviljade aroomiga. Maitse on hästi tasakaalustatud, värske, puuviljane ja kauakestev. Sobib aperitiiviks, pitsade-pastade ja punasest kalast roogadega. Sobiv serveerimistemperatuur 7–9 °C. 80

HETK

Hispaania KGT punane vein Independent Garnacha Organic

Toidunauding

Hispaania KGT punane vein Independent Tempranillo Organic

14% 0,75 l 5,59 (7,45/l)  Tempranillo viinamarjadest toodetud orgaaniline vein, millel on marjane aroomibukett, milles eristub maasikas ja must sõstar. Veini marjane maitse on hästi tasakaalustatud ja kauakestev. See vein sobib niisama nautimiseks ja erinevate liharoogadega. Sobiv serveerimistemperatuur 16–18 °C.

Seltskonnanauding

Hispaania KGT roosa vein Independent Garnacha Organic

13% 0,75 l 5,59 (7,45/l)  Aromaatne, puuviljane Garnacha viinamarjadest valmistatud orgaaniline rosé-vein. Aroomis eristuvad metsamarjad ja tsitrus. Maitse on hästi tasakaalustatud, sügav ja maasikane. Hea seltskonnavein ja aperitiiv, mis sobib ka valgest kalast roogade ja magustoitudega. Sobiv serveerimistemperatuur 7–9 °C.

Itaalia KPN vahuvein Prosecco Serarossa Extra Dry

Kinginauding

Itaalia KPN vahuvein Prosecco Serarossa Valdobbiadene Superiore Extra Dry

11,5% 0,75 l 5,99 (7,99/l)  Mõnusalt puuviljane Prosecco Glera viinamarjadest, mille aroomis on tunda õunu ja pirne, maitse on hästi tasakaalustatud, delikaatne, puuviljane ja kerge magusa nüansiga. Sobib nii seltskonnajoogiks kui ka kergemate roogadega. Serveerimistemperatuur 7–9 °C.

Seltskonnanauding

Itaalia KPN vahuvein Prosecco Serarossa Rose 11% 0,75 l

5,59 (7,45/l)

 Meeldivalt delikaatne,

lilleline ja marjane Prosecco rosé. Valmistatud Glera ja Pinot Noiri viinamarjadest. Hea aperitiiv, mis sobib hästi ka salatite, kalaroogade ja kanalihast roogadega. Serveerimistemperatuur 7–8 °C.

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist!

Sommeljee soovitab Toidunauding

Seltskonnanauding

Kinginauding

12% 0,75 l 3,99 (5,32/l)  Itaalia kirdeosas Veneto piirkonnas kasvanud Pinot Grigio viinamarjadest toodetud valge vein. Elegantne lõhnabukett on värske ja lilleline. Veini maitse on ergas ja parajalt mineraalne. Seda stiilset veini on meeldiv nautida hea seltskonnajoogina, aga ka kreemjas kastmes pastade ning kalast ja kanalihast roogadega. Serveerimistemperatuur 7–9 °C.

10% 0,75 l 4,29 (5,72/l)  Saksamaal kasvanud Rieslingu viinamarjadest toodetud valge veini lõhnabuketis on tunda mõnusat mineraalsust ja värskeid tsitrusenoote. Veini elegantne maitse on pehme ja samas täidlane, pakkudes head tasakaalu happe ning magususe vahel. Sobib suurepäraselt seltskonnajoogiks ja aperitiiviks, aga on hea kaaslane ka koorikloomadele, Aasia roogadele ning grillitud kalale. Sobiv serveerimistemperatuur 8–10 C°.

 Prantsusmaal Alsace’i piirkonnas Pinot

Itaalia KPN valge vein Serarossa Pinot Grigio

Toidunauding

Itaalia KGT punane vein Serarossa Cabernet Sauvignon

11,5% 0,75 l 3,99 (5,32/l)  Itaalias Veneto piirkonnas Cabernet Sauvignoni viinamarjadest valmistatud punaveini lõhnabukett on meeldivalt marjane (maasikad ja vaarikad), aga tunda on ka taimseid noote (kõrvenõges). Veini maitse on täidlaselt pehme, hästi tasakaalustatud ja kergelt pargine. See on hea vein nautimiseks itaaliapäraste suupistete, külmlaua, aga ka hautatud ja grillitud liharoogadega. Serveerimistemperatuur 18 °C.

Kinginauding

Prantsusmaa KPN valge vein Domaine Thierry Mothe Petit Chablis 13% 0,75 l

12,29 (16,39/l)

 Prantsusmaal Bur-

gundia kuulsaimas valgete veinide piirkonnas Chablis’s Chardonnay viinamarjadest toodetud värske valge vein. Elegantne ja puuviljane lõhnabukett pakub eksootiliste puuviljade aroomi, millest eristub tsitrusenoot. Veini hästi tasakaalustatud maitses on samuti tunda tsitrust ja värsket puuviljasust. Järelmaitse on pikk ja kestev. Hea vein koorikloomade ja muude mereandidega nautimiseks. Serveerimistemperatuur 8–12 °C.

Saksamaa KGT valge vein Achim Maler Riesling Medium Dry

Seltskonnanauding

Itaalia KGT poolvahuvein Principessa Lambrusco Dolce Rosso

8% 0,75 l 3,99 (5,32/l)  See kergelt kihisev punane poolvahuvein on rikkalikult puuviljase lõhnabuketi ja maasikanüansiga. Poolkuiv, värske ja puuviljane maitse on mõnusalt magus ning veinine. Sobib suurepäraselt seltskonnajoogiks, pastaroogade ja magustoitudega. Sobiv serveerimistemperatuur 10–12 C°.

Toidunauding

Vermut Perlino Bianco 15% 1 l

6,99 (6,99 /l) Pehme, veidi vanillihõnguline vürtsika lõhnaga magus, kuid mõru nüansiga vermut. Sobib aperitiiviks, kokteilides ja kokkamisel.

Toidunauding

Vermut Perlino Rosso 15% 1 l

6,99 (6,99 /l)  Intensiivse lõhna ja kergelt vürtsika maitsega, korraga nii magus kui ka mõnusalt mõru vermut. Saab serveerida aperitiivina ja kokteilides ning kasutada ka kokkamisel.

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist!

Prantsusmaa KPN vahuvein Cremant d Alsace Pfaff Blanc De Blancs Brut 12% 0,75 l 10,99 (14,65/l)

Blanci ja Auxerrois’ viinamarjadest toodetud vahuvein, mille elegantses lõhnabuketis on tunda värskust ja nõtkust ühes diskreetse sidruninoodiga. Vahuveini maitse on mõnusalt puuviljane ja täidlane. Suurepärane mullijook pidulike sündmuste tähistamiseks. Sobib oivaliselt austrite ja teiste mereandidega, suši ja teiste aasiapäraste roogade, aga ka värske ja grillitud kala, kanalihast roogade ning pehmete juustudega. Meeldiv nautida ka puuviljadessertide ja teiste magustoitudega. Serveerimistemperatuur 7–8 C°.

Kinginauding

Austraalia GT punane vein 19 Crimes The Deported Coffee 13% 0,75 l*

10,89 (14,52/l)  Veinijoogi nimi on inspireeritud sunnitöölistest, kes alates 1788. aastast toimetati laevadel Austraaliasse. Üks neist oli ka sildil kujutatud iirlasest poeet ja poliitvang John Boyle O’Reilly. Joogi valmistamiseks on kasutatud 97% Austraalias kasvanud punaseid viinamarju ja 3% Colombiast pärit Arabica kohviube. Täidlane, tumedate kirsside, punaste sõstarde ja šokolaadi nüansiga lõhna- ja maitsebukett, milles on tunda ka vanilli ja kohvinooti. See vein sobib nautimiseks liharoogadega, aga ka näiteks šokolaadidessertide kõrvale. Serveerimistemperatuur 18 C°.

Toidunauding

Ameerika Ühendriikide GT punane vein Think Big Zinfandel

14% 0,75 l 7,89 (10,52/l)  Selle Californias Zinfandeli viinamarjadest valmistatud veini aroomis on tunda tumedaid marju, punast pipart, lisaks ka eukalüpti ja kaneeli nüanssi. Elegantne vein, hea täidlusega, ümar ja hästi tasakaalustatud. Sobib oivaliselt punasest lihast roogade ja laagerdunud juustudega. Serveerimistemperatuur 18 C°.

Seltskonnanauding

Saksamaa KPN valge vein Johann Brunner Premium Riesling Rhein

10,5% 0,75 l 6,99 (9,32/l)  Saksamaal Reini jõe kallastel kasvanud Rieslingu viinamarjadest toodetud rikkalik ja aromaatne, domineerivalt puuviljane ning mahlane valge vein. Veini maitse on poolkuiv ja värske, domineerivad värske õun, aprikoos ning sidruni- ja laiminüansid. Hea seltskonnavein, mis sobib kenasti ka eelroogade, idamaiste toitude, mereandide, rasvase kala ja kergemate juustudega. Serveerimistemperatuur 8–10 C°. HETK

Jook

d i g oo j d e s l oo Alkoh

Muu alkohoolne jook Mix 4% 0,33 l

Vodka & Watermelon, Gin & Mango, Vodka Cactus & Green Apple 1,39 (4,21/l) + pant 0,10

 MIX kokteilid on valmistatud puhtast alkoholist ja kvaliteetsetest koostisosadest. Dünaamiline ja värvikas kaubamärk oma laia maitsevalikuga kutsub vabanema stereotüüpidest ning muudab iga päeva ja olukorra erinevaks.

Kange hele õlu Gubernija Traditional Bock 6% 0,568 l

Hele õlu Gubernija Bohemian Pilsner

4,6% 0,568 l 1,25 (2,20/l) + pant 0,10

1,39 (2,45/l) + pant 0,10

Hele õlu Gubernija Ekstra Lager

5,2% 0,568 l 1,35 (2,38/l) + pant 0,10  Gubernija kui Leedu vanima õlletehase eesmärgiks on leida enamat, otsida uusi ja huvitavaid maitseid ning täiustada retsepte. Me ei karda võtta riske ja oleme järginud oma põhimõtteid juba 350 aastat.

Džinn London Dry Gin Wells

37,5% 0,7 l 10,99 (15,70/l)

 Valmistamisel on

Siider Sheppys Raspberry Cider

4% 0,5 l 2,95 (5,90/l) + pant 0,10 Siider Sheppys Original Cloudy Cider

kasutatud hoolikalt valitud botaanilisi koostisosasid. Hoolika destilleerimise tulemusena on valminud unikaalse maitsega džinn.

4,5% 0,5 l 2,69 (5,38/l) + pant 0,10

Liköör Bumbu Cream

 MSheppy’s on üks vanim käsitöösiidri tootja maailmas – ajalugu ulatub enam kui 200 aasta taha. Tänapäeval valmistatakse neid suurepäraseid auhinnatuid siidreid kuuenda põlve siidrimeistri valvsa pilgu all.

HETK

15% 0,7 l 28,50 (40,71/l)  Bumbu Cream on täiuslik segu Bumbu rummist, valitud vürtsidest ja rikkalikust koorest. Maitsenoodid: rikkalik, kuid mitte raske. Sügavad, peened aroomid – chai tee, kookos ja kaneel. Täiuslik magusa, vürtsika ja koorese kombinatsioon.

Muu piiritusjook Riga Black Balsam Chocolate & Mint

30% 0,5 l 9,29 (18,58/l)

 Riga Black Balsam Original rikastatud šokolaadi ja piparmündi maitsetega. Kombinatsioon Riga Black palsam taimsest koostisest, mille magusus tuleb šokolaadist ja piparmündist. Pikk magus piparmündine järelmaitse. Peamine noot – RBB mõrkjas maitse. Teine maitsenoot – šokolaadi ja piparmündi magusus.

Liköör Jägermeister Scharf

33% 0,5 l 10,99 (21,98/l)

 Jägermeister Scharf on maitselt vürtsikam ning järelmaitsena on tunda selget ingverinooti.

*Toode on saadaval ainult Maksimarketites.

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist!

Jook Liköör Baikal Cranberry

Muu piiritusjook Baikal Pine Nut

38% 0,5 l 8,99 (17,98/l)

Rumm Ron Santiago de Cuba Super 11YO 40% 0,7 l

(karbis) 29,90 (42,71/l)

Rumm Plantation Guatemala Gran Anejo 42% 0,7

l (karbis) 28,90 (41,29/l)

Maitsestatud viin Baikal Honey & Pepper Vodka

40% 0,5 l 8,99 (17,98/l)  Baikali jookide tootmisel on kasutatud pehmet vett, mis on pärit kristallselgest Baikali järvest. Cranberry valmistamisel on kasutatud metsikust loodusest korjatud jõhvikaid. Honey valmistamisel on kasutatud LUX-klassi piiritust, punast tšillipipart ja naturaalset mett ning aroomis tunda kerget mett ja maitses röstitud pipart. Pine Nuti valmistamisel on kasutatud LUX-klassi piiritust ja käsitsi korjatud Baikali männiseemneid.

 Erakordselt hea Kuuba rumm, mida hoitakse 11 aastat tammevaatides. Maagiline kombinatsioon magususest ja alkoholist, maitse jätab sügava mulje.

Brändi Divin Saint Monty VSOP

 Värske konjak, mis on kokku segatud lillelistest eauxde-vie'dest, mida kaks aastat Limousini tammevaatides laagerdatud. Aroomilt delikaatne ja lilleline – tunda on iirist, akaatsiat, maikellukesi, jasmiini, aprikoose ja vanilje noote.

 Selge kuldset värvi

viski, mille lõhnas on tunda basiilikut, rohelist õuna ja mett. Maitset iseloomustavad greip, rohelised viinamarjad, piparmünt ning tüümian. Lõpunoodis on tunda vaniljest tamme, valget pipart ja ingveri.

Viski Bushmills 40% 0,7 l Bourbon Finish, Caribbean Rum Finish

21,90 (31,29/l)

*Toode on saadaval ainult Maksimarketites.

VS 40% 0,7 l 22,90 (32,71/l)

32,90 (47,00/l)

 Divin on laagerdunud tammevaatides vähemalt 5 aastat. Maitse on sametine ja küps. Järelmaitses on tunda puuviljade, šokolaadi ja vanilje noote.

kooslus Bushmills Original Iiri viskist ja kahekordselt söestunud Ameerika tammevaatides laagerdunud ühelinnaseviskist. Viskil on puidune ja vaniljesegune aroom ja maitsenüanss.

Konjak Monnet

Viski Suntory Toki 43% 0,7 l*

40% 0,5 l 9,69 (19,38/l)

 Särtsakas

 Rumm on küpsenud burboonija konjakivaatides. Värvuselt merevaigukollane. Aroomis on tunda meeldivat vaniljet, kookost ja lagritsat. Maitselt mahe, täidlane ja meeldivalt elegantse järelmaitsega.

 Suurepärane

kooslus Bushmills Original Iiri viskist ja rummivaatides laagerdunud ühelinnaseviskist, mida on maitsestatud troopiliste puuviljade ja vürtsidega.

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist!

Konjak Larsen Fine Champagne

VSOP 40% 0,5 l* 30,90 (61,80/l)

 Larsen Fine Champagne’i valmistatakse Cognaci Grande ja Petite Champagne’i eksklusiivsetest eaux-de-vie'dest, mille konjakimeister David Croizet on ülima hoolikusega valinud, hoides Larsenile omast puuviljast stiili.

HETK

Nostalgia

September on Eesti toidu kuu

eie toidulaud on rikkalikum kui eales varem ja poeriiulitelt vaatab vastu kaupa nii kodumaalt kui isegi maailma teisest otsast. Selleks et märkaksime rohkem seda toitu, mida meie oma inimesed Eestis kasvatavad ja töötlevad, on maaeluministeerium nimetanud septembrikuu Eesti toidu kuuks ning sel puhul on ka Coopi kauplustes esile tõstetud Eestis valmistatud toidud. Mõistmaks seda, kui suure sortimendi hulgast on meil võimalik oma toitu praegusel ajal valida, oleme sel korral toonud teieni mõned pildid Coopi varasematest perioodidest, kui uksele oli kirjutatud veel ETK.

Materjalid: Coop Eesti muuseum

HETK

Ristsõna

Lahenda ristsõna ja saada õige vastus hiljemalt 1.11.2021 aadressil ajakiri@coop.ee Õigesti vastanute vahel loosime välja 20-eurose kinkekaardi. Võitjad teeme avalikuks järgmises ajakirjas! Eelmise ristsõna õige vastus oli "Viime elu edasi igas…". Võitjaks osutus Tea Peebo. Palju õnne!

HETK

Lasteleht

TÄHERÄGASTIK: leia köögiviljad

Kas tunned ära, mis vahvad köögiviljad siin piltidel on? Tuleb välja, et nad on mänginud tõelist vingerpussi ja peitnud end siia täherägastikku. Sinu ülesanne on nüüd nende nimetused üles otsida.

ägastikust leiab sõnu, mis kulgevad vasakult paremale, aga neidki, mida tuleb otsida suunas paremalt vasakule. Mõni sõna jookseb otse ülevalt alla, mõni on keeranud end päris põiki ja

jookseb diagonaalis ülevalt alla või alt üles. Mis muud kui silmad punni ja otsima! Kui oled sõna üles leidnud, värvi see vildika või markeriga ja tõmba üles leitud köögivilja pildile kriips peale. Nii on

sul palju lihtsam järge pidada, mis juba leitud ja mis veel leidmata. Järele jäänud tähtedest saad kokku õpetliku sõnumi.

Mitut köögivilja neist oled ise proovinud?

...............................................................................................................................................................................................

Millise õpetliku sõnumi järele jäänud tähed annavad? ...............................................................................................................................................................................................

Milline neist on sinu lemmik? ...............................................................................................................................................................................................

KAS TALDRIKUREEGEL ON SELGE? Võta vildikas või marker ja jaga taldrik sektoriteks nii, et: • poole taldrikust moodustaksid salatid-kuumtöödeldud köögiviljad; • veerandi põhitoit, nagu kala või liha; • ning ülejäänud veerandi lisand, nagu riis, kartul, tatar, makaronid vms. Kui taldrik on sektoriteks tõmmatud, võid ka toidud taldrikule joonistada.

HETK

Hea klient

Lõika siit

Tore on kaupluses kohtuda tuttavate nägudega ja mõned sõnad juttugi ajada Väike-Maarja lähistel elav Jõgevahe Pere juhatuse liige, Jõgevahe naisrühmade ning Jõgevamaa gümnaasiumi neiduderühma ja noorterühma juhendaja Marika Järvet külastab sageli Konsumi kaupluseid ning nendib, et lisaks sobivale asukohale ja kaubavalikule meeldib talle kohata kaupluses nii tuttavaid kui ka näiteks oma õpilasi, kes on sinna koolivaheajaks tööle saanud. TEKST: Gerli Ramler FOTO: Ellar Sügiste

HETK

hoiab kokku aega, sest laseb kauba juba kaupluses ringi liikudes kotti pakkida. Ja muidugi on tema sõnul kirsiks tordil ehituskaupluste asumine otse toidupoe kõrval. "Ja need ehituspoed on sama kaua avatud kui toidukauplused! Minu jaoks nii oluline, sest enamasti tulebki õhtul kodus ringi vaadates alles meelde, et "oi, teip on otsas" või "pidin ju kruve ja värvi ostma". Siis võtan lihtsalt koti ja lähen kell 21 õhtul ning ostan kõik vajaliku Konsumist ära! Samamoodi on väga mugav külastada kesklinna Konsumi teise korruse riidekauplust." Kaubavalikul eelistab Marika alati kodumaist omatoodangut. "Meie pere sööb väga palju puu- ja köögivilja ning olen väga rahul, et Konsumites pakutakse seda laias valikus ja alati värskena. Väiksem on valik küll maapoodides, näiteks vahel satun Simuna poodi. Aga see on ka arusaadav, seal on ka pisemad ruumid. Konsumid on igal juhul minu selge eelistus!"

Lõika siit

aapiirkondades ei ole töötajate leidmine kuigi lihtne ning hindan kõrgelt Coopi valmisolekut võtta koolivaheaegadel tööle noori, kes täiskohaga veel tööle minna ei saa. Ja minule näiteks meeldib väga poodi minnes kohata oma õpilasi riiulite vahel kaupa välja panemas või kassas istumas. Teeninduse kvaliteet ei lange seejuures sugugi, sest noored on tegelikult nii püüdlikud," kiidab ta. Marikal on ka endal teenindajakogemus noorest põlvest olemas. Lapsena käis ta turgudel kaupa müümas koos oma vanaemaga, kes oli kõva kurgi- ja porgandikasvataja. Hiljem sai töötatud nii baaris kui ka lillepoes. Ta usub, et selline enda isiklik kogemus annab palju juurde, et mõista noort ja kogenematut, võib-olla veidi aeglasemate liigutustega müüjat. Ta jälgib alati teenindajaid ja nende käitumist, teades, mida see töö endast kujutab. "Minu enimkülastatavad kauplused on Pae Konsum/ Ehituskeskus, Jõgeva Konsum ja Tööstuskaubad ning Väike-Maarja Konsum/Ehituskeskus. Elan ise Väike-Maarja lähistel ja käin tööl Jõgeval. Enamasti külastan kaupluseid autoga, sest ostan koju toidukraami korraga ära, aga Jõgeval on kõik asjad nii üksteisele lähedal, et tööl olles meelsasti jalutan poodi ja tagasi. Samuti olen vaadanud, et ka jalgrattahoidikud on mugavalt maja kõrval olemas," räägib Marika. "Olen märganud, et kui ma aastaid tagasi läksin vajalikku soetama ükskõik millisesse kauplusesse, siis täna on minu kindel valik Konsum. Esiteks jäävad need kauplused mugavalt minu liikumistrajektoorile, teiseks on seal kaubavalik piisavalt lai ning poed ise on avarad ja ruumikad." Kõige mugavamaks Konsumi eeliseks peab naine aga iseteenindust ja "käppa", mida ta võimalusel alati kasutab. See

Tagasiside ankeet Lõika siit

Hea Hetke lugeja! Teeme üheskoos ajakirja veelgi paremaks! Selleks palume Sul täita allolev lühiankeet, milles küsime hinnangut sellele ajakirjale. Kõikide 1. novembriks 2021 k.a vastanute vahel loosime välja erinevas väärtuses Coop Eesti kinkekaarte, auhindade lisainfo ankeedi tagumisel küljel. Internetis on võimalik sama ankeeti täita aadressil www.coop.ee/hetk Täname!

2. Kas olete ajakirja Hetk tootepakkumistest endale juba midagi ostnud?

1. Palun hinnake artikleid ja tootetutvustusi 5 palli skaalal, kus 5 on kõige positiivsem ning 1 kõige negatiivsem. Märkige „0“ kui Te pole seda lugenud.  Juhtkiri (5)  Lugeja kirjutab (6)  Martin Algus: kirjutamine on minu jaoks ka teraapia (8)  Kuidas jagada end kontori ja kodukontori vahel? (12)  Uudised (13)  Jõgevamaa mitu nägu (14)  Õnnelikus kodus elavad õnnelikud inimesed (18)  Kuidas disainida oma kodu nagu sisekujundaja? (21)  Akvaariumikalad pakuvad silmailu, kuid nõuavad ka hoolt (24)  Kristi Saare: mõistlik on alustada investeerimist pigem väikeste regulaarsete summadega (26)  Rooste eest kaitseb kõige paremini hoolas omanik (28)  Ühekordne versus taaskasutatav (30)  Vähesest vaevast suur elurõõm! (32)  Ema ja tütre ilugarantii (34)  "Need ilusad sinised silmad ..." – silmaümbruse ilu ja valu (36)  Kadri – lammaste hoidja ja kaitsja (39)  Milline Coopi kliendikaart annab kõige rohkem soodustusi? (40)  Kuidas kodumaist toitu ära tunda (44)  Snäki tervislikult (46)  Märgistus pakenditel aitab teha teadlikumaid toiduvalikuid (48)  Pelmeenid ja vareenikud (50)  Uute õlide teejuht (54)  Maitsvad kingitused (56)  eCoop ja Parimad teenindajad (59)  Maitseküllased sügisroad (60)  Ahvatlevad ahjuroad (66)  Magusad maitsed aiast ja metsast (70)  Paneme suve ja sügise purki (75)  Armastatud appassimento (76)  Sügisene veinivalik (80)  Alkohoolsed joogid (82)  Nostalgia (85)  Ristsõna (86)  Täherägastik: leia köögiviljad (87)  Hea Klient (88)

Jah

Plaanin osta

3. Mitu inimest Teie peres käesolevat ajakirja loeb? 1 2-5 6-10 Üle 10 4. Mis Teile ajakirja Hetk juures kõige rohkem meeldib ning millistel teemadel sooviksite ajakirjast rohkem lugeda?

5. Ristsõna vastus:

6. Palun märkige oma andmed: Nimi E-post ja/või telefon Vanus

Lõika siit

Ankeedi saatmisega kinnitan, et võidu korral nõustun oma nime avaldamisega ajakirja Hetk järgmises numbris. HETK

SAAJA

Lõika siit

Coop Eesti Keskühistu

TASUB POSTIKULU Luba nr 1954

MAKSTUD VASTUS EESTI

Coop Eesti Keskühistu Suur-Sõjamäe tn 70, Soodevahe küla, Rae vald, Harjumaa, 75322, Eesti

Voldi pooleks

Vasta küsimustele ja osale loosimisel!

3x 2x

Küsimustik on täidetav ka internetis: www.coop.ee/hetk 90

HETK

1x Lõika siit

LOOSI LÄHEB:

Lõika siit

Alati maitsev! Maties heeringas • • • •

Hoolikalt valitud heeringafileed. Ühtlase suurusega lõigatud tükid. Soolatud vastavalt spetsiaalsele retseptile. Pehme tekstuur ja rikkalik traditsiooniline maitse.

September on Eesti toidu kuu Coopi kauplustest leiad kõige rohkem eestimaist toidukaupa.

Hetk (sügis 2021)

Articles inside

Sügisene veinivalik

Täherägastik: leia köögiviljad

Ristsõna

Armastatud appassimento

Alkohoolsed joogid

Magusad maitsed aiast ja metsast

Paneme suve ja sügise purki

Maitseküllased sügisroad

eCoop ja Parimad teenindajad

Uute õlide teejuht

Märgistus pakenditel aitab teha teadlikumaid toiduvalikuid

Pelmeenid ja vareenikud

Snäki tervislikult

Milline Coopi kliendikaart annab kõige rohkem soodustusi?

Kuidas kodumaist toitu ära tunda

Kadri – lammaste hoidja ja kaitsja

"Need ilusad sinised silmad ..." silmaümbruse ilu ja valu

Ema ja tütre ilugarantii

Ühekordne versus taaskasutatav

Rooste eest kaitseb kõige paremini hoolas omanik

Vähesest vaevast suur elurõõm

Kristi Saare: mõistlik on alustada investeerimist pigem väikeste regulaarsete summadega

Kuidas disainida oma kodu nagu sisekujundaja?

Martin Algus: kirjutamine on minu jaoks ka teraapia

Kuidas jagada end kontori ja kodukontori vahel?

Akvaariumikalad pakuvad silmailu kuid nõuavad ka hoolt

Õnnelikus kodus elavad õnnelikud inimesed

Jõgevamaa mitu nägu

Uudised

Juhtkiri