GROVFÔR
Effektiv rundballepresse gir godt gras til pultosten EFFEKTIV GRASHØSTER: Jonas Ruud-Lund vil bruke mest mulig grovfôr og minst mulig kraftfôr i melke- og kjøttproduksjonen. Den effektive rundballepressa, John Deere C441R, er en viktig brikke i det kontinuerlige arbeidet med å få mer og bedre grovfôr.
ÅMOT: Når du lever av å produsere pultost, smør og rømme med en historie, er det viktig å utnytte grovfôret best mulig. Hos melkebøndene og lokalmatprodusentene Julie Dahl og Jonas Ruud-Lund er rundballepressa JD C441R en viktig brikke i grovfôrproduksjonen. Tekst: Camilla Mellemstrand
24
SAMVIRKE
#05 2021
I
2011 kjøpte Oslo-paret Julie Dahl og Jonas Ruud-Lund Valmsnes gård ved Osensjøen i Åmot kommune i Innlandet. Julie var fengselsbetjent og Jonas kokk og kunnskapen om gårdsdrift var begrensa. Siden den gang har mange melkedråper små, blitt en stor å. Nå er de begge heltidsbønder. Gårdens ettertraktede pultost, rømme og smør selges både fra gårdsbutikken og i 25 butikker i Innlandet. I tillegg til de 80 tonnene som brukes i ysteriet, leverer paret 95 tonn melk til Tine. De
