v UUTUUDET v
Korvapuustin makuinen granola Fazer ALKU -myslien ja granoloiden uusin tulokas on Korvapuusti-granola. Se tehdään paahdetusta täysjyväkaurasta, joka on maustettu kanelilla, kardemummalla ja hunajalla. Uutuusgranola sopii niin arjen aamiaispöytään, välipalaksi, leivontaan kuin jäätelön päälle. Se on runsaskuituinen (8 %) eikä sisällä lisäaineita. Makeus tulee granolan valmistukseen käytetystä hunajasta. Korvapuusti-granola tehdään kotimaisesta täysjyväkaurasta Fazerin Lahden myllyssä. Tuotteelle on myönnetty Hyvää Suomesta -alkuperämerkki. Kartonkipakkauksessa on granolaa 375 g ja siinä on kätevä kaatonokka.
Perunaa uudessa muodossa Pohjolan Peruna Oy:n Rooty Pannunuudeli ja Rooty Perunahippu ovat uuden ajan pakastetuotteita. Ne valmistetaan tuoreesta kotimaisesta perunasta patentoidulla menetelmällä ilman lisäaineita. Uutuustuotteita voi keittää, paistaa tai wokata rakenteen pysyessä ehjänä. Rooty Pannunuudelia voi käyttää ruoanlaitossa kuten perinteisiä riisi- ja vehnänuudeleita tai spagettia. Rooty Perunahippu puolestaan on kuin riisi, mutta perunasta. Molemmat uutuudet ovat gluteenittomia, laktoosittomia, vähähiilihydraattisia ja ekologisia vaihtoehtoja, jotka valmistuvat helposti muutamassa minuutissa. Sopii myös vegaaneille.
Sose kotimaisista omenoista
Kolmen Kaverin kevään uutuudet Uutuusmakuja ovat Mandariini & Jogurttisuklaa, Keksi & Suklaa, sekä Lakritsi & Vadelma. Hedelmäinen Mandariini & Jogurttisuklaa löytyy niin jäätelöpuikkona kuin -purkkinakin, molemmat vähälaktoosisina. Mandariinisorbetin parina toimii pehmeä vaniljajäätelö, kuorrutuksena jogurttisuklaa, joka on saanut innoituksensa jogurttirusinoista. Vegaaninen Lakritsi & Vadelma -jäätelöpuikko on puolestaan kuorrutettu itse valmistetulla lakritsikuorella. Tämä maku on saatavilla myös purkissa. Keksi & Suklaa -uutuuspuikon kuoren alta löytyy suklaaja vaniljajäätelöä, ja se on laktoositon. Kaikki 3 Kaverin jäätelöt ovat gluteenittomia.
Väinämöisen PalttoonNappi uudistui
Ruby-kahvi Presidentti-tuoteperheeseen Kauralikööriä Paulig on tuonut vuonna Suomesta 1929 perustettuun Presidentti-kahviperheeseen uuden maun, Rubyn. Siihen liittyy mielikuva syvän punaisesta mausta, joka innoitti Pauligin blending-tiimiä tuotekehitystyössä. Punaiseen kääreeseen pakatun Ruby-kahvin makukärki tulee Itä-Afrikan vivahteikkaan makuisista pavuista, jotka antavat kahvisekoitukselle marjaisan ja pehmeän suklaisen maun. Kahvin paahtoaste on kolme, ja se on valmistettu huolella valituista 100 % arabica-kahvipavuista.
Lohjalainen Bonne Juomat Oy on alkanut tehdä sosetta kotimaisista omenoista. Ensimmäinen erä tehtiin viime syksyn sadosta ja tämän 40 tonnin erän myynti on alkanut ensimmäisissä kaupoissa: Länsi-Uudellamaalla Suur-Seudun Osuuskaupan Prismoissa ja K-ryhmän Citymarketeissa. Ensi syksyn tavoite on, että sose on saatavilla koko maassa. Puolen litran kierrätettävään kartonkipakkaukseen aseptisesti pakattu uutuus on 100 % lohjalaista omenasosetta, johon ei ole lisätty mitään, ei lisäaineita eikä edes sokeria. Tällä hetkellä kaupoista löytyvistä omenahilloista ja hyytelöistä valtaosa on ulkomaista alkuperää, ja kaikissa on sokeria sekä säilöntäaineita. Tuotteen hinta on kaupassa noin neljä euroa. Tuote säilyy pakkaustavan ansiosta huoneenlämmössä.
Arctic Blue Ginin valmistaja Arctic Blue Beverages tuo markkinoille maailman ensimmäisen gin-pohjaisen kauraliköörin. Vegaanisen Arctic Blue Oatin kaura on gluteenitonta suomalaista luomukauraa. Kauraa on tähän mennessä hyödynnetty lähinnä maitoa korvaavissa meijerituotteissa, mutta juomayhtiössä on todettu, että se sopii myös alkoholituotteen pohjaksi. Suomessa Arctic Blue Oat on saatavilla ennen kesää, muualla maailmassa vaiheittain tämän vuoden aikana.
Viisikymmenvuotias Väinämöisen Palttoonnappi on kokenut pakkausilmemuutoksen ja tulee kauppojen hyllyille uudistettuna nimellä: Väinämöisen RuisNappi. Pakkauskoko pienenee kuluttajien toiveiden mukaan, uusi pakkaus on 300 grammaa (aiempi 470 g). Lisäksi reseptiä on kehitetty niin, että tuote on entistä mureampi. Tuotteet leivotaan edelleen Linkosuon omaan hapanjuureen ja viljaraaka-aine on 100 % suomalaista ruista. Kauran suosion jatkuvasti kasvaessa Linkosuon Leipomo Oy kehitti ruisnapin rinnalle uutuuden: Väinämöisen KauraNappi paahdetut jyvät, jossa yhdistyvät kauran pähkinäinen maku, jyvien rouheisuus, sekä monipuolinen ravintoainekoostumus. Kauranapista tulee myyntiin 150 gramman pakkaus. Uutuudet löytyvät hyvin varustelluista päivittäistavarakaupoista kevään 2021 aikana. LEIPURI 3 / 2021
37
