Leipuri 7/2020

Page 11

v VASTUULLISUUS v

Jokainen ihminen haluaa keventää omalta osaltaan hiilijalanjälkeä ja saada ympäristön ja luonnon puhtaammaksi.

ostojohtaja, logistiikkapäällikkö, liiketoimintapäällikkö). Projektia veti kehitysjohtaja, jonka tehtävänä oli koordinoida hanketta sisäisesti. Timo Jänne toteaa, että vastuullisuusraportti tuo uskottavuutta yrityksen vastuullisuustekemiseen. - Positiivisia palautteita tullut kuluttajilta, yhteistyökumppaneilta, keskusliikkeiltä ja tavarantoimittajilta. Kiitosta on tullut läpinäkyvyydestä ja siitä, että kerromme mitä Linkosuolla tapahtuu. Keskustelemme eri kumppaneiden kanssa vastuullisuudesta myös laajemmin, sekä meidän omasta raportistamme. Linkosuolla on merkittävässä määrin myös vientiä. - Teimme yhteenvetoraportin myös vientiasiakkaillemme ja sidosryhmille. Sielläkin vastuullisuus puhuttaa, mm. kierrätys, alkuperätiedot ja pakkausraaka-aineiden sisältö eli muovia haluttaisiin vähemmän ja paperia enemmän. Raportin tekeminen vaatii resursseja, niin taloudellisia kuin myös henkilöresursseja ja ilman ulkopuolista asiantuntijaa sitä on vaikea tehdä. - Tämä työ ja toimenpiteet on nähtävä investointina, jonka vaikutus tulee vuosien mittaan kasvattamaan yrityksen arvoa ja mainetta. Aloituskustannukset ovat suurin osa vastuullisuusinvestointia. Jäteastiat, jätepuristimet, lajittelu, ulkopuolinen asiantuntija, sekä sisäinen koulutus nostavat kustannuksia. Jänteen mukaan onkin ymmärrettävää, että GRI-standardin mukainen raportti ei ehkä ole kaikille yrityksille mahdollinen. Silloin voi ehkä toteuttaa kevyemmän vaihtoehdon ja kehittää resurssien mukaan toimintaa kohti GRI:tä. - Sisäisestä koulutuksesta voin sanoa, että se kannattaa ja otettiin hyvin vastaan henkilökunnan piirissä. Jokainen ihminen haluaa keventää omalta osaltaan hiilijalanjälkeä ja saada ympäristön ja luonnon puhtaammaksi, Timo Jänne vakuuttaa.

Helsinkiläisen Kanniston Leipomon ensimmäinen vastuullisuusraportti ilmestyi tänä vuonna. Toimitusjohtaja Henrik Bruunin mukaan jo nyt on huomattu, että se oikeasti ohjaa yrityksen toimintaa.

Kanniston Leipomossa vastuullisuusraportilla toimintaa ohjaava rooli TEKSTI Elina Matikainen

T

ekeminen lähti liikkeelle, kun omistajat miettivät yrityksen tulevaisuutta vuonna 2018. Silloin vastuullisuus nousi esiin voimakkaasti, kertoo Henrik Bruun. Hänen mukaansa vastuullisuus on ollut Kanniston Leipomossa tärkeä arvo aina ja se luetaan yhtiön neljän tärkeimmän arvon joukkoon asiakaslähtöisyyden, laadun ja dynaamisuuden ohella. - Koska omistajat näkivät vastuullisuuden entistäkin tärkeämpänä, päätin, että vastuullisuustyötä on lähdettävä viemään eteenpäin systemaattisesti. Mukava sattuma oli, että Kannistolla oli jo valmiiksi sopiva yhteistyökumppani, jonka kanssa tehtiin markkinointiyhteistyötä. Tämä yritys, Lucrativo Oy, oli erikoistunut myös vastuullisuusraporttien tekemiseen, joten oli luontevaa ja helppoa aloittaa yhteistyö sen kanssa

myös tässä asiassa. Raportti laadittiin GRI-standardin mukaisesti ja se julkaistiin ensimmäistä kertaa vuonna 2020 vuoden 2019 tietoihin perustuen. Ennen julkaisua tehtiin kuitenkin paljon työtä. - Ensimmäisenä perustimme vastuullisuustyöryhmän, johon kuuluivat yrityksen johtoryhmän lisäksi Lucrativo Oy:n edustajat, Henrik Bruun kertoo. Ensi töikseen työryhmä kävi läpi yrityksen sidosryhmiä ja tunnisti niistä tärkeimmät: henkilöstö, omistajat, kuluttaja-asiakkaat, yritysasiakkaat, tavarantoimittajat, kuljetus, konsulentit, hyväntekeväisyys. Sen jälkeen määriteltiin vastuullisuuden teemoja, eli mitkä asiat ovat tärkeitä vastuullisuuden näkökulmasta. Teemoja käytiin läpi sidosryhmien kanssa, jotta saatiin selville, mitkä niistä olivat heidän mielestään tärkeitä ja oliko LEIPURI 7 / 2020

11


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook

Articles inside

Ledaren Coronans verkningar och den kommande kollektivavtalomgången

3min
page 38

Uutuuksia

2min
page 33

Alueyhdistykset, palkitut, eläkkeelle

1min
page 31

Leipurissa kirjoitettua

2min
page 32

Kokoukset

1min
page 30

Kolumni Isojen murrosten aika

1min
page 29

Kuluttajien LOHAS-arvot voimistuneet

2min
page 28

Suomalaisille ruuassa tärkeintä kotimaisuus ja terveellisyys

5min
pages 26-27

Konditoria pH7 Oy levittäytyy vähittäiskauppaan

4min
pages 22-23

vainruisjutut -kampanja nuorille

3min
pages 24-25

Suomen Kotileipomossa käsityö on kunniassa

7min
pages 18-21

Leipäviikon hyväntekijät

1min
pages 16-17

Aurinkoenergia kestävän kehityksen energiaratkaisuna

2min
page 14

Kanniston Leipomossa vastuullisuusraportilla toimintaa ohjaava rooli

4min
pages 11-12

Murusia

8min
pages 4-7

Vastuullisuus puhuttaa yrityksissä

3min
pages 8-9

Vastuullisuus näkyy ja kuuluu Valiossa

2min
page 13

Elintarviketeollisuus teki tiekartan vähähiilisyyteen

2min
page 15

Linkosuolta ilmestyi jo toinen vastuullisuusraportti

2min
page 10

Pääkirjoitus Koronan jyllääminen ja tuleva Tes-kierros

3min
page 3
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.