WILHELM MARX EDELBRANDMANUFAKTUR
RICHTIGER RIECHER für exquisite Destillate
B Wilhelm Marx zeigt sich wohlgeübt in der Kunst, preisgekrönte Destillate zu kreieren.
Hochwertiger Gin auf biologischer Basis: MARX GIN, BayernDry zeichnet sich durch seinen offensiven Wacholdergeschmack mit mediterranen Zitrusnoten aus.
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ei ihm ist Brennen sozusagen Nasensache. Seinen guten Riecher für feinste Erzeugnisse der Brennkunst beweist Wilhelm Marx an einem ganz besonderen Ort. Auf Gut Bärenhof, inmitten der ländlichen Idylle des Vorderen Bayerischen Walders, gründete der Genussmensch Wilhelm Marx vor über zehn Jahren seine gleichnamige Edelbrandmanufaktur. Hier verwirklichte sich der Brenner und ausgebildete EdelbrandSommelier seinen Traum von unvergleichlichen Edelbränden, aus natürlichen Inhaltstoffen, ganz ohne Aromen, Farboder Konservierungsmittel. Sein Firmencredo: „FEUER & FLAMME – BRENNEN FÜR DEINE MARKE! NO COMPROMISE“. Innerhalb weniger Jahre konnte sich Wilhelm Marx zu einem der besten Edelbrenner Deutschlands ent-
wickeln. Seine Auszeichnungen sprechen Bände. So wurde die niederbayerische Edelbrandmanufaktur bereits 2015 mit geachteten Preisen ausgezeichnet. Besonders die Ingwer-Produkte erfreuen sich großer Beliebtheit. Unter anderem erhielt der Edelgeist GINGER No. 1 Gold bei der europäischen „Destillata“ sowie beim „The Global Spirits Master Award“. Auch der Edellikör GingerLIQ wurde mit der „Best Liquer Trophy“ geehrt. Hinzu kommen Auszeichnungen wie „World Class Distillery“ und „Spirits of the Year“ sowie Preise für Waldhimbeerbrand, Blutwurz, Enzian und Bärwurz. Befragt nach seinem Erfolg, muss Wilhelm Marx nicht lange überlegen. „Der erste entscheidende Punkt ist die hundertprozentige Qualität. Die naturbelassenen und handverlesenen Ausgangsprodukte müssen einwandfrei sein. So beziehen wir einen Großteil der Früchte, wie Hagebutten, Quitten oder Schlehen, auch direkt aus eigenem Anbau. Gebrannt wird Obst in der Reihenfolge, in der es die Natur das Jahr über schenkt.“ Schön zu erleben, dass bei der Verarbeitung, welche in mühevol-
