La moringa y sus bondades
L
a moringa, también conocida como "árbol de rábano picante" y "árbol de baqueta", ha sido denominada como un "árbol milagroso" por sus posibles propiedades medicinales. Además, obtuvo el rango de súper alimento, gracias a su extenso contenido nutricional, que puede obtener incluso después de preparar sus hojas como té. Algunos de estos nutrientes son: • Vitamina B6 • Vitamina A • Vitamina C • Potasio • Calcio • Hierro • Riboflavina • Flavonoides (como quercetina y kaempferol) Para hacer té de moringa, las hojas recién cosechadas deben secarse a temperatura ambiente con el fin de retener sus valiosos nutrientes antes de que sean machacadas, pulverizadas o trituradas en pedazos sueltos. Estas hojas sueltas pueden sumergirse tal cual, o bien, puede colocarlas en bolsas de té. En lo que respecta a su sabor, se dice que el té puro de moringa tiene un ligero sabor a "planta" o tierra, aunque sin la amargura de la col rizada, también conocida como kale, o el picor de la arúgula. Beneficios al consumir el té Los beneficios del té de Moringa oleifera se
atribuyen a su rico perfil nutricional. Muchos de estos beneficios no solo están respaldados por las creencias tradicionales, sino también por investigaciones científicas. Échale un vistazo a algunos de sus más conocidos beneficios, detallados a continuación: • Ayuda a combatir los radicales libres – Es una excelente fuente de antioxidantes, como la vitamina C, betacaroteno, quercetina y ácido clorogénico, los cuales pueden ayudar a combatir el daño oxidativo causado por los radicales libres. • Ayuda a mejorar la salud gastrointestinal – Posee propiedades antibacterianas, que pueden ayudar a mejorar la flora intestinal y aliviar los problemas digestivos relacionados con las bacterias, como la gastritis y úlceras.1 • Ayuda a regular sus niveles de glucosa – Los estudios demuestran que consumir 50 gramos de hojas de moringa puede ayudar a reducir los niveles de glucosa en los pacientes con diabetes hasta en un 21%. Además de los beneficios que hemos mencionado, el té de moringa también puede ayudar a mantener una función hepática saludable e, incluso, puede mejorar la función cerebral, lo que puede ser beneficioso contra la enfermedad de Alzheimer.
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