v EROMANGA v
Eromanga sai uuden elämän Helsinkiläinen leipomo Eromanga sai uudet yrittäjät viime syksynä. Yhtiökumppanukset Otto Lundström ja Gustaf Westerlund panivat vauhtia leipomon rattaisiin, mutta kunnioittavat myös sen pitkiä perinteitä. TEKSTI Elina Matikainen KUVAT Sami Jaamala
K
aikki tapahtui varsin nopealla tahdilla viime vuoden syyskuussa, jolloin tuli uutinen Eromangan konkurssista. Tuolloin sekä Otto Lundström että Gustaf Westerlund kiinnostuivat leipomosta ja kumpikin halusi ostaa sen. Miehet tunsivat toisensa, mutta lähinnä hyvänpäiväntuttuina. Vähältä piti, että tarjouskilpailu heidän välillään olisi ratkaistu huutokaupalla. Kuitenkin, vähän ennen kuin huutokauppaa leipomoyritykseen konkurssipesästä ryhdyttiin käymään, miehet päättivät antaa siitä yhteisen osto-
tarjouksen. Se oli tarjouksista paras. Näin heistä tuli leipomoyrityksen omistajia ja yhtiökumppaneita. - Olin luopunut omasta yrityksestäni viime vuoden keväällä, ja tilalle piti löytää uutta tekemistä, Otto Lundström perustelee ostoa. Ravintoloitsija Gustaf Westerlund puolestaan halusi Eromangan leipomon säilyvän, sillä hän oli ollut sen asiakkaana yli 40 vuotta. Leipomoyrityksen miehet omistavat puoliksi. Lundström toimii sen ’veturina’ ja toimitusjohtajana, Westerlund hallituksen puheenjohtajana ja vahvana taustatu-
Leipomon henkilökuntaa yhteiskuvassa Otto Lundströmin (oik.) kanssa. Vasemmalla Emma Venäläinen, sitten Janne Häivälä, Martti Hyvönen ja Toni Ruohonen.
8
LEIPURI 3 / 2021
kena. Kaikkia asioita pohditaan yhdessä ja niistä myös päätetään yhdessä. Kun miesten tekemä ostotarjous oli hyväksytty syyskuun viimeisellä viikolla, asiat etenivät vauhdilla, muutamassa päivässä. Eromangan henkilökunta jäi taloon eli heidän kanssaan tehtiin työsopimukset uudelleen. Kaikki leipomon reseptit tulivat kaupan mukana kuten myös Eromanga-markkinointinimen käyttöoikeus. Leipominen aloitettiin 1.10.2020 uuden yrityksen ja uusien yrittäjien nimissä. - Olihan siinä alussa katselemista ja monenlaista järjestelyä, mutta loppujen
