EL PRESENTE Y FUTURO CERCANO DE LA FRANQUICIA • JULIO JOSÉ SENEOR
Por Julio José Seneor Director De Grupo Americano De Franquicias www.seneorlawyers.com jseneor@franquiciaslatam.co
El presente y futuro cercano de la franquicia
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n estas épocas difíciles y convulsas por la inesperada pandemia del COVID-19, nos preguntamos qué va a pasar con los negocios, hacia dónde van y, especialmente, cuál va a ser el papel de la franquicia dentro de esta coyuntura. En este artículo de manera objetiva y fundamentada haré un análisis sobre lo que le espera a la franquicia en el futuro cercano, y cómo se puede adaptar a la coyuntura creada por la pandemia. Es fundamental entender que América Latina es una región golpeada por el cierre de negocios, en la cual el desempleo alcanzará un estimado de 31 millones de trabajadores, con una equivalencia del 11.5% de acuerdo con lo expresado en los informes del BBVA*. Debemos preguntarnos, cómo podemos mitigar esta crisis en la cual muchos de los puestos de trabajo serán eliminados. Y allí surge una respuesta unánime, altisonante y contundente, esta respuesta es el emprendimiento y encontramos que la franquicia se ubica en la parte alta de la pirámide del emprendimiento dado los menores riesgos que encarna; por lo que es claro que para el ecosistema de la franquicia, más que ser una gran desgracia, esta pandemia es una gran oportunidad, la misma que para muchos de los miles de afectados con el cierre de negocios y pérdida de empleos y quienes no tendrán otra opción que la de emprender o auto emplearse y pueden considerar la adquisición de una franquicia como su mejor opción de emprendimiento o auto empleo. Para poder ser una opción de negocio es básico entender cuáles son los tres grandes tipos de franquicias que conocemos: Las de restauración y hostelería, las de retail o distribución y las de servicios. Las empresas franquiciadoras deben reinventarse y deben reinventar sus negocios franquiciados y en tal sentido veremos algunos casos de reinvención. Hoy la mayoría de los Restaurantes han encontrado un paliativo en los servicios a domicilio y take out, los que son prestados desde sus puntos de operación o desde cocinas ocultas o dark kitchens. Puede resultar muy interesante y atractiva la franquicia exclusiva de cocinas ocultas aprovechando el poder de un Know How consolidado y de una marca conocida en el mercado, en algunos casos los valores de los arriendos, de montaje y de operación sumado a la dificultad de encontrar locales adecuados, hacían inviable la operación de una franquicia en un determinado lugar, hoy al reducirse ostensiblemente los costos
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tanto de adecuación, como de operación y renta de una cocina oculta, esto nos lleva a la posibilidad de operar estos negocios en lugares y con alcances insospechados, es así como se pueden alcanzar localidades, municipios, pequeñas regiones que consuman los productos del restaurante desde su casa sin necesidad de ir a un local físico. Para la adecuada operación de esta figura los restaurantes deben racionalizar sus cartas, desarrollar unos estupendos elementos para el adecuado embalaje de los alimentos y la logística de envío de los mismos, así como unas agresivas campañas de mercadeo no solo digital, sino presencial en el área para comunicar su presencia a través de domicilios. En los negocios de retail o distribución hoy la mayoría de firmas están apostando por e-comerce, y los consumidores latinoamericanos nos estamos habituando a esta forma de consumo, de aquí surge una fantástica posibilidad de otorgar franquicias de tiendas online, en determinadas regiones en las cuales muy probablemente una casa matriz no podría llegar fácilmente, ejemplo de esto es: yo tengo una tienda de ropa en México y mi alcance es nacional, puede ser muy interesante vender la franquicia para una tienda online en Ecuador, en estos casos los costos se reducen considerablemente y la posibilidad de tener un negocio económicamente exitoso se multiplican. El mundo de los servicios presenta una oportunidad fascinante para las franquicias y son todas las franquicias de servicios de limpieza y desinfección, de cuidados de ancianos y personas enfermas, las de empleados temporales, las de logística, así como las de asesorías, en las cuales los prestadores de servicios, cumpliendo con los protocolos de bio seguridad, podrán expandir los negocios de manera amplia y a muy bajos costos y con importantes utilidades. Capítulo aparte son las franquicias de agencias de medios digitales, las grandes ganadoras de esta crisis, hoy por hoy uno de los insumos más apetecidos no solo por franquiciadores y franquiciados, sino por el grueso de emprendedores en general. En conclusión, donde la gran mayoría ve crisis y dificultad, desde la franquicia debemos ver oportunidades y la posibilidad de que esta figura sea una de las grandes protagonistas del hoy y del futuro cercano. Fuente: * (https://www.bbva.com/es/por-covid-19-el-desempleo-en-america-latina-aumentaria-hasta-el-115-este-ano/)
