36 HGV-Zeitung Juni 2020
MARKTBLICK
Buffetkonzepte am Tisch und im Zimmer Miko: Neuer Konventionspartner des HGV – kundengerechte Lösungen Zum Neubeginn startet der HGV mit einem neuen, starken Partner. Die Firma Miko – we live gastronomy – deckt mit ihrem 360°-Sortiment seit über 40 Jahren alle Bereiche für Gastronomie und Hotellerie ab und bietet gerade in dieser neuen Orientierungszeit und beim Herantasten an veränderte Marktbedingungen interessante Lösungsansätze und konkrete Ideen. Sei es im Bereich der Hygiene und des Schutzes der Mitarbeiter und Gäste, im Bereich des Take-aways mit den biologisch abbaubaren Produkten oder im Bereich der neuen Art des Servierens. Gerade im Bereich des Buffets setzt die Firma Miko neue Akzente. Klare, einfache Konzepte fürs Buffet am Tisch, aber auch Lösungen fürs Buffet am Zimmer wurden entwickelt. „Wir haben uns mit dem Thema Buffet in den letzten
Ein Buffet aus vergangenen Zeiten. Heutzutage sind hygie nische Lösungen gefragt.
Miko bietet praktische und kompakte Lösungen, um Buffets aufs Zimmer der Gäste zu bringen.
Wochen sehr stark auseinandergesetzt. Wo geht die Reise hin und welchen Anforderungen müssen sich unsere Kunden stellen? Dies waren zwei zentrale Fragen, und die Antwort lässt sich sehen“, unterstreicht Inhaber
Zimmer zu bringen. „Wir sind überzeugt, dass Südtirol aus der Corona-Krise gestärkt hervorgehen wird. Das gesamte Miko-Team ist stolz, dazu seinen Beitrag zu leisten“, so Resch, und meint weiter: „Wir stehen nämlich
und Geschäftsführer Christoph Resch. Mit dem Buffetwagen Idea wurde zum Beispiel eine Lösung geschaffen, um kompakt und praktisch auf engstem Raum ein komplettes Buffet den Gästen aufs
zu 100 Prozent unseren Kunden zur Seite, kompetent und verlässlich mit unserem Außendienst und unserem Abholmarkt in Frangart bei Bozen.“ www.miko.it
Erstklassig und vor allem nachhaltig Marseiler bietet kreative Take-away-Produkte – Preisnachlässe für HGV-Mitglieder Es gibt da so etwas wie einen roten Faden, der sich durch den HGV zieht – und der ebenso im Unternehmen Marseiler, dem langjährigen Familienbetrieb für Hotelund Gastronomiebedarf, seine Kreise zieht: gelebte Gastlichkeit. Man könnte sogar sagen: Dieser rote Faden spinnt sich durch das Land der passionierten Hotellerie und des Genusses, das Land des echten Miteinanders. Die Leidenschaft, Gäste zu empfangen, Gästen ein Ambiente zu bieten, in dem sie sich wohlfühlen, in dem sie sich zuhause fühlen, verbindet. Und dann? Dann kommt da plötzlich dieser Knall. Lautlos irgendwie und anfangs surreal, der die Menschen Masken tragen lässt, der die Menschen erst mal niederwirft und ihnen kurzerhand den Atem nimmt. Der erste Schock ist überwunden. Marseiler sagt: „Jetzt lasst uns ‚Pusteblumen pusten‘, sodass die Sa-
Marseiler bietet nachhaltige Verpackungsprodukte.
Die Bagassen sind schön, funktional und umweltfreundlich.
men Früchte tragen.“ Die neue Gastlichkeit stellt auch das Unternehmen Marseiler vor bisher nicht gekannte Herausforderungen. Die Gastlichkeit soll natürlich sein, respektvoll und verantwortungsbewusst. Es stellt sich die Frage: Ist die Vermeidung von Plastikmüll für eine gesunde Umwelt und nachhaltiges Tun vereinbar mit der erst-
schnell befüllbare Boxen für kalte und warme Speisen sollten gerade jetzt das Prädikat Nachhaltigkeit mittragen und sollten auch durch ihr cooles Design überzeugen. „Wir wollen beschützt sein, so natürlich wie möglich. natural protected!“ ist ein Leitspruch der Firma Marseiler. HGV-Mitglieder profitie-
klassigen Lösung des TakeAways? Ja! Glücklicherweise. Das Angebot von Marseiler an Take-Away-Produkten erfüllt diese Ansprüche: mit nachhaltigen Materialien und tollem Design. Denn gute Lebensmittel haben eine kompostierbare, gut aussehende und stilvolle Verpackung verdient. Leicht zusammenfügbare und
ren dabei von einem Preisabschlag bis zu 35 Prozent auf die neue natural protected-Linie von Marseiler. Respektvoll handeln und nach vorne schauen – Hand in Hand. Diesen Weg wird die Firma Marseiler mit ihren Kunden beschreiten. Tel. 0471 981 333 sales@marseiler.com www.marseiler.com
